figue

Partagez dans ce forum vos meilleures recettes composées à partir de vos fruits et légumes du jardin.
Avatar de l’utilisateur
ika 47
Grossiste en parlotte
Messages : 3939
Inscription : sam. 14 mai 2005 14:31
Région : Aquitaine
Sexe : Femme
Localisation : sud deux sèvres

figue

Message par ika 47 » ven. 07 sept. 2018 9:51

bonjour à tous

j'ai une récolte de figue assez importante à part les manger cru

quelqu'un à d'autres idées ,sachant que je n'aime pas la confiture de figues

merci
fan de Terre neuve et de Landseer, venez en discuter ici! http://terre-neuve.forumactif.com

fan d'agrumes venez voir http://agrumes-passion.com


entre 60 et 70 agrumes à la maison

Avatar de l’utilisateur
bourru07
Souverain des haricots
Messages : 14741
Inscription : sam. 03 août 2013 13:36
Région : Languedoc Roussillon
Sexe : Homme
Localisation : Ardèche cévenole méridionale . 350m. Zone de l'olivier.

Re: figue

Message par bourru07 » ven. 07 sept. 2018 10:06

La confiture de figues pure est assez écœurante, c'est vrai...
Mais as-tu essayé le mélange figue-citron. Toi qui as plein d'agrumes,
tu devrais essayer. C'est délicieux...
Le seul hic, les figues sont déjà là maintenant et les citrons ne sont pas encore murs.
Précuis très légèrement tes figues, garde ta préparation au frigo.
Quand tu auras pléthore de citrons, tu en ajouteras le même volume, taillés en très fines lamelles
mélange bien et reprends la cuisson complète.
Sinon, tu peux les faire sécher. A l'ombre...
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Échanger des photos de belles sauvages rencontrées en balade

Avatar de l’utilisateur
Biloba
Empereur jardinier
Messages : 15001
Inscription : sam. 29 janv. 2005 19:19
Région : Aquitaine
Localisation : Sud Ouest (Entre-Deux-Mers)

Re: figue

Message par Biloba » ven. 07 sept. 2018 10:32

Bonjour

Tu peux aussi les congeler pour plus tard en faire des poêlées en accompagnement avec une viande, c'est délicieux.

Répondre

Revenir à « Aux recettes de cuisine »