Que faire avec les fleurs de Lavande ?

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fleurdelune44
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Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par fleurdelune44 » lun. 28 janv. 2019 14:10

Bonjour,

On m'a offert des fleurs de lavande à Noël mais je n'ai aucune idée de la façon dont je pourrais m'en servir en cuisine, et vous ?

Peut-être pour faire des tisanes, mais c'est un peu réducteur, non ?

FdL

Wivine
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par Wivine » lun. 28 janv. 2019 16:44

Pour avoir déjà goûté : des sablés, des macarons et des crèmes pour agrémenter certains gâteaux (un peu comme une crème anglaise)...
Je n'ai pas de recette sous la main mais ça doit se trouver assez facilement sur le net.

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bourru07
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par bourru07 » lun. 28 janv. 2019 17:16

Oui, les douceurs à la lavande... :top:
C'est furieusement tendance :veryhappy: :P
Ça classe un salon de thé... Et permet de gonfler les tarifs sur la Carte...
Mais pourquoi pas... Après tout, ce n'est n'est pas plus farfelu d'introduire la lavande en pâtisserie
que la cannelle sur les plaies des succulentes... :)
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par fleurdelune44 » lun. 28 janv. 2019 18:42

Merci pour ces quelques idées.

FdL

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bourru07
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par bourru07 » lun. 28 janv. 2019 18:47

Tu acceptes les taquineries sans te fâcher, Fleur de Lune...
Une grande qualité... :D
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orangebergamote
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par orangebergamote » mar. 09 juil. 2019 18:07

Bonjour !
Je croule sous les fleurs de lavande et je ne savais pas comment les utilisées non plus. C’est bien sympa de faire des pots pourris, mais bons... enfin bref du coup j’ai regarder les recettes qui existait pour ajouter un peu d’originalité à ma cuisine et je suis tombé sur une glace à la lavande :  "https://larecette.net/dessert-glace-la- ... a-lavande/" ! pas de panique, pour l’avoir testé, le gout est succulent et rafraichissant ! Même mes enfants on adorer alors hésitez pas :top:

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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par colibri87 » mar. 09 juil. 2019 18:48

La tisane de lavande est très bonne pour soigner/calmer des tas de maux :top:
Mais, faut aimer :roll:
Dans les pâtisseries ça donne quand même l'impression qu'on avale de l'eau de cologne :?
Il y a quelque chose de plus fort que la mort: c'est la présence des absents dans la mémoire des vivants
(Jean d'Ormesson)

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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par ge13 » mar. 09 juil. 2019 20:17

colibri87 a écrit :
mar. 09 juil. 2019 18:48
La tisane de lavande est très bonne pour soigner/calmer des tas de maux :top:
Mais, faut aimer :roll:
Dans les pâtisseries ça donne quand même l'impression qu'on avale de l'eau de cologne :?
Eau de Cologne à la lavande alors, le parfum de base est plutôt la bergamote il me semble bien! :lol:

On peut aussi remplir des sachets antimites pour les armoires ou encore faire des bouquets renversés...

Wivine
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Re: Que faire avec les fleurs de Lavande ?

Message par Wivine » mer. 10 juil. 2019 22:28

Ma mère me faisait coudre des sachets pour la lavande du jardin, et tresser des gerbes avec des rubans... Ca a été amusant une saison mais elle ne m'y a pas repris à deux fois.
Si tu as des enfants ou petits enfants ça peut les occuper une ou deux journées ^^

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