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laurier

Publié : lun. 28 févr. 2005 18:55
par Biloba
Bonjour,est'il vrai qu'il ne faut pas se servir du laurier frais,mais le faire sécher avant.biloba 33 :wink:

Publié : lun. 28 févr. 2005 18:59
par kazhdu
J'ai déjà entendu ça, mais je ne sais pas d'où ça vient. :?:

Personnellement, je me sers du frais comme du sec (ça dépend quand j'ai coupé la branche !), et je n'ai jamais eu de problème :roll:

laurier

Publié : lun. 28 févr. 2005 19:55
par Mimy
je trouve que le frais est bien plus parfumé :D

laurier

Publié : lun. 28 févr. 2005 20:00
par Biloba
:) Merci à toi kazhdu,je vais faire comme toi si tu me dis que c'est possible.J'ai un gros laurier dans mon jardin ,je m'en sers énormément dans la cuisine et je me disais que c'était bête de ne pas pouvoir s'en servir frais. A bientôt,biloba 33. :wink:

Publié : lun. 28 févr. 2005 21:26
par jolie mome
salut,
nous on ne se sert que de laurier sec et en petite quantité parce que si on s'en sert trop et si on se sert de laurier frais j'ai deja entendu dire que c'etait pas tres bon pour la santé mais je ne me rapelle plus ou.
enfin ce n'est que mon avis.

Publié : mar. 01 mars 2005 7:00
par yann.
Utilisé frais ou sec le laurier conserve plus ou moins toutes ses propriétés.
Si on l'emploie en grande quantité,a la place d'aromatiser,il devient médicinal et si on en a pas vraiment besoin,c'est là qu'est le hic.....
Mais a part ça pas de contre-indications.
Il est.....stomachique-fortement stimulant-carminatif-expectorant-diurétique-sudorifique.......
On s'en sert contre la grippe-bronchite chronique-.
En huile contre les douleurs rhumatismales-contusions-abcès-ulcères-psoriasis-certaines mycoses.
On en fait des teintures mère.
Il serait aussi efficace contre la chute des cheveux et les pellicules.
Ne pas confondre les différantes sortes de laurier(a part le laurier sauce-laurus nobilis)presque toutes les autres sont toxiques.
La plante etait considérée comme la plante des Dieux(couronne de laurier des empereurs romains).
Du laurier nous viennent les mots "lauréat et baccalauréat" .