Endives

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Papounet02
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Re: Endives

Message par Papounet02 »

bonsoir
personnellement je fais mes endives dans un seau avec de l'eau a mi hauteur des racines , un journal dessus et un sac poubelle le tout mis au chaud et ca fonctionne trés bien :top:
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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Papounet02 a écrit : sam. 18 nov. 2017 18:11 bonsoir
personnellement je fais mes endives dans un seau avec de l'eau a mi hauteur des racines , un journal dessus et un sac poubelle le tout mis au chaud et ca fonctionne trés bien :top:
Bonjour Papounet02
Plusieurs en ont parlé de cette méthode, je ne connaissais pas auparavant. Il me semble même qu'Esox souhaiterait essayer.
Une question, l'endive n'est pas gorgée d'eau ?
Cordialement
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Papounet02
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Re: Endives

Message par Papounet02 »

bonjour singha, non les endives sont excellentes, le gout est en fonction de ce que tu as semés il y a tellement de variétés pas facile de trouver une bonne
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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Bonsoir Papounet02
Esox m'a mis la puce à l'oreille, tu m'as convaincu d'essayer.
Je vais mettre mes qques plants, que j'ai arrachés ce WE, dans l'eau. Autant essayer maintenant.
Au moins ce post aura été l'objet de plusieurs tests.
Tu changes l'eau régulièrement ?
Bonne soirée
Cordialement
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Papounet02
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Re: Endives

Message par Papounet02 »

bonsoir, non je ne change pas l'eau , je verifie simplement le niveau
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Marcus
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Re: Endives

Message par Marcus »

Bonjour,

Je viens de faire mes endives.
Au final c'est plus petit, en grosseur et en quantité, que 2016 mais ce n'est pas la catastrophe pressentit par les premiers arrachages.

Cette année le support de culture est fait de 2/3 de marc de raisin et 1/3 de compost de plateforme avec un fond de sable pour la gestion de l'humidité et éviter le pourrissement sur le long terme.
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges

Un peu de chez moi
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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Hello Marcus,
Super. Cela a du faire de bonnes salades.....

C'est la première fois que j'entends parler de marc de raisin comme support. Tu en penses quoi ? Depuis ton commentaire je suis allé vite fait faire un tour sur le net, je ne vois que des trucs positifs ......
Je présume que tu l’achètes .... c'est cher ? Tu connais l'apport (NPK) de ce substrat ?

Pour ma part, je me creuse la tête pour utiliser la méthode de papounet02. Je n'ai qu'un reste de racine et donc pas assez pour les faire tenir droit dans un seau d'eau. Peut-être un vieux chiffon pour caler le tout......
Cordialement
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Marcus
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Re: Endives

Message par Marcus »

Bonjour,

J'habite en plein milieu d'une région viticole et on voit fleurir des tas de Marc de raisin un peu partout pour étendre sur des terres agricoles donc on peut s'en procurer facilement et gratuitement. C'est un support de culture à décomposition très lente qui n'a ni pourriture ni moisissure.
Cela apporte assez peu de nutriment sur le court et moyen terme, c'est pour cette raison qu'il est très difficile de l'utiliser pour les semis.
Je l'utilise pour alléger un substrat, comme paillage ou comme support de culture ( en remplacement de sable par exemple).
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges

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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Bonsoir,

J'ai essayé de forcer mes dernières endives dans simplement de l'eau.
Voici le résultat (enfin, je n'en ai pris que deux pour la salade de ce soir).
Image
Quelques commentaires sur cet essai :
  • Je trouve que cette manière est bien plus pratique que celle que j'utilisais auparavant (forçage dans de la terre tamisée avec terreau dans un caisson en polystyrène)
  • Les endives sont bien grosses mais plus petites - aurais je prélevé trop tôt ?
  • Le goût me semble fade. J'ai l'impression d'avoir totalement perdu le petit coté amer de l'endive
Bonne soirée
Pièces jointes
IMG_0754.jpg
Cordialement
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emille
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Re: Endives

Message par emille »

Pour le gout c'est logique. Les cultures hydroponiques sont tjr moins gouteuse mais elles sont belles tes endives !
Un sou pour la plante, deux sous pour le sol
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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Merci emille.
En tout cas, madame, qui n'aime pas trop l'amertume des endives, s'est régalée. :top: :top:
Un peu de noix avec du roquefort ça nous a fait une excellente salade.
Cordialement
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chuferlu
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Re: Endives

Message par chuferlu »

Oui Singha les chicons ont moins de goût les pieds dans l'eau.
A mon goût peut être mieux en salade , mais l'amertume me manque pour les braisages et autres gratins.
Mais comme madame et mademoiselle sont contentes....hein?
Analyse, bon sens, jugeote et réflexion sont les quatre mamelles de la réussite J. Labby.
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Singha
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Re: Endives

Message par Singha »

Oui tu as raison chuferlu :lol: :lol:
Comme elles sont bien grosses, j'avais envie d'en faire en gratin également. On verra :lol: :lol:
Cordialement
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aloune
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Re: Culture de l'endive

Message par aloune »

Je ne retrouve plus notre post sur les endives?
Je les ai semées aujourd'hui....


Je suis donc en retard!
Et vous où en êtes vous?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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aloune
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Re: Endives

Message par aloune »

Retrouvé! J'ai semé mes endives seulement aujourd'hui !
Et vous ?
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Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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esox10
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Re: Endives

Message par esox10 »

Bonjour,

J'ai fait un semis le 10 juin.
Ca commence à sortir.
Lisez la charte du forum.
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