Endives
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Merci Aloune.
L'année prochaine je ferai comme toi.
Ta phrase m'a quand même intrigué. Il me semblait bien qu'une autre personne repiquait ses endives.
J'ai retrouvé le post.
L'année prochaine je ferai comme toi.
Ta phrase m'a quand même intrigué. Il me semblait bien qu'une autre personne repiquait ses endives.
J'ai retrouvé le post.
Est-ce que qu'un d'autre fait de même ?
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- esox10
- Empereur jardinier
- Messages : 19689
- Inscription : ven. 06 nov. 2009 18:28
- Région : Champagne Ardenne
- Localisation : Troyes
Re: Endives
Le forçage dans l'eau, j'ai vu ça sur le forum.
Juste de l'eau dans un bac et les endives stockées à la verticale dans l'eau.
Juste de l'eau dans un bac et les endives stockées à la verticale dans l'eau.
Lisez la charte du forum.
viewtopic.php?f=13&t=97092
viewtopic.php?f=13&t=97092
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Par curiosité, si tu retrouves le lien, je suis intéressé.
J'ai fait une recherche sur le net et n'ai rien trouvé de concluant.
J'ai fait une recherche sur le net et n'ai rien trouvé de concluant.
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- esox10
- Empereur jardinier
- Messages : 19689
- Inscription : ven. 06 nov. 2009 18:28
- Région : Champagne Ardenne
- Localisation : Troyes
Re: Endives
Si tu tapes "forçage endives dans l'eau" tu vas trouver.
Mais il faudrait voir avec les nordistes du forum aussi.
Mais il faudrait voir avec les nordistes du forum aussi.
Lisez la charte du forum.
viewtopic.php?f=13&t=97092
viewtopic.php?f=13&t=97092
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Je crois que je vais être obligée de tirer mes endives plus tôt que prevu: une grosse s'est fait devorrée hier.... moi qui voulais cette année tenter le forcage en place... ca ne semble pas possible avec les campagnols!
Je vais donc tirer une première série aujourd'hui et tenter (pour la premiere fois) le forcage dans l'eau dont tu parles.
Au fait à quelle temperature les forcez-vous? Au frais dans la cave?
Aussi l'an dernier j'ai eu des soucis avec les pucerons sur les endives forcées....
Je vais donc tirer une première série aujourd'hui et tenter (pour la premiere fois) le forcage dans l'eau dont tu parles.
Au fait à quelle temperature les forcez-vous? Au frais dans la cave?
Aussi l'an dernier j'ai eu des soucis avec les pucerons sur les endives forcées....
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Bonsoir aloune
Chez moi elles sont dans la garage à une température qui varie en ce moment entre 17° et 20°.
Chez moi elles sont dans la garage à une température qui varie en ce moment entre 17° et 20°.
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Bonsoir,
Voici ma première récolte d'endives.
Elles vont finir en salade avec Noix, et Roquefort et œufs sur le plat.
J'en ai un peu bavé pour les couper car elles sont toutes très serrées mais j'ai remarqué un truc bizarre, certaines poussent biscornues... pas vraiment avec une forme oblongue parfaite.
Voici ma première récolte d'endives.
Elles vont finir en salade avec Noix, et Roquefort et œufs sur le plat.
J'en ai un peu bavé pour les couper car elles sont toutes très serrées mais j'ai remarqué un truc bizarre, certaines poussent biscornues... pas vraiment avec une forme oblongue parfaite.
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- Marcus
- Empereur jardinier
- Messages : 23349
- Inscription : sam. 03 déc. 2005 20:24
- Région : Centre
- Localisation : Touraine
Re: Endives
Félicitation elles sont magnifiques.
Je n'ai pas vraiment d'espoir pour les miennes cette année, la sécheresse et le manque d'arrosage ont fait que les racines sont restées rachitiques .
Je n'ai pas vraiment d'espoir pour les miennes cette année, la sécheresse et le manque d'arrosage ont fait que les racines sont restées rachitiques .
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges
Un peu de chez moi
Un peu de chez moi
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Merci les amis.
Voici le forçage :
@Marcus
La partie complètement à droite (2 rangées) n'est le résultat que de racines rachitiques. Je les ai mises quand même au cas où je pourrais en sortir une salade ou deux. C'est vrai que c'est pas mal de boulot pour pas grand chose.....
Peut-être pourrais tu essayer ?
J'ai encore qques racines (très peu) en PT. Les feuilles me laissent présager de belles racines.
Tout ce que je viens de poster ne provient que de mon essai en jardinière.
Edit : je rebondis également sur le manque d'arrosage. En jardinière c'est aussi un vrai pb. C'est pour cela que je ne recommencerai plus cette expérience. Quelle galère
Bonne soirée
Voici le forçage :
@Marcus
La partie complètement à droite (2 rangées) n'est le résultat que de racines rachitiques. Je les ai mises quand même au cas où je pourrais en sortir une salade ou deux. C'est vrai que c'est pas mal de boulot pour pas grand chose.....
Peut-être pourrais tu essayer ?
J'ai encore qques racines (très peu) en PT. Les feuilles me laissent présager de belles racines.
Tout ce que je viens de poster ne provient que de mon essai en jardinière.
Edit : je rebondis également sur le manque d'arrosage. En jardinière c'est aussi un vrai pb. C'est pour cela que je ne recommencerai plus cette expérience. Quelle galère
Bonne soirée
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Superbe!
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- maraichin85
- Maitre des bosquets
- Messages : 6043
- Inscription : dim. 21 févr. 2010 11:22
- Région : Pays de la Loire
- Localisation : Sud Vendée
Re: Endives
Bonjour
Belle réussite Quelle profondeur ta caisse de forçage?
Belle réussite Quelle profondeur ta caisse de forçage?
-
- Prince du jardin
- Messages : 9345
- Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
- Région : Alsace
- Localisation : Alsace
Re: Endives
superbes tes endives Singha ! WAHOU du très beau produit !
CHAPEAU !
ps , je voulais déjà y répondre, mais le sujet était verrouillé ..bizarre ! hein ? Edit Indy27 : non pas bizarre, c'était temporairement pour faire le ménage
CHAPEAU !
ps , je voulais déjà y répondre, mais le sujet était verrouillé ..bizarre ! hein ? Edit Indy27 : non pas bizarre, c'était temporairement pour faire le ménage
- Marcus
- Empereur jardinier
- Messages : 23349
- Inscription : sam. 03 déc. 2005 20:24
- Région : Centre
- Localisation : Touraine
Re: Endives
Bonjour,
Quel ménage ?
Quel ménage ?
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges
Un peu de chez moi
Un peu de chez moi
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Merci nouss
Elles sont succulentes. avec qques noix et un peu de bleu (roquefort ou autre).
Elles sont succulentes. avec qques noix et un peu de bleu (roquefort ou autre).
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
oups désolé maraichin85, je n'avais pas vu ton commentaire.maraichin85 a écrit : ↑lun. 23 oct. 2017 18:03 Bonjour
Belle réussite Quelle profondeur ta caisse de forçage?
Ma caisse fait 26 cm de profond et au dessus je mets un sac poubelle noir.
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Merci pour ces precisions: je voulais te poser les memes questions. Ca a l'air parfait cette caisse.
Cette année j'ai placé les miennes dans un seau profond et couvert d'un couvercle... mais je me rends compte que cela va être compliqué pour les attrapper et en plus c'est pas encore assez profond et j'ai ete obligée de remplacer le couvercle par un gros sac en papier. Pour la premiere fois cette année je n'ai pas mis de terreau juste un fond d'eau mais le resultat n'est pas épatant: je ferai des photos. J'aurais dû tester les deux en parallèle...
Je n'ai jamais osé utiliser un sac poubelle: je craignais que ca pourrisse en dessous et en plus il me semble que ces sacs sont enduits de produits visant à limiter la décomposition et ses odeurs?
Cette année j'ai placé les miennes dans un seau profond et couvert d'un couvercle... mais je me rends compte que cela va être compliqué pour les attrapper et en plus c'est pas encore assez profond et j'ai ete obligée de remplacer le couvercle par un gros sac en papier. Pour la premiere fois cette année je n'ai pas mis de terreau juste un fond d'eau mais le resultat n'est pas épatant: je ferai des photos. J'aurais dû tester les deux en parallèle...
Je n'ai jamais osé utiliser un sac poubelle: je craignais que ca pourrisse en dessous et en plus il me semble que ces sacs sont enduits de produits visant à limiter la décomposition et ses odeurs?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- Marcus
- Empereur jardinier
- Messages : 23349
- Inscription : sam. 03 déc. 2005 20:24
- Région : Centre
- Localisation : Touraine
Re: Endives
Bonjour,
Un technique simple à 2€ pour les petites productions.
Achetez deux sceaux de maçon (1€x2), dans le premier vous faite les endives et vous vous servez du second comme couvercle.
Un technique simple à 2€ pour les petites productions.
Achetez deux sceaux de maçon (1€x2), dans le premier vous faite les endives et vous vous servez du second comme couvercle.
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges
Un peu de chez moi
Un peu de chez moi
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Bonjour, en relisant le début de ce sujet, il me semble qu'il contient l'explication de mes endives qui m'ont l'air bien fluettes en dépit de grosses racines: arrachées trop tôt (sous la pression des mulots qui me boulottaient les carottes une par une), et mises aussitot en forcage à l'intérieur (sous-sol) alors qu'elles n'ont pas expérimenté le froid avant d'être raccourcies.... surtout que j'ai eu le même phénomène l'an dernier sur la partie des endives tirées tôt... alors que celles tirées bien plus tard alors que les gels successifs avaient flingué les feuilles ont produit des chicons plus gros.
Le problème c'est les mulots qui m'ont obligé à les tirer trop tôt cette année (alors que je voulais tenter un forcage en PT): comment faire?
Pourtant toi aussi singha tu les as tirées tôt et elles so t superbes et épaisses... comment as-tu fait?
Le problème c'est les mulots qui m'ont obligé à les tirer trop tôt cette année (alors que je voulais tenter un forcage en PT): comment faire?
Pourtant toi aussi singha tu les as tirées tôt et elles so t superbes et épaisses... comment as-tu fait?
Dernière modification par aloune le mer. 25 oct. 2017 8:49, modifié 5 fois.
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Bonjour aloune,aloune a écrit : ↑mer. 25 oct. 2017 8:08 Merci pour ces precisions: je voulais te poser les memes questions. Ca a l'air parfait cette caisse.
Cette année j'ai placé les miennes dans un seau profond et couvert d'un couvercle... mais je me rends compte que cela va être compliqué pour les attrapper et en plus c'est pas encore assez profond et j'ai ete obligée de remplacer le couvercle par un gros sac en papier. Pour la premiere fois cette année je n'ai pas mis de terreau juste un fond d'eau mais le resultat n'est pas épatant: je ferai des photos. J'aurais dû tester les deux en parallèle...
Je n'ai jamais osé utiliser un sac poubelle: je craignais que ca pourrisse en dessous et en plus il me semble que ces sacs sont enduits de produits visant à limiter la décomposition et ses odeurs?
C'est en fait deux caisses en polystyrène que j'ai assemblées pour avoir plus de profondeur.
Avec des seaux, il faut mettre les endives à ras pour faciliter la récup et mettre un autre seau au dessus comme le dit marcus.
Ça m’intéresse tes photos. Esox parlait justement d'un forçage à l'eau.
Pour les sacs poubelles, tu m’inquiètes, je ne savais pas. Tu es sur ? Le sac poubelle dans mon cas ne touche pas les endives mais s'il y a du produit dessus ça m’embête. Faut que je regarde cela.
Bonne journée à tous
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Ok merci pour la precision sur les bacs.
Je ne suis pas sure pour les sacs poubelles mais s'il y a du produit c'est juniquement à l'intérieur, pas à l'extérieur.
Pas de pourriture enfermées dans le plastique? Est ce que tu les perces pour eviter la pourriture?
Je ne suis pas sure pour les sacs poubelles mais s'il y a du produit c'est juniquement à l'intérieur, pas à l'extérieur.
Pas de pourriture enfermées dans le plastique? Est ce que tu les perces pour eviter la pourriture?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Merci aloune. A la limite je retourne le sac.
Non aucune pourriture.
Je ne perce pas non plus. De toute manière, ce n'est pas vraiment hermétique et comme j'y vais régulièrement voir, ça respire.....
Si je n'oublie pas, je posterai une photo ce soir (là je dois partir au taf).
Non aucune pourriture.
Je ne perce pas non plus. De toute manière, ce n'est pas vraiment hermétique et comme j'y vais régulièrement voir, ça respire.....
Si je n'oublie pas, je posterai une photo ce soir (là je dois partir au taf).
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
- aloune
- Maitre des bosquets
- Messages : 5240
- Inscription : mar. 14 avr. 2009 12:43
- Région : Limousin
- Localisation : Dordogne
Re: Endives
Ok! Il faut que j'aille voir plus souvent les miennes alors! J'ai plutot tendance a les oublier...
Peux tu regarder plus haut un post intercallé avec une autre questio au sujet du froid et de l'épaisseur du chicon?
Peux tu regarder plus haut un post intercallé avec une autre questio au sujet du froid et de l'épaisseur du chicon?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
- Singha
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8906
- Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
- Région : Ile de France
- Localisation : Seine et Marne
Re: Endives
Hello aloune,
Oui je les ai retirées tôt car je les ai semées très tôt. Les feuilles commençaient à flétrir. J'arrivais à la fin de la période (180 jours).
Par contre, effectivement elles n'ont pas connu de période de froid ou de gel. Je les ai laissées 1 semaine dehors une fois arrachées.
J'ai encore des endives en PT. Je les laisserai prendre le gel pour essayer.
Je n'ai aucun pb de mulot, le chat du voisin surveille mon potager et me laisse de temps à autres un petit cadeau
Oui je les ai retirées tôt car je les ai semées très tôt. Les feuilles commençaient à flétrir. J'arrivais à la fin de la période (180 jours).
Par contre, effectivement elles n'ont pas connu de période de froid ou de gel. Je les ai laissées 1 semaine dehors une fois arrachées.
J'ai encore des endives en PT. Je les laisserai prendre le gel pour essayer.
Je n'ai aucun pb de mulot, le chat du voisin surveille mon potager et me laisse de temps à autres un petit cadeau
Cordialement
Mon bassin
Mon bassin
-
- Prince du jardin
- Messages : 9345
- Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
- Région : Alsace
- Localisation : Alsace
Re: Endives
ahh oui ! ça je m'en doute qu'elles doivent être succulentes
, à mon avis ! même encore meilleures puisque cette belle production est la tienne
au moins ! tu sais ce que tu manges , et le plaisir est bien plus que doublé
l'année prochaine, je vais essayer ta méthode
j'en avais semé cette année, mais rien n'est venu ...ou alors, tout a été carrément dévoré par les limaces
donc ! les semis ..je les ferais également en caissette installée en hauteur
, à mon avis ! même encore meilleures puisque cette belle production est la tienne
au moins ! tu sais ce que tu manges , et le plaisir est bien plus que doublé
l'année prochaine, je vais essayer ta méthode
j'en avais semé cette année, mais rien n'est venu ...ou alors, tout a été carrément dévoré par les limaces
donc ! les semis ..je les ferais également en caissette installée en hauteur