Pourquoi repiquer le poireau ?

[GRANGE]

Moi non plus je n'arrive pas à mettre des photos grand format, et je ne comprends rien à la méthode. Tant pis !

Aygues, je suis complètement en brouille avec les chiffres, ça me donne des boutons. Je fais tout au pif, même les recettes de cuisine, quand il m'arrive de passer plus de 5 minutes dans ma cuisine. J'improvise, et il arrive que ce soit réussi, ce qui ne manque pas de m'étonner.

En ce qui concerne les turricules, je prends ma bassine et je parsème, selon la quantité dont je dispose. S'il m'en reste, je fais un 2ème passage. Donc tu vois, c'est à la louche.

Voilà mes poireaux, mais pas ceux de cette année, car le soleil trop ardent a grillé les feuilles extérieures. J'ai dû les enlever, si bien que mes poireaux ont été réduits de moitié.

Etant donné que j'ai pas mal de turricules stockés dans une bassine, sur quels autres légumes je pourrais les utiliser ? Je fais haricots, carottes, PdT, bettes, courgettes et courges, et je crois que c'est à peu près tout. J'ai renoncé aux tomates. Et les courgettes et courges, ça a donné un maximum l'année dernière, donc inutile d'ajouter des turricules, sinon, je meurs étouffée par les courgettes !

[chuferlu]

Je dirais aux pdt, bettes et corgettes.
Les courgettes, il faut les prendre petites, c'est meilleur et t'étouffe pas.
Ou les conserver au vinaigre

[GRANGE]

Merci pour l'info. Je verrai pour en mettre au PdT.

Les courgettes, j'en ai eu 98, et je suis seule, donc tu vois où est le problème. J'en avais même posé sur le muret de clôture avec un écriteau "servez vous", et j'en ai distribué aux voisins. J'ai fait beaucoup de ratatouille, de tartes, de gratins que j'ai congelés, mais trop, c'est trop. Enfin, cet hiver, je roule sur mes acquis, c'est appréciable quand même.

[chuferlu]

Et aux salades, c'est un petit besoin mais vite
Pour les pdt c'est presque dommage...t'as pas de fumier?

[GRANGE]

Je ne mets pas de salade, mon jardin est trop exposé au soleil, ça me barbe de la laver et une salade pour moi toute seule, c'est trop, j'en jette la moitié au moins. D'ailleurs, pour me simplifier la vie, je ne mange pas de salade. Je fais ultra simple dans la cuisine.

Pour cette année, je n'ai pas pu avoir de fumier, mais d'habitude, j'utilise du fumier de cheval vieux de 2 ans. En 2015, la végétation a été plus que luxuriante malgré la sécheresse, et je me suis demandé si je ne devais pas faire une pause en 2016 pour le fumier.

[chuferlu]

Pour cette année, je n'ai pas pu avoir de fumier, mais d'habitude, j'utilise du fumier de cheval vieux de 2 ans. En 2015, la végétation a été plus que luxuriante malgré la sécheresse, et je me suis demandé si je ne devais pas faire une pause en 2016 pour le fumier.

Moi, je fume tous les ans en faisant des rotations; jamais (sauf erreur de ma part) deux ans la même plate bande.

mais j'en mets systématiquement aux patates et aux poireaux, direct dans la ligne

[GRANGE]

Un vieux maraîcher m'avait dit que si on n'avait pas pu mettre de fumier à l'automne, pour les poireaux, on pouvait en mettre environ 3 semaines après les avoir repiqués, dans un petit sillon un peu écarté de la rangée de poireaux. Idéalement, on repique les poireaux sur 2 rangées et on creuse un petit sillon entre les 2 rangées pour mettre le fumier.

J'ai juste pu avoir un sac de 25/30 kg de fumier de cheval, je vais l'utiliser ponctuellement pour les légumes qui en ont le plus besoin, mais pour les courgettes et les courges, je vais freiner des quatre fers cette année.

[chuferlu]

Il me semble qu'on se prend trop la tête pour les poireaux.
Un sillon, etc
La technique qu'exolique bien Nénesse, praliné au fumier frais; sans sillon , arrosé au purin frais et rouler jeunesse, même pas de buttage, le fut se fait seul, et j'ai jamais vu de différence de goût entre un fut vert (sur deux couches) et un fut blanc.

[moltifao]

Salute,
je relance,car,suite au visionnage de la vidéo de Aygues,je remarque,en voyant "les chargeurs" garnir la machine,que seules les feuilles sont rafraîchies,et pas les racines.
Je sais que "l'élevage industriel du poireaux"ne peut se comparer à nos petites cultures mais.....
Peut-être un essai à tenter,juste,pour faire ce qu'on sait faire de mieux:
EXPERIMENTER

[bourru07]

... jamais vu de différence de goût entre un fut vert ... et un fut blanc...

Allons, Messieurs, il n'y a pas que le fut, dans la vie....
Et quand bien même, la couleur n'est pas tout...
La taille, la fermeté (ou la tendresse) comptent aussi beaucoup...

[chuferlu]

... jamais vu de différence de goût entre un fut vert ... et un fut blanc...

Allons, Messieurs, il n'y a pas que le fut, dans la vie....
Et quand bien même, la couleur n'est pas tout...
La taille, la fermeté (ou la tendresse) comptent aussi beaucoup...

La taille !? on m'avait dit qu'elle n'avait aucune importance ?!
Aurais-je été joué ?

[chuferlu]

Salute,
je relance,car,suite au visionnage de la vidéo de Aygues,je remarque,en voyant "les chargeurs" garnir la machine,que seules les feuilles sont rafraîchies,et pas les racines.
Je sais que "l'élevage industriel du poireaux"ne peut se comparer à nos petites cultures mais.....
Peut-être un essai à tenter,juste,pour faire ce qu'on sait faire de mieux:
EXPERIMENTER

Il m'est arrivé de déterrer des plants récemment plantés; et que ce soit oignons ou poireaux, il ne reste pratiquement plus rien des racines originelles,!
J'ai l'impression, qu'elles ne "bifurquent" pas, ne repoussent pas non plus, elles abreuvent le poireaux au début et laissent ensuite leur place aux nouvelles .
C'est a ce moment là qu'il faut les surabreuver de purin azoté, dans les trous pas encore rebouchés.
Avec la technique du plantou il est difficile de ne pas les retrousser si elles ne sont pas raccourcies.
Le pralinage va aider aussi.
par contre ici en Asturies, le repiquage se fait avec une houe un peu en forme de pioche; carré d'un côté pour faire le siollon, pointue de l'autre pour ameublir le fond et y enterrer le poireau a la main et si ils raccourcissent les feuilles , ils ne touchent pas aux racines.
Au vu des résultats, des futs droits et plus longs, des feuilles qui ne s'entremêlent pas,; pour une fois que l'équipe gagne je ne pense pas changer de technique.

[moltifao]

"si ils raccourcissent les feuilles , ils ne touchent pas aux racines.
Au vu des résultats, des futs droits et plus longs, des feuilles qui ne s'entremêlent pas,; pour une fois que l'équipe gagne je ne pense pas changer de technique."
Alléluia,surtout pas,surtout au vu de tes résultats(photos à l'appui=ce n'est pas du blabla) qui font certainement palir plus d'un "forumeur". dont je fais partie

[sibex]

bonjour
les racines qui sont a l'horizontale ne donneront rien, d'ou l'interet de les tremper dans un pralin de laisser sécher deux jours pour qu'elles sont bien verticales
pour les maraichers qui font des poireaux c'est biberonné à l'azote
pour en revenir a nos poireaux depuis qq années on fait l'apologie du fut bien long et bien blanc....... et pourtant c'est le vert qui le plus intéressant plus riche

[chuferlu]

"si ils raccourcissent les feuilles , ils ne touchent pas aux racines.
Au vu des résultats, des futs droits et plus longs, des feuilles qui ne s'entremêlent pas,; pour une fois que l'équipe gagne je ne pense pas changer de technique."
Alléluia,surtout pas,surtout au vu de tes résultats(photos à l'appui=ce n'est pas du blabla) qui font certainement palir plus d'un "forumeur". dont je fais partie

Une longue histoire les poireaux et moi...
Je devais avoir 11 ans quand j'ai commencé a en semer pour repiquer
Ça se repique a la st Pierre, juste au début des grandes vacances...le pied quoi.

Mais je rate bien d'autres choses
Presque tout qui nous vient des tropiques.
On faisait pas chez nous

bonjour
les racines qui sont a l'horizontale ne donneront rien, d'ou l'interet de les tremper dans un pralin de laisser sécher deux jours pour qu'elles sont bien verticales
pour les maraichers qui font des poireaux c'est biberonné à l'azote

Je n'ai jamais essayé non plus, comme je le fais c'est soit vers le bas soit retroussées vers le haut, mais on le sent.
Les miens sont arrosés de purin régulièrement aussi, avec la lune.

pour en revenir a nos poireaux depuis qq années on fait l'apologie du fut bien long et bien blanc....... et pourtant c'est le vert qui le plus intéressant plus riche

Je mange tout du poireau.
Mais il m'est arrivé de laisser le surplus des semis sans repiquer, les futs courts formés, verts, sont moins tendres et délicats que les blancs

[moltifao]

"pour en revenir a nos poireaux depuis qq années on fait l'apologie du fut bien long et bien blanc....... et pourtant c'est le vert qui le plus intéressant plus riche"

Patientons,bientôt,une cloche nous le mettra à la mode ou nous dira que c'est vintage,et là,tous les fanas du blanc diront qu'ils n'ont toujours mangé que du vert

[emille]

Perso je n'ai jamais eu de poireaux aussi gros que ds le commerce !

Mais ne vaut il pas mieux un petit qui frétille qu'un gros qui roupille ?

[sibex]

Mais ne vaut il pas mieux un petit qui frétille qu'un gros qui roupille ?

j'ai déjà entendu la ritournelle mais sur quel sujet

[Pellia]

Bonsoir,
@ emille, les poireaux du commerce, ce sont des spéciaux pour les grandes cultures, ne cherche pas de la graine. Si tu veux des gros poireaux il y a le Malabar, le monstrueux de Carentan, il y en a d’autres. Il te faut une fertilisation au maximum et des engrais de compétition. Tu vas obtenir des poireaux de concours. Pour la sapidité ? Ce n’est la question, il faut faire des poireaux de concours !

[moltifao]

Bonsoir,
@ emille, les poireaux du commerce, ce sont des spéciaux pour les grandes cultures, ne cherche pas de la graine. Si tu veux des gros poireaux il y a le Malabar, le monstrueux de Carentan, il y en a d’autres. Il te faut une fertilisation au maximum et des engrais de compétition. Tu vas obtenir des poireaux de concours. Pour la sapidité ? Ce n’est la question, il faut faire des poireaux de concours !

Ou alors tu vas voir là milieu de la page 1 chez notre ami Chuferlu
viewtopic.php?f=2&t=188536#p2907320
C'est des spéciaux au caca de vaches (mais je sais pas si c'est des vaches de compèt')

[Pellia]

Bonsoir,
Ce type de poireau est du genre Mammoh blanch, bien gonflé aux vitamines on dépasse les 2 kg Pour faire du compost, il est valable !

[chuferlu]

De compèt', chais pas, mais leurs museau contrasté, la pate fine, l'oeil entouré de blanc, le muscle bien marqué par les alpages, dos plat, cornes symétriques.
Belle race!
le veau là, il promet !

[moltifao]

moltifao a écrit : ↑
ven. 10 mai 2019 16:19
"si ils raccourcissent les feuilles , ils ne touchent pas aux racines.
Au vu des résultats, des futs droits et plus longs, des feuilles qui ne s'entremêlent pas,; pour une fois que l'équipe gagne je ne pense pas changer de technique."
Alléluia,surtout pas,surtout au vu de tes résultats(photos à l'appui=ce n'est pas du blabla) qui font certainement palir plus d'un "forumeur". dont je fais partie

Pellia écrit:
"Bonsoir,
Ce type de poireau est du genre Mammoh blanch, bien gonflé aux vitamines on dépasse les 2 kg Pour faire du compost, il est valable !"

Là,j'en voit un qui pâlit

[Pellia]

Bonjour,
Je me demande pourquoi cette vache croisée limousine/suisse et son veau viennent trépigner dans les poireaux ? L’emmenthal grand cru et le Comté sont fabriqués avec du lait provenant exclusivement de la race Montbéliarde et non de limousine/suisse.
Ce genre de poireau n’est juste bon que pour faire de la soupe en brick à grand renfort d’agent de sapidité.

[chuferlu]

Pellia écrit:
"Bonsoir,
Ce type de poireau est du genre Mammoh blanch, bien gonflé aux vitamines on dépasse les 2 kg Pour faire du compost, il est valable !"

Là,j'en voit un qui pâlit

Non, ça devient juste lassant.
Si ça ne correspond pas aux livres des années folles de l' agriculture industrielle, de l'INRA et compagnie et ses convictions profondes , ça ne peut pas marcher, donc tu mens, tu fais des montages, tu triches, tu inventes, tu bois, tu délires...
On n'a jamais vu cette race au marché de Grammont, c'est donc un hybride impropre au (je sais plus quel fromage) ...
Parfois il s'en prend a d'autres, c'est mon tour.
Les cachets? La lune? Je pense qu'un bon truc serait de se décider a se mettre au jardinage, ça relaxe, mais y'a pas moyen, ça tergiverse...
Lorsque ton tour viendra tu pourras te dire "'ça y'est je suis intégré!"