Carottes - Intérêt d'échelonner le semis ?

[pedro431]

Nicole écrit:
La Nantaise reste tendre jusqu'à mi juillet. Les 2 autres de pedro sont bien pour le potage et pot au feu, car + grosses.
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Tu peux les retirer avant qu'elles deviennent trop grosses, ça devient des primeurs très tendres.

Singha écrit:
Merci pour l'info. J'ai déjà testé les variétés que tu cites à une époque où j'avais du mal à faire pousser les carottes. Maintenant que je m'y prends mieux, je vais les réessayer car je suis amateur des carottes en primeur comme Damien.
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Lors de tes semis une fois la tranchée creusée mets tes carottes sur du sable en dessous et sur le dessus, tu mets un voile de forçage et tu arroses copieusement à l'arrosoir.
Le voile de forçage empêche les graines de se déplacer, retient l'humidité, et garde la chaleur du sol.

[Michmich70]

Dans son livre, Monsieur Lespinasse explique procéder différemment. Il sème sur de petites parcelles (une à trois par série) et renouvelle ce semis toutes les trois à quatre semaines afin de bien échelonner les récoltes durant l'année ( je rappelle qu'il demeure dans le sud ouest en dessous de Bordeaux).

Il utilise trois type de variété:
- en août, septembre, octobre puis en culture couverte hivernale: la Carentan, remplacée dernièrement par la Bayon
- dès janvier et jusqu'au printemps: une "Nantaise"
- à partir d'avril-mai: une type "Colmar"...

Je pratique presque de même depuis 2 ans et m'en trouve fort bien. Toutefois, mon climat étant différent, je ne commence la saison que plus tardivement et l'arrête plus tôt, c'est pourquoi les parcelles de semis sont plus nombreuses afin de me constituer un stock de réserve pour l'hiver.

[Marcus]

Bonjour,

Qu'entends tu par "je ne commence la saison que plus tardivement et l'arrête plus tôt" ?

[Michmich70]

M. Lespinasse pratique ses semis en continu, car son climat le lui permet. J'habite en Franche-Comté et le climat y est plus rigoureux aussi je ne débute pas mes semis avant mars/avril sous voile (les bonnes années) et ne les poursuis pas au delà de fin septembre avec des résultats mitigés selon la froideur du moment, car la germination est fonction des températures...

Toutefois, 5 mois plein avec des semis renouvelé toutes les 3 à 4 semaines c'est déjà pas mal et permet de manger des carottes fraiches au cœur tendre régulièrement.
Pour le stockage hivernal des récoltes de réserve, j'ai construit une cave semi-enterrée, les carottes sont séchées au soleil peu de temps, frottées légèrement puis mis dans une vieille malle en couches alternées avec du sable....La froidure revenue, il n'y a plus qu'à piocher...

[chuferlu]

Tout dépend du climat.
Et de tes installations.
Quand il y a un redoux on seme en chassis ;la terre est plus froide en fevrier qu en decembre.
En terrautant bien au vieux fumier; qui se rechauffe vite et refroidit moins que la terre.
L important c est surtout de reussir le semis, soit les 10 premiers jours
La courte d a'dam resiste tres bien au gel
Ensuite il faut ventiler et fermer la nuit.
Si l hiver n est pas tres rude etu en manges audebut de printemps
Sur couche c est plus sûr mais pas indispensable;
Un châssis c est mieux qu un voile aussi.

[Marcus]

....
M. Lespinasse pratique ses semis en continu, car son climat le lui permet. J'habite en Franche-Comté et le climat y est plus rigoureux aussi je ne débute pas mes semis avant mars/avril sous voile (les bonnes années) et ne les poursuis pas au delà de fin septembre avec des résultats mitigés selon la froideur du moment, car la germination est fonction des températures...

Bonjour,

Quelle variétés utilises tu ?

Dans ma région, dont le climat est plus doux que chez toi, il est très incertain de semer des carottes avant le mois de mai, pour des variétés courantes.

[Michmich70]

Pour ces premiers semis, je dispose d'un châssis. Ensuite, les semis s'échelonnent ( si je commence en avril, 4 semaines plus tard nous sommes en mai) et dès que la terre sous voile atteint la bonne température c'est dans mes carrés que cela se passe...
Je commence par de la carotte grelot primeur précoce et plus rapide, puis par de la Nantaise et enfin de la Colmar...
l'année prochaine, je compte réaliser une serre qui me permettra un semi plus précoce

[gabii75]

Bonjour,

Le plus difficile est d'obtenir des carottes en hiver et en début de printemps.
En été, la carotte supporte bien la sécheresse et la chaleur, un arrosage et un léger paillage suffisent.


Pour avoir des carottes entre janvier et avril je m'y prends de la sorte :

J'effectue mes dernier semis (variété chantenay) en 2 fois, la première autour du 15 août, la seconde entre début et mi-septembre.

Les carottes semées le 15 aout ont toujours le temps d'atteindre une taille honorable pour fin octobre / début novembre.
Cependant, je les laisse et je récolte jusqu'à fin décembre les carottes issues des semis de juillet. Mes carottes d'août restent tranquillement en terre, je ne commence qu'à les récolter en janvier et jusqu'en avril.

Les carottes de la seconde vague (septembre) ne se développent bien que si l'automne est chaud (ou doux). Chez nous, les grands froids sont de plus en plus rares et de plus en plus tardifs.
Ces carottes sont de tailles honorables une année sur deux en moyenne, au pire, j'en récolte des petites, parfois elles sont moins orange...
Mais le gros avantage, c'est qu'elles sont de meilleures qualité que celles d'août car mis en terre plus tardivement.
Quand cela marche bien, je fais encore de belles récoltes en mars/avril, alors que les carottes d'août sont plus abimées.

Quand il fait froid : je paille généreusement.
Parfois les carottes sont abimées, dévorées par des animaux (limaces), surtout en mars/avril

Enfin, pour boucler la boucle, je sème tôt sous châssis (variété touchon et chantenay), dès février si c'est possible, pour des premières récoltes (petites carottes primeurs) fin avril ou début mai si le printemps a été clément.

J'en sème également un peu en pot sur mon balcon à Paris, sous châssis, dès fin janvier. Je peux les rentrer quand il gèle.

J'ai des carottes quasiment toute l'année, et mon jardin est situé en Meuse du sud.

[chuferlu]

pour consommer tot une variété courte peut etre semee des decembre sous abri (style d'Amsterdam) ou plus tard sans abri

Tu es sûr de ce que tu dis ?
J'ai vu partout que les variétés hâtives (courtes) se sèment au plus tôt en février et avec voile de forçage.
Ça fait une bonne différence quand même en décembre.

Sous voile forçage , ce n'est pas sous abri.
D'ailleurs je n'ai pas d'expérience sous voile de forçage
Cest "nouveau" et mes quelques essais ne m'ont pas trop plu.
Le vent d'abord
L'humidité ensuite
Les dechirures
Quelque chose doit m'échapper, a voir que ça sutilise de plus en plus il faudrait que je me documente.
En attendant j'ai fabriqué des châssis en briques sur côtière et une petite serre.

Les semis précoces c'est du "ça passe ou ça craque" et ces dernières années ça a plutôt tendance a passer
Un redoux en décembre, et j'en profite
Sans nécessairement faire une couche sans les regles de l'art, mélanger quelque strons au debris nombreux l'hiver ca aide

Je couvre parfois au debut dans la serre avec ces feuilles foam translucide des paqueteries ou du parquet flottant, découpées vite fait a mesure , plus rigide.

[migueldelrio]

bonjour à tous
julien(jardinier amateur ajaccio)
Retour au jardin cette année avec une parcelle de 25M2 qui m'a été prêté sur laquelle j'optimise au maximum car j'avoue je manque un peu de place, mais j'y arrive!
je relance un peu le post, car j'ai l'impression que peu discutent autour de cette fabuleuse et capricieuse racine qu'est la carotte.
pour ma part tentative avec semis le 8 mars, une ligne de 7 8m qui a bien marché, bien éclaircies, les carottes commencent à se former (touchon) , pour les plus belles on aperçoit en haut la racine pour l'instant 0,5cm de diamètre.
que c'est long la carotte ! en général on dit au moins 3mois ?
je peux espérer commencer au 15juin à les goûter d'après moi, ce qui nous fait presque 100JOURS
n'hésitez pas à partager vos expériences sur l'année 2019 , cela serait enrichissant
je vais d'ailleurs tenter les semis d'après saison, car après réflexion j'ai une centaine de carottes qui devraient arriver d'un coup en plein été pas forcement la période où on mange le plus lol..
donc à tester semis fin juillet et fin août pour avoir un peu de marge en hiver, mais ces dernières années on a eu une arrière saison très douce,
cette année je me méfie : printemps pourri avril mai catastrophique et la chaleur n'est toujours pas là.
Julien