J'ai des salades tout l'hiver

[christianne]

Premières pluies depuis le 13 juin! 2 mois et demi sans une goutte d'eau! air hyper sec donc je ne fais mes semis d'hiver que maintenant.
mâche, roquette et épinards en pleine terre et salades (chicorées frisées et scaroles + parella) en mini godets
pour ceux qui n'arrivent pas à avoir des salades en achetant les plants! faites donc vos semis (lune descendante de préférence mais si ça fait trop tard je n'en tiens pas compte) et vous aurez des salades !!

[christianne]

E

st-ce récupérable pour celles qui ne sont pas montées, en donnant du temps au temps, ou que sais-je ?

La variété est-elle inappropriée pour un été de sécheresse & chaleur ?

Variété : Chicorée frisée.

dès qu'elle commence à monter si tu ne veux pas récupérer les graines, tu les consommes rapidement sinon elles seront immangeables et ce n'est pas récupérable

la chicorée frisée est plutot une salade d'hiver quand tu achètes des graines vérifie la saison. J'ai une variété frisée qui résiste à la chaleur et pas au froid : "frisée grosse pommant seule" les voilà fin juin sur la photo la ligne de gauche

j'ai essayé les salakis cet été (semée en juillet) cadeau de baumaux! toutes les autres variétés sont montées et celle là n'est pas montée!! j'attends toujours qu'elle monte pour faire les graines car Bx ne la commercialise plus! elle commence à peine à montrer les premiers signes de montaison..
voir la photo là https://www.pinterest.fr/pin/727612883517196938/
j'ai bien aimé la laitue Nadine semée en avril en godet . Je l'ai resemée en juillet et elle a monté plus rapidement, même chose pour la laitue Première

[jardinheureux]

Premières pluies depuis le 13 juin! 2 mois et demi sans une goutte d'eau! air hyper sec donc je ne fais mes semis d'hiver que maintenant.
mâche, roquette et épinards en pleine terre et salades (chicorées frisées et scaroles + parella) en mini godets
pour ceux qui n'arrivent pas à avoir des salades en achetant les plants! faites donc vos semis (lune descendante de préférence mais si ça fait trop tard je n'en tiens pas compte) et vous aurez des salades !!

Re,

Que 2 mois et demi sans eau ? Quelle chance !

La mâche se ressème toute seule chez moi, même si elle ne pousse pas aux bons endroits (c'est fou comment les graines ont voyagé !)...je vais finir par ramasser des graines pour les mettre à la bonne place, si je trouve le temps.

Jusqu'à présent, je n'avais pas imaginé l'utilité des godets pour le jardinier amateur, mais maintenant je conçois mieux.

Je vais relire avec plus d'attention votre prose, et voir ce qui se fait en salade d'hiver...semis en godet.

Pour les salades d'hiver, y a-t-il une utilité de faire des semis étalés (toutes les quinzaines par exemple) ou un seul semi permet de passer l'hiver. J'imagine que par temps froid la croissance est bien ralentie ?

A+

[jardinheureux]

Re,

Il faudrait que je vous dise tout...ou presque, car c'est la première fois que je mange des salades du jardin !

Avant mon semis de salade variété "chicorée frisée", en passant devant le rayon jardinage d'une grande surface, j'ai vu de la "feuille de chêne" (enfin, j'ai su que c'était de la feuille de chêne en lisant l'étiquette, en fait il n'y avait que cette variété) en godet de 12 pieds...que j'ai acheté, vraiment je ne sais pas pourquoi, car il me semblait que c'était tôt dans la saison, probablement fin Février, et impossible de mettre le pied au jardin sans perdre mes bottes.

Comme d'habitude, cela a traîné plus qu'un peu et comme elles avaient résisté, j'ai eu une certaine compassion et enfin les ai planté dans des grands bacs, sur la terrasse face sud de la maison...et elles ont bien poussé. Quand je les ai vues bien développées, j'en ai cueilli quelques-unes...très agréable.

En parcourant le net, j'ai découvert que c'était des salades à couper. Je ne savais pas que cela existait !

Inutile de vous dire qu'après j'ai utilisé cette méthode, car on ne gaspille rien et cueille ce dont on a besoin et sa continue à pousser...mais sur les 12, il ne m'en restait que 4...gênant, et comme les fortes chaleurs sont arrivées, elles ont cru à vitesse grand V...puis monté en graine.

Quelques temps après, j'en ai revu, les seules qui restaient en rayon, assez moribondes, je les ai acheté quand même. J'ai ai mis la moitié dans des bacs exposition sud et l'autre moitié à mi ombre.

Je ne sais pas si c'est reproductible, mais pour cette année, celles en exposition à mi ombre ont mieux poussé, et produise encore.

Un point primordial, toujours pour cette année, il faut couper les feuilles au fur et à mesure de la croissance, sinon elles flétrissent et montent plus facilement en graine.

C'est sûr que je vais essayer de récupérer des graines.

Bon, ne me demandez quelle variété de feuille de chêne, je n'en sais rien. Est-ce une variété d’hiver, d’été, de mi saison ? Maintenant que c’est une réussite pour moi, je vais m’y intéresser.

S'en ai suivi mon semi de Chicorée Frisée...avec le succès que je vous ai décrit.

En résumé, c’est quand même laborieux, j’ai l’impression de réinventer le fil à couper le beurre.
A+

[gabii75]

Moi j'ai abandonné la culture de la salade en plein été, arroser sans arrêt, sans arrêt, tellement il fait chaud et sec...
Et je ne suis pas tout le temps sur place.
Alors je viens de faire mes semis d'automne, pour espérer avoir des salades à partir de début octobre pour les petites pousses, et fin octobre/novembre pour de la laitue pommée.

Je ne sème ma laitue du val d'orge (ma salade d'hiver) qu'entre octobre et décembre, je les repique ensuite. L'année dernière, mes salades ont étés magnifique pendant tout l'hiver.

[chuferlu]

Ce sont les insectes qui faisaient le ménage

[jardinheureux]

Bonsoir,

Hier, comme je nettoyais un pot situé sur la terrasse face sud, quelle ne fut pas ma surprise de voir des semences de salade qui avaient germé !

Variété feuille de chêne grenadine (résiste à la montée en graine, et par expérience, je crois que c'est un peu vrai).

Du coup aujourd'hui, j'ai semé en godet, à raison de 2 graines par godet, 12 godets. Variété Red Salad Bowl.

Il est bien noté sur le paquet :

Les graines de laitue germent mieux à basse température 12 à 15°C
Semer de septembre à août
Couper les feuilles au-dessus du collet pour assurer une bonne repousse...(ça je dois savoir faire !)

C'est bon en ce moment la température max est de 14°C !

Quand le moment viendra, je vais les transplanter dans de grand bacs en polystyrène que le placerai sur la terrasse, contre le mur, face sud.

Quand il fera froid, je les protégerai avec lu plastique à bulle...

Est-ce que je rêve tout éveillé ?

A+

[christianne]

pour ceux qui veulent récupérer les graines:
choisir les salades qui montent le plus tard possible, bien conformes et les laisser monter

les laitues ne s'hybrident pas mais les chicorées oui
donc ne garder les graines que sur une seule variété à la fois pour les chicorées

Astéracées: partout dans le jardin; ça va de l'artichaut à la laitue en passant par la camomille, les pâquerettes, les chicorées, les asters, les tagètes, cosmos etc
Plantes allogames donc qui s'hybrident facilement (distance de sécurité 300m) sauf pour la laitue qui est autogame

viewtopic.php?f=29&t=185202

[zoezoe]

Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !

[christianne]

Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !

Bonjour,
D'abord je fais mes semis en godet ( viewtopic.php?f=29&t=152677 ) ce qui permet de mieux contrôler les levées et je les plante lorsque la motte est formée et les plants moins fragiles.
je l'ai dit plus haut, l'été, je mets tout autour du carré de salades une barrière de granulés.
En matière de chaleur le Sud Est y est habitué! je mets mes salades dans une sorte de rigole, ce qui permet de bien canaliser l'eau et la faire pénétrer en profondeur et je fais un 2° semis en juillet pour prolonger la saison

[zoezoe]

Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !

Bonjour,
D'abord je fais mes semis en godet ( viewtopic.php?f=29&t=152677 ) ce qui permet de mieux contrôler les levées et je les plante lorsque la motte est formée et les plants moins fragiles.
je l'ai dit plus haut, l'été, je mets tout autour du carré de salades une barrière de granulés.
En matière de chaleur le Sud Est y est habitué! je mets mes salades dans une sorte de rigole, ce qui permet de bien canaliser l'eau et la faire pénétrer en profondeur et je fais un 2° semis en juillet pour prolonger la saison

Merci infiniment Christiane pour ce retour détaillée !

[jardinheureux]

...
ce sont des variétés résistantes au gel?? l'an dernier j'ai eu -10° et d'autres années encore moins donc je ne mets que des chicorées et d e la mâche que les limaces ne mangent pas

Bonjour,

J'ai du mal à m'imaginer cette température à Villelaure...j'avais déjà entendu dire...je conservais un doute. Mais le ciel devait sans doute être bleu, balayé...
A+

[jp17]

Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas.

[christianne]

Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas.

la salade querido n'est pas rustique et en charente poitou il ne fait pas très froid. elles ne résisteraient pas sous un simple voile de forçage posé dessus
les salades dont j'ai parlé plus haut gèlent lorsqu'il fait très froid mais le feuillage n'est pas détruit. Il suffit de les ramasser au moment où les t° redeviennent positives

[jp17]

Il fait si froid à Villelaure ? Ce qui résiste sans aucune protection dans les Charentes ne résisterait pas sous un voile chez toi ?
Je cultive la Quérido depuis 11 ans, avec quelque bons coups de froid. Jardin très abrité du vent, c'est peut-être une explication ?

Grand souvenir du Vaucluse : Je participais à une course cycliste qui passait par Bedoin, le Mont Ventoux et se terminait au pied, à Malaucène.
Petite tenue estivale avec un maillot très fin. Au sommet du Ventoux, gros coup de vent, orage, grêle, 0° au sommet. La descente fut un enfer. Je ne sais pas quelle est la température ressentie quand on descend à 70 ou 80km/h et qu'il fait 0°, mais je n'ai jamais eu si froid de ma vie, y compris quand je résidais au Québec.

[christianne]

tu as parlé de chassis donc il y a une protection
quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé

[INDY27]

La station de Pertuis - Le Farigoulier du réseau StatIC (à 6 km de Villelaure) a relevé comme température la plus froide des 4 dernières années un - 9 ° le 11/01/19. Le même jour d'ailleurs, la température la plus chaude a été de 7,2 °.

[christianne]

La station de Pertuis - Le Farigoulier du réseau StatIC (à 6 km de Villelaure) a relevé comme température la plus froide des 4 dernières années un - 9 ° le 11/01/19. Le même jour d'ailleurs, la température la plus chaude a été de 7,2 °.

Merci Indy
- 9° sous abri.... dans la plaine de la Durance,
le 11 avril 20 mes fleurs de glycines gelées (une de chine l'autre du japon)

[jp17]

tu as parlé de chassis donc il y a une protection

Il faut lire jusqu'au bout de la ligne.
J'avais écrit "Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas. "
Sous châssis ou pas, ça veut dire sous châssis ou en plein air.
Les Querido ne gèlent pas en plein air depuis 11 ans. Le risque est donc minime et je l'accepte.

quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé

Si tu te bases sur les années exceptionnelles pour éliminer tout ce qui gèle ces années là, il ne doit pas rester grand chose à cultiver.
A Cognac, 20km de chez moi, même altitude, records de froids dans les années 80 : -17,5 en Janvier et -19,4 en février. Cela arrive une fois tous les 50 ans. Je devrais dire cela arrivait, parce que je pense qu'on risque de ne plus revoir ces températures pendant un bon nombre d'années.
Ces données n'ont pas grand intérêt pour le jardinier amateur. Pour les pros, elles servent à prévoir le risque d'un mauvais hiver et le besoin d'avoir une trésorerie suffisante pour amortir ce risque.

[christianne]

tu as parlé de chassis donc il y a une protection

Il faut lire jusqu'au bout de la ligne.
J'avais écrit "Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas. "
Sous châssis ou pas, ça veut dire sous châssis ou en plein air.
Les Querido ne gèlent pas en plein air depuis 11 ans. Le risque est donc minime et je l'accepte.

quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé

Si tu te bases sur les années exceptionnelles pour éliminer tout ce qui gèle ces années là, il ne doit pas rester grand chose à cultiver.
A Cognac, 20km de chez moi, même altitude, records de froids dans les années 80 : -17,5 en Janvier et -19,4 en février. Cela arrive une fois tous les 50 ans. Je devrais dire cela arrivait, parce que je pense qu'on risque de ne plus revoir ces températures pendant un bon nombre d'années.
Ces données n'ont pas grand intérêt pour le jardinier amateur. Pour les pros, elles servent à prévoir le risque d'un mauvais hiver et le besoin d'avoir une trésorerie suffisante pour amortir ce risque.

Bon, écoute, j'ai déjà eu des -12° plusieurs fois (moins ces 5 dernières années) car la présence de la Durance fait baisser la t° donc je mets les plants qui me conviennent. et puis il est vrai que je ne suis pas habituée à avoir un bonhomme qui me critique et me dise quoi faire!!

[jp17]

Moi je n'ai pas l'habitude d'avoir une femme qui ne comprend pas ce que j'écris. Par contre j'aime qu'elle me critique quand c'est justifié, ce qui vous semble insupportable. Chacun son caractère et son envie de progresser.
Et je n'aime pas qu'on me fasse dire ce que je n'ai pas dit. La déformation des propos des autres est au mieux une erreur, au pire une manipulation.

Je te rappelle que ton sujet est "J'ai des salades tout l'hiver" et qu'en principe il a pour but de laisser chacun s'exprimer sur les salades qu'il cultive l'hiver. A moins que ce soit un sujet exclusivement réservé à son auteure, mais dans ce cas précise le clairement.
J'ai donné mon avis sur une salade dont j'aimerais faire profiter la communauté. Je la trouve excellente, tendre, résistante en hiver, cultivable toute l'année. Faut-il que je la garde pour moi pour ne pas vexer madame qui me semble l'être déjà passablement ?

[christianne]

je n'ai pas critiqué ta salade!! même si chez BX elle est donnée pour le printemps été automne.. j'ai simplement voulu parler de MES T° réelles et vécues depuis 12 ans que je suis dans ce terrain.. et que tu semblais mettre en doute
effectivement il y avait les mots "ou pas" à la fin qui pouvaient s'appliquer au chassis

il serait intéressant que tu mettes les t° minimales supportées sans dommages par tes querido pour compléter l'info

[gabii75]

Je connais bien Pertuis pas très loin de chez toi, même si il n'a pas vraiment fait froid ces dernières années malheureusement (comme un peu partout en France), j'ai le souvenir d'hiver particulièrement rigoureux avec des températures aussi basses qu'en Lorraine et de la neige qui reste longtemps. Le climat méditerranéen est par définition rustique et contrasté, sujet à de violents coup de froid l'hiver, dès que l'on s'éloigne des côtes et que l'on gagne l'arrière pays. A ne pas négliger l'altitude.

Ici en Lorraine j'ai commencé à repiquer depuis quelques semaines sous tunnel et sous cloche mes laitues du val d'orge, dernière série de repiquage un peu avant Noël et nous voilà parti pour avoir de la salade pendant la totalité de l'hiver si celui-ci n'est pas trop froid.

[jardinheureux]

Bonjour,

"Ici en Lorraine j'ai commencé à repiquer depuis quelques semaines sous tunnel et sous cloche mes laitues du val d'orge, dernière série de repiquage un peu avant Noël et nous voilà parti pour avoir de la salade pendant la totalité de l'hiver si celui-ci n'est pas trop froid."

Donc, si j'ai bien compris, cela signifie que cette variété de salade pousse normalement sous les conditions hivernales de la Lorraine, et d'une façon significative qui vous permet dans récolter à maturité pendant tout l'hiver.

Ai-je bien compris ?

Jusqu'à présent, j'avais cru comprendre que la salade d’hiver résistait aux conditions climatiques, mais qu'il fallait attendre le début du printemps et des conditions moins sévères pendant un laps de temps pour être en mesure de commencer la récolte.

Cdlt

[christianne]

Bonjour,



Jusqu'à présent, j'avais cru comprendre que la salade d’hiver résistait aux conditions climatiques, mais qu'il fallait attendre le début du printemps et des conditions moins sévères pendant un laps de temps pour être en mesure de commencer la récolte.

Cdlt

si on les sème suffisamment tôt (fin aout / septembre ) en godets individuels avant de les mettre en terre, elles ont le temps de se développer avant les gros gels.
Personnellement je leur pose juste dessus un voile de forçage de bonne qualité (2 s'il fait très froid, genre -8° ) et je laisse le coeur qui continue à pousser même s'il gèle (valable juste pour les salades rustiques. Au printemps je récolte la salade entière car sinon elle monterait
avec le voile de forçage, les feuilles du tour récoltées régulièrement ont moins de lumière donc sont tendres