Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

[lamiedesbetes]

Bonsoir,

trés bonne idée ce post (je le découvre).Pour le compléter,j'ai planter 6 pieds de courgettes (longues).Je récolte environ 2kg minimum tous les deux jours.

utilisation:
-consommation fraiche
-gratins (congel)
-farcies (congel)
-en morceau pour ratatouille (congel)

Céline

[Corinne44]

Bonjour à tous !

De retour (un peu) sur notre forum...

Merci à tous pour vos participations et... n'hésitez pas à intervenir pour nous faire part de vos récoltes !!

[bubble]

Super idée ce post. Merci...je vais pouvoir m'y mettre.

[Gérard62]

Je fouille, je fouille et j'arrive ici.
Je trouve bien de faire ce post, j'ai recommancé tardivement en 2008 et fait un peu n'importe quoi en quantité, c'était un peu comme ça se présentait et le tout semé tardivement, pour 2009 je pourrai prévoir un peu mieux aussi bien en préparation du sol que dans les essais de certaines variétés et prendre une base sur les quantités indiquées et voir effectivement les récoltes et les besoins de la famille.
Je ne manquerai pas de vous donner des nouvelles.

[Hysope]

Merci beaucoup, Corinne, pour ce post. Je commence cette année un "vrai" potager et tes informations me seront précieuses. Si j'arrive à faire pousser quelque chose, je ne manquerai pas, moi non plus, de vous faire part de mes "rendements".

[philippegrosbois]

hum
chais pas tropskoi dire y l'air d'y avoir des pro coffe sur ce forum
perso c sans plus surtout que je l'ai svt entendu dire des sacrés inepties c pas plutot un cuisiner non ? plutot qu'un maraicher ?
par ex 1 pied de cornichon pour 500 g , il se pollinise comment le cornichon tt seul ? (j'espere que les voisins font aussi des cornichons) et il faut bien les conserver et etre patient : 1ou 2 cornichons par jour pendant 7 /8 semaines pour faire un bocal

[Papy Tomates]

Excellent Corinne44 ! Merci !
je tâcherai de mettre quelques données ici, sachant qu'à mon avis, les quantités sont variables d"une année sur l'autre, en fonction que l'on cultive "intensivement" ou au grè d'un emploi du temps capricieux... en fonction de la météo aussi... Y a de bonnes années ou patates et fraises explosent à ne plus savoir qu'en faire. Y'a des années ou la petite variété de patate sympa n'est pas au rendez-vous en quantité (Belle de fontenay) mais quelle qualité ! et vice-versa.
Mais bon, c'est une bonne base ! Alors merci !

[philippegrosbois]

Excellent Corinne44 ! Merci !
je tâcherai de mettre quelques données ici, sachant qu'à mon avis, les quantités sont variables d"une année sur l'autre, en fonction que l'on cultive "intensivement" ou au grè d'un emploi du temps capricieux... en fonction de la météo aussi... Y a de bonnes années ou patates et fraises explosent à ne plus savoir qu'en faire. Y'a des années ou la petite variété de patate sympa n'est pas au rendez-vous en quantité (Belle de fontenay) mais quelle qualité ! et vice-versa.
Mais bon, c'est une bonne base ! Alors merci !

perso j'ai des rendements kif kif tout les ans sauf kan on as pas le tps de gerer un produit correctement (au niveau enherbements)
je vais utiliser plus de baches intisser pour mieux gerer l'ensemble. a sol et ferti egales les rendements changent peu mais je trouve cette base moyennement convaincante car sur un terrain diff les resultats sont tres diff
ex : couregettes sebring F1 sur une saison
- 300 pour 50 pied en terrain argileux
- 2000 ppour 50 pied en terre d'alluvion humifere

[chaddock38]

salut à tous super intéressant cet échange de bons procédés;
qques ajouts: les cardons (spécialité lyonnaise) il en faut au moins7/8 car tous ne font pas (surtout pas repiquer mais éclaircir les poquets à cause du pivot) on peut mettre qq salades ou radis entre en attendant;
les courgettes: si trop à la fois ,ramasser toutes petites-10à15cm de long maxi et crues en rondelles en salade ou croque au sel!
brocolis: quand on a coupé la pomme, il repousse des jets qui donnent encore plusieurs fois
qui a essayé les christophines? c'estspectaculaire et prolifique

[Gisou99]

bonsoir,
Je découvre ce post génial, merci corinne. Je peux dire que ça faisait longtemps que je cherchais se genre de données même si elles sont approximatives. De toute façon, tout dépend de la région comme il a été dit, mais aussi des habitudes culinaires des régions (ex : en provence on consomme beaucoup plus d'ail, d'aubergine et de poivron que de chou par exemple), et des préférences gustatives des personnes. A chacun de l'adapter à sa situation. En tout cas j'ai pris quelques notes car nous ne sommes que 2 le plus clair du temps, mais je souhaite ne consommer que les produits de notre jardin, et vraiement je n'avais pas la moindre idée des rendements et des nombres de plants nécessaires, je n'aime pas la surproduction, quelques légumes surgelés ou en conserves pour changer l'hiver, mais priorité aux produits frais et de saison. Merci.

[amateurdebonlegumes]

c'est un très beau jardin avec plein d'espèces mais qu'elle surface prévoir?

et comment l'agencer?

moi j'adore les poivrons et c'est au moins 24 pieds pour une famille de 6.

[philippegrosbois]

c'est un très beau jardin avec plein d'espèces mais qu'elle surface prévoir?

et comment l'agencer?

moi j'adore les poivrons et c'est au moins 24 pieds pour une famille de 6.

la surface dépend du nombre de culture en place, des serres ou pas et de ta rotation qu'est que tu cultive? (hormis les poivrons?)
elle comment ta parcelle?
tes rendements dépendent aussi des variétés choisis et des ravageurs (de tous poils plume ou mycelium)
pour le poivron je te conseille : "Dallas" il rougis assez vite

[hysope12]

Super toutes ces données!
Bravo pour ce beau travail qui va m'être bien utile!
Merci.

[taomara83]

Merci beaucoup pour ce post. Ça donne vraiment des idée sur les quantité a planter
Moi l'année dernière j'ai planter une 20 aine de pieds de tomates pour 4 et on en a juste eu assez pour le frais.
Cette année je vais en avoir une bonne 60 aine.
Les courgette normalement 8 pieds
Courge 4 pieds
Fraises environ 40 pieds
Pomme de terre 100 pieds
Melon 4 pied
Poivron 10 pieds
Piments 6 pieds (mais c'est beaucoup pour la déco )
Je vous dirai si ça me semble suffisant

[nathalie-90]

pas mal ce post
mais je dirais simplement que ca depend de ce qu'on aime, du sol, du temps qu'on a et surtout de la meteo ....

par ex, en 2003 c'etait la secheresse, je croulais sous des kilos et des kilos de tomates (24 plants de 2 sortes +6 de tomates cerise) et depuis c'est plutot mildiou et compagnie

c'est une bonne base pour commencer
je marche plutot au feeling, 3 ou 4 pieds de brocoli, bruxelles, choux vert, frisé, rouge pour les faire gouter aux enfants (j'en ai 3)
30aine de tomates, 6 de concombre, 1 courgette longues, 1courgette ronde, j'ai jamais vraiment fait du jardin en intensif, c'est pour mon plaisir et surtout manger des legumes et fruits frais et de saison
a+
nat

[Katell]

Très bon post, très utile !

merci pour tous vos avis

[Corinne44]

Bonjour à toutes et à tous,

Je vois qu'il y a eu pas mal d'interventions. Etant donné que la saison reprend, j'espère avoir le temps d'ici peu de me replonger sur ce que vous avez écrit et mettre la 1ère page à jour !!

En attendant, bon jardinage !

Coco

[estelle211]

Merci pour ce post.

C'est la première année que je fais un jardin potager et je dois dire que j'y prends beaucoup de plaisir !
C'est également la première fois que je poste ici !!!

Je viens donc de découvrir qu'avec mes 15 plants de courgettes je vais pouvoir nourrir tout le quartier ! lol Je vais peut-être tenter de consommer les fleurs de courgettes finalement, ça limitera les dégâts !

Par contre, pour mon potager, je me suis beaucoup inspirée du jardin de Marie où se mêle fleurs et légumes de différentes variétés dans un même espace (j'adore ce concept !) alors lorsqu'on parle en plants, ça va... mais en mètres, j'ai un peu de mal à ma rendre compte !

Dans tous les cas, je crois que j'ai semé beaucoup trop rapproché... pas grave je ferai mieux l'an prochain et puis de toute façon cet aspect un peu fouillis me plaît beaucoup !

[Pistachette]

Merci pour ces indications qui permettront à la future potagère que je vais devenir de ne pas s'emporter a semer des dizaines et des dizaines de plants ^^

bientôt les tests grandeur nature !

[papyjo1]

[quote="estelle211"]Merci pour ce post.


Je viens donc de découvrir qu'avec mes 15 plants de courgettes je vais pouvoir nourrir tout le quartier ! lol Je vais peut-être tenter de consommer les fleurs de courgettes finalement, ça limitera les dégâts !

Dans tous les cas, je crois que j'ai semé beaucoup trop rapproché...

Bonjour.

Les fleurs en beignets c'est délicieux.
Attention il faut de l'air à tes plantes, n'hésite pas à les éclaircir, tu n'auras pas moins de légumes et tu éviteras bon nombre de maladies.
bon WE.

[geopol53]

bonjour à tous

je trouve que vos données sont assez juste.

par ex chez nous 5 personnes

220 plants de pommes de terre.

3 pieds de courgettes suffisent.(voir deux)

3 pied de concombres( cette année j'en ai cinq de la variété télépathie exellent et long, mais c'est beaucoups trops , j'en ai ramassé cinq ce soir)
6 plants de melon

je fais tous les mois l'équivalent de 12 m linéaire de haricots verts
ce serai mieux toutes les trois semaines.

je plante tous les 15 jours une douzaine de salades

je fais 50 pieds déchalotes
200 oignons
200 poireaux

12 m linéaire de betteraves rouges en une seule fois.( deux variétés)
8 poivrons en serre, 4 aubergines

mais je fais énormément de tomates (60 pieds je vous mettrai les photos)
les variétés fandengo, monfavet, 2 marmandes,grinta (tomate de type roma plus longues et ce conduisent comme les autres avec tuteur) batito croisement coeur de boeuf exellente) red zebra tomate curieuse zébré mais pas terrible de goût, tomates cerises,voilà c'est à peut près tout.

12 m linéaire de carottes sous voile (pas de mouches)
12 choux de pommes deux fois
12 brocolis deux fois
je n'ai pas réussi les choux chinois cette année ( c'est exellent)

En ce moment les légumes viennent exclusivemment du jardin.
cordialemment geopol

[chouette alors]

Voilà des données forts utiles

[juliacosy]

Dômmage que les gens oublient vite ce post pour le remplir
moi je ne peux rien marquer car j'ai échouée cette année mais j'espère revenir l'année prochaine pour mettre mes donnés
En gros pour cette année il n'y a eu que Géopol alors merci à celui ci et ceux qui ont contribué et biensûre Corine

[chouette alors]

1 simple graine de Potimmarron tombée là où il le fallait, et 10 beaux potimarrons récoltés
Et, s'il avait levé plutôt (il est apparu fin juin), j'en aurais eu le double à voir le nombre de petits qui n'ont pas réussi à venir à maturité car la saison était trop avancée!

A savoir : la terre était particulièrement riche à cet endroit, meuble, sur une butte, avec apport de fumier + feuilles mortes + déchets verts + branchages (c'est la vue à l'envers du mille-feuille tel que je l'ai "cuisiné" )

Ailleurs, j'ai mis du fumier grossièrement et décompacté la terre, mais ... les plants ont eu beaucoup plus de mal.

La récolte dépend donc hautement de la qualité de notre terrain

[juliacosy]

Chouette,
10
Eh bien moi qui voulais m'en planter entre 3 et 5