impureté dans les oeufs.

Voici un petit espace réservé aux animaux domestiques.
fanch_53
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par fanch_53 » jeu. 24 janv. 2019 2:35

chuferlu a écrit :
jeu. 24 janv. 2019 1:18
fanch_53 a écrit :
mer. 23 janv. 2019 19:44
Je corrige certaines erreurs, voilà tout.
Tu te prends pour qui?
la vieille maîtresse acariâtre?
On n'est pas sur un forum de théologie, au cas (improbable) ou tu l'aurais oublié
On ne t'as pas demandé d'en rajouter : je suis pointilleux, libre a toi de te complaire dans l'à peu près et le flou médiocre. S'il y a des erreurs, je les signale. Rien de méchant, mais si tu me prend de haut a ce point, je songerais a revoir cette position.

Alors désormais, on clot ce HS ou il y a encore des aigris a venir pleurnicher ? Je ne pensais pas déclencher autant les foudres des français plus que moyens... Ça devient pathétique

chuferlu
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par chuferlu » jeu. 24 janv. 2019 12:50

fanch_53 a écrit :
jeu. 24 janv. 2019 2:35

On ne t'as pas demandé d'en rajouter : je suis pointilleux, libre a toi de te complaire dans l'à peu près et le flou médiocre. S'il y a des erreurs, je les signale. Rien de méchant, mais si tu me prend de haut a ce point, je songerais a revoir cette position.

Alors désormais, on clot ce HS ou il y a encore des aigris a venir pleurnicher ? Je ne pensais pas déclencher autant les foudres des français plus que moyens... Ça devient pathétique
"On" , c'est toi?
Revois toutes les positions que tu veux, mais tente de ne pas oublier qu'on est dans un forum de jardinage, et d'élevage .
Colibri a relevé un interdit religieux au passage dans sa réponse, les foudres tu les as déclenchées seul.
"l'à peu près et le flou médiocre" dans lesquels je me complais, ça se veut "pas méchant"?, rien de personnel puisque je ne suis pas français (ségrégationiste comme conclusion non?) ,c'est gentil alors :kiss:

Bon et le germe dans tout ça?
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par fanch_53 » jeu. 24 janv. 2019 13:09

T'es pas français ? C'est pas marqué sur ton front.

Tu essaies d'avoir le dernier mot, tu es content, mais tu entretiens à la fois le HS et la polémique. Tu as tort et tu te plains encore : tu ressembles beaucoup à un français, quand même.

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par danae » jeu. 24 janv. 2019 13:58

bonjour
vous avez des messageries privées pour vos querelles !

@ fanch, c'est toi qui a ouvert le HS et la polémique
je ne cautionne pas les trolls

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par fanch_53 » jeu. 24 janv. 2019 14:07

Et j'ai proposé de clore, Danaé. Mais on revient à la charge...

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par danae » jeu. 24 janv. 2019 14:10

ce sont tes propos qui font qu' on ' revient à la charge

là maintenant, c'est terminé
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par colibri87 » jeu. 24 janv. 2019 15:02

De toutes façons, on peut estimer que réponse a été donnée à la question donnée.
A savoir que les taches sur le jaune d’œuf proviennent d'un vaisseau sanguin éclaté au moment de la formation de l’œuf dans le ventre de la poule et que ce n'est en aucun cas préjudiciable à la santé de ceux qui les consomment.
Il y a quelque chose de plus fort que la mort: c'est la présence des absents dans la mémoire des vivants
(Jean d'Ormesson)

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par fanch_53 » jeu. 24 janv. 2019 17:09

colibri87 a écrit :
jeu. 24 janv. 2019 15:02
De toutes façons, on peut estimer que réponse a été donnée à la question donnée.
A savoir que les taches sur le jaune d’œuf proviennent d'un vaisseau sanguin éclaté au moment de la formation de l’œuf dans le ventre de la poule et que ce n'est en aucun cas préjudiciable à la santé de ceux qui les consomment.
Reste a savoir d'où ça vient: peut-être qu'il est possible d'y remédier ?

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par chuferlu » jeu. 24 janv. 2019 17:59

fanch_53 a écrit :
jeu. 24 janv. 2019 17:09
colibri87 a écrit :
jeu. 24 janv. 2019 15:02
De toutes façons, on peut estimer que réponse a été donnée à la question donnée.
A savoir que les taches sur le jaune d’œuf proviennent d'un vaisseau sanguin éclaté au moment de la formation de l’œuf dans le ventre de la poule et que ce n'est en aucun cas préjudiciable à la santé de ceux qui les consomment.
Reste a savoir d'où ça vient: peut-être qu'il est possible d'y remédier ?
Pour quoi faire, puisqu'on peut les consommert et que les poules n'en souffrent pas?
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par Wivine » jeu. 24 janv. 2019 19:04

Bonjour,

Il faut dire que sans photo c'est difficile d'être catégorique.

Si petit "grain" dans les tons marron plus ou moins foncé, accompagné ou non d'un liquide rouge en très petite quantité, pas de souci.
Si autre chose je passe mon tour, ça m'est inconnu, mais dans le doute je ne mangerais pas.

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par Nicole37n » jeu. 24 janv. 2019 19:04

J'ai trouvé cette explication sur un site de "poules" :) :

En période de repos, l'ovaire gauche est atrophié de couleur grisâtre et contient des centaines d'ovules microscopiques ( cela dépend de la race et de la souche de la poule, ce sont eux qui déterminent le nombre d'oeufs maxi )
Sous l'influence des hormones , un certain nombre d'ovules qui formeront le chapelet vont se gonfler successivement en absorbant depuis l'organisme des poules les matières qui constitueront le jaune (lipides protéines etc..). Il va se former des couches concentriques généralement 6 couches claires et 6 couches foncées, représentant chacune les dépots d'une journée et d'une nuit. Les couches claires correspondent aux heures de la nuit lorsque le sang des cocottes contient moins de graisses et de pigments, les couches foncées le dépôt de la journée et l'intensité de la couleur varie suivant la composition de l'alimentation.(c'est surtout valable pour des poules vivant en semi-liberté car leur ration varie dans la journée entrainant des changements de concentrations sanguine en graisses notamment, les poules ayant une ration identique tout au long de la journée n'ont pas cette variation donc leurs jaunes sont uniformes.
Les ovules sont maintenus à l'ovaire proprement parler par un pédoncule veineux, lorsqu'un ovule (ou vittellus) est arrivé à maturation, il se détache de l'ovaire pour tomber dans le pavillon. Normalement le détachement se fait sans saignement car le pédoncule veineux sous l'action hormonale s'atrophie mais il arrive souvent que ce ne soit pas vraiment synchro, et il reste une trace plus ou moins importante de la séparation sous forme d'une trace de sang plus ou moins importante
On peut tout à fait consommer ces oeufs..

Cette explication me semble plausible
Nicole

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par fanch_53 » ven. 25 janv. 2019 1:39

Merci Nicole pour cette explication claire, me coucherais moins con ce soir.

Chuferlu: je demande pour savoir, tout simplement. Même si ça sert pas souvent, j'aime bien apprendre.

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Re: impureté dans les oeufs.

Message par chuferlu » ven. 25 janv. 2019 11:46

Et le germe a la fin?
Va peut-il entre cette tache blanchâtre oy quoi?
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par Wivine » ven. 25 janv. 2019 12:14

Le rond blanc ça sert à la fécondation. Disque ou fenêtre de fécondation ou un truc dans ce genre là, mes cours de biologie sont très loin, je ne me souviens plus très bien. J'ai pas le courage de chercher mais tu devrais trouver assez facilement.

chuferlu
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Re: impureté dans les oeufs.

Message par chuferlu » ven. 25 janv. 2019 17:12

Wivine a écrit :
ven. 25 janv. 2019 12:14
Le rond blanc ça sert à la fécondation. Disque ou fenêtre de fécondation ou un truc dans ce genre là, mes cours de biologie sont très loin, je ne me souviens plus très bien. J'ai pas le courage de chercher mais tu devrais trouver assez facilement.
Sur mon petit smartphone 1vec si peu de réseau et si peu d'envie ....
Mais peu importe Wivine, en fait c'est le germe,
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