Préparez votre compost 1/2 mûr à chaud

[Barto]

Bjr
bien d 'accord avec maraichin85 qui a écrit : Donc je ne me prend pas la tête à calculer les unités d'azote

[nénesse 55]

Saludas,

Comment faites-vous en jardinage pour vos cultures maraîchères et potagères ? Vous calculez comme les professionnels ou vous faites ça au petit bonheur, quitte à en mettre 10 fois la dose nécessaire sans attention aux problèmes écologiques majeurs que ça implique ?

Calculer comme des professionnels en maraichage amateur est une illusion intellectuelle. C'est facile à réaliser sur de vastes superficies avec des rotations simples, d'autant que l'on travaille une terre pauvre comme la craie champenoise, laquelle, en dehors du calcium n'a pas grand-chose à fournir. L'agriculteur n'a même plus besoin de savoir comptabiliser les intrants, le technico-commercial le guide sur les rails productivistes aptes à fournir des rendements impressionnants (club des cent quintaux) mais de piètre qualité (déficit de sels minéraux et vitamines).
Avec des légumes, appréhender les besoins en fertilisants chimiques pourtant faciles à compter est impossible. Il suffit de chercher les besoins spécifiques des légumes(ce que Aygues31 avait fort bien fait) pour se rendre compte que les valeurs sont variables d'une source à l'autre selon la densité cultivée, l'intérêt commercial, etc...Aygues s'était même heurté au mur intransigeant du secret professionnel.
De plus, il faudrait apprécier à sa juste valeur la capacité de l'humus du sol à minéraliser (K2: fourniture d'engrais assimilables), tout en intégrant les immobilisations et autres séquestrations associées à la vie de la faune participant à la transformation de la matière végétale sèche en humus (K1:détournement temporaire d'engrais au profit de la biotransformation et indisponible pour les cultures).
Pour parachever, il faudra multiplier ces calculs aléatoires pour chacune des lignes de cultures, les besoins d'un poireau différant de ceux d'une salade. Bref, un excellent entrainement à un jeu de patience pouvant s' apparenter à l'enculage de mouches.
Si le calcul précis est impossible, l'ordre de grandeur est facile à intégrer. Il suffit d'avoir quelques repères. Le fumier, en norme européenne, ce sont 30 tonnes de matières sèches/ha maximum, soient 3 kilos/m2. Mais, fumier plus ou moins mûr? de bovins?chevaux?etc, démerden sie sich...
Autre exemple, la cendre est souvent utilisée à juste titre pour des apports de potassium. Mais elle intègre 25% de calcium. C'est plutôt bénéfique en sol acide gourmand en chaulage. Cela peut se révéler contre productif en sol argilo-calcaire en introduisant des blocages. Pour les patates et les tomates, j'en balance moins de 100 grammes au m2, et en plusieurs fois.
Pour les matières fraîches plus ou moins ligneuses ( paille, feuilles mortes), le maximum de matières sèches retenu par l'agriculture de conservation est de 20 t/ha, 2 kilos au m2. La biotransformation, même avec un sol bien vivant, surtout à nos latitudes moyennes, se heurte au seuil infranchissable de la saturation des estomacs.

[maraichin85]

Bonjour
Je suis bien d'accord avec toi nénesse et ce que j'ai beaucoup aimé concernant les fiches de Aygues c'est qu'il indiquait la façon de fumer sa terre avec des intrants différents selon que l'on était chimique ou non.

[Paclair]

Ses raisonnements sur la fertilisation était largement tronqué par le facteur "vie du sol".

[Pellia]

Bonjour,
Débrouillez-vous comme vous le voulez, le compost est un engrais pauvre comme le fumier. Il fera de l’humus dans votre terrain, c’est tout. Vous êtes obligé de rapporter du 3 fois quelque chose. Exemple pour les pommiers qui donnent des pommes subéreuses, l’origine est un manque de bore dans le sol. De la même façon, avec le compost ou le fumier, vos légumes seront carencés. Si le cheval redonne à la nature son tribut, il n’en est pas de même pour l’homme. Récupérer les cantines scolaires, c’est interdit. Autrefois les eaux grasses étaient récupérées par les éleveurs de cochons ou autres, c’est strictement interdit. Si vous cultivez des fleurs, le compost familial sera suffisant, si vous voulez produire tous vos légumes pour la consommation de l’année, c’est impossible avec le compost produit par votre composteur, il vous faudra des engrais composés.

[Paclair]

Pellia=pseudo msf
Info sûre.

[nénesse 55]

Saludas,

Il fera de l’humus dans votre terrain, c’est tout.

Avec une réflexion pareille, la messe est dite. D'instinct, je réponds, ce n'est déjà pas mal. Maintenant coexistent deux manières de traduire le "c'est tout". La pointe de mépris au sens restrictif. Les amoureux du sol qui ont compris les mécanismes de base sans tout mélanger préfèrent y voir une globalité qui pourvoit à la nourriture de toute la faune. Évidemment, des besoins en matières minérales rares ne sont pas toujours satisfaites à partir de l'humus. Les Bourguignon t'expliqueront que c'est le rôle du terroir produit par le substrat lithologique. Mais comme tu ne t'instruis pas avec les fadaises "d'inter niet"...

[nénesse 55]

voir une globalité qui pourvoit à la nourriture de toute la faune.

Écriture trop rapide, il faut remplacer "pourvoit" par "provient de". Confusion introduite par les réflexions novatrices de K. Schreiber. Un fumier bien composté ne produit pas d'humus stable. Tout ou presque, y est minéralisé et rapidement assimilable. C'est d'ailleurs ce qui a permis une conservation à peu près correcte des sols en système de polyculture, avant que n'interviennent les moyens mécaniques lourds qui ont initié les processus de dégradation. La seule manière de stocker de l'humus est de passer par la fourniture de matières végétales dîtes fraîches qui elles, vont nourrir toute la chaîne faunistique, des champignons, bactéries, arthropodes, nématodes, vers...

[Pellia]

Bonjour,
Je connais les Bourguignon, je ne suis pas payée pour faire leur critique, je vois très bien par qui vous êtes formatés. Ma référence est toujours l’INRA. Dans mon langage, le fumier est composé de trois éléments : la paille, les excréments et l’urine. Cet ensemble doit être travaillé pour obtenir un des différents fumiers. L’on peut fabriquer fumier artificiel avec différents produits comme le sulfate d’ammoniaque, que j’utilise dans mes composteurs, le sulfate de potasse, etc. Il ne faut que 50 kg de ces produits pour remplacer 1 tonne de fumier. Ces produits de synthèses ne remplacent pas l’humus. On arrive très bien à cultiver sans fumier. Ce quoi on n’a jamais attiré votre éveil, ce sont les produits autres que les produits nobles. Tous les animaux sont vaccinés régulièrement, c’est obligatoire, où passent les produits de la vaccination ? Dans le foie, c’est un filtre et après ? Pour l’homme c’est idem, mais on ne mange pas le foie. Après c’est un fléau dans les stations d’épuration.

[Barto]

Bjr
la conversation dévie vers le fumier alors que le titre est : Préparez votre compost 1/2 mûr à chaud

[nénesse 55]

je vois très bien par qui vous êtes formatés. Ma référence est toujours l’INRA.

Effectivement, des experts en formatage, tout en reconnaissant une évolution récente positive.

[Pellia]

Bonsoir,
Le compost est un moyen de tirer parti des débris organiques divers. Le compost une fois tamisé fera du terreau. J’ai parlé du fumier pour le comparer au compost qui est un peu moins riche qu’un fumier. La finalité du compost est de se transformer en humus. Pour qu’une terre soit fertile le sol doit contenir au moins 2% d’humus. L’humus n’apporte pas le N P K, il faut l’apporter d’une autre source. Je n’ai pas le bilan humus du compost, le fumier n’apporte que le 1/10 de son poids en humus. La perte annuelle moyenne d’humus est de 1.300 kg à l’hectare (1 hectare c’est 10.000 m2), à vos calculettes pour convertir au m2 ! Le compost comme le fumier est un engrais pauvre. La restitution au sol, par le compost ou le fumier, ne correspond guère aux pertes. La culture d’engrais verts et un des moyens pour compenser les pertes.
La culture, mais c’est très simple ! M’enfin…

[nénesse 55]

Saludas,

La culture, mais c’est très simple ! M’enfin…

Je souscris à toute la réponse...Étonnant, non? Aurait ajouté monsieur Cyclopède.
L'agriculture FNSEA est en effet bien plus simple...Que les autres (soyons vague ou généreusement optimiste, c'est selon...)

[Pellia]

Bonjour,
Je souscris, également, à ce que j’ai écrit ! Une petite dernière pour la route, dans votre composteur, lorsque vous ajoutez une couche, vous saupoudrez votre dernière couche avec de la chaux agricole. La quantité ? Comme le sucre sur la tarte aux brimbelles ou le cumin sur le munster. L’épaisseur d’une couche ? Environ 15 cm

[ruderal]

Pour limiter et avoir des indicateurs de cet éventuel problème planter des arbres et arbustes fruitiers dans son jardin est une très bonne solution, ça s'appelle une joualle. Les arbres vont absorber une bonne partie de ce qui a été lessivé en surface. A la teinte du feuillage et niveau de croissance on évalue les excès plus facilement.

Exact et bravo pour cette analyse, c'est ce que fait l'agroforesterie ; quant à évaluer les variations et les mouvements dans le sous-sol, la lecture des plantes annuelles en végétation spontanée donne déjà une indication sur les excès.

[maraichin85]

Bonjour
Quelle est l'utilité de la chaux agricole dans le compost?

[nénesse 55]

Saludas,

Quelle est l'utilité de la chaux agricole dans le compost?

La chaux (dite éteinte et surtout pas vive) est réputée équilibrer le Ph et accélérer l'humification. Mais, comme avec les buttes, encore faut-il que la démarche soit justifiée. Cela peut se recommander si on composte des feuilles ou des écorces réputées acides comme celles du noyer ou du châtaignier. Cependant, rien n'est parfait et la chaux est nocive pour les bactéries du compost. Comme je n'utilise que des feuilles de hêtre et de tilleul, je n'en ajoute jamais.

[ruderal]

Quelle est l'utilité de la chaux agricole dans le compost?

Jamais vu ! Quelle que soit l'utilisation qu'on en fait, se souvenir que la chaux enrichit les parents et ruine les enfants !

[nénesse 55]

Jamais vu ! Quelle que soit l'utilisation qu'on en fait, se souvenir que la chaux enrichit les parents et ruine les enfants

Beaucoup de parents ont donc eu l'opportunité de voir!

[maraichin85]

Bonjour
Merci beaucoup de m'avoir éclairé, j'en déduis donc que je n'en ai pas besoin