Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

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cedru
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Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par cedru » jeu. 12 avr. 2018 8:16

Salut tout le monde,

j'aimerais commencer à avoir des salades toutes l'année, je suis preneur de tous vos conseils et planning de semis pour avoir des salades toutes l'année dans mon coin. ( près de Toulouse ) ( semis en godet / pleine terre / les quantités par période / Variétés )

Surtout géré l'été avec les grosses chaleur et la monté en graine. Et aussi bien gérer pour avoir des salades étalé sur l'automne et l'hiver et le début du printemps.

Je suis plutôt mélange de salades ( laitue ou autre avec roquette / Claytone de cuba / mâche et j'aimerais tenté aussi ma Moutarde rouge et la Mizuna. )

Pour les quantités, on est 2 et on en mange presque tous les soirs toute l'année.

J'ai un potager plein sud sur un coteaux, j'ai 2-3 m carré à mi ombre, je remarque l'année dernière en été, que cet emplacement été pas mal pour éviter une montaison rapide.

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nénesse 55
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par nénesse 55 » sam. 14 avr. 2018 8:41

Saludas,
cedru a écrit :
jeu. 12 avr. 2018 8:16
Surtout géré l'été avec les grosses chaleur et la monté en graine.
La variété espagnole "merveille de Vérano" est particulièrement adaptée à cette exigence.

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jardiniere31
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par jardiniere31 » sam. 14 avr. 2018 9:14

Selon mes constatations personnelles, celles qui résistent le mieux à la chaleur sur nos coteaux sont les radichetta et les feuilles de chêne.
Tu peux aussi en planter à l'ombre des tomates .....

cedru
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par cedru » lun. 16 avr. 2018 7:42

Merci de vos informations, vous avez des "condimentaires" sympa d'été pour les mélanges ? J'ai commencé à dresser un petit récapitulatif ( issu en autre de jardi :-) ). Je suis preneur d'infos pour le compléter.

Février
Semis salade pour ???
Variété : ?????
Quantité : x pour 2 salades par semaines

Mars
Semis salade pour ???
Variété : ?????
Quantité : x pour 2 salades par semaines

Avril
Semis salade pour ???
Variété : ?????
Quantité : x pour 2 salades par semaines

Mai
Semis salade pour ???
Variété : Rachidetta / Feuille de chêne / merveille de Vérano
Quantité : x pour 2 salades par semaines

Juin
Semis salade tous les 15 jours
Variété : Rachidetta / Feuille de chêne / merveille de Vérano
Quantité : 6 pour 2 salades par semaines

Mi-juillet :
Semis salade d'automne ( Octobre / Novembre )
Variété : ?????
Quantité : 20 pour 2 salades par semaines

Mi-Aout :
Semis salade d'hiver ( Décembre à Mars )
Variété : ????? / Mizuna / Moutarde / claytone de Cuba
Quantité : 40 pour 2 salades par semaines

Mi-septembre :
Semis salade de printemps & mâche ( Mars à Mai )
Variété : Mâche, laitue ?????
Quantité : 30 pour 2 salades par semaines

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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par Kouria » lun. 16 avr. 2018 10:41

J'ai le même objectif que toi, jamais vraiment atteint :)

Je fais pousser de la roquette toute l'année. Celle semée en automne, si elle a eu le temps de pousser, tient tout l'hiver. L'été, je la sème entre les tomates.
A l'automne, je sème aussi des rougettes (excellente salade), de la salade à couper red bowl, de la scarole : c'est prêt à récolter de février à avril.
Pour l'hiver, j'ai surtout de la mâche et des épinards, et toujours de la roquette. De la radichetta aussi.
Sous châssis, je pense que le choix devient assez vaste.

L'été, j'ai de l'arroche et de la tétragone, de la roquette, de la radichetta (qui tient très bien la chaleur).

Je privilégie les salades à couper ainsi que les légumes feuilles qu'on peut manger cru (épinard, arroche, tétragone, moutarde) plutôt que les salades pommées, pour ne pas avoir à en remettre tout le temps. Et puis une "vraie" salade, j'hésite beaucoup à la couper, j'ai peur de gâcher :)

Je n'ai jamais réussi la moutarde indienne ou japonaise. Vous les semez quand ?

CBD
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par CBD » lun. 16 avr. 2018 11:11

cedru a écrit :
jeu. 12 avr. 2018 8:16
je suis preneur de tous vos conseils et planning de semis pour avoir des salades toutes l'année dans mon coin.
Tu veux qu'on vienne te les repiquer aussi?

Rien qu'à ta question de personne qui aime le prémaché, je t'annonce que tu n'en produira jamais toute l'année!

cedru
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par cedru » lun. 16 avr. 2018 11:17

Bonjour CPD,

Je ne comprend pas très bien ta réaction. T'aurais-je offusqué dans un autre topic du forum pour mériter cette agressivité ? Si tu n'est pas fan de la démarche, pourquoi venir vomir sur ce fil ?

Cedru

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Michmich70
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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par Michmich70 » lun. 16 avr. 2018 12:49

J-M Lespinasse propose de renouveler le semi toute l'année par petite quantité, qu'il renouvelle lorsque le semis précédent en est au stade de 4 feuilles (donc bon à repiquer). Il suffit alors de remettre quelques graines dans du terreau...
Pour consommer de la salade presque toute l'année, il protège ses salades d'automne et d'hiver sous un voile...

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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par cedru » lun. 16 avr. 2018 15:45

Michmich70 a écrit :
lun. 16 avr. 2018 12:49
il renouvelle lorsque le semis précédent en est au stade de 4 feuilles
C'est pas bête comme repère çà ! J'adore l'idée.

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Re: Des salades toute l'année dans le sud-ouest ?

Message par chuferlu » mar. 17 avr. 2018 0:25

J'en sème des petite lignes, d'une vingtaine de cm toutes les lunes

Il m'arrive de mélanger les semences
Je fais aussi parfois des semis a repiquer et a couper
Les timings et les numeros fonctionnent mieux sur le net que dans mon potager.
Je ne savais pas que maravilla de verano était espagnole, elle est bonne en effet; il y'en a une autre pour l'été torride qu'on appelle "grandes lagos" (grands lacs) c'est peut être aussi une variété espagnole.
En plus de ces deux là je sème a partir des maintenant des blondes paresseuses, mélangées a des reines de mai; car en fonction du climat l'une marchera miex l'autre moins; on est a la charnière des dites de printemps et d'été;
Analyse, bon sens, jugeote et réflexion sont les quatre mamelles de la réussite J. Labby.

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