Qu'avez vous récolté aujourd'hui ?

[mary62]

bonjour
récolte de 2 petites courgettes (les premières), 2 petits concombres
jeter 3 tomates qui avaient le cul noir

[Muriel14]

bonjour , j'ai récolté , un concombre, de la laitue , du persil, deux belles grosses courgettes et du persil. De quoi se régaler aujourd'hui !

[GRANGE]

Des tomates cerise, des mûres, des haricots Artémis, les feuilles des poireaux que j'ai congelées et ... la 64ème courgette !

J'ai casé des courgettes chez ma voisine, qui en a donné à ses parents "délicieuses, tendres, douces et sans eau. Si tu en as encore ..." Mais comment donc ! Aussitôt demandé, aussitôt servie. D'autant plus que j'en vois d'autres qui se profilent à l'horizon.

[aloune]

Hier:
- pas mal de tomates cerises, olivettes, red zebra, et la 2è grosse Marmande.
- de quoi faire une salade: salade à couper, chou kale, pourpier, plantain, arroche (j'adore ces salades "permanentes": même quand je crois qu'il n'y a plus rien, il y a toujours moyen de refaire une salade!).

[potagibus]

Encore et encore des haricots , qui vont prendre place au congel .
J'ai aussi l'heureuse surprise de récolter une petite ration de fraises ,bien meilleures qu'au début de la saison .C'est assez surprenant car ce n'était pas une variété remontante

[GRANGE]

Des tomates cerise, des haricots (pas beaucoup), de belles carottes et 6 courgettes. Il m'en restait 4 au frigo, j'en ai casé 2 dans une famille, et 8 dans une autre. Ouf, voilà enfin mon frigo libéré de ses courgettes. Mais qui peut dire ce que l'avenir me réserve ?

[aloune]

J'ai récolté mon (unique) plant de patate vitelotte, mais y'a pas grand chose: 2 grosses, 4 petites, et 2 mini...

Hier, j'ai fait un gâteau chocolat courgette, c'est délicieux !

Et avant hier, un plat indien, curry de courgette aux lentilles, très bon

[UnTour]

Plein de tomates ^_^

[GRANGE]

L'inévitable courgette, et ceci :

Il est pas beau, mon pâtisson ?

J'ai mélangé le pâtisson et les carottes en purée, j'ai ajouté des oeufs, un peu de sucre, de la maïzena et de la crème, et hop, au four. C'était délicieux.

[mary62]

bonjour
Pour le moment, j'ai récolté trois petits patissons
Elle a l'air bien bonne la recette Grange !
Comment prépares tu le patisson ?

[potagibus]

Je ne savais pas ce qu'était un pâtisson avant de venir sur ce post .Quel goût a-t-il?Un peu comme une citrouille?Il faudra que j'essaie la saison prochaine .
Ce midi, par curiosité , j'ai arraché un navet dont la récolte dans mon imaginaire était prévue pas avant mi-septembre ,et çà donne celà:

Je l'ai dégusté ce midi et çà n'a pas été décevant .Je pense qu'il y en aura d'autres dans un avenir très proche.

[GRANGE]

Bonjour Mary et Potagibus,

Le pâtisson a une saveur légèrement sucrée, à vrai dire pas tellement de goût, mais je pense que tout dépend de la variété. L'année dernière, on m' a donné un pâtisson blanc que j'ai trouvé insipide, limite écoeurant. J'ai trouvé davantage de goût au mien, dont les graines viennent du Lidl.

On peut le farcir, mais je ne connais pas la recette, et j'ajoute que je suis archi nulle en cuisine. En fait, ce que je n'aime pas, c'est suivre une recette, ça me barbe. Alors je regarde différentes recettes, ça me donne une idée, et après, j'improvise et je fais simple.

Pour retirer la peau, j'ai lu qu'il fallait le faire cuire à la vapeur pendant 15 mn. J'ai essayé, mais zéro pointé. Je l'ai finalement coupé en 4 et j'ai enlevé la chair à la cuillère.
Ensuite, j'ai fait cuire les morceaux à la poêle à l'huile d'olive, j'ai réservé, j'ai fait de même avec les rondelles de carottes en ajoutant régulièrement de l'eau dans ma poêle (c'est long à cuire), puis j'ai écrasé le tout. J'ai battu 2 oeufs avec un peu de sucre (au pif pour la quantité), j'ai ajouté de la maïzena (au pif) et enfin de la crème (rebelote au pif), j'ai incorporé mon mélange pâtisson/carottes et j'ai rempli deux petits moules individuels à soufflé. Au four chaud au pif pour le temps (mon mini four neuf chauffe beaucoup moins bien que l'ancien, donc j'enrage parce que ça ne cuit pas).

Après, je pense que des spécialistes de la cuisine peuvent améliorer la recette. Mais déjà, que j'aie réussi sans mettre le feu à la cuisine relève du miracle.

[mary62]

bonsoir
Merci pour la recette "au pif" Grange pour le patisson.
J'ai déjà essayé farci, mais je ne trouve pas ça terrible. Il faut dire qu'au niveau cuisine, je ne suis pas franchement douée non plus et ça me saoule un peu
Mes graines aussi viennent de chez Lidl et j'ai un meilleur rendement que l'an dernier : j'avais trouvé des graines de patisson blanc à 2€50 le paquet et au final, je n'ai eu qu'un petit patisson ! c'est vrai que les blancs ne sont pas terribles

[GRANGE]

Mon pâtisson, c'est la variété Sunburst. Je crois que c'est bon à condition d'y ajouter autre chose, parce que tout seul, ça n'a pas trop de goût.

J'en ai 3 pieds (j'ai fini mon paquet de graines, et il n'y a plus de Lidl dans mon patelin) et pas mal de fruits dessus.

[UnTour]

Des potimarrons.