Prudence est mère de sureté
Publié : ven. 31 juil. 2020 14:47
On ne répetera jamais assez combien il est important d'être certain de ce qu'on avale:
"Quatre personnes d'une même famille ont été transportées à l'hôpital en réanimation après avoir cuisiné et consommé des feuilles de datura courant juillet dans les Vosges.
Ils avaient confondu les feuilles de datura avec des feuilles de tétragone cornue ramassées dans leur potager, selon un communiqué publié ce jeudi par l'Agence de sécurité sanitaire (Anses) et les centres antipoison.
Dans ce communiqué, l'Anses alerte contre « les risques liés à la consommation de plantes toxiques sauvages confondues avec des plantes comestibles, y compris dans les jardins potagers ».
Cette famille a rapidement présenté des signes d'intoxication grave « nécessitant une hospitalisation en réanimation pour chacune des personnes. Si l'évolution clinique a été favorable pour ces quatre personnes, l'une d'elles a nécessité un suivi médical prolongé », poursuit l'agence.
La famille voulait cultiver de la tétragone cornue, également appelée « épinard de Nouvelle-Zélande ». Cette plante a connu un regain d'intérêt ces dernières années, relève l'Anses.
Les personnes avaient semé des graines achetées en sachet dans un magasin botanique qui n'ont cependant pas poussé au moment prévu », indique l'Anses.
Constatant, un an après, des petites pousses à l'endroit où avaient été initialement semées les graines de tétragone cornue, les personnes ont repiqué ces pousses qui étaient en fait du datura ayant poussé de manière involontaire », explique l'agence sanitaire.
Le datura est une plante sauvage « qui pousse facilement sur tout le territoire », rappelle l'Anses. Elle « est parfois semée en bout de rang de pomme de terre pour attirer et empoisonner les larves de doryphores dans une approche de lutte écologique.
Feuilles, tiges, fleurs : tout est toxique dans le datura. Les premiers signes (nausées, hallucinations, voire convulsions) apparaissent « dans l'heure suivant le repas ».
Ce n'est pas la première fois que les autorités ont alerté contre les dangers de consommer cette plante. Début 2019, l'enseigne de grande distribution E. Leclerc avait dû rappeler deux lots de haricots verts surgelés, à cause d'un risque de présence de cette plante toxique."
"Quatre personnes d'une même famille ont été transportées à l'hôpital en réanimation après avoir cuisiné et consommé des feuilles de datura courant juillet dans les Vosges.
Ils avaient confondu les feuilles de datura avec des feuilles de tétragone cornue ramassées dans leur potager, selon un communiqué publié ce jeudi par l'Agence de sécurité sanitaire (Anses) et les centres antipoison.
Dans ce communiqué, l'Anses alerte contre « les risques liés à la consommation de plantes toxiques sauvages confondues avec des plantes comestibles, y compris dans les jardins potagers ».
Cette famille a rapidement présenté des signes d'intoxication grave « nécessitant une hospitalisation en réanimation pour chacune des personnes. Si l'évolution clinique a été favorable pour ces quatre personnes, l'une d'elles a nécessité un suivi médical prolongé », poursuit l'agence.
La famille voulait cultiver de la tétragone cornue, également appelée « épinard de Nouvelle-Zélande ». Cette plante a connu un regain d'intérêt ces dernières années, relève l'Anses.
Les personnes avaient semé des graines achetées en sachet dans un magasin botanique qui n'ont cependant pas poussé au moment prévu », indique l'Anses.
Constatant, un an après, des petites pousses à l'endroit où avaient été initialement semées les graines de tétragone cornue, les personnes ont repiqué ces pousses qui étaient en fait du datura ayant poussé de manière involontaire », explique l'agence sanitaire.
Le datura est une plante sauvage « qui pousse facilement sur tout le territoire », rappelle l'Anses. Elle « est parfois semée en bout de rang de pomme de terre pour attirer et empoisonner les larves de doryphores dans une approche de lutte écologique.
Feuilles, tiges, fleurs : tout est toxique dans le datura. Les premiers signes (nausées, hallucinations, voire convulsions) apparaissent « dans l'heure suivant le repas ».
Ce n'est pas la première fois que les autorités ont alerté contre les dangers de consommer cette plante. Début 2019, l'enseigne de grande distribution E. Leclerc avait dû rappeler deux lots de haricots verts surgelés, à cause d'un risque de présence de cette plante toxique."
