Au jardin, forum de jardinage

Tu gagnerais alors à la faire toi-même. Franchement, ce n'est pas compliqué. Et alors, quel plaisir de se régaler et de régaler les autres avec de la choucroute maison!

Oncle Fritz

J'ai fait de la choucroute avec des choux rave les jours derniers , j'ai hâte d'y goûter .
Particularité, elles est blanche

BillKosby2 a écrit :J'ai fait de la choucroute avec des choux rave les jours derniers , j'ai hâte d'y goûter .
Particularité, elles est blanche

Tu me tentes, il y en a deux qui m'attendent au jardin...
As-tu tassé et ajouté de l'eau? Quelle quantité de sel pour quelle quantité de chou?

Oncle Fritz

J'ai fait comme la choucroute normale, 1% du poids de choux en sel et il n'y a pas eu besoin de rajouter de l'eau .
J'ai épluché les raves, car je trouvais la peau plutôt coriace .