conservation confit/confiture d'oignon

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auroreg
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conservation confit/confiture d'oignon

Message par auroreg » jeu. 29 déc. 2011 23:36

Il existe différentes recettes: nature (bouillon de volaille), au vin rouge, au vinaigre,...
Mais comment le conserver et combien de temps?
mettre dans des bocaux stérilisés puis au frigo?
stériliser les bocaux? (dans une simple casserole) Combien de temps?
Le truc qui m'ennuie, c'est qu'il n'y a pas forcément d'ingrédient "conservateur" comme le sel, le sucre, le vinaigre,... ou alors en petite quantité.

Merci!

laissepiC
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Re: conservation confit/confiture d'oignon

Message par laissepiC » ven. 30 déc. 2011 9:23

et le congelateur ?? tout simplement

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ancoliebleue 03
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Re: conservation confit/confiture d'oignon

Message par ancoliebleue 03 » ven. 30 déc. 2011 10:24

j'ai fait de la confiture d'oignons
et comme toute confiture mise brulante dans les pots ,visses les couvercles et retournes les pots
je l'ai gardee un an

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auroreg
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Re: conservation confit/confiture d'oignon

Message par auroreg » ven. 30 déc. 2011 20:18

laissepiC a écrit :et le congelateur ?? tout simplement
parce qu'il n'y a plus de place et que je compte en offrir :-)
ancoliebleue 03 a écrit :j'ai fait de la confiture d'oignons
et comme toute confiture mise brulante dans les pots ,visses les couvercles et retournes les pots
je l'ai gardee un an
ok, merci!

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