Vérifiez vos oeufs

Ce forum est dédié aux questions ou conseils des plantes dans la cuisine ou comme remède.
Répondre
bibiloba
Seigneur des paquerettes
Messages : 7859
Inscription : dim. 13 juin 2010 23:44
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Vérifiez vos oeufs

Message par bibiloba » dim. 01 avr. 2012 0:48

Trouvé dans une revue une façon simple de vérifier la qualité des oeufs bio :

"Remplissez une tasse à café d'eau chaude additionnée d'une cuillérée à soupe de vinaigre blanc et de dix gouttes de colorant alimentaire bleu. Plongez-y votre oeuf une dizaine de minutes. Pour que sa qualité soit garantie, l'eau ne doit pas virer au vert".
Une petite impatience peut gâcher un grand projet. (Confucius)

Avatar de l’utilisateur
Mon Quidam
Grossiste en parlotte
Messages : 3771
Inscription : mar. 28 févr. 2012 16:04
Région : Nord Pas-de-Calais
Sexe : Femme

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par Mon Quidam » dim. 01 avr. 2012 6:02

:?: :?: :?: explication du phenomene?
*************************************
Les Hommes naissent libres et égaux en droit. Après, ils se démerdent. (Jean Yann)

club-med-des-chevaux-t150196.html

Avatar de l’utilisateur
danae
Empereur jardinier
Messages : 20608
Inscription : mer. 09 févr. 2005 20:35
Région : Belgique

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par danae » dim. 01 avr. 2012 7:51

:lol: :lol:
je ne cautionne pas les trolls

Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 22584
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Sexe : Femme
Localisation : Saverne - 67

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par Natou » dim. 01 avr. 2012 10:27

:lol:

bibiloba
Seigneur des paquerettes
Messages : 7859
Inscription : dim. 13 juin 2010 23:44
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par bibiloba » dim. 01 avr. 2012 23:07

explication du phénomene (et si c'était vrai ? Qui a essayé ?)
En ce jour de 1er avril, Pâques étant dans quelques jours, c'est en fait une base colorée pour préparer les oeufs à peindre.

L'idéal est de trouver des oeufs le plus blancs possible. On peut ne les tremper qu'en partie, la partie non immergée faisant un cercle, jouer avec les colorants ou les mélanger, superposer, dégrader. Le temps de trempage donne l'intensité de la couleur.

Pour amuser les enfants, on peut aussi faire des oeufs marbrés : on fait cuire des oeufs durs, on fêle la coquille en divers endroits, et on les refait cuire deux ou trois minutes dans le mélange coloré. Joli effet dans les salades et les oeufs mimosa.
Une petite impatience peut gâcher un grand projet. (Confucius)

Avatar de l’utilisateur
BIBI17
Grossiste en parlotte
Messages : 4879
Inscription : mar. 27 mai 2008 18:35
Région : Poitou Charentes
Sexe : Femme

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par BIBI17 » lun. 02 avr. 2012 0:02

:clown:


Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 22584
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Sexe : Femme
Localisation : Saverne - 67

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par Natou » lun. 02 avr. 2012 7:47

Très bel arbre :top:

Avatar de l’utilisateur
BIBI17
Grossiste en parlotte
Messages : 4879
Inscription : mar. 27 mai 2008 18:35
Région : Poitou Charentes
Sexe : Femme

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par BIBI17 » lun. 02 avr. 2012 18:53

Bonsoir,
Je ne savais pas que les oeufs poussaient dans les arbres :wink:
Bel "oeuffier" ! :lol:

Avatar de l’utilisateur
esox10
Empereur jardinier
Messages : 17630
Inscription : ven. 06 nov. 2009 19:28
Région : Champagne Ardenne
Sexe : Homme
Localisation : Troyes

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par esox10 » lun. 02 avr. 2012 18:58

L'oeuffier est une variété à part.
Il faut de la patience et ne pas avoir le vertige :wink:
Les dents de la Seine. :D
jardin-esox-t140049.html
Lisez la charte du forum.
charte-forum-t97092.html

Avatar de l’utilisateur
BIBI17
Grossiste en parlotte
Messages : 4879
Inscription : mar. 27 mai 2008 18:35
Région : Poitou Charentes
Sexe : Femme

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par BIBI17 » lun. 02 avr. 2012 23:24

:lol: :lol:

Bonne soirée !

laissepiC
Pépinière à blabla
Messages : 2965
Inscription : jeu. 12 avr. 2007 12:21
Région : Pays de la Loire
Sexe : Homme
Localisation : Anjou ...Angers

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par laissepiC » mar. 03 avr. 2012 8:28

bibiloba a écrit :Trouvé dans une revue une façon simple de vérifier la qualité des oeufs bio :

"Remplissez une tasse à café d'eau chaude additionnée d'une cuillérée à soupe de vinaigre blanc et de dix gouttes de colorant alimentaire bleu. Plongez-y votre oeuf une dizaine de minutes. Pour que sa qualité soit garantie, l'eau ne doit pas virer au vert".
çà ressemble à un poisson d'Avril çà ......

un vrai BIO n'a pas de colorant alimentaire chez lui :lol:

bibiloba
Seigneur des paquerettes
Messages : 7859
Inscription : dim. 13 juin 2010 23:44
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Re: Vérifiez vos oeufs

Message par bibiloba » mar. 03 avr. 2012 19:59

Tu as entièrement raison. Alors, disons : jus de betterave (un beau rose) et de la teinture de pastel pour le bleu, du curcuma pour le jaune.....c'est mieux ? Et de l'encre de coprin noir d'encre pour dessiner.
Une petite impatience peut gâcher un grand projet. (Confucius)

Répondre

Revenir à « Aux recettes et décoctions »