conservation des légumes du potager

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christvtt67
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conservation des légumes du potager

Message par christvtt67 » lun. 09 juil. 2012 21:59

Bonjour

J'ai commencé cette année mon potager. J'habite dans l'Est du coté de Truchtersheim un bled à 15 km de Strasbourg pour situer l'action.

Je commence à avoir des courgettes, des pois, des haricots et des patates.

Ma question comment les conservez vous avant de les manger ? au réfrigérateur ? à la cave ? au garage ? ou bien encore au frigo

Pouvez vous m'éclairer ?

Merci

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Re: conservation des légumes du potager

Message par Mon Quidam » lun. 09 juil. 2012 22:10

Les pommes de terre se conservent dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière surtout.
Les trois autres légumes se conservent bien au congelateur. Avec les pois et les haricots peuvent se garder en conserves (pots).
*************************************
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Re: conservation des légumes du potager

Message par christvtt67 » lun. 09 juil. 2012 22:27

Merci pour ta réponses
En faite j'ai une question subsidiaire, pour les courgettes les radis, mieux vaut les manger dans la foulées c'est sûr mais si on doit les conserver quelques jours, au réfrigérateur ou pièce sombre à 18° C ?

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