Conservation légume crus sous vide.

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philname
Bourgeon de bavard
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Conservation légume crus sous vide.

Message par philname » sam. 15 août 2015 17:09

Bonjour


Afin d'augmenter la durée de vie des légumes qui se conservent jusqu'à mars notamment les pommes de terre j'ai pensé les mettre sous vide. Peut-on avec cette technique prolonger la durée de vie jusqu'à juillet/aout, le temps d'avoir les premières récoltes suivantes de pomme de terre. ?

Biensûre aucun congélateur, et en l'état de récolte de septembre.

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