Palmares des Tomates: Les Résultats

[Alain REDON]

Message N°1



Voilà .. le Palmarès des Tomates est clos …

46 membres ont participé à cette enquête . Soit : 0,1% des inscrits sur le site d’Au Jardin.
Mais tout le monde ne cultive pas de tomates, et parmi ceux qui le font , certains avaient leurs raisons de ne pas participer .
Et puis , cela donne malgré tout des réponses bien significatives et un surplus de réponses n’aurait sans doute pas changé grand chose.

Rude épreuve pour les dépouilleurs des résultats !
Nous avons rencontré une montagne de questions et d’ajustements en ce qui concerne le classement dans les couleurs .
C’est vrai que … « des goûts et des couleurs … » !!!
Et cette bon sang de couleur « bigarrée « que chacun voit différemment .
Les noms aussi sont souvent sujets a de nombreuses variantes locales ..
Passons sur les : Cœur de Beauf « ( !!) et les Noires de grimée ( pour le carnaval ? ) , on a rencontré les « Cornue des Andes, « « Andine cornue » » Cornes des Andes « et meme une « Cordillère des Andes « ( !!) . Tout ça pour la meme tomate.
Mais bon , on a fait pour le mieux et les résultats sont là.

L’exploitation des résultats fournit une abondance d’informations que nous allons traiter par tranches , dont les commentaires vont donc s’étaler dans le temps , au cours des jours qui suivent .
Vous êtes , bien sur , curieux d’en connaître les résultats . Aussi nous entrons tout de suite dans le vif du sujet par des informations d’ordre général .

46 participants ont cité 202 variétés différentes de tomates .
Ces 202 variétés ont été scindées en 4 groupes :

1er groupe : 9 variétés
Les tomates qui ont totalisé le plus de points , toutes utilisations confondues, sont des variétés bien connues de tous .
Nous nous y attendions et elles sont ce qu’on pourrait appeler : Les tomates de « Monsieur Tout-le-Monde. « Ce sont les variétés de ceux qui débutent, dont on trouve les plants tout fait dans les jardinerie , ou les variétés de ceux qui traditionnellement , restent fidèles a ce qu’ils ont toujours cultivé .

Second groupe : 18 variétés
Après ce premier groupe de tomates trés cultivées , on en trouve un second , qui contient des variétés moins connues et qui ont obtenu un score assez important. C’est une vraie mine d’informations . Ce sont les tomates des spécialistes . Ceux qui ont dépassé le stade des tomates courantes et qui , au fil du temps, ont sélectionné des variétés plus belles , plus performantes, meilleures au goût , plus productives . C’est ici qu’on trouvera les « tomates stars « des années qui viennent .

3ème groupe : Une trentaine de variétés
Un troisième peloton d'une trentaine de tomates parmi lesquelles la plupart sont a découvrir et qui ont été citées par plusieurs personnes . Alors ...: Considérant qu'il n'y a pas de fumée sans feu ...On se doit de les rapporter ici

4ème groupe : Toutes les autres .
Souvent des variétés citées qu' une seule fois .
Des variétés tres peu connues , parfois introuvables .
Peut être les « Stars « d’apres-demain ?

Les prochains messages décriront ces 4 groupes de résultats .

Puis les messages qui suivront reprendront les résultats catégories par catégories : Précoces , Tomates a salades, à coulis, à farcir etc ..

[morgant]

En tout cas bravo pour le travail effectué

[Lionnel]

Salut

Pareil : bravo pour le travail !

Juste un petit truc : tu as écrit en titre "P A L M A R E S : LES RESULTATS" avec des espaces entre chaque lettre du mot "P A L M A R E S", et cela risque de rendre invisible ce sujet lors d'une requête avec "palmares" et "titres uniquement" en utilisant la fonction "rechercher". Seuls les sujets appelant à se rendre ici sont référencés, car PALMARÈS y est écrit sans espaces. De plus, le mot "tomates" n'apparaît pas non plus. En bref, pour rendre fructueuse et rapide une recherche, peut-être faudrait-il préférer "PALMARÈS des TOMATES : les RÉSULTATS" ?

Lionnel

[Valantoine59]

En tout cas bravo pour le travail effectué

Pas mieux ! Félicitations et merci pour ce palmarès qui va être très instructif pour beaucoup d'entre nous !

[aygues31]

Pareil : bravo pour le travail !

Merci à Lionnel ainsi qu'à Valantoine et Morgant pour vos remerciements.
C'est bien gentil avant même d'avoir vu ce que l'on va en sortir

Alain REDON est en panne d'ordi il espère retrouver la ligne assez vite pour vous raconter la suite.

Je vous ai concocté un p'tit classement des votants à paraître quand Alain R aura lu et donné son feu vert
Lionnel se retrouve dans les "12 Découvreurs" avec Morgant et Valantoine dans les "9 Classiques" si les noms ne changent pas d'ici là.
à+

[Alain REDON]

Message N°2


Suite des résultats du Palmarès des Tomates....

Résultats généraux par variétés de Tomates ..

Rappelons que dans chaque catégorie , un maximum de 3 variétés pouvaient être cité par ordre de préférence. La première est créditée de 5 points , la seconde de 3 pts. et la troisième de 1 pt .
Avec 5 points supplémentaires si la variété etait citée dans les « Coup de cœur »
Au final . Il y a deux types de résultats :
- Un classement dans l’absolu : Par totalisation de tous les points obtenus par une même variété dans toutes les catégories ou elle a pu être citée . La premiere partie est reprise ci apres
- Un classement des variétés dans chaque catégorie. Il sera donné plus tard .

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Les 9 Tomates les plus citées , toutes catégories confondues :

1 - GREEN ZEBRA : 91 pts

2 - ROSE de BERNE : 90

3 - NOIRE DE CRIMEE : 87

4 - ANANAS : 83

5 – CŒUR de BŒUF : 78

6 - SAINT PIERRE : 59

7 - MONTFAVET : 50

8 - BLACK CHERRY ( Cerise noire ) : 47

9 - CORNUE DES ANDES : 46

Green Zébra et Rose de Berne , confirment ici leur notoriété incontestée, bien détachées devant les autres variétés vedettes
Suivies de Noire de Crimée , la tomate noire par excellence, aux qualités reconnues de tous
Puis Ananas et Cœur de Bœuf , toujours très présentes dans les salades ou les coulis
On peut s’étonner de retrouver ici cette bonne vieille Saint Pierre , une variété qui s’est transmise a travers plusieurs générations de jardiniers . C’est bien la preuve de sa qualité
Montfavet en place 7 : la première des tomates hybrides . Très polyvalente , bien classée dans les tomates précoces , a salade etc ..La tomate à tout faire . Et productive , avec ça !

Black cherry : la tomate cerise la plus appréciée , apparue depuis peu de temps , son ascencion a été tres rapide grace au bouche a oreille

Et en fin de peloton , Cornue des Andes , dont on aurait pu imaginer une meilleure place .. Mais c’est le vote qui l’a décidé ainsi …

la suite demain ...

[Alain REDON]

Salut

Pareil : bravo pour le travail !

Juste un petit truc : tu as écrit en titre "P A L M A R E S : LES RESULTATS" avec des espaces entre chaque lettre du mot "P A L M A R E S", et cela risque de rendre invisible ce sujet lors d'une requête avec "palmares" et "titres uniquement" en utilisant la fonction "rechercher". Seuls les sujets appelant à se rendre ici sont référencés, car PALMARÈS y est écrit sans espaces. De plus, le mot "tomates" n'apparaît pas non plus. En bref, pour rendre fructueuse et rapide une recherche, peut-être faudrait-il préférer "PALMARÈS des TOMATES : les RÉSULTATS" ?

Lionnel

OK ... Nécessaire fait .

[Alain REDON]

Message N° 3

Le premier groupe de résultats rapportait les notations globales allant de 91 à 46 points

Le second groupe englobe les notations qui vont de 35 pts. à 20 points .

C’est a dire que ce sont des variétés qui ne sont pas largement cultivées mais qui ont des adeptes assez nombreux et surtout qui sont des variétés pointues , sélectionnées par des spécialistes .

On ne doute pas que c’est là qu’il faut chercher des idées pour avoir une récolte dont la qualité sort de l’ordinaire au regard du goût , de la précocité ou de la productivité .


STUPICE ( prononcez Stoupitché , ca vient des Balkans ! ) 35 Pts . . Classée 10ème
Couleur rouge .C’est pour les votants une des toutes meilleures variétés dans les précoces . 60 à 70 jours , d’un goût exceptionnel selon certains . Citée 5 fois : meilleure précoce

ORANGE RUSSIAN 117 30 points Classée 11 ème sur 202 Une variété de couleur « bigarrée » qui semble avoir envouté ses détenteurs . Classée 4 fois en premiere position et 2 coup de Cœur

SUMMER CIDER APRICOT 30 points et 11 ème position à égalité avec la précédente . Même engouement que pour Orange Russian 4 fois 1ère et 2 CdC , mais dans la couleur Orange

ANANAS NOIRE 29 points . 13 ème position .. Une tomate noire dont on entend beaucoup parler depuis peu de temps . Apparemment , ceux qui l’ont essayée ont beaucoup apprécié

AUNT RUBY’S GERMAN GREEN ( pour les non anglophones : L’allemande verte de la Tante Ruby ) 29 points a égalité avec l’Ananas noire . Une bonne, belle et grosse tomate verte , goûteuse, charnue , juteuse et productive . Sans doute appelée a détroner la Green Zebra .. Ses partisans sont en rapide augmentation .

CŒUR DE BŒUF ORANGE 28 points . Une belle découverte . Assez précoce, trés productive , chair dense avec trés peu de pépins . Avec un gout tres doux . Et dont la récolte se prolonge tard en saison .

MARMANDE 28 points . Tiens : une vieille connaissance . !. Mais oui , elle a toujours ses adeptes . Si elle a été surclassée dans les votes en tant que tomate à salade , elle a été souvent citée pour les tomates farcies , les coulis et pour les ‘ autres utilisations «

TANGERINE 28 points Une tomate orange qui semble séduire pas mal de participants . 4 fois 1ère tomates orange , une fois seconde et citée aussi dans les Coups de coeur

ROMA 27 points 18ème sur 202 . Cette vieille variété de tomate rouge à toujours ses adeptes pour les salades et surtout pour les coulis . Facilité de culture ( souvent sans tuteurage) , résistante aux maladies et grosse production

PRUNE NOIRE 26 points 19ème .. Une tomate cocktail noire , prisée pour son goût acidulé dans les salades , mais utilisé aussi dans les coulis .

JERSEY DEVIL 25 points , 20ème . Une « tomate-poivron » rouge semblable a la Cornue des Andes . Goûteuse et prolifique . Peut être moins sensible aux maladies ( cul noir ) que la Cornue . Utilisée en salade et surtout en coulis .

JAUNE FLAMMEE 24 points 21ème . On a beaucoup parlé de cette petite tomate orange il y a quelques années . Elle a toujours ses adeptes qui vantent sa beauté et son parfum exceptionnel . Tomate précoce ( 60 à 70 jours ) A essayer , donc .

ANNA RUSSIAN 23 points 22ème . Cette tomate rouge est en pleine ascension dans les classements . Inconnue il y a peu , on lui découvre des tas de qualités : Précoce, productive , une excellente tomate a salade en forme de coeur , juteuse et d’un goût assez proche de la Rose de Berne

EDOUARD : 22 points 23ème . Une tomate rouge précoce , pas très connue mais qui totalise tous ses points dans la catégorie « Précoce » .. C’est un signe d’intérêt .

MENNONITE GERMAN GOLD 22 points 23ème . Une belle tomate Orange ( bigarrée ? ) dans le style Ananas , mais en plus productive . Devrait grimper dans les sondages .

NUITS AUSTRALES 22 points 23ème . Un must en matière de tomate noire . Reconnue et encensée par les initiés . Les adeptes des tomates noires se doivent de l’avoir dans leur jardin .

CŒUR DE BŒUF BLANC 20 points 26ème . Les tomates blanches sont assez difficile d’accès : le point exact de la maturation influe beaucoup sur le goût . Celle ci est plébiscitée .. A essayer . Une grosse tomate , pouvant atteindre le kilo .

MARIANNA’S PEACE 20 points 26 ème . Une tomate rouge dont les votants parlent avec émotion . Sûrement une de ces variétés un peu confidentielle qui mériterait d’être plus connue . Le Palmarès sert a ça ..


La prochaine tranche de résultats parlera d’un groupe de 31 tomates moins souvent citées mais qui doivent néanmoins attirer l’attention de ceux qui recherchent l’originalité ou la découverte.

[lalita]

Quel boulot Alain ! Bravo et merci ! C'est vrai qu'on pense déjà à certaines variétés qu'on n'a pas encore cultivées ! ! !

[rudy3144]

bravo pour ce travail de titans ca va permettre de choisir les variétés que l'on veut faire l'année prochaine

[Alain REDON]

Quel boulot Alain ! Bravo et merci ! C'est vrai qu'on pense déjà à certaines variétés qu'on n'a pas encore cultivées ! ! !

C'est pareil pour moi ... .. Moi aussi .. je croyais que j'avais deja arreté mes variétés de l'an prochain .. Ca me remet tout en question.
Je précise aussi que , question boulot , l'ami Aygues31 a aussi beaucoup payé de sa personne dans cette aventure .. Et que Piero nous a soutenu dans nos efforts avec le concours de sa logistique .

[hémero]

bravo pour ce travail je vais attendre aussi pour faire ma liste 2010

[rudy3144]

et pourquoi pas faire un post dans quelque temps sur les listes que l'on fera dans le genre:"quelles variétés de tomates allez vous faire cette année?"

[Alain REDON]

Message N°4

Bonjour à toutes et tous,
Dans le dépouillement des résultats du Palmarès , le troisième groupe de tomates contient des variétés qui n’ont obtenu qu’entre 2 et 4 citations chez les 46 votants .
Mais pour autant , elles peuvent intéresser des amateurs en quête de variétés originales pour agrémenter leur collection de quelques exemplaires qui sortent des sentiers battus . .


ORANGE BOURGOIN ( Orange ) ,
ST. JEAN D'ANGELY ( rouge )
SUPERSTEAK ( rouge )
Toutes a 15 pts et citées 3 fois chacune a la 1ère place de leur catégorie

PRUNE VERTE , tomate cocktail verte .14 points .Citée a 3 reprises dans les tomates vertes

COEUR D'ALBENGA . Une rouge de la famille des Cœur de Bœuf
GROSSE PLATE DU PORTUGAL . Rouge préconisée pour les tomates farcies
Toutes les deux a 13 pts et citées 3 fois chacune

PERSIMMON , une bonne variété orange
PYROS , variété hybride rouge bien connue , surclassée pour les salades mais surtout utilisés farcies et dans les « autres utilisations « .
Toutes les 2 a 13 points et citées 3 fois

Puis une série de variétés toutes a 11 points
ANANAS VERTE , RAISIN VERT et GREEN VELVET pour les vertes
BLACK PRINCE , dans les noires ...
NORTHERN LIGHTS pour le bigarrées
CARO RICH et CHIANTI ROSE pour les rouges ou Roses
STRIPPED GERMAN pour les tomates à farcir

Et pour terminer cette serie , un groupe où les variétés ont toutes totalisé 10 points et classées a la 48ème place :

Brandywine Pink OP
Brandywine yellow
Champagne
Copia
Cote St. André
Elberta girl
Feuerwerk
Gardener’s delight
Green Moldovan
Schimmeig stripped hollow
Supersweet



Le prochain message parlera de toutes les variétés qui n'ont été citées qu'une fois . Elles sont nombreuses . Aussi nous ne mentionnerons que les principales .
Par la suite , nous traiterons d'un sujet concernant le profil des personnes qui ont voté .
Puis nous examinerons les réponses a ce Palmares mais par catégories : Précoces , Salades, Coulis etc .. .

[Chardon91]

Autant le travail de mise en place des fiches et des critères semble avoir été douloureux, autant l'analyse des résultats est claire et concise et utile.

voilà une très bonne utilisation collective du net (avec un grand bravo pour ceux qui s'y sont investis)

[aygues31]

voilà une très bonne utilisation collective du net

Salut Chardon91,
Tu me fais plaisir en parlant de "collectif" à l'occasion de ce Palmarès ... une autre manière d'échanger sur un forum en complément des interventions "perso" de chacun.

On prend un sujet, chacun raconte, on synthétise et on renvoie la "photo".
On renvoie ainsi une image du collectif où chacun va pouvoir se repositionner quant à ses pratiques et témoigner sur ses expériences.
A cette occasion on va se conforter par le vote collectif, parce qu'on s'y retrouve tout à fait, mais aussi, y puiser des idées nouvelles à tenter dans son jardin.

Ainsi, au fil de la publication des résultats , chacun pourra appuyer les commentaires mais aussi les amender avec un vécu fort utile à partager et qui confortera la richesse des résultats d'un sondage sur les pratiques de chacun.

La Northern lights va pouvoir ainsi compléter une collection en devenir (clin d'oeil à Claude51) ou être l'élue d'une première expérience de débutant

avec un grand bravo pour ceux qui s'y sont investis

pour les "dépouilleurs", merci ... mais aussi aux votants sans qui ce Palmarès n'aurait pas pu exister.
à+

[Alain REDON]

Message N° 5

Ou en est-on ?
Nous avons parlé des 9 variétés de "Mr tout le monde" (46 à 91 points)
puis des 18 variétés "des spécialistes" ayant obtenu de 20 à 35 points,
et enfin des 31 variétés "à découvrir" avec 10 à 16 points.

Il reste encore 144 variétés qui ont été citées et dont nous n’avons pas parlé.
A noter que dans cette dernière partie , les tomates n'ont obtenues qu'entre 1 et 9 points (dont 124 variétés n'ont été citées qu'une seule fois)


Rassurez vous , on ne va pas vous en infliger la liste intégrale …

Parmi elles , il y a beaucoup de tomates introuvables chez les semenciers ou dont la citation unique dans ce Palmarès ne peut garantir une opportunité d’acquisition valable et sure.
L’intérêt réel de ces variétés nécessitera d’être conforté par d’autres avis ultérieurs...
N'hésitez pas à témoigner en leur faveur si vous le jugez utile.

On peut néanmoins extraire de cette longue liste des noms de variétés qui ont déja acquis une certaine notoriété .

Beauté Blanche ( ou White wonder ) . Une grosse tomate blanche

Joyau d’Oaxaca : un excellente tomate bigarrée , productive , de calibre moyen

Paul Robeson : Une tomate noire a la couleur particulièrement sombre . Sans doute la plus noire des noires

Big Zebra : Jolie tomate rouge zébrée de noir . Gustativement intéressante

42 jours : Une alternative a essayer dans les tomates précoces .

Brandywine Suduth’s strain : Traduisez : La Brandywine a la façon de Mr. Sudduth . Donnée comme la meilleure dans la grande famille des tomates rouges : » Brandywine «

Pépé : Une tomate cerise hybride , précoce et de grosse production . Gout très sucré et peau assez fine

Burpee Delicious : Une tres grosse tomate . Néanmoins sucrée et résistante aux maladies ; Production importante . Pour les salades et les coulis.

Goldie . Autre nom : Yellow Giant Belgium . Grosse tomate jaune au gout très doux . Pour salades et coulis .

Tuxhorn . Tres belle et bonne tomate bigarrée

Purple Calabash : Une rouge sombre , tres cotelée , au gout assez special . Une curiosité . Tout vrai collectionneur de tomates doit l'essayer au moins une fois.

Burraker’s Favourite : Excellente tomate orange ou bigarrée , dans le style de l’Ananas aux fruits moins gros mais avec une production plus soutenue



Ceci clos la description du Palmarès des Tomates classées selon les points obtenus toutes catégories confondues.
Les prochains messages traiteront des réponses dans les différentes catégories à commencer par les tomates précoces.

Entre temps, Aygues31 (que je remercie pour son aide efficace au dépouillement de tous vos votes) vous proposera un message sur le profil des personnes qui ont répondu à ce Palmarès.

[aygues31]

Suite des résultats du Palmarès des Tomates....

Message N° 6

Un FLASH sur les VOTANTS ...
c'est bien grace à eux qu'on a des résultats.
Et un grand merci à eux pour leurs votes et leur bonne volonté pour re-re-corriger ce qui était mal placé.

On pouvait remplir 31 cases avec des variétés parfois répétées.
Combien de cases ont été ainsi renseignées par chacun des votants ?
Une manière, comme une autre, de répartir les 46 votants en "groupes d'égaux".

Le groupe des " 3 Pros ", avec le carton plein : 31 cases renseignées.
Leur jardin doit être une mine d'expériences et un lieu de mille observations.
Bravo à eux 3 pour toutes les variétés citées qu'Alain reprend, au fil des messages, dans des commentaires particuliers afin d'aider chacun à décider des semis et plantations pour 2010.
madeleine78, [Grand] et Princesse qui nous ont cité 70 variétés à tous les trois !
Soit 23 à 24 variétés chacun, en moyenne.

Leur TOP 5 (entre parenthèse la place au classement général)
Cœur de bœuf blanc (26),
Prune noire (19),
Prune verte (35),
Black Cherry (8),
Orange Russian 117 (11)

Ils nous citent, assez loin dans le classement général : les 2 "prunes" allongées, noires et vertes, de couleur superbe, à la saveur sucrée à souhait, très prolifiques et, en tête, la "cœur de bœuf blanc", succulente et pouvant donner des fruits pesant jusqu'à 1 kilo, à cultiver en 2010, c'est une évidence.

Le groupe des "7 Connaisseurs " avec de 18 à 21 cases remplies.
Héméro, Marcus, Argiope, Lalita, Alain Redon, Pascal clerc et Piero qui nous ont cité 88 variétés différentes.
Soit 12 à 13 variétés chacun, en moyenne

Leur TOP 5
Ananas (4),
Cœur de bœuf orange (15),
Stupice (10),
Ananas noire (13),
Marianna's peace (26)

A noter 2 variétés, assez loin dans le général : la divine Cœur de bœuf Orange et Marianna's peace (déjà connue au début du 20ème siècle) à feuilles de pommes de terre, fruits roses aplatis et chair de bœuf dense et très douce.

Le groupe des " 15 Amateurs " avec de 9 à 14 cases remplies.
Hysope, al1proviste, ondiraitlesud, capucine33, petit-pimousse, Aygues31, Melalex, Nellya, Patou1473, Remy71, Abichard, Isa47, Noyelloise, John et Rot68
Ils nous ont cité 75 variétés soit 5 variétés chacun, parfois répétées dans les différentes classes.

Leur TOP 5
Ananas (4),
Rose de Berne (2),
Cœur de bœuf rouge (5),
Noire de Crimée (3),
Green Zebra (1)

Leur vote est celui du "général" mais dans un autre ordre.
En tête, la variété Ananas (tardive), une de nos meilleures tomates , la top des "bigarrées" à chair pleine et juteuse, de couleur orangée veinée de rouge, à feuilles de pomme de terre et très peu de graines.
En second, une tomate rose d'une saveur exceptionnelle en salade, la Rose de Berne, vieille variété française, pourtant bien résistante aux maladies.

Le groupe des " 12 Découvreurs " avec 6 à 8 cases renseignées.
Moonylove, Alilora, Catden, Labelette, Morgant, Cendra4, Chantal74, Isangrin2005, Laciboulette, Pampa11430, Mary62 et Lionnel
Ils nous ont cité 42 variétés soit entre 3 et 4 variétés chacun, souvent répétées dans les différentes classes.

Leur TOP 5
Green Zebra (1),
Noire de Crimée (3),
Montfavet (7),
Rose de Berne (2),
Cornue des andes (9)

Groupe ayant privilégié des variétés assez classiques, dont la Green Zebra malheureusement sensible à alternariose, mildiou, bortrytis et bien difficile à récolter à la bonne maturité ainsi que la précoce "Montfavet" (petite commune du Vaucluse qui jouxte Avignon) présente à la vente sur tous les marchés aux plantes, au début du mois de mai.

Le groupe des " 9 Traditionnels " avec 2 à 5 cases renseignées.
Georges, Pousse-Brouette, Chardon91, Valentoine59, Christiane, Geopol53, Claude51, Dur_labeur et Laubron
Ils nous ont cité 26 variétés soit presque 3 variétés chacun.

Leur TOP 5
Saint Pierre (6),
Montfavet (7),
Rose de Berne (2),
Green Zebra (1),
Noire de Crimée (3)

En tête, la très vieille St Pierre (demi hâtive) citée en 1880 dans le catalogue de Vilmorin-Andrieux et en 5ème place, la Noire de Crimée, dont Alain nous disait " la tomate noire, par excellence".

Merci à tous, encore une fois car si beaucoup de jardiniers vont pouvoir faire évoluer leur collection de tomates, en 2010, ce sera bien grâce à vous, vous qui avez voté.

La suite au prochain n° ... ce sera le message n° 7 où Alain nous racontera nos préférences sur les "précoces" afin d'avoir, tôt en saison, les premières tomates à faire en salades (un filet d'huile d'olive et un pincée de fleur de sel ... rien de plus)

[Pascal clerc]

bonsoir et bravo pour ce travail!
c du boulot le fichage , hein!
si vous voyez mon fichier excel avec toutes les annotations, annèes après annèes !
je relève en relisant rapidement de toutes petites erreurs:
goutte d'eau et zlutakitiché sont une seule et même variété. "goutte d'eau" étant la traduction française du tchèque "zlutakitiché"!
il faut orthographier "meMMonite" et non pas meNNonite"!
"stupice est polonaise pas des balkans! .

bien content que "jaune flammée" soit toujours au palmarès. me souvenant l'avoir redécouverte il y a quelques annèes, et remise au "goût "du jour chez nos amis jardiniers !

quand au résultat final, il reflète ce que la majorité d'entre nous aura cultivé!cela reste subjectif, sans toutefois ne pas être inexact.

il y a beaucoup de tomates que peu ont pu cultiver, et qui s'avèrent exceptionnelles. mais encore trop rare pour mériter une place.
à l'an prochain donc.

[aygues31]

je relève en relisant rapidement de toutes petites erreurs : goutte d'eau et zlutakitiché sont une seule et même variété.

Salut Pascal,
Je dois avoir dormi une grosse partie du temps parce que je ne me souviens avoir vu passer ni de "goutte d'eau", ni de "zlutakitiché"
D'ailleurs, dans les "Z", il n'y a de présentes que Zarianka et Zomok

il faut orthographier "meMMonite" et non pas meNNonite"! "stupice est polonaise pas des balkans! .

Mon Dieu, nous voilà aux affaires étrangères à gérer les réfugiés.
On va regarder cela mais tu dois avoir raison ... on va corriger.

bien content que "jaune flammée" soit toujours au palmarès. me souvenant l'avoir redécouverte il y a quelques annèes, et remise au "goût "du jour chez nos amis jardiniers !

Alors là, cher Pascal, si tu avais répondu à nos 2 MP, elle aurait eu 5 points de plus. Devant la reclasser dans les oranges ou jaunes alors que tu l'avais mise dans les bigarrées (voir les règles du Palmarès) nous l'avons supprimée de ton vote ne sachant où la mettre parmi tes : quiyanai huang, lemon boy et tasmanian blushing yellow ... dommage.

Et que donc ... tu seras encore plus content car elle est arrivée là ... sans ton vote, donc.

quand au résultat final, il reflète ce que la majorité d'entre nous aura cultivé! cela reste subjectif ...

Sujet genre "planche savonnée" ...
Subjectif ... non "Objectif au travers des votes", que faire d'autre
Tu dis la majorité si on veut, car avec 46 votants, on aurait pu faire quand même beaucoup mieux.

il y a beaucoup de tomates que peu ont pu cultiver, et qui s'avèrent exceptionnelles. mais encore trop rare pour mériter une place.

Nous avons vu ... autour de 120 variétés citées une seule fois que faire (beaucoup seront citées au travers des commentaires d'Alain) et puis, aussi bonne soit-elle, faudra trouver des graines pour les essayer.

Merci pour ta lecture pointilleuse et tes commentaires avisés.
à+

[Alain REDON]

Message N°7

Après avoir traité la question : Quelles sont les tomates les plus citées par les amateurs, nous reprenons l’analyse des résultats mais cette fois :
Par catégorie de tomates

Et nous entrons là dans le coté « pratique » du Palmarès qui doit répondre à votre question :
Quelle tomate choisir comme tomate précoce , ou à farcir, ou comme tomate noire ou verte pour mes salades etc …

Nous commençons par :

LES TOMATES PRECOCES

Et pour débuter: Un trio "très en tête" des résultats, loin devant, avec 40, 30 et 22 points:

MONTFAVET : Elle est plébiscitée. Citée 8 fois meilleure précoce et 8 fois en 1ère position .
C’est une tomate hybride, dont il existe plusieurs versions (la plus courante : Montfavet 63/5) et dont on trouve facilement le plant en jardinerie a partir de fin Mars .
Selon le climat : Environ 65 a 75 jours entre le repiquage du plant et la récolte du premier fruit .
On a plus de chance d’améliorer cette performance si on la démarre sous abri .. Assez bonne sur le plan gustatif

STUPICE : ( Prononcez Stoupitché ) . A totalisé 8 votes .
1 ère position : 5 fois
2ème position : 1 fois
3ème position : 2 fois .
Très précoce : 60 a 70 jours , tomates assez petites mais nombreuses .Tres bonne sur le plan gustatif .. Pour vos salades de tomates dès le mois de Juin !

EDOUARD : 6 votes
1 ère position : 3 fois
2ème position : 2 fois
3ème position : 1 fois
Assez semblable a Stupice . Certains la juge un peu plus précoce que Stupice .
Mais Stupice serait un peu meilleure au goût .
Fruits en grappe , pas tres gros : Taille d’une boule de billard.

Après ces trois variétés, on plonge à 5 points et moins avec les autres tomates précoces qui n’ont obtenu qu’un seul vote chacune :


42 jours ( en fait comptez plutot 70 à 80 jours ! )
Anna Russian ... rose foncé,en forme de cœur et très parfumée.
Avantuni Ai
Bloody Butcher ... Variété à feuilles de PdT, petits fruits ronds de 30 à 50 g.
Feuerwerk ... Grosse tomate rouge à rayures dorées et délicieuse.
Glacier ... à feuille de PdT, de 1 m. de haut pour climat froid, petits fruits rouges orangés.
Gregory Altaï ...
Zarianka
Fournaise ( Hybride F1)
Olirose St. Domingue ...
Zomak
Julia Hâtive
Kecshemiti jubileum

Le prochain message vous parlera des tomates a salades : Rouges, roses ou pourpre .

A bientôt pour de prochaines aventures !!!

[Moonylove]

Mille Merci pour tout ce travail fournie, au moins ça nous ouvre les yeux sur quoi planter l'an prochain.

Et pour ma part ça me cultive, j'apprend les variétés et textures etc...

Merci beaucoup

[Alain REDON]

Message N°8

Suite du Palmarès par CATEGORIES :

LES TOMATES A SALADES : ROUGES , ROSES ET POURPRES

34 variétés citées dans cette rubrique .
C’est normal : c’est l’archétype des tomates a salades .

Trois variétés se détachent très nettement du lot :

ROSE de BERNE : Plébiscitée comme la reine incontestée des tomates a salades .
Elle totalise 77 points , rien que pour les salades et citée en tout 19 fois . Dont 11 fois en 1ère position , 7 fois en seconde et 1 fois en 3ème fois .
Bien sur , ça ne surprend pas . Des tomates douces , tres parfumée , de taille moyenne , a la forme régulière .
De plus sa notoriété fait qu’on trouve désormais des plants tous faits en Jardinerie . Elle est donc a la portée de tous .
Seul petit bémol ( il en faut bien puisque la perfection n’est pas de ce monde ! ) : une peau tres fine qui la rend fragile dans les transports et sujette a éclatement par temps pluvieux . Production moyenne .

COEUR de BŒUF ROUGE . C’est la Dauphine . Elle totalise 59 points dans la catégorie : Salades.
Citée 15 fois : 9 fois en 1ère position , 4 fois en seconde et 2 fois en 3ème position
Tres connue , bien sur , bien présente dans les jardinerie , Bien que depuis quelques temps des hybrides tentent de se faire passer pour elle : Ouvrez l’œil !
C’est une grosse tomate , très en chair avec peu de pépins.
A maturité , elle a ce parfum riche et sucré des vieilles tomates d’autrefois .
Contrairement a la Rose de Berne , elle est d’un usage plutôt polyvalent , Coulis, farcies etc.. Son talon d’Achille : un port gracile, des feuilles un peu chétives et pendantes qui nécessitent une bonne surveillance par temps humide . Production assez soutenue .

CORNUE DES ANDES : 35 points dans cette catégorie de tomates a salade . Citée 11 fois
5 fois en 1ère position , 2 fois en 2ème et 4 fois en 3 ème
Voilà une variété qui a connu une ascension rapide .. Qui la connaissait il y a seulement 10 ans ? .
Si elle fait moins l’unanimité que les deux précédentes , elle n’en n’est pas moins très cultivée . Sa forme de poivron caractéristique, son gout agréable, la vigueur de sa végétation , sa rusticité séduisent beaucoup de jardiniers . Son point faible : sensible a la nécrose apicale ( la maladie du cul-noir) . Assez grosse production .

Puis deux variétés moins bien notées, avec un score néanmoins honorable :

SAINT PIERRE qui totalise 16 points . Citée 4 fois : 2 fois 1ère et 2 fois 2ème ;
Cette tres vieille tomate a encore ses fidèles . Rustique, peu fragile, beau fruits réguliers et goûteux . Elle est également citée en bonne place dans les tomates a farcir . Une bonne polyvalente .

ANNA RUSSIAN . Elle est créditée de 13 points et citée 3 fois : 2 fois premiere et 1 fois seconde . Jolie tomate en forme de coeur , d’un gout assez proche de Rose de Berne . C’est sans doute une variété dont on entendra parler dans les années qui viennent . Il faut l’essayer . Elle en vaut la peine .


Puis un groupe de 5 tomates qui se suivent de près dans les résultats :
CHIANTI ROSE : 11 pts. Grosses tomates roses et charnues à feuilles de PdT.
MARIANNA’ S PEACE : 10 pts. Variété ancienne à fruit rose aplati, chair de boeuf dense et douce de fin de saison.
SUPERSTEAK : 10 pts. Fruit rouge chair de boeuf pouvant dépasser le kilo. Bonne résistance aux maladies.
PINK BANDYWINE : 9 pts. Rose rougeâtre, aplatie et légèrement acide à feuilles de PdT.
ROMA : 9 pts. Chair ferme, farineuse, charnue, peu juteuse . Quelques uns l'utilisent en salade , meme si ce n'est pas sa vocation principale

Le dernier groupe est composé de 25 autres variétés, citées une ou deux fois chacunes, dont :
Téton de vénus Rouge (6 pts) puis avec 5 pts : Brandywine Suduth's strain, Cherokee Purple, Coeur d'Albenga, Jersey devil, Jupiter, Saint Jean d'Angely. ... et 18 autres avec 3 pts et moins que nous ne pouvons pas citer sans trop alourdir

Au prochain n° ... les "Oranges et jaunes" avec encore 28 variétés.

[- Piero]

Alors là , je vous tire mon chapeau

Je voyais quelque chose de beaucoup plus concis et moins detaillé
c est vraiment un sacré boulot que vous avez fait là !

Merci, vraiment merci pour le temps passé pour nous

[claude51]

super boulot chapeau à vous 2.