recette du purin ail + laurier pascal clerc

[floow]

Bonsoir, j'ai aussi des tomates atteintes par le mildiou je vais donc tester cette recette qui m'a l'air pas mal!
Mais où dois-je entreposer la potion? au frais dans un bâtiment ou au soleil en extérieur?
Merc

[Remy71]

Bonsoir, j'ai aussi des tomates atteintes par le mildiou je vais donc tester cette recette qui m'a l'air pas mal!
Mais où dois-je entreposer la potion? au frais dans un bâtiment ou au soleil en extérieur?
Merc

Comme c'est un purin il vaut mieux un peu de chaleur afin qu'il fermente sans qu'il soit non plus en plein soleil lorsqu'il fait trop chaud . On constate la fermentation lorsque il y a une mousse blanche à la surface

[floow]

Bonsoir, j'ai aussi des tomates atteintes par le mildiou je vais donc tester cette recette qui m'a l'air pas mal!
Mais où dois-je entreposer la potion? au frais dans un bâtiment ou au soleil en extérieur?
Merc

Comme c'est un purin il vaut mieux un peu de chaleur afin qu'il fermente sans qu'il soit non plus en plein soleil lorsqu'il fait trop chaud afin . On constate la fermentation lorsque il y a une mousse blanche à la surface

Merci rémy pour ta réponse, c'est bon j'ai mis à macérer dans un bidon que j'ai laissé dehors.
Il me restera le laurier sauce à faire macérer mais je n'ai pas de balance, 50g cela représente quoi à peu près?
Merci pr tout!

[Kalinda]

Je viens de peser 10g de feuilles fraiches, de belle taille, ça fait à peu près 20 feuilles. Si cela peut t'aider...

[Pascal clerc]

alors tant mieux pour tous! si ça marche
je vous souhaite de récolter comme moi, en ce moment. pour certain de vous malheureusement la saison est hs. pour les autres ça va le faire, j'en suis certain.
en cadeau, sur un plateau , notre récolte de ce soir:
4,2 kg

il y a de tout, el haouni, rose de l'omio, jersey , coeur, nikola , mrs kennedy, green giant, etc......

que ce petit plateau soit suivi de bien d'autres chez vous.
@+

[floow]

Je viens de peser 10g de feuilles fraiches, de belle taille, ça fait à peu près 20 feuilles. Si cela peut t'aider...

Merci beaucoup!!! ça va me simplifier la tâche, j'en ceuille dès demain après plus qu'à attendre que le purin soit prêt.
J'espère sauver mes 30 pieds de tomates, pour le moment il y a quelques feuilles qui sont atteintes.Heureusement que le beau temps est de retour en normandie

[Daolys]

Bonjour,
Après un début d'attaque du mildiou, j'ai pulvérisé le purin d'ail + laurier. J'aurais dû faire la décoction car en
5 jours la maladie a gagné du terrain. Mais tout ne semble pas perdu. Je dois refaire du purin et je me demande
si on ne pourrait pas mettre l'ail dans 2 litres et le laurier dans un litre et le 5ème jour rajouter les 4 litres manquants, çà serait plus pratique, moins volumineux. Mais aussi efficace ? J'ai lu sur un autre post de Pascal Clerc, que je remercie pour sa recette, qu'il utilisait uniquement 4 plantes pour éviter tous les problèmes dans son jardin. Quelles sont les autres ? Elles n'étaient pas citées.

[clafoutiscerise]

question basique : je lis de mettre les feuilles de laurier dans l'eau chaude
C'est quoi chaude ? bouillante , frémissante ou autour de 60 °

[Remy71]

question basique : je lis de mettre les feuilles de laurier dans l'eau chaude
C'est quoi chaude ? bouillante , frémissante ou autour de 60 °

C'est une décoction , l'eau doit bouillir et on l'arrête aussitôt après.

[clafoutiscerise]

Autres questions basiques :
- faut-il couvrir le récipient ?
- j'ai fait macérer dans un seau en plastique (qui n'a pas apprécié plus que ça l'eau bouillante (mais je sais que pour certaines macérations il est préférable d'éviter l'inox. Pour cette macération, la nature du récipient a-t-elle une importance ?

[sibex]

Bonjour

faut-il couvrir le récipient ?

oui sinon le meilleur s'évapore

[TAFTIX]

petite astuce que je pratique pour le purin d ortie lorsque la temperature exterieure n est pas assez chaude pour maintenir l eau a la bonne temperature je met un thermostat d aquarium dans la preparation ainsi j ai la temperature voulue et constante
ainsi je peux meme laisser la maceration dans le garage a l abris d une surchauffe et je suis sur du resultat

[jpdu57]

Bonjour,
Qu'entends-tu par "assez chaude" ? C'est 20,30,40 ou plus ?
Mon premier purin d'ail élaboré il y a 10 jours n'a pas fermenté (du moins en apparence), alors que je l'avais laissé à l'intérieur (22°).

[clafoutiscerise]

vous faites macérer l'ail dans du plastique ou de l'inox ?
Hier, j'avais versé la préparation dans un seau en plastique mais comme ce dernier avait le fond qui se diilatait avec la chaleur, j'ai tout remis dans le récipeint en inox dasn lequel j'avais fait chauffer l'eau, et ce matin j'ai tout laissé dans l'inox. Faut-il le laisser dedans ?

[jpdu57]

Comme P. Clerc avait dit qu'au départ il fallait de l'eau chaude, je l'ai faite chauffer (50° environ) dans une grosse gamelle métallique. J'y ai ajouté l'ail, laissé un peu tiédir pendant 1H, puis j'ai versé le tout dans un grand seau en plastique fermé par un couvercle clipsable, et j'ai laissé le tout mijoter au soleil.

[pivoine 1]

je fais mon purin d'ail dans une grosse marmite en inox, quand le tout est bien refroidi, je verse dans un bidon en plastic de 5 litres, quelques jours plus tard ma décoction de laurier sauce, je laisse aussi refroidir et verse dans le bidon de purin.

bonne journée à toutes et tous

pivoine1

[clafoutiscerise]

moi j'ai mis l'eau frémissante (donc au moins à 90 °)
c'est ce que j'ai cru lire (d'où le récipient en inox) .
mais je vais peut -être transférer le tout dans un seau en plastique ce soir

[pivoine 1]

oui moi aussi, je fais frémir l'eau à 9o° au moins (oubli de le mentionner au départ dans mon précédent post, et rajout par la suite "grosse marmite en inox" d'où "édité deux fois")

[nicolas16]

question peut être idiote!!
le laurier doit il être frais ou je peux utilisé des feuilles de laurier sèche pour la cuisine??

[aster10]

question peut être idiote!!
le laurier doit il être frais ou je peux utilisé des feuilles de laurier sèche pour la cuisine??

Bonjour

Mr Pascal clerc a dit fraîche :

"faire infuser 50 G de feuilles de laurier sauces, fraîches, dans 2 litres d'eau chaude. laisser infuser 12 heures."

[jpdu57]

Bonjour,
Mais quand on ne trouve pas de feuilles fraiches, les sèches peuvent-elles faire l'affaire ?
Parce qu'on est bien obligé de se rabattre sur celles du commerce (0,80 € les 10 grammes).

[Pascal clerc]

Bonjour,
Mais quand on ne trouve pas de feuilles fraiches, les sèches peuvent-elles faire l'affaire ?
Parce qu'on est bien obligé de se rabattre sur celles du commerce (0,80 € les 10 grammes).

bonjour à tous,
mon purin je le fais dans un seau plastique. j'y verse l'eau frémissante, puis les gousses.
le tout entreposé sur mon balcon 4 jours. petite précision , qui a peut-être son importance , je ne couvre pas! d'où la fermentation par des bactéries?
le laurier doit être frais. En effet il contient de nombreux principes chimiques. Utiliser frais, il exsudera le plus possible ses principes actifs. On en trouve facilement, par ci, par là, dans les villas où les gens ont de véritables arbres! en demandant poliment
http://fr.wikipedia.org/wiki/Laurus_nobilis
@+

[Pascal clerc]

Bonjour,
Après un début d'attaque du mildiou, j'ai pulvérisé le purin d'ail + laurier. J'aurais dû faire la décoction car en
5 jours la maladie a gagné du terrain. Mais tout ne semble pas perdu. Je dois refaire du purin et je me demande
si on ne pourrait pas mettre l'ail dans 2 litres et le laurier dans un litre et le 5ème jour rajouter les 4 litres manquants, çà serait plus pratique, moins volumineux. Mais aussi efficace ? J'ai lu sur un autre post de Pascal Clerc, que je remercie pour sa recette, qu'il utilisait uniquement 4 plantes pour éviter tous les problèmes dans son jardin. Quelles sont les autres ? Elles n'étaient pas citées.

bonjour daolys,
je les déjà mentionné ,
l'ail , laurier sauce, lierre grimpant et un concentré de fruit.
ce dernier je le garde secret .
je n'ai pas assez de recul sur le purin lierre + fruit ,pour en parler plus. apparemment, ce qui est certain, c'est un puissant nématicide .seul les alliums (poireaux, ails, oignons,) apprécient ,pour l'instant. tous les nématodes sont morts ! cela semble être aussi un activateur de croissance! sur mon post " un petit potager en val de saone" , on voit bien la différence entre les poireaux traités au purin de lierre +jus de fruit, et les autres! édifiant.
Mais j'observe un problème sur les aubergines. j'ignore encore si c'est une infestation propre à la plante, ou une réaction au produit.
voila , je suis en pleine expérimentation.
j'étudie.
Pour le purin d'ail + laurier sauce ,j'ai un recul de 4 annèes.
@+

[jpdu57]

Merci pour toutes ces précisions

[pivoine 1]

hou hé bé j'avais faux,
mon purin était dans un bidon fermé de 5 litres, de temps en temps je le secouais
je vais le mettre dans un seau ouvert, le plus près possible du grillage du voisin, comme ça il ne viendra plus nous espionner quand on est dans la salle de bain lol
déjà qu'il râle à cause de mon compost (je suis la seule dans mon quartier à avoir un composteur)
mais comme il a une tête de vampire, le purin d'ail le fera fuir
merci et bonne journée Pascal