Au jardin, forum de jardinage

http://www.arte.tv/fr/Doit-on-encore-ma ... 49206.html

Excellente soirée sur Arte hier

A revoir

Doit-on encore manger des animaux ?
Au regard des questions d'éthique sur la souffrance des animaux, du poids de l'élevage sur l'environnement et des problèmes économiques sur les marchés mondiaux, ne devrions-nous pas reconsidérer nos habitudes de consommation ?

L'adieu au steak
Un documentaire sur les conditions effroyables de l’engraissement des dindes et l’utilisation massive d’antibiotiques dans l’aviculture.

Les nouveau végétariens
Que se passe-t-il lorsque l’on renonce à la viande ? La famille Wittmann, de Hambourg, a tenté l’expérience



Rediffusion: 05.04.2012 à 10:30

Ya bien longtemps que je n'en mange plus chez moi ! mais je ne refuse pas quand je vais chez quelqu'un ; par contre quand je peux je parle de la façon dont sont élevées les truies et leurs petits pour la viande de charcuterie.

Moi, j'en mange. J'ai été éduqué avec volailles, pigeons, oies, lapins maison et garenne, les gibiers, poissons de rivières, mouton, porc, bœuf, bref tout ce qui se mange, c'est la vie de village... , après les bourrins ou l'industrie...

j'en mange et je trouve cela très bon pour la santé
c'est comme tout il ne faut pas abuser
mais 100 à 150 g de viande ou de poisson par jour c'est bien
je n'abuse pas de charcuterie style saucisson, paté etc...je mange du jambon
de toute façon je ne mange pas de plats préparés, je fais tout moi même
au moins je sais ce qu'il y a dedans et je me méfie des additifs.

Moi, je mange de la viande, je suis résolument carnassière...

Mais comme je suis sensible aux conditions d'élevage.
Je fais ma basse-cour avec poules et coq, canes et canard (enfin, sauf que le dernier s'est fait dégommer par les chiens) et lapins fermiers.

Comme ça, je sais dans quelles conditions ils ont grandi, ce qu'ils ont mangé. Et puis, quand on les a produits et tués soi-même, c'est fou comme on gaspille moins...

Une bonne cote à l'os au barbecue, que c'est bon

J'ai vu la rediffusion de cette émission. Je ne crois pas qu'on soit capable de la mettre en application dans son intégralité, pour plusieurs raisons.
D'abord, les changements brusques d'alimentation ne sont pas du tout bons pour l'organisme.
Ensuite, on se nourrit de viande depuis l'aube des temps et ça fait partie des agréments de la vie. On n'a pas forcément envie de devenir des ascètes vertueux et tristes, privés totalement de viande, d'alcool, de tabac, d'automobiles sans qu'on ait eu le temps d'inventer des plaisirs compensatoires. Enfin, il me semble.
Puis, il y a quand même tous les éleveurs, dont c'est le gagne-pain et souvent la fierté et toute une industrie derrière, qui ne peuvent se reconvertir que sur le long-terme.

Par contre, comme pour l'automobile, avec la hausse et la (soit-disant) raréfaction du pétrole (là, je suis sceptique, on constate qu'on fore partout, de plus en plus profond, et avec de plus en plus de risques sur l'environnement, mais qu'on trouve pétrole et gaz absolument partout, ces temps-ci), la difficulté risque de venir de la sècheresse et du manque de fourrage qui commencent de nouveau à apparaître cette année.

Donc, c'est le marché et les prix qui vont décider si on divisera par deux nos rations de viande.
Tout ce qui est rare est cher et on aura du mal à suivre. Wait and see...

JBonjour,
Je ne mange jamais de viande, ni chez moi, ni ailleurs - J'ai ça en horreur !.....
Je suis en parfaite santé, j'ai toujours une pêche d'enfer, et suis toujours de bonne humeur.
Voilà ! pour ceux qui se poserai des questions quand aux carences, santé....etc, je suis la preuve vivante que c'est possible de vivre sans manger de viande.

Bonne journée à tous et à toutes

Tu as de la chance, Bibiui. Puisque tu as la viande en horreur, le problème est réglé pour toi. Mais pense un peu aux autres, qui peuvent avoir des goûts différents, du mal à aimer ne manger que des légumes.
Comme disait ma grand-mère quand on disait "C'est pas bon !" : "Si tu n'aimes pas ça, n'en dégoûte pas les autres".
Je nous trouve un peu malmenés, ces temps-ci.

N'oublions pas que nous sommes omnivore et ce depuis des temps immémoriaux, comme dit bibiloba le prix agira sans doute sur notre consommation, il me semble que j'avais mis un article ou des chercheurs avaient fabriqués un steak haché avec des légumes, voila peut-être notre devenir.

je respecte les avis de ceux qui ne veulent pas manger de viande
chacun fait ce qu'il veut
mais à la question doit-on encore manger des animaux
je répond oui,
est ce que arracher un légume ou le couper ce n'est pas le faire souffrir!!
on en sait rien puisqu'il ne parle pas, pour moi c'est également un être vivant
comme un animal, il grandit, il s'épanoui etc...

J'ai retrouvé le steak végétal

http://www.futura-sciences.com/fr/news/ ... or=EPR-21-

epi59 a écrit :je respecte les avis de ceux qui ne veulent pas manger de viande
chacun fait ce qu'il veut
mais à la question doit-on encore manger des animaux
je répond oui,
est ce que arracher un légume ou le couper ce n'est pas le faire souffrir!!
on en sait rien puisqu'il ne parle pas, pour moi c'est également un être vivant
comme un animal, il grandit, il s'épanoui etc...

100% d'accord.

J'adore la viande !
Côte de boeuf, entrecote, côte de porc, carré d'agneau, lapin, ect ...
Sans compter le poisson et la volaille.

Sur la photo du début du post, je mangerais bien la dinde du milieu

peut être pourrait on réserver la viande aux hommes......
puisqu'ils ont besoins de plus de calories que les femmes
voilà qui déjà diviserait la consommation de viande par 2


ne vous fâchez pas mesdames ...vous voyez bien que je cherche des solutions

moi aussi j'aime bien la viande ....et mon frère qui est boucher ...que deviendrait il et les éleveurs ...que feraient ils des chômeurs en plus

laissepiC a écrit :peut être pourrait on réserver la viande aux hommes......
puisqu'ils ont besoins de plus de calories que les femmes
voilà qui déjà diviserait la consommation de viande par 2


ne vous fâchez pas mesdames ...vous voyez bien que je cherche des solutions

moi aussi j'aime bien la viande ....et mon frère qui est boucher ...que deviendrait il et les éleveurs ...que feraient ils des chômeurs en plus

J'ai aussi goûté ces machins au soja. En goûter par curiosité, ça passe. En faire son alimentation de tous les jours, j'aurais du mal. D'autant plus que pour donner au soja différents goûts, l'industrie est obligée de le transformer avec un tas d'additifs qui en font un truc artificiel au possible.

A la limite, je préfère une bonne omelette aux orties.

Laissepic, ta solution est imparable ! Tiens, on te laisse même le tablier...

bibiloba a écrit :J'ai aussi goûté ces machins au soja. En goûter par curiosité, ça passe. En faire son alimentation de tous les jours, j'aurais du mal.

Laissepic, ta solution est imparable ! Tiens, on te laisse même le tablier...

n'est ce pas que c'est une solution ???

moi comme toi j'ai acheté ...le mois dernier ....du lait de soja ....BEEUUURRKKK !!!

çà laisse un mauvais goût en bouche par dessus le marché ......
alors que la viande au contraire ...........

surtout accompagnée d'un bon rouge

Gastronomes aiguisaient vos couteaux.

Quand la viande sera hors-la-loi dans les dîners officiels, je réviserai (nuancerai, sans plus) peut-être ma position, mais il y en a un peu marre, quand tant de choses devraient être faites et ne le sont pas, qu'on cherche toujours uniquement à restreindre nos petites libertés (j'écoute en même temps à la télé le trafic du bois de nos forêts entre chez nous et la Chine. Grrrr !).

D'accord avec toi bibiloba!Oui j'ai vu aussi le trafic du bois qu'on vends aux chinois et qu'on va racheter en produits finis!!Le bois aura voyagé au moins!!C'est un aberration!!!

Eh bien contrairement à ce que vous croyez le lait de soja a du goût, selon les marques ! (attention bien sûr ne prendre que du bio garanti sans OGM)
Les éleveurs ? ils transformeront leurs pâtures en champs de soja
(à cause de la sécheresse l'an dernier dans le Charolais ça a failli être la cata... les vaches n'avaient plus rien à becqueter... et pour cette année c'est mal parti...)

Bonsoir,
Bien sûr que je respecte le goût des autres - Quand j'invite (et c'est souvent) je fais toujours de la viande, même si je n'en mange pas - Je sais que nombreux sont les consommateurs de viande -
Je voulais juste préciser que ce n'est pas parce que on ne mange pas de viande, qu'on a forcément des carences, et qu'on est en mauvaise santé , ou déséquilibré.
Je ne voulais offenser personne, bien sûr -Livre à chacun d'aimer ou de ne pas aimer.
Bonne soirée à tous

l'etre humain est omnivore alors oui faut manger de la viande maintenant il faut toujours se rappeler les paroles du sage " C'EST LA DOSE QUI FAIT LE POISON" et "NOUS SOMMES CE QUE NOUS MANGEONS" ( les vegetariens sont plus petit et plus faible que les omnivores par contre parait qu'ils vivent plus longtemps et ont plus de rapport sexuel )
la facon dont on traites le betail est inhumaine ( paradoxal vu que seul les humains font ce genre de stupidité) et malsaine , les maladies develloppées tuent chaque annees plus que bien des choses vu a la tv ,sauf la betise qui reste la plus grande cause de mortalité mondiale ( je conseil FOOD INC c'est plus general et moins orienté vegetarisme que le documentaire cité) on reproduit la vache folle sur le poisson (carnivore nourri avec 95%de vegetal sous forme de farine +plomb et mercure dans l'eau, tanga ...), on ogm les plante ( des larves devoreuse de mais on muté et resistent au round up si elle debarque avec leurs copines en france , on mangera de la terre , les pesticide etc...)

j'encourage toutes actions pouvant pousser les politiques et vos connaissance a changer leurs facon d'agir , cela pourrait eviter bien des morts lors de la rEvolution , voir eviter l apocalypse ^^

et vive le feu !!!