"nouss" jardin et potager

[Natou]

Bonjour.
Je suis bien matinale également.
J'ai ouvert les volets et zou le chat a pu rentrer.il a mangé et là je crois qu'il est monté se coucher.
Quelle aubaine d'avoir la forêt juste à côté de chez soi. Je constate que tu prends aussi la voiture de temps en temps. Mais tu es courageuse car ça grimpé fort par chez toi. Autour de saverne c'est pareil mais moi pas forte.
Bonne journée de classement

[nouss]

ouiai ! Natou ! c'est une aubaine d'avoir un peu tous les biotopes quasiment à portée de main , enfn ! plus ou moins

mais j'y vais en zauto dès que la chasse aux champis est grande ouverte, penses tu ! j'ai déjà les bras qui me trainent au sol pendant les montées dans les schleifs
alors imagines si je devais trimballer tout ça jusque chez moi ! je serais obligée d'aller les chercher à pétaouchnock ...car les bras m'en tomberaient forcément !


je dépasse rarement le 1/4 d'heure ..( ça commence à 2 ou trois minutes ) et en toute fin de saison , là faut compter tout de même la petite demi heure , puisque je monte de plus en plus haut

aujourd'hui, finalement , changement de programme , fait rien , je prévois toujours une roue de secours

à présent, ça y est ! je suis en plein dans l'addiction sylvestre
donc ! j'ai pris de la hauteur cet aprèm , pour aller chercher au moins du 21°..et suis restée me promener bien dans les bois surtout bien à l'ombre

et héhé ! contente, suis tombée sur des éperviers assez énormes ( étonnant déjà d'en voir en août , en principe, je les rencontre en septembre ou encore bien après

hydne écailleux

[/URL

pppfff ! ici ! dès que je sors, je sue comme un boeuf
et rester enfermée, j'en ai ma claque


ben oui ! je suis matinale, car au lit assez tôt, je ne tiens plus la cadence
et puis ! profiter des soirées en été , c'est plus possible, fait trop chaud
je me rappelle d'un temps, où l'on se faufilait un p'tit gilet en fin de journée

aux premières heures matinale quel que soit l'heure , dès que j'ouvre le volet , j'ai Phanye qui réponds toujours présente la première
ensuite fyfylle, puis blacky , fudjy et Laky...et pour terminer Franzy


il est vrai qu'une tarte avec des mirabelles avec backele , c'est tout de même aut'chose

[esox10]

J'en prendrais bien une part

[INDY27]

Nouss, je trouve que ton Impatiens ressemble plus à Impatiens glandulifera qu'à Impatiens balfourii, toutes les deux originaires de l'Himalaya.

[nouss]

Nouss, je trouve que ton Impatiens ressemble plus à Impatiens glandulifera qu'à Impatiens balfourii, toutes les deux originaires de l'Himalaya.

oups , merci INDY

ben comme quoi , on reste sur une mauvaise information et on ne se prends même pas la peine d'aller zieuter sur le net
c'est pour dire ! même pour l'orthographe ...je ne m'étais pas mise à jour

J'en prendrais bien une part

Merci Esox

elles sont particulièrement sucrées cette année, comme jamais ...
énormément sont butinées par les guêpes , si ce n'est d'autres qui pourrissent
et les cueillir , n'est pas une mince affaire , t'as pas intérêt de déranger les guêpes


au fait ? ? dans ton secteur , vous avez des mirabelles ? ?
..je demande ça ; car le gel a tout anéanti dans certaines contrées

j'avais pu lire que sur Lunéville , tout avait été ravagé

[esox10]

Les fruitiers ont souffert par ici.

[nouss]

Les fruitiers ont souffert par ici.

à vrai dire, ici idem
il n'y a aucun fruit quasi autour de la couronne de l'arbre , mais des fruits à gogo et bien beaux et gros , concentrés dans le centre de l'arbre et coté sud ouest
comme quoi ! il ne suffit pas grand chose pour épargner tout l'ensemble

bon ! il est vrai, que les gelées de l'époque étaient un tantinet moins mordant qu'en Lorraine et Champagne

aujourd'hui, à nouveau une chaleur dure à supporter
par contre , on était parti assez de bonne heure , gravir la montagne, et même là haut ! un vent chaud
dur dur ! tout de même , car pour avoir crapahuter , on a pas chômé


on avait fait un bois bien pentu ! pendant au moins 1 h 30 ! et rien ..si à part deux p'tites girolles
et bien plus haut dans un autre bois
la révélation ►
suivez le guide ! ( guide de chaine de tronçonneuse )



un p'tit cèpe



( entres autres ) une tache de pied de mouton



PPFFF ! ..ben oui ! faut passer par la case nettoyage

[Natou]

Faut vraiment ne pas désespérer. Bravo. Beau cadeau. Moi aussi je peste ensuite quand il faut nettoyer.

[nouss]

il avait plu , on va dire ...correctement cette nuit
bon ! pas de quoi rendre bourbeux les potagers, mais assez pour que je n'ai de corvées d'arrosage

fait un tour vite et bien fait au Bateau

j'ai juste eu le temps de voir qu'un plant de tomate était malade ,ssnnifff ! ainsi que de voir qu'il y a une taupe avait élu domicile gggrrr !







suis donc partie de bonne heure, faire ma culture physique et mon Fitness en allant arpenter une autre forêt assez pentue , de plus pierreuse à souhait ..pas évident tout ça
de plus, fallait se courber régulièrement à cause , soit de petits sapins, ou des branches qui faisaient barrages

ben si là ! on ne fait pas travailler tous les muscles ... je n'sais pas ..

un hêtre qui se dresse pas loin du " parking"
ça méritait la photo



et ma p'tite récole de gigi
il y a des améthyste et des jaunotte, ( elles ont sous le tas )



à présent, je vais partir faire un peu de gymnastique cérébrale ,
houlà ! il y en a besoin

[Princesse]

Bonjour Pascale,
De bien belles récoltes de champi ! de beaux spécimen aussi.

Garde moi une part de ta belle tarte, j'imagine l'odeur miam miam.

As-tu pu enfin goûté la Dark Galaxy ?

[nouss]

Bonjour Pascale,
De bien belles récoltes de champi ! de beaux spécimen aussi.

Garde moi une part de ta belle tarte, j'imagine l'odeur miam miam.

As-tu pu enfin goûté la Dark Galaxy ?

Bonjour Audrey

AAHH oui ! si tu étais près de chez moi, je t'en ferais une rien que pour toi ( faut avouer, que je suis plus ou moins la reine des tartes
j'crois que c'est le seul domaine , où je ne suis modeste )
c'est vrai que c'est bon !...et surtout l'odeur


OUIIIIIIIIII ! j'ai enfin pu la gouter , wahou ! un délice
je m'attendais à tout ! mais pas à un nectar pareil

tu m'étonnes ! que la Colline se faisait un plaisir de mettre le grappin dessus

elle passe faire un saut demain avec son père , j'suis quasi persuadée qu'elle va direct aller trouver "sa tomate " avant de dire bonjour à sa mamoun

et ensuite, Colline et son père iront aux champignons, , là ! aussi ! elle est passionnée
et à 9 ans ..elle connait tous les espèces qui se mangent

[nouss]

dur dur ! à nouveau ces deux derniers jours

hier, je n'avais trop le choix ...j'avais du taf jusqu'à 11 h ! une cata ! je ruisselais comme pas possible,
à un moment donné, je ne pouvais plus rouler en zauto ! tant que la sueur me dégoulinais dans les yeux
l'après , c'était tranquillous ..j'avais aidé mon frangin à faire de la comptabilité , pinaise, l'activité cérébrale, ça fait bobo la tête le soir

mais aujourd'hui, ! je reste à l'intérieur au frais

mes ipomées s'éclatent bien dernièrement





le bonjour de Mr Patate



depuis l'an dernier , j'ai pris l'habitude de faire tous les deux jours mes infusions à froid
tout dépends de la saison des fruits , je mets ce qui donne dans la saison , et rajoute , de temps en temps, soit des myrtilles du congélo
ou d'autres fruits congelés , c'est selon les envies !

les pommes sont ceux qui tombent déjà de l'arbre, on coupe la partie véreuse



pour les herbes aromatiques ! là ! pareil ! il peut y avoir du tilleul , sauge, aurone , thym, mélisse, menthe, etc

[Natou]

Bonjour.
Tiens je ne savais pas que l'on pouvait infuser des fruits.
Magnifique ipomee rose. J'adore.
C'est des patates de pleine terre je suppose?

[nouss]

Bonjour Natou

et encore ! je trouve que par l'image, ça ne rends pas comme il faudrait

je trouve que le rose fait sortir le bleu et vice versa

tout comme j'aime voir du jaune avec du rouge

ahh ? bon ? ..pourquoi tu douterais d'une infusion aux fruits ?

dès que j'avais à l'époque , commencé mes mixtures , j'avais immédiatement été tentée d'y ajouter les fruits
de même , j'ai une belle fille qui ne boit que des tisanes, quand je sais qu'elle arrive
je lui concocte à l'avance des tisanes, mais infusées à l'eau chaude

elle aime tell'ment ! que le fiston en boit également , alors que d'ordinaire, il est très café ou soda

euh, il pleuviote ici , idem chez toi ?

à part ça ! j'espère qu'il en tombera bien plus , car ! c'était à nouveau sec de chez sec

hihi, la pomme de terre que j'ai mise en photo , est un modèle moyen

c'était un plant spontané que j'avais laissé sur place ..punaise, je n'avais jamais d'aussi grosses patates

[Natou]

Pour les infusions, ça me serait pas venu à l'esprit c'est tout.
Oui il pleuviote et les températures ont sacrément baissées. C'est fou. Je crois qu'il est prévu une bonne pluie ce soir. J'espère aussi pas envie d'arroser.

[misou25]

coucou nouss ,

j'arrive en retard pour la tarte , c'est vrai que t'es la reine , elle sont aussi belles que bonnes surement j'en bave en la regardant .

ton pichet de fruits me tente aussi .je pourrais en faire avec des pêches et nectarines puisque je suis en plein dedans .et j'ai toutes les aromatiques au jardin .pourquoi n'y ai je pas pensé avant ?? les mûres au congel ça le ferait aussi .

je te laisse la myciculture , je n'y connais absolument rien .je reconnais que les champignons de Paris en boite
en tout cas tu as fais de belles récoltes

bonne continuation

[Natou]

Hopla salut.
Comment vas tu? Je pensais à toi a l'instant je prépare une tarte aux quetches pour ce soir.
Alors tu as failli te prendre une décapotable sur la tronche?
Je pense que tu es retournée à ta corvée d'arrosage? Ça cogne aujourd'hui.

[nouss]

là ! je viens de finir d'arroser et je suis trempée de chez trempée
debout depuis 3 h du matin

rhalala, pour en avoir ma claque ! je suis à bout du rouleau

punaise ! à la télé , il n'y a que le beau temps qui importe ! car ça rendrait les gens bien consommateur
au sahara , le soleil donne aussi pppfff

le jour ! où ils comprendront que la pluie est bénéfique et qu'il faudra la vénérer , les poules auront des dents

et puis ! crotte de bique de merdingbouc ...je crois que cette année, j'ai fait la pire des bêtises en inondant mes potagers de fumier de cheval
quel saloperie, , ça allège bien trop la terre , fait pousser une jungle de mauvaises herbe , ne retient pas l'eau comme un bon fumier de vache qui a l'avantage d'être bien gras

le fumier de cheval, c'est p'être bon pour les régions qui sont régulièrement arrosées

mes framboises n'ont jamais été aussi rikiki
mes patates douces sont minables dans le lit de fumier de cheval, alors ! que les autres années, ils baignaient dans un lit de fumier de vache , ils avaient largement une autre allure

coucou nouss ,

j'arrive en retard pour la tarte , c'est vrai que t'es la reine , elle sont aussi belles que bonnes surement j'en bave en la regardant .

ton pichet de fruits me tente aussi .je pourrais en faire avec des pêches et nectarines puisque je suis en plein dedans .et j'ai toutes les aromatiques au jardin .pourquoi n'y ai je pas pensé avant ?? les mûres au congel ça le ferait aussi .

je te laisse la myciculture , je n'y connais absolument rien .je reconnais que les champignons de Paris en boite
en tout cas tu as fais de belles récoltes

bonne continuation

coucou Misou

vi ! quand je disais que j'étais la reine des tartes, faut le prendre au propre et au figuré , hein ?

bon ! ok ! elles sont bonnes , ça ! j'ose le dire ...car les dires ne viennent de moi ! mais de ceux qui les dégustent

ma belle fille étant patissière ( maitre chocolatière ) me dit que mes pâtes feuilletées sont extraordinaires
au moins ! je suis bonne pour keke chose

d'ailleurs, il y avait tantôt une restauratrice qui était venu voir ma conception de ma feuilletée ( je la fais différemment , de plus, nettement moins de beurre )

je suis contente Misou de t'avoir donné l'idée de faire des infusions à froid
tu peux y mettre tout ce que tu as sous la main , autant les fruits et herbes aromatiques et c'est trop agréable de pouvoir se désaltérer avec
et au moins ! tu sais ce que tu avales

euh ! les champis ! on peut les oublier pour le moment pppfffff

Hopla salut.
Comment vas tu? Je pensais à toi a l'instant je prépare une tarte aux quetches pour ce soir.
Alors tu as failli te prendre une décapotable sur la tronche?
Je pense que tu es retournée à ta corvée d'arrosage? Ça cogne aujourd'hui.

coucou Natou

wahou ! tarte aux quetches c'est ma préférée , j'en ai déjà fait
dernièrement , je fait quotidiennement deux tartes , Mr préfère à la mirabelle ( d'ailleurs , je crois que c'était la dernière hier ...p'être ? faut voir si j'arrive encore à en dégoter .. il y a le voisin de mon potager qui m'a permis de cueillir le reste ....c'est pas ça ! mais en pleine journée , je ne peux plus sortir , j'ai trop chaud

pour les corvées d'arrosages, m'en parle pas, la petite pluie du dernier coup , n'avait servi strictement à rien, ça n'avait fait qu'humidifier la partie supérieure , et le vent s'était chargé de bien tout sécher
, car pensant avoir une journée sans arrosage...a fait que ! j'ai eu bien plus de déboires

ahhh ! tu as eu des nouvelles de mon coin ?
effectivement , il y avait la "fête" au patelin

la voiture hélitreuillée, ainsi que le gars
et dire ! c'est ! on va dire ! à vol d'oiseau ..à 500m de saint Nabor

je connais très bien ce ravin ..car en période de trompettes , il en pousse au fond de la cuvette

tu verrais ! dans la semaine ..quand tu vas en montagne, il y a la course avec les Veyron
et quasi tous les week'end, soit on entends l'hélico , ou pompier et samu

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-


... à part ça ! heureusement que j'ai mes chats sinon ! je pense avoir échappé au gros pétage de plomb

je me sers d'un tuyau assez long pour remplir quotidiennement ma réserve d'eau chez moi ( à la fontaine qui se trouve en amont )
et ben ! on me l'a fauché
puis ! au "Bateau ", il y avait eu intrusion ...tout le grillage en haut , complètement affaissé et destroy ( fallait tout refaire et remettre du grillage )

ensuite ! chez mon frangin , ( il avait laissé les outils dehors dans sa propriété ) ils ont été fauché

un de mes voisins, c'est retrouvé un matin , avec " un grand vide " dans son potager ...ils lui ont volé tout ce qui pouvait l'être ppfff !

et puis ! je m'excuse, mais la plupart de la jeunesse de maintenant ! elle est lamentable ..je ne peux plus les encadrer
faut voir dans quel état se trouve le terrain de jeu tous les fins de WE....

ça ne sait que de dégrader , faire du bruit , plus aucun signe de politesse
aie aie aie ! voilà ce que c'est ! cet esprit d'une certaine liberté qu'on veut bien leur attribuer

hopla ! bonne journée à vous

[Princesse]

Coucou Pascale,

Partagerais-tu la recette de ta pâte feuilletée ?

[colibri87]

Coucou Pascale,

Partagerais-tu la recette de ta pâte feuilletée ?

J'allais poser la même question
Mes pates feuilletées sont alors je prefere les acheter toute faites

[nouss]

Coucou Pascale,

Partagerais-tu la recette de ta pâte feuilletée ?

J'allais poser la même question
Mes pates feuilletées sont alors je prefere les acheter toute faites

mais bien sur ! Audrey et Colibri

pour 300 gr de farine ( quant à moi, je fais le kilo )... un peu moins de 70 à 80 gr de beurre
eau

bon ! vous indique pour le kilo de farine ..( car j'ai plus de facilité avec l'eau ajoutée )

alors pour un kilo de farine,
250 gr de beurre , et deux verres d'eau tièdes

mettre farine dans un grand récipient et saler un peu
faire ramollir le beurre y ajouter l'eau


on touille grosso modo ( avec une cuillère un très très court moment ....surtout ne pas insister ( sinon pâte élastique )

on laisse reposer au moins une demie journée au frais , et quand la texture est redevenu solide

bien fariner le plan de travail

prélever des tas du récipients que j' aplatie au préalable avec la paume de la main pour compacter ( ça part un peu en sucette, pas grave )
pareil, travailler le moins longtemps possible

je répète l'opération autant de fois que possible
pour au final , passer au rouleau pour les rendre bien plat , afin d'obtenir des espèces de disques

puis sur chaque disque avec le couteau économe , j'y pose des bandelettes de beurre jusque l'avant dernier
on superpose ces disques

on aplatit encore le tout avec le rouleau ..et on repli tout l'ensemble autant de fois qu'il est possible ,
puis repos ,

la pâte a ainsi toutes les couches utiles pour faire la feuilletée

(jamais mettre la pâte en boule),

( mince, sur l'ordi qui est HS, j'avais les photos étape par étape , dommage , néanmoins, vais essayer de trouver des photos de réalisations avec ma feuilletée )

[nouss]

j'aurais préféré les photos , car quand je m'exprime, c'est pas toujours compréhensible pour les autres

voilà , ce que ça donne au final


chaussons aux pommes


galettes des rois

[nouss]

sinon ...la pâte feuilletée minute , vous connaissez ?
c'est hallucinant

du vrai fromage blanc ou petit suisse

leur poids en farine
la moitié du poids en beurre ..sel

touillez et compacter le tout ..et c'est prêt

[Princesse]

J'arrive....

Sublime tes chaussons et quant aux galettes waouhhh

[Princesse]

Comment t'y prends tu pour faire de si beaux dessins sur pâte ?