"nouss" jardin et potager

Vous souhaitez présenter et échanger sur votre jardin d'agrément ou votre potager, alors utilisez ce forum.
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

colibri87 a écrit : lun. 24 juil. 2017 16:57

En ce moment, comme on est noyés dans les courgettes, je fais des blinis de courgettes, tout le monde aime bien ça : chaud à midi, froid le soir avec une sauce fromage blanc/ciboulette :top: Quand on aura marre d'en manger, je vais les congeler et on sera contents de les retrouver cet hiver :veryhappy:

:top:

je mettais également un peu de tout au congélateur, mais plus à présent
on mange ce qu'il y a pendant la saison adéquate à la limite, des fois, ça devient une " cure " :lol: :smoke:

et en hiver , nouilles maison , kneppfle , pomme de terre avec toutes les façons de les cuisiner, et tous les autres légumes qui se gardent , soit au potager bien couvert avec paille ou foin , ou soit dans la cave

et ..des plats pour l'hiver ! HOUlà ! j'en oublie , j'en oublie là ! sur le coup , il y en a tell'ment :wink:

et bien sur ! hihi, ces soupes avec plein plein de légumes, ceux qui sont justement un peu moins beaux pour présenter dans d'autres plats :wink:
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24469
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Natou »

Colibri n'oublies pas qu'il y a un post spécial sur les recettes de courgettes.
Nouss, est ce des chou raves rouges?
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

di tout ! di tout Natou ( LOL ! ça rime :smoke: :lol: )
Avatar de l’utilisateur
Kalinda
Prince du jardin
Messages : 9412
Inscription : ven. 18 mars 2011 19:24
Région : Bretagne
Localisation : région rennaise

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Kalinda »

Aurais-tu des carottes "rouge" dans ton potager ?
mes jardins

Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas,
c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles.

Sénèque
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

j'ai des carottes rouge , jaune , blanche , violacée etc , dans le potager , et bien sur ! des oranges , mais ce n'est pas des carottes
nan nan ! di tout ! di tout

avant de les faire, j'avais zieuté sur le net pour voir si cela se faisait
puis , il y avait juste une photo et une recette,
me suis lancée, pas déçue

bah ! vu au prix que ça doit surement coûter dans les magasins, p'être que les gens ne font pas de galettes avec

et puis, on va dire, que c'est p'être pas non plus la bonne saison pour la récolte

mais ! voilà ! il me fallait un peu de place chez moi au potager , et puis, il y en avait un peu éparpillé partout pour une raison que je ne pourrais pas vous dire, sinon, ça deviendrai trop facile :smoke: pour trouver
Dernière modification par nouss le lun. 24 juil. 2017 19:34, modifié 1 fois.
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

là , on peut dire que je suis soulagée ...MERCI ! MERCI à vous :kiss:
il pleut enfin un peu , espérons que ça dure un certain temps pour bien humidifier le sol

ça va m'aider à mieux dormir et de n'avoir d'angoisses :veryhappy:

là ! je vais aller rejoindre Morphée :sleep:

bonne nuit à vous :wink:
Avatar de l’utilisateur
griffu
Graine de timide
Messages : 83
Inscription : lun. 01 mai 2017 10:47
Région : Aquitaine

Re: "nouss" jardin et potager

Message par griffu »

bonsoir nouss, ce sont des betteraves ?
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

crisro a écrit : lun. 24 juil. 2017 15:11 :coucou: Nouss, tes poivrons sont magnifiques :bravo: et les tomates aussi :love:

Je dirais des pommes de terre vitelotte :?:

:kiss: :kiss:

OOHH punaise, je te présente toutes mes excuses :oops: crisro

je ne sais pour quelle raison, je n'avais pas vu ton message
(heureusement que j'ai re-parcourue tous vos messages ,,, rhalala, keske je peux être une bonne grosse andouille par moment )

effectivement , c'est des vitelottes


Bravo à toi crisro
griffu a écrit : lun. 24 juil. 2017 22:30 bonsoir nouss, ce sont des betteraves ?
non, ce n'est des betteraves griffu
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24469
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Natou »

Bonjour.
Ah bon sang je me demandais bien quel legume cela pouvait être après toutes ces propositions. Alors ça a un autre goût?

De la pluie et de la fraîcheur, la maison se rafraîchit aussi.
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

Natou a écrit : mar. 25 juil. 2017 7:40 Bonjour.
Ah bon sang je me demandais bien quel legume cela pouvait être après toutes ces propositions. Alors ça a un autre goût?

De la pluie et de la fraîcheur, la maison se rafraîchit aussi.

ooh que oui, ça fait un bien fou cette fraîcheur :top: et j'suis contente, il a bien plu cette nuit, pas des quantités phénoménales, mais ça suffit pour que je sois quitte de faire des valses avec les arrosoirs

j'étais pleine cueillette , et je vais y retourner , juste une petite pause café, car là ! même avec des températures raisonnables , je transpire

pour les vitelottes, effectivement, le gout est différent et, une autre texture , très agréable , , , en principe, je les fais pour nowel , car ils se récolte en fin de saison ( enfin ! je crois, car je ne les ai jamais vu dans un rayonnage dans un magasin avant fin de saison )

mais ! comme j'ai une terre noire , et que ces patates sont quasi noire , j'en oublie tout plein lors de la récolte, ( les petits ) ce qui fait , qu'il en trône un peu partout dans le potager
le seul petit problème, c'est que ces patates sont un peu sèches , leur meilleur accompagnement, c'est en principe de les faire cuire avec un roti , c'est ce que je fais
puis pas mal biscornu, donc, je ne les pèle pas

bon ! là ! je retourne faire des cueillettes :wink:
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

ça y est , à présent ! repos

la cueillette des tomates est faite

Image

et dans mon potager chez moi, franchement, je ne sais par où passer, la jungle s'est installé pour de bon
va falloir que je trouve des petits passages :mrgreen:

Image
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24469
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Natou »

En voyant tes cagettes: j'ai dit : Ho mince!!! MA GNI FI QUE!!!!!
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

Merci Natou :wink:

euh, les plus gros spécimens sont dessous, sinon, ils écraseraient les plus petits

dimanche , la cueillette avait été un tantinet plus conséquente :wink:

bah ! à présent , on espère ne pas choper de maladie avec ces écarts de températures
mais ! bon ! vu que le sol est bien paillé , donc ! en principe ça maintiendra une température que j'espère correcte

tiens ! ce matin, j'ai également semé les navets

mes scaroles sont bientôt prêtes à être repiquées ...mais le hic ! me faudra de la place, ainsi que pour les navets
bon ! quoique au bateau c'est bon ,un peu limite, mais il y en a un peu , mais va falloir que j'arrive à chasser le ou les mulots qui s'amusent à me faire des galeries partout :angryfire:
déjà ! l''an dernier, il m'avait bouffé pas mal de chose ggrr ! :angryfire:
pourtant ! il y a plein de chats qui traînent dans le secteur ! , j'comprends pas, :roll: devrait pas en avoir

j'avais semé les traditionnelles *et des frisées, par contre, cette année , j'étais tombée sur la "PRADA" elle est dite ! -->résister aux gels
car les autres, aie aie ! tout avait fondu d'un jour à l'autre
à la limite, je les sortirais* de terre , et les mettrais dans des cageots avec leur motte de terre et hop ! sous la couche et on mettra protection avec bâche bullée
ce que j'essaye également cette année, c'est les chicorées rouge ( là pareil, parait que ça passe des hivers rigoureux avec gel)
la palla rossa
et la rouge de Vérone

quelqu'un a déjà essayé ?
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24469
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Natou »

Tu connais le purin d'ail? Ça aide bien pour les pieds de tomates et c'est naturel.
Pas évident de trouver de la place quand c'est la jungle.faut voir entre les poireaux ? Ou un truc du genre?
Avatar de l’utilisateur
crisro
Grappe de parlotte
Messages : 1589
Inscription : mar. 07 août 2012 15:05
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : auch gers

Re: "nouss" jardin et potager

Message par crisro »

Une belle récolte :love: Comment va tu les cuisiner?
J'ai la même jungle chez moi :mrgreen:
:kiss: :kiss:
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

quand j'en cuisine, c'est un peu comme tout le monde :wink:

soit en salade , tomates farcies, à la provençale , sauce etc
et quelques unes filent dans le congélo pour agrémenter des plats en hiver

la " jungle" , c'est bien beau :wink: , mais on ne retrouve plus certains légumes
je crois me rappeler que j'ai quelques salades dessous , je n'arrive plus à y accéder :mrgreen: :lol:
bon ! les céléris et les poireaux , c'est pas bien grave , ils n'ont qu'à pousser sagement jusqu'à l'hiver
Avatar de l’utilisateur
maraichin85
Maitre des bosquets
Messages : 6025
Inscription : dim. 21 févr. 2010 11:22
Région : Pays de la Loire
Localisation : Sud Vendée

Re: "nouss" jardin et potager

Message par maraichin85 »

Bonjour nouss
Je viens de rattraper mon retard sur la visite de ton jardin, que de belles récoltes!!! :top: et que j'aime cette jungle!!!
Je t'ai piqué la recette des galettes, ça m'a mis l'eau à la bouche. Je vais tenter la même recette avec des courgettes pour utiliser le surplus

Image
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

ben oui ! Maraichin :top: , les galettes c'est trop bon
en tout cas, c'est quelque chose que j'aadooore :love:
quand j'étais petite , ma grand-mère m'en faisait des supers bonnes :top:
de plus, Mr aime également, alors pourquoi s'en priver :wink:
pi ! avec des crudités variées et salades vertes ! MIAM MIAM !

de plus , on peut y mettre ce qui semble pouvoir faire un bon mélange
ben tiens ! pour ce soir, je vais en faire avec des patates normales ,
( ne me demandez pas ce qu'est des patates normales :lol: c'est des blanches ou jaune , issu de récup . que j'avais remis en terre ) un peu de vitelotte , et de la courge
beaucoup de persil, ciboulettes, basilic , des lardons , œufs, farine , sel poivre , muscade, ail


ahhhh ! tiens ! hier , j'avais eu un coup de fil
me disant , qu'il fallait venir récupérer une cuve de 500 l. pour la flotte et une pompe thermique

Image

ben oui ! mais sur ça ! malgré qu'on a une remorque , faudrait tout de même une p'tite remorque plate forme pour y poser la cuve, bien plus pratique pour faire les manœuvres

puis, m'étais dite, un essieu va bien nous tomber également des cieux :mrgreen:
car MR étant bon bricoleur , fera le support

héhé ! ben voilà ! comme par hasard, au boulot de Mr, un essieu allait être mis à la ferraille ...c'est pas du bol ?

ne reste plus qu'à faire quelque modif, et à moi ! une plus grande facilité pour arroser au bateau
ne restera plus qu'à y brancher le tuyau :veryhappy:

je suis bien contente, je serais quitte d'aller faire des va et vient à la fontaine pour remplir les jéricans pour le potager " Bateau"
Avatar de l’utilisateur
mistra
Grappe de parlotte
Messages : 1852
Inscription : lun. 14 févr. 2005 14:26
Région : Alsace
Localisation : duntzne

Re: "nouss" jardin et potager

Message par mistra »

quel plaisir de se balader par ici ! tes récoltes sont magnifiques !
mes tomates donnent très peu (pourtant les pieds sont beaux) il faut que j'amende ma terre !
je pensais à la cendre cet hiver.... en utilises-tu ?

eh ! ta cuve ! on dirait un potiron....
Avatar de l’utilisateur
colibri87
Empereur jardinier
Messages : 21430
Inscription : jeu. 22 mai 2008 15:15
Région : Limousin
Localisation : Panazol, banlieue est de Limoges 73ans

Re: "nouss" jardin et potager

Message par colibri87 »

Toujours de magnifiques trouvailles :top: :top:
Il y a quelque chose de plus fort que la mort: c'est la présence des absents dans la mémoire des vivants
(Jean d'Ormesson)
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

mistra a écrit : jeu. 27 juil. 2017 10:48 quel plaisir de se balader par ici ! tes récoltes sont magnifiques !
mes tomates donnent très peu (pourtant les pieds sont beaux) il faut que j'amende ma terre !
je pensais à la cendre cet hiver.... en utilises-tu ?

eh ! ta cuve ! on dirait un potiron....
Merci Mistra :wink:

oui, je mets de la cendre ..pour cela , aucun soucis ! on chauffe au bois :wink:
sinon, t'as également des gens qui jettent leur cendre , ça m'arrive de voir des tas à l'entrée des bois

oui ! c'est rigolo , cette citerne qui ressemble à un potiron :lol: quand le regard passe en vitesse
d'ailleurs , tiens toi bien, en chargeant les photos sur l'ordi ( les photos étant petites avant d'ouvrir ) j'étais étonné d'avoir cru d'avoir repris une photo de potiron :lol: :mrgreen: :lol:
colibri87 a écrit : jeu. 27 juil. 2017 10:57 Toujours de magnifiques trouvailles :top: :top:

c'est des personnes qui nous demandent avant de jeter :top: ( s'en est qui savent ce qu'on a plus ou moins besoin ), et puis, c'est plus simple pour eux , c'est nous qui cherchons, ils sont quitte d'aller s'enquiquiner à devoir charger leur remorque ou voiture
yo ! si tu savais ce qui file à la déchetterie, c'est honteux :pastop:

je ne sais pas si tu vas me croire, mais une année, j'avais récupéré un aspirateur tout neuf, il y avait juste le sac qui était plein à craquer
alors tu vois !..pppfff !

à présent, on a plus le droit d'aller récupérer :(

"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_"_

pour les galettes de hier soir, juste quelques petites modifications

J’avais finalement envie de rajouter une demie aubergines, d’y mettre également des herbes de provence ( maison ) thym, romarin, sarriette et origan
Salé sur le tard, c'est-à-dire, juste avant de les cuire, ainsi ça tire nettement moins de jus
Wahou ! c’était rudement délicieux ! ...


Image

Image


ce soir , c'est gratin de bette
Avatar de l’utilisateur
maraichin85
Maitre des bosquets
Messages : 6025
Inscription : dim. 21 févr. 2010 11:22
Région : Pays de la Loire
Localisation : Sud Vendée

Re: "nouss" jardin et potager

Message par maraichin85 »

Bonjour
Ha oui pour utiliser les aubergines c'est une très bonne variante de les mettre dans les galettes!! Merci, j,e note :top:

En ce moment je râle après les fabricants :angryfire: il y a plusieurs années j'avais acheté une machine à couper le jambon (et autres charcuteries) en tranches. C'est une machine dont on ne se sert pas souvent. Hé bien l'appareil est en très bon état mais il n'y a plus moyen d'avoir les pièces ce qui signifie que je vais devoir jeter et je n'arrive pas à m'y résoudre, j'espère toujours un miracle :mrgreen:
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

coucou Maraichin



m'en parles pas ! depuis un bon certain temps, je n'arrête de râler ( j'ai du venir au monde en râlant, je ne vois que ça comme explication :smoke: )
car je trouve que je râle super bien :mrgreen:

c'est une société de consommation , tout les appareils sont fait pour ne pas durer :angryfire:

je n'aime pas trop me servir d'appareil électrique, yo ! faut sortir les machine, tout déballer , tout monter , ensuite le travail fini
ça prends un temps fou pour tout nettoyer
donc , dès que je n'ai pas de quantité astronomique , je me sers d'outils manuel

ils y a une quinzaine d'année,
j'avais trouvé cette râpe ! de la marque Mouli..x mais alors ! super ! et simple à nettoyer, suffisait de passer sous un jet d'eau du robinet

puis à force, aie aie, ça s'use , le plastique ne retenait plus la langette pour la râpe , et quelques autres inconvénients se sont rajoutés
mais , je n'ai pas jeté la machine pour autant, m'étais dite, par la suite, Mr arrivera bien à bricoler keke chose
car j'étais trop satisfaite de cette machine ( elle n'est plus commercialisé, trouvé la photo au boncoin)


Image

puis entre temps , ben ! me fallait une râpe, de la même marque , Moul..x,
c'est simple, elle a été ramenée au magasin le jour d'après //impossible de tenir le manche enfoncé, il se tordait , sans parler, qu'il fallait à la limite, mettre si peu de légumes pour que l'on puisse tourner la manivelle
à l'accueil , il ne voulait la reprendre,en disant que c'était de la bonne marque
alors mon mari avait proposé qu'elles aillent chercher un légumes pour essayer de le râper et de leur dire, waouiai , fabrication made in china surement
sur ça ! le magasin avait remboursé


Image

ma bonne machine a subit quelques modification maison entre temps , et ça reste toujours d'une facilité d'emploi et simple d'utilisation

' je peux y mettre la photo si quelqu'un le désire :wink:
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24469
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: "nouss" jardin et potager

Message par Natou »

Nouss j'ai la même râpe que toi mais tout métallique. Ce qui lâche en premier ce sont les caoutchouc des pieds .
nouss
Prince du jardin
Messages : 9345
Inscription : dim. 10 janv. 2010 10:13
Région : Alsace
Localisation : Alsace

Re: "nouss" jardin et potager

Message par nouss »

tu parles de la râpe blanche ? ?

celle là ! je ne l'ai plus

la jaune est bien plus agréable et pratique :top:
Répondre

Revenir à « Au jardin des membres »