"nouss" jardin et potager

[maraichin85]

Bonjour nouss
A la prochaine frisée que je coupe je fais le test.
C'est vrais que le temps est doux plus longtemps par ici mais je n'ai jamais eu des salades en permanence parce que je ne renouvelle pas mes semis assez régulièrement. Il y a aussi des périodes où je me lasse de faire le lapin

[nouss]

Bonjour à vous

fait déjà chaud et lourd ,et œuvrer au soleil devient pénible
donc , on arrête tout , et on glandouille

espérons que les orages n'attendront pas demain, et que ça viendra nous arroser au moins ce soir


à part ça ..ben on continue toujours à se régaler de tartes,, après moult rhubarbes, moult myrtilles ..on en vient aux mirabelles ( on est très tartes )



bonne journée à vous

[esox10]

J'arrive

[nouss]

J'arrive

tu peux , pas de soucis, par contre, s'te plais , , sois sympa , ramènes moi la pluie

[danae]

j'arrive aussi
mais la pluie? j'ai oublié ce que c'est ... depuis début mai, tout est sec

[nouss]

j'arrive aussi

mais la pluie? j'ai oublié ce que c'est ... depuis début mai, tout est sec

si tu viens au bon moment, tu pourras repartir avec la pluie, je t'en laisserai assez

[Natou]

Danae, pareil ici même si on a eu de la pluie en juin mais comme tout était déjà sec ça n'a pas fait grand chose.
Nouss tu fais aussi des tartes salés?

[danae]

je viendrai aussi pour les tartes salées

il y a eu quelques orages, parfois violents.... mais qui sont passés à côté

[nouss]

Nouss tu fais aussi des tartes salés?

les salés, ont va dire, je les réserve plus à l'automne et en hiver
des quiches de toutes sortes, ..je peux y mettre ce que j'ai sous la main et qui se marie bien
oohh ! puis alors les tartes à l'oignon , mon péché mignon ..glup et miam

là par contre, une part ne me suffira pas pour me satisfaire, je m'engloutit une tarte entière ...rho , ça c'est le régal

et s'il m'arrive d'être en manque de pâte feuilletée ( faut tout de même compter 2 ou 3 jours pour qu'elle soit au top )

il m'arrive de faire la pâte feuilletée minute ..tu connais ? ?

tu prends des p'tits suisses ( ceux près de Lausanne hein ? , ils sont plus riches )
ou du Bibeleskäse ( le vrai avec un taux de matière grasse raisonnable )

le même poids en farine
et la moitié du poids en beurre ,
sel

tu touilles le tout et pétri jusqu'à une pâte lisse

tu laisses juste reposer 15 mn avant utilisation

le résultat est surprenant


-_-_-_-_

bon ! à présent, on fait quoi ? ? on chante , on danse ? ? pour que ça flotte ?
ça se couvre bien ..
par contre, je zieute sur les météo de la toile, bof , j'y crois pas trop
on verra ..de toute façon, je préfère , ne pas trop y croire, je ne serais pas trop déçue , s'il ne devait avoir que du pipi de chat ..

je viendrai aussi pour les tartes salées *

il y a eu quelques orages, parfois violents.... mais qui sont passés à côté

*pas de soucis Danaé

et oh yé ! combien de fois ! ça pleuvait et arrosait sur Strasbourg, et qu'ici , on n'avait absolument rien
y a de quoi rager

[nouss]

un petit orage qui vient de passer, espérons qu'il y en aura d'autres

[Natou]

J espère que tu as bien soufflé et que tu m en envois un peu.
Je ne connais pas ta pâte aux suisses
Punaise zhom m écrit depuis Strasbourg et me demande si j'ai eu de l orage comme eux. Argh je peux crier??

[maraichin85]

J'ai l'impression que tu vas avoir du monde pour manger les tartes parce que je vais m'inviter aussi

Dis donc c'est ça que tu appelles glandouiller? Il doit faire chaud dans la cuisine!!!!!

Je note la recette de ta pâte feuilletée minute mais il va falloir que tu me dises ce que c'est que le bibeleskäse

Vas-y crie Natou ça va te soulager

[maraichin85]

Une autre question combien de petits suisse?

[nouss]

J espère que tu as bien soufflé et que tu m en envois un peu.
Je ne connais pas ta pâte aux suisses
Punaise zhom m écrit depuis Strasbourg et me demande si j'ai eu de l orage comme eux. Argh je peux crier??

oui, va y cries !
on criera ensemble,

yo ! si tu savais combien de fois ! ça trombe sur Strasbourg, et ici , pipi de chat

c'est un de mes voisins, quand il rentre , qui me rapporte la nouvelle
il pleut des fois tant que sur l'autoroute, les gens s'arrêtent ou roulent au pas

Une autre question combien de petits suisse?

euh, en principe, c'est vendu par 6 ( ou par 12 ) également chez toi ?

commence déjà à faire un essai avec 6. .avec farine et beurre ( si si, ça suffit pour une tarte )

le bibeleskäse c'est du bon fromage blanc . l'authentique .il ne faut surtout pas prendre l'allégé, ça ne marcherai pas
ni les marques dérivés

en fait , je fais marcher la hotte dans la cuisine, ça aide à tenir, l'air chaud s'évacue , mais le hic, c'est le bruit pppffff !


vi vi , Natou , il y a cannelle, t'en fais pas , j'ai une bonne réserve, suis très cannelle également,
d'ailleurs, je saupoudre mes brioches maison, miam trop bon

vi vi , vous pouvez tous venir ..plus on sera de fou ..et plus on rigolera
ça f'ra p'être enrager les nuages

[esox10]

Finalement il n'a plu que 3 bonnes heures et le soleil est revenu avec la chaleur.
On va refaire la danse de la pluie.

[nouss]

Finalement il n'a plu que 3 bonnes heures et le soleil est revenu avec la chaleur.
On va refaire la danse de la pluie.

quoi ? et ben, vais te dire que c'est déjà super ..3 h de bonne pluie

ici, il a plu, yo ! à peine 5 à 10 mn et encore je suis large
et illico ..j'étais trop contente ..le temps de crier ma joie, c'était déjà fini

ahhh oui, on va tous faire la danse de la pluie, chiche !..mais faut la faire sérieusement ! hein ?

tu sais comment la faire ? ?

faut décrire des cercles tout en sautillant............. ou en sautant, c'est mieux

hop ! allons y ! faut qu'il flotte !

[maraichin85]

Oui chez moi les petits suisse sont vendus par 6 ou 12 comme chez toi.
Je vais essayer avec les petits suisse, je ne suis pas sûre de trouver du bon fromage blanc en supermarché par ici.

[nouss]

Oui chez moi les petits suisse sont vendus par 6 ou 12 comme chez toi.
Je vais essayer avec les petits suisse, je ne suis pas sûre de trouver du bon fromage blanc en supermarché par ici.

dans les coopé ont trouve de bons fromages blanc
mais m'en parles pas , dans les supermaché, c'est de tout et n'importe quoi

si tu prends des p'tits suisse, n'en prends pas des allégés,
pour être sure de bons petits suisse, prends ceux là avec le petit papier autour

http://mariatotal.com/articles/consulte ... imitations

[maraichin85]

ok j'y veillerai, tant qu'à faire quelque chose de bon autant partir sur de bonnes bases.

[nouss]

ok j'y veillerai, tant qu'à faire quelque chose de bon autant partir sur de bonnes bases.

tout à fait d'accord

d'ailleurs, avec un produit qui n'est pas à la hauteur
tu n'auras pas le feuilletée

chez nous, on a celui là

[maraichin85]

Je n'ai pas cette marque là par ici, mais quand j'aurai un peu de temps j'irai faire un tour sur le marché. J'y trouverai peut-être un producteur intéressant.

Pour faire le feuilleté c'est les mêmes pliages que pour la pâte feuilletée normale ou il n'y a pas de pliage?

[Natou]

Que 3 bonnes heures
Je signe ou pour avoir la même chose

[Natou]

Oh punaise comme vous causez.

Le repos de ta pâte de 15mn au frais ou juste sur le plan de travail?

[nouss]

Je n'ai pas cette marque là par ici, mais quand j'aurai un peu de temps j'irai faire un tour sur le marché. J'y trouverai peut-être un producteur intéressant.

Pour faire le feuilleté c'est les mêmes pliages que pour la pâte feuilletée normale ou il n'y a pas de pliage?

en principe, oui , sur le marché tu devrais trouver
mais attention à bien demander si le lait est entier , important

aucun pliage, juste bien compacter le tout

c'est les bactéries du fromage blanc ou petit suisse qui font le travail

Oh punaise comme vous causez.

Le repos de ta pâte de 15mn au frais ou juste sur le plan de travail?

que veux tu faire d'autre Natou que de causer, et déjà ! taper sur le clavier fait suer , alors imagines, bouger un peu , je dégouline

pour la pâte, tu la mets au frigo ..ou un endroit au frais ..comme tu veux

nan nan , penses tu ! sur le plan de travail, fait beaucoup trop chaud
faut juste que le beurre se solidifie à nouveau , puisque tu l'auras fait se ramollir

[nouss]

Que 3 bonnes heures
Je signe ou pour avoir la même chose

on fait une pétition, CHICHE ?

ppsstitt, j'ai déjà signé