"nouss" jardin et potager

[Natou]

Je n ai pas cliqué sur le lien de colibri, mais il y a qq post à ce sujet sur le forum. Reste à chercher.
Tiens je vais y cliquer sur le lien

[colibri87]

Tu vas bien rire Natou, je crois bien que c'est chez toi

[Natou]

Il y a quelques recettes là : viewtopic.php?f=65&t=92278&hilit=bredeles&start=5550

Oh merci colibri. Je ne pensais pas tomber sur mon post

[nouss]

Il y a quelques recettes là : viewtopic.php?f=65&t=92278&hilit=bredeles&start=5550

Oh merci colibri. Je ne pensais pas tomber sur mon post

et au demeurant de bien belles réalisations Natou
ça s'trouve ..avec moi, vous n'auriez p'être pas été gâtée de cette sorte

comment as tu fais pour oublier , hein ? je te le demande

rhalala Natou, merch het eppsss met derh ! ..du manrch merh sauria

[Natou]

Mince on dirait ma mère qui me.parle
Si si sérieux.

Ben tu as vu quand jai posté?? Normal que je m en souvienne plus

[colibri87]

Boff, à peine 6 ans
Depuis, j'ai les messages dans mon livre de cuisine, comme ça je n'oublie pas

[nouss]

Mince on dirait ma mère qui me.parle
Si si sérieux.

et ben ! je vais te dire Natou, c'est exactement les mêmes termes de ma mère ..

[nouss]

ça y est ! fire onva pour aujourd'hui ..avec la cuisson des bredeles

demain, est également un aut' jour, de plus , je ne tiens plus sur mon pied ..tell'ment qu'il m'a à la botte c'lui là !



après demain soir,, on fera l'appareil pour les anisbredeles , puis on finira avec les rochers et macarons

puis ..week'end ..je pense qu'on va attaquer les pâtés terrines maison ..une partie au cognac, et une autre partie au porto

et là ! depuis p'être 10 mn ..il pleut bien , avec neige mêlée ..

voili, voilà ..fin de séance

@+

[Natou]

Ici aussi il pleut bien.

Tu as fait combien de sortes alors?

Les terrines ça doit être une tuerie.

[nouss]

Tu as fait combien de sortes alors?

pour le moment, j'en ai 6
et au final; si mes calculs sont justes ..il y aura 10 variétés, yo ! ça suffit amplement

Les terrines ça doit être une tuerie.

mes fils te répondraient ..illico que c'est une tuerie : et encore plus que ça

d'ailleurs ; déjà l'an dernier, le jeune fiston m'avait demandé un pot de plus ..pour emmener au boulot et pour faire gouter ses collègues
car leur dire ..que la terrine pâté est plus qu'un régal, c'est bien beau, faut également le prouver
inutile de te dire ..tout les compliments que j'ai eu de la part des ses collègues

tu sais ! de pouvoir suivre les oeuvres de ma grand mère ..me mets du baume au coeur et me rapprochent d'elle avec mes merveilleux souvenirs avec elle

car avec ma mère ..j'avais eu droit qu'à des éternelles reproches ..ahh ça ! pour me rabaisser , elle avait le don !
mais tu sais, à l'époque, ceux qui primaient dans une famille , c'était les garçons ..eux avaient droit à tout

alors que moi ! ppffff ! quand je prenais la parole ..c'était pour me dire, yo toi ! qu'est ce que tu sais, ! ! ..tu n'as pas fait d'étude ! !
où alors , dès que je sortais un mot qu'elle ne connaissait pas ..elle me disait que j'inventais pppfff

elle a toujours pensé qu'elle avait tout juste . .tous les dimanches à la messe ..enfin ! tu vois ce que je veux dire , gall ?

[Natou]

Heureusement que tu as eu une grand mère aimante.

Oui je vois bien ce que tu veux dire.

10 c est laaaargement suffisant.
Ma mère faisait des pâtés en croûte. C était un régal aussi. Hélas c était il y a longtemps. Me rappelle juste que c était vraiment bon et que c était un sacré boulot.

[nouss]

Heureusement que tu as eu une grand mère aimante.

pour moi , c'était la meilleure grand mère du monde ...la meilleure je te dis
sans elle ..sans sa tendresse , sa gentillesse et son amour pour moi , je ne sais pas comment j'aurais tournée
toute façon ! bah ! elle était un amour pour tout le monde

10 c est laaaargement suffisant.
Ma mère faisait des pâtés en croûte. C était un régal aussi. Hélas c était il y a longtemps. Me rappelle juste que c était vraiment bon et que c était un sacré boulot.

aahh YON ! gall ? dess ech suffisant ..pour les bredeles

et pour le reste, en fait ..dès que ma grand mère était partie rejoindre les anges, c'est moi qui avait pris la relève (ma mère, ces trucs là ! c'était pas sa tasse de thé , fait rien ..j'étais assez "grande" pour m'y atteler )

tout comme elle, j'aime et j'ai un besoin de faire tout de A à Z ...et je t'assure, quand c'est bon , et quand tu sais ce que tu manges ..pinaise ! là ! c'est le pied ..et quand tu as les yeux qui brillent de tes enfants et belles filles ..là ! tu te sens bien ! , une bonne fierté bien saine

d'ailleurs ! il me semble que tu sais que je ne mets jamais les pieds dans un resto ..gall ?


pâté en croute, ça je fais également, ...oui ! comme tu dis ..tu ne peux pas comparer
euh boulot ? je ne dirais pas ..j'aime faire ça , et ça me replonge totalement dans de bons moments

[nouss]

pâté en croute, ça je fais également, ...oui ! comme tu dis ..tu ne peux pas comparer

d'ailleurs, j'ai retrouvé photo





il m'arrive de louper des trucs , là ! la gelée n'était pas rentrée correctement dans les trous
donc, cela avait été rajouté par après

[maraichin85]

J'ai rattrapé du mieux que j'ai pu les quelques pages que j'ai loupé et je vois que les festivités en cuisine ont commencé.

Qu'il est beau ce pâté!!!!!!! comme quoi quand on a eu une perle pour grand mère et qui, en plus, donnait beaucoup d'amour on peut arriver à faire des merveilles

Enibas tu peux te lancer dans la confection des bredeles, c'est grâce aux recettes misent en ligne par Natou que j'ai fait une première expérience et si moi j'ai réussi il n'y a pas de raison pour que tu n'y arrives pas. (encore merci Natou). Je ne vais pas tarder à m'y remettre.

Par contre pour les pâtés ça m'a l'air bien plus compliqué, j'essaierai de m'y frotter un jour mais pas pour les fêtes, j'aurais trop peur de faire un bid

[Natou]

Oh que oui il est beau ce pâté.
J'en mangerais bien une tranche.

[Natou]

Enibas tu peux te lancer dans la confection des bredeles, c'est grâce aux recettes misent en ligne par Natou que j'ai fait une première expérience et si moi j'ai réussi il n'y a pas de raison pour que tu n'y arrives pas. (encore merci Natou). Je ne vais pas tarder à m'y remettre.

Ah ben toi aussi tu as pris note de mes recettes.
Ben ca me fait bien plaisir.
Je ne pensais pas.

[Nataliedupree]

Très beau jardin
Ca doit être agréable d’être allongé dans les chaises longues en été je vous envie

[nouss]

Enibas tu peux te lancer dans la confection des bredeles, c'est grâce aux recettes misent en ligne par Natou que j'ai fait une première expérience et si moi j'ai réussi il n'y a pas de raison pour que tu n'y arrives pas. (encore merci Natou). Je ne vais pas tarder à m'y remettre.

Ah ben toi aussi tu as pris note de mes recettes.
Ben ca me fait bien plaisir.
Je ne pensais pas.

Très beau jardin
Ca doit être agréable d’être allongé dans les chaises longues en été je vous envie

bonjour Nataliedupree
merci ..de ta p'tite visite

[colibri87]

Bonjour ?
Les chaises longues ?
Je ne crois pas que Nouss les use beaucoup

[nouss]

Bonjour ?
Les chaises longues ?
Je ne crois pas que Nouss les use beaucoup

j'avais envie de lui dire

mais rien n'empêche ! elle sera la bienvenue, et elle pourra s'y allonger ..et me compter fleurette pendant mes occupations

[nouss]

Bonjour ?

bon ! là ! c'est sur ! je n'avais pas le droit de faire un caca nerveux
elle n'était venue pour me solliciter

par contre, hier, j'en avais fait un gros ..si je n'ai pas de réponse d'ici peu dans ma boite mail

je vais exposer mon coup de gueule ici
avec des imprim. écran

et j'te jure, le gars, il ne sera pas déçu

dire ! qu'il m'avait rayé ..de son groupe de mycologue ..car me trouvant trop naturelle et trop simpliste
je n'avais pas toujours les mots adéquates ( car je me laissais aller avec des termes non savant , , signifiant mon enthousiasme )

[colibri87]

pour te dire, je n'en sais rien, mais je n'ai franchement rien trouvé d'extraordinairement extraordinaire quant à l’arôme du safran
pourtant ! j'ai un bon nez ...( nan nan , je te rassure, je n'ai pas un gros ni long nez, mais un petit appendice )

c'est sur, il apporte quelque chose, mais quoi ? ? ..

Pareil ici.
J'ai fait un plat avec du safran avec mon fils.
J'avais bien préparé le sujet : il parait que c'est super, c'est une épice, ça coute super cher, ça vient du jardin etc...... enfin, j'ai mis en condition.
Dès la première fourchette, on s'est regardé comme 2 c*ns. Nous n'avons strictement rien senti.
A réessayer peut-être avec une plus grande quantité.

Le safran ne doit pas être consommé frais, il faut lui laisser le temps de bien sécher et lui laisser le temps de développer ses arômes.
Hier j'ai fait une paella aromatisée avec du safran que je garde depuis bien longtemps dans le fond de mon tiroir de cuisine. Je peux vous dire qu'on sentait bien les arômes
Ca coûte cher, mais il en faut à peine une ou deux pincées pour parfumer un grand plat !

[nouss]

pour te dire, je n'en sais rien, mais je n'ai franchement rien trouvé d'extraordinairement extraordinaire quant à l’arôme du safran
pourtant ! j'ai un bon nez ...( nan nan , je te rassure, je n'ai pas un gros ni long nez, mais un petit appendice )

c'est sur, il apporte quelque chose, mais quoi ? ? ..

Pareil ici.
J'ai fait un plat avec du safran avec mon fils.
J'avais bien préparé le sujet : il parait que c'est super, c'est une épice, ça coute super cher, ça vient du jardin etc...... enfin, j'ai mis en condition.
Dès la première fourchette, on s'est regardé comme 2 c*ns. Nous n'avons strictement rien senti.
A réessayer peut-être avec une plus grande quantité.

Le safran ne doit pas être consommé frais, il faut lui laisser le temps de bien sécher et lui laisser le temps de développer ses arômes.
Hier j'ai fait une paella aromatisée avec du safran que je garde depuis bien longtemps dans le fond de mon tiroir de cuisine. Je peux vous dire qu'on sentait bien les arômes
Ca coûte cher, mais il en faut à peine une ou deux pincées pour parfumer un grand plat !

OK merci Colibri

ahh ben mince, pourquoi ? tu me l'as pas dit plus tôt ? hein ? je te le demande ? j'aurais pris l'avion , et je serai viendu

bon ! pour le safran cette année, c'est trop tard...je lui ai promis ....donc ! elle l'aura
bah ! p'être qu'une autre bonne chose me tombera dessus pour cela .? ..va savoir ..jusque là , ça a toujours été le cas, pourquoi ? hein >? pourquoi ça changerai

et si l'année prochaine, ça voudra encore bien pousser et me donner des étamines par dizaines ...ok , je les garderai

[Singha]

Bonjour les amies

moi, mon safran est à l'état de stigmates séchés.
Comment faire pour l'utilisation ?

bonne journée

[nouss]

Bonjour les amies

moi, mon safran est à l'état de stigmates séchés.
Comment faire pour l'utilisation ?

bonne journée

coucou Singha

je suis désolée, si j'avais pu te répondre, je l'aurais fait
je n'ai aucune idée du comment on procède