maraichin Potager 2018

[maraichin85]

Jardinière moi aussi je préfère les côtes et j'utilisais les feuilles dans une quiche mais la recette de Magnolia m'a fait saliver.

Je prévoirai du temps Magnolia Quand on aime on ne compte pas et les boîtes congelées je connais. Et puis quand on est parti à cuisiner plus on en fait et plus on s'améliore.

PATOU je pense que Magnolia les congèle cuites, toutes prêtes à déguster.

J'ai l'impression que cette année je vais avoir la chance d'avoir des fruits sur mon pépino ou poire melon



J'ai bien avancé le paillage au champ mais j'avais oublié l'appareil photo alors pas d'image dans l'immédiat et cette fois-ci au lieu de récolter les framboises je les ai mangé sur place

Je vais devoir encore m'absenter une semaine à partir de lundi et je risque d'avoir encore pas mal de boulot en rentrant

[magnolia75]

@ patou:Je cuisine tout et je congèle !!
Le seul plat que je congèle cru, ce sont les tomates farcies à la viande !!
Je trouve que quand c'est cuit: la tomate est complètement ratatinée

@maraichin: eh il faut profiter des beaux jours pour bouger

[maraichin85]

C'est bien ce que je compte faire et je vais même fuir la canicule puisque je vais vers la pointe de la Bretagne

[Enibas]

Coucou maraimachin ......Toujours en Bretagne ?

[maraichin85]

je suis rentrée d'hier soir et mon premier boulot a été l'arrosage du jardin qui a bien tenu le coup, par contre c'est la pampa et le travail fait avant de partir est à refaire. Ce matin encore arrosage mais au champ cette fois-ci et idem tout a tenu le coup malgré la canicule J'étais du côté de Brest et les températures n'étaient pas les mêmes qu'ici

Pendant mon absence les haricots du jardin sont partis à l'assaut des tipis et les tomates ont bien grandi




Les plants de blettes transplantées ont bien grossi



Et quelques monstres sur les plants de courgettes ramenés du champs


Finalement je n'ai pas l'impression que la canicule soit terminée

[magnolia75]

Bon retour au jardin !!

Eh après une absence, c'est comme ça !! mais ta jungle n'est pas aussi
impressionnante en fouillis !! plutôt nourricière !! tout pousse

Si on va avoir encore 28 ° cette semaine, ça n'a rien à voir avec les 38° de la
semaine dernière la chaleur en été est normale mais là c'était trop
soudain !! On avait encore les pulls quelques jours avant

[PhNeutre]

Tes tomates sont très belles et dépassent déjà les tuteurs !

[maraichin85]

C'est vrai que la jungle est nourricière et en plus elle protège des trop fortes chaleurs. Le seul inconvénient ce sont encore et toujours les limaces. Hé oui malgré la chaleur elles sont toujours là. J'avais semé en poquet 3 graines de courgette avant de partir en protégeant avec un grillage mais elles ont quand même réussi à bouffer les jeunes pousses Le nouveau semi de radis qui avait bien démarré a été, lui aussi, bien grignoté

Les tomates vont un peu vite à grandir à mon goût, il va bientôt falloir les faire courir à l'horizontale

[maraichin85]

Bon pour ne pas mourir idiote j'ai suivi la proposition d'Enibas et j'ai tenté la confiture de courgettes. Le goût est intéressant et même Monsieur apprécie. J'attends qu'elle soit complètement refroidie pour donner un avis définitif.



Ah oui j'oubliais, hier la météo nous avait promis une journée entière de pluie et même de l'orage pour aujourd'hui, et bien pas une goutte

[maraichin85]

Le tipi de haricots beurre Monté Gusto est prometteur


La première aubergine est enfin en formation


J'avais mis les concombres aux pieds des tomates pour qu'ils tapissent le sol mais ils ne peuvent pas s'empêcher de grimper les petits malins


S'il n'y a plus de salades au moins il va y avoir des graines à récolter


2 poireaux de l'année dernière montés à graines, c'est pas moche et je vais aussi essayer de récupérer les graines (une première pour moi avec les poireaux )

[magnolia75]

Tout ton jardin est prometteur
ça foisonne de partout Bravo tu as bien travaillé !!

chez moi, Les salades ressemblent aux tiennes j'attends les graines pour les enlever
Et je ne te parle pas des blettes !! deux pieds montés en graines : c'est énorme

[maraichin85]

L'avantage de tout ce qui monte à graines c'est que ça va se resemer, c'est comme ça que j'ai pu récupérer quelques plants de blettes au champ

Pour les graines de salades je vais en récupérer mais je vais aussi en laisser sur place. Les semis spontanés de salade sont généralement assez résistants.

Bon retour sur la confiture de courgette. J'aime le goût citron vanille mais la courgette n'ayant aucun goût elle ne sert qu'à donner de la consistance à la confiture. Il faut reconnaître que ça permet une autre utilisation des courgettes en surplus.

[magnolia75]

Bonjour maraîchin !!

Quand on a une grosse production de légumes et fruits, il faut trouver des idées !!
Je mange très peu de confiture mais j'ai commencé à en faire l'année dernière avec la
profusion des fruits !!
J'ai déjà fait le fameux gâteau au yoghourt aux courgettes !! c'est très bon

[maraichin85]

J'ai réussi à écouler ma dernière récolte de courgettes avec les différentes recettes, cuites, crues, confiture. J'attendrai la prochaine pour essayer le gâteau au yaourt et courgettes Il y a tellement d'idées qui circulent sur ce forum que ça devient plus facile de transformer.

Là je viens de faire une terrine de foie de volaille (inspiré de la recette de l'émission Petits plats en équilibre) C'est bon ce truc



Et voilà mes merveilleux navets et choux rave à côté ce sont les betteraves qui, elles, sont en pleine forme

[maraichin85]

Première récolte de tomates intéressante, enfin!!!



Ah!! ceux là je les adore, ils dégagent un merveilleux parfum

[PhNeutre]

C'est génial ta première récolte de tomate, je suis très en retard cette année... Bonnes salades !

[PATOU1473]

Super d'avoir déjà des tomates. Ici je suis en retard. Je n'ai que 2 tomates qui seront très bientôt bonnes à manger. Pour les autres il faudra encore attendre plus d'une ou deux semaines.

[maraichin85]

Le principal c'est que ça finisse par arriver, je les ai planté mi-mai malgré le temps qui n'était pas terrible à cette période et les plants ont bien tenu le coup. Je ne pouvais plus attendre ils commençaient à stresser dans leurs pots Elles sont déjà toutes consommées

On va passer aux concombres en attendant la prochaine récolte de tomates. J 'avais planter des concombres au champ en plein soleil et ils produisent beaucoup moins que ceux au jardin à l'ombre des tomates.



Le temps est couvert aujourd'hui, les températures un peu plus basses, ça repose

[Enibas]

Perso 2 pieds de tomates avec des fruits verts pour le moment
D'autres pieds dont les fleurs ont coulé
Et le reste des pieds qui ont une croissance au ralenti

[maraichin85]

Je pense que le mûrissement des tomates c'est en fonction de l'exposition, celles du champ mûrissent plus vite que celles du jardin parce qu'elles sont beaucoup plus exposées au soleil mais je ne retire aucune feuille de peur qu'elles ne prennent un coup de soleil. Ils faut drôlement jongler avec les températures que l'on a actuellement, j'ai aussi des fleurs qui coulent

Ce matin je suis allée au champ pour passer la tondeuse pendant que mon mari taillait la haie, nous avons arrêté à 11 H et j'ai bien failli le payer la chaleur était trop forte. Quelques étourdissements mais après une bonne douche en rentrant tout est redevenu normal ouf.

Bon voyons donc les dernières récoltes. Les courgettes, je vais pouvoir tester le gâteau au yaourts et courgettes


Première récolte de haricots beurre


Première récolte de haricots verts


Stérilisation déjà faite, j'en ai quand même gardé un peu pour déguster tout de suite

[PATOU1473]

Belles récoltes

[PhNeutre]

C'est vraiment l'été chez toi, bravo !

[maraichin85]

Ah pour être l'été c'est bien l'été et pour faire les récoltes il faut s'y prendre de bonne heure pour ne pas être cuite avant les haricots
De la pluie était prévue à partir de jeudi et les prévisions ont déjà changé il va falloir continuer sans cette pluie bénéfique
Mon royaume pour un bon crachin d'une journée entière

[maraichin85]

J'avais mis à l'identification des petites bêtes qui ont été identifié pour des oxidus gracilis et bien ces bestioles que je peux qualifier de sales bêtes maintenant surtout lorsqu'elles sont en grand nombre me bouffent les semis de radis vitesse grand V lorsque les graines ont germé et que j'ai de jolies petites pousses la veille, le lendemain matin elles sont toutes desséchées malgré un arrosage journalier.

[jardiniere31]

Belles récoltes, bravo
Comment as tu découvert que c'était ces sales bêtes qui détruisaient tes radis?