La vie du potager de Choupa en 2012

[choupatenkali]

Oui le fenouil est super intéressant en cuisine car il apporte une saveur très douce et très discrète qui s'associe très bien avec un poisson ou une viande .C'est la réussite assurée de votre plat.
Je suis presque certain que les réponses ne vont pas tarder :c'est pas bon ,le goût est trop fort,je n'aime pas le goût anisé,...
Je dois reconnaitre que pendant des années je réagissais de la même manière sauf lorsque nous avons su le préparer.Il faut d'abord que celui-ci soit très tendre ,ensuite il ne faut cuisiner que la partie bulbeuse et ce qui est important enlever le coeur car c'est lui qui renferme le goût si puissant d'anis.
Oui pour la couverture en catastrophe j'avais protégé mes plants de tomate avec une bâche plastique .Mais si on décide de les protéger au début de la plantation il suffit d'installer quatre piquet de 2 m de hauteur et de 8/10cm de diamètre .Après les avoir enfoncé de 25/30cm(au besoin faire un avant trou à la barre à mine) les relier par deux dans le sens de la longueur avec un chevron de section moyenne 6/8cm .Ensuite on réalise une petite charpente avec des liteaux (je récupère les liteaux utilisés par les constructeurs de fermette qui ne savent pas quoi en faire)
Et on peut soit couvrir d'une bâche plastique mais dans ce cas il faudra donner un peu de pente pour que l'eau ne s'accumule pas sur le toit .Une meilleure solution consiste à fixer une plaque de polycarbonate avec des petites vis .Cette couverture ainsi réalisée protègera vos plantations jusqu'aux premières gelées .Fini le mildiou pendant la période de production,plus de traitement à la BB,et que des beaux fruits plein de soleil.

[choupatenkali]

Pour le moment tout est sorti :les aubergines ont eu plus de difficultés mais c'est surtout à cause des graines qui n'ont pas eu la latence nécessaire .Je vais garder les graines pour l'année prochaine:c'est essentiellement les barbentanes mais j'avais des graines de l'année précédente et pas de soucis elles lèvent normalement :9/10 jours de délai c'est dans la moyenne pour moi ,sans chauffage ni lampe.
Le plus délicat maintenant c'est de les repiquer et le volume des plantations augmente sensiblement(doux euphénisme)!

Puis la surveillance sera encore plus rigoureuse .

Comme chaque année on stresse un peu mais bon ça fait partie du jeu ...et puis ce n'est pas notre métier donc il n'y a pas de gros danger .

[Princesse]

Happy birthday to youuuuuuuuuuu

[esox10]

Joyeux anniversaire Choupa

[choupatenkali]

Merci merci merci .

Qui a trahi mon anonymat?

Ce sera en comité restreint :ma fille ainée mon gendre ma petite-fille de 16 mois mon épouse et moi.Mais bien sûr beaucoup de monde par la pensée .

Je vous grave !

[Aronia44]

Bon anniversaire Choupa

Passe une très bonne journée

Les capricornes sont les meilleurs!

[sancho asakura]

Salut et bon anniversaire aussi


Tu es né le même jour que mon grand père

Sinon merci pour l'astuce pour protéger ses tomates je pense que je vais faire fusionner des châssis à mes planches de culture (mais pense mettre plus que 4 piquets vu que mes planche vont faire 5m)

Allé bonne journée et faite bien ça

[madeleine 78]

En attendant je vais quand même semer les premières tomates .
Au programme :
Marmande et Montfavets ,les classiques
Edouard pour les précoces
Climberley et petit moineau en PG

Les supports sont des petits parallélépipèdes rectangles en plastique et je les mets dans un emballage transparent pour conserver l'humidité .

les futurs semis de tomates.jpg

Heureux anniversaire Choupa

je suis étonnée que tu utilises Climberley comme porte-greffe
tu l'as déjà cultivée juste pour la récolte de ses fruits ?

[choupatenkali]

Merci à tous.

Climberley n'est pas vraiment une tomate comestible .Je la cultive essentiellement pour sa vigueur.J'ai essayé de la goûter mais je ne me souviens pas précisément de sa saveur.Soit totalement fade soit amère je ne sais plus laquelle avait une sorte d'amertume horrible.

Voilà pour ce que je me rappelle.Il y avait aussi Arnold mais je ne sais pas si j'ai gardé des graines de cette variété.Je vais utiliser petit moineau en porte greffe si ça marche .J'ai aussi récupéré des graines d'une variété sauvage ,les fruits étaient assez petits mais le pied très vigoureux.

[madeleine 78]

climberley est normalement une tomate comestible de petit calibre, rouge
genre supermarché
c'est Arnold qui n'est pas comestible et qui pousse démesurément

[choupatenkali]

Oui tu as certainement raison je pense que j'ai inversé les plants ou les souvenirs que j'en ai.je me rappelle d'une effectivement immangeable .

Mais c'est pas grave il suffit que le PG soit vigoureux et pour cette année ce n'est qu'un essai .

Merci de tes infos .Est ce que tu as déjà pratiqué la greffe et avec quel résultat?

[choupatenkali]

Le second semis de barbentane a nettement mieux réussi que le premier d'où l'intérêt de semer tôt .Malgré l'échec on est encore dans la course.

[madeleine 78]

Coucou

j'avais prévu de m'essayer à la greffe en 2011
mais mes porte-greffe m'ont fait faux-bon
1 seul à bien voulu germer donc je l'ai gardé pour faire de la semence
comme toi mon coup d'essai c'est donc pour cette année
je voudrai bien que ça marche car j'ai une parcelle chez belle-maman qui commence à être atteinte à partir d'Aout par la verticiliose et j'ai lu que la greffe était une bonne solution, alors j'ai prévu de m'appliquer car il faudrait que j'en réussisse une 60aine de variétés
je doute de rien ...je sais

avec de barbentane j'ai eu pleins de soucis en 2010
elle avait été semée comme les autres le 23/01 et elle a germé que le 08/03
va savoir pourquoi cette année en 6 jours elle est là
je ne vais pas m'en plaindre et je pense que toi non plus avec la tienne

[choupatenkali]

Aujourd'hui je n'ai fait que cueillir une scarole .Le gel a laminé les derniers plants de bettes c'est dommage je pensais faire encore un plat.

La principale activité aura été la brumisation des semis.Les poivrons développent déjà de vraies feuilles bientôt le repiquage.
Les tomates ont bien germé!!!

[choupatenkali]

Petit tour au potager .
Constat:la mineuse du poireau est installé sur les qq poireaux que j'ai laissé .
Est-ce que les oiseaux mangent les pupes de ces bestioles?je me pose la question .
Si oui alors on a une chance de s'en défaire sinon comme elles résistent très bien au froid , on les retrouvera sur les nouveaux plants, cette année.

Je vais surveiller les qq feuilles jetées sur le sol :elles sont truffées de ces s...ies !

[choupatenkali]

Petit récapitulatif du 21 janvier.

Poivrons/piments(50):

Ampuis/9
Giant Aconcagua/6
Petit Marseillais/5
Marconi Golden/4
Apple/4
Asti/19
Rouge /3


Aubergines(67):

Black Beauty/8
Violette de Florence/16
Halflange/9
Barbentane/34

[sancho asakura]

salut si ne sais pas quoi faire de tout ses pieds je ne suis pas contre 1 ou 2 en plus je pense passer pour mon boulot dans ton pays dans peu de temps (faut que je planifie ça...)

[-ariane-]

Bonjour !
J'ai une question un peu bébête : avec ces semis de tomates tout serrés, comment fais-tu pour les repiquer sans faire de dégât ? (Je veux bien un photo à l'occase quand tu le feras)
Et sinon, en combien de temps sont sorties tes aubergines, et tes Barbentane plus précisément ?
J'ai semé les miennes un peu plus tard que prévu à cause de travaux à la maison et je stresse... (semis le 19 janvier)

[Princesse]

Bonjour Choupa, Bonjour Ariane,

Je me permets de te répondre. Y'a pas de quoi affoler Ariane. Tu as semé de façon traditionnelle ou en scottex ?

[choupatenkali]

bonjour

Les aubergines sortent en général entre 6 et 10 jours :cette année elles semblent avoir mis un peu plus de temps que l'année dernière.

Pour le repiquage des tomates,comme elles sont nombreuses ,j'éclate la motte et quand je les sépare elles se défont très bien .Pour répondre à Princesse :les graines étaient sur sopalin j'ai recouvert le sopalin de terreau et toutes les graines ont germé .Si je peux faire des photos du repiquage je les mets sur le post.

A bientôt et bonne journée.

[-ariane-]

Bonjour Princesse,
Mes semis sont faits selon la méthode traditionnelle. Mais comme une andouille, j'ai pris un terreau de base, il est très grossier et moisit si je couvre les mini serres chauffantes, alors j'ai un peu peur, mais ça devrait aller... prochain semis dans du terreau à semis sans faute en tout cas !
Choupa : intéressant pour les semis de tomates, ça fait gagner de la place !

[choupatenkali]

avec le soleil qui revient et les premières fleurs du printemps:

on approche des beaux jours.

[esox10]

Prudence, février n'est pas passé.

[choupatenkali]

Oui bien sûr mais ce qui est surtout important c'est pas tellement les températures qui peuvent encore descendre assez bas mais la durée des jours qui elle ne diminuera plus et c'est bien là l'essentiel.
Les semis de petits pois /fèves/pois gourmands/carottes/poireaux et aussi premières laitues ne devraient plus trop tarder .
J'attends de voir la météo pour la semaine prochaine si ce n'est pas trop pluvieux c'est peut-être une bonne période sinon j'attendrai encore un peu ,jusqu'à mi-février c'est encore bon.

Bon semis.

[sancho asakura]

ariane perso j'ai passé du terreau au chinois se soir et ça me donne un terreau très fin, il ne me reste plus qu'à l'essayer avec des semis je te dirais le résultat

sinon je trouve la météo vraiment bizare cette année et je redoute une vague de froid tardive (juste après qu'on se soit décidé à planter...)