Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

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nouss
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par nouss » mer. 19 déc. 2018 13:45

Enibas a écrit :
mer. 19 déc. 2018 12:46
Là je reviens d'une marche dans les bois avec mon chien..........le chant des oiseaux, un chevreuil, et des tas de boutis faits par les sangliers .......mais pas vu de turricules :roll:
des chevreuils , j'en vois également régulièrement, mais le temps que je dégaine mon phone ...oups trop tard

pour les turricules , t'as p'être pas encore l'habitude de les localiser ,? mais t'en fais pas ! par la suite ..LOL, tu ne verras plus que ça ( façon d'parler :mrgreen: )

j'ai été voir .. :wink:
je te mets photos ( je ne t'en mets que deux ..je pense que c'est assez parlant :wink: )


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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par colibri87 » mer. 19 déc. 2018 14:38

Pas besoin d'aller courrir les bois pour trouver des turricules.
J'en ai plein mon gazon : impossible d'aller au poulailler sans revenir les pieds pleins de boue :angryfire:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par maraichin85 » mer. 19 déc. 2018 19:26

Je reviens un peu tard pour te dire que j'ai les mêmes recettes que toi de Natou et que ce sont les palets des dames que j'ai raté tout en ayant les mêmes proportions et en ayant également mis du beurre à la place de la crème tout comme toi :oh: J'ai donc dû me planter quelque part :angryfire:

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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » mer. 19 déc. 2018 20:48

Pourquoi tu dis qu'ils étaient ratés tes palets des dames :?: :roll:
:welcome: Dans mon Jardin et autres 2019
Profiter du moment présent. Voilà un défi à relever dès maintenant! :daisy:

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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » jeu. 20 déc. 2018 13:02

Aujourd'hui la pluie est là et il fait gris :roll: je vais donc me consacrer à mes menus pour la semaine à venir :roll:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par colibri87 » ven. 21 déc. 2018 11:31

Super bien réussi le pain d'épices ! :veryhappy:
Quelques remarques :
- J'ai eu la main un peu lourde sur les épices car les miens sont un peu usés, mais j'aurai du respecter les quantités indiquées dans la recette.
- Perso, je trouve le clou de girofle de trop.
- A la cuisson j'ai une croûte un peu épaisse, mais il est bien moelleux à l'intérieur. Il faudrait peut être un four un peu moins chaud.
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » ven. 21 déc. 2018 15:47

Tu as eu le temps de faire une photo colibri ??
Si tu n'aimes pas le clou de girofle tu peux mettre de la badiane......après les épices c'est aussi question de gouts personnels :wink:
Pour la croute un peu épaisse je ne sais pas quoi te dire car je n'ai pas ce problème :roll: Tu as peut être raison de penser au four :arrow: chaque four est différent.....une fois qu'on a l'habitude on adapte la chaleur et le temps de cuisson :top:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par colibri87 » ven. 21 déc. 2018 15:59

Pour la photo, il va falloir que je me dépêche, un gros morceau a déjà disparu :lol:
J'ai lu quelque part que la chaleur pouvait varier de +/- 30° selon les fours. Sur d'autres recettes il est conseillé 160°.
Je referai un essai bientôt :wink:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par nouss » ven. 21 déc. 2018 16:13

colibri87 a écrit :
ven. 21 déc. 2018 15:59

J'ai lu quelque part que la chaleur pouvait varier de +/- 30° selon les fours.
ça ! effectivement, je peux le confirmer :top:
je connais mon four , et rhalala je ne voudrais pas en changer ..malgré qu'il commence à s’effriter au fond ( pas grave, j'y ai bourré du papier alu dans les cavités , :mrgreen: :lol: )

je mets nettement plus de 30° en moins ..et ça le fait

de même , je mets souvent du papier alu par la suite .. sur mes brioches et kouglof pour ne pas qu'ils crament continuent leur cuisson intérieur

mais alors le top :top: pour les pizzas et tartes flambées :veryhappy:

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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » ven. 21 déc. 2018 18:13

:veryhappy: En ce premier jour d'hiver.................j'ai une poule qui m'a pondu son premier œuf Image
Par contre, mais c'est normal c'est son premier, elle l'a pondu dehors :roll:
On verra bien pour les suivants :mrgreen:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par maraichin85 » ven. 21 déc. 2018 20:25

Enibas a écrit :
mer. 19 déc. 2018 20:48
Pourquoi tu dis qu'ils étaient ratés tes palets des dames :?: :roll:
Parce qu'ils se sont tellement étalés que je n'avais plus qu'une plaque :oops: Le goût était très bien mais ça n'était pas présentable alors on n'a pas gâché, on les a mangé en cassant des morceaux :mrgreen: c'était la fête avant la fête :fete:

Lorsque je fais une recette que l'on m'a donné je respecte toujours à la lettre les ingrédients et les quantités, c'est au coup suivant que j'adapte selon mes goûts mais pour le pain d'épices d'Enibas je ne changerai rien, c'est pile poil ce que j'adore :love: pour le four la cuisson était très bien, j'ai juste raccourci le temps de cuisson à 45 mn.

Je vois qu'il y a aussi des gourmands chez toi Colibri, la moitié du pain d'épices est déjà parti :D

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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par colibri87 » ven. 21 déc. 2018 23:09

Enibas a écrit :
ven. 21 déc. 2018 18:13
:veryhappy: En ce premier jour d'hiver.................j'ai une poule qui m'a pondu son premier œuf Image
Par contre, mais c'est normal c'est son premier, elle l'a pondu dehors :roll:
On verra bien pour les suivants :mrgreen:
Je laisse mes poules enfermées au poulailler le matin et ne les laisse sortir que quand elles ont pondu, sinon je retrouve des œufs partout et n'importe où :angryfire: .
Quand je les trouve dans une plate bande ou sous un buisson, je ne sais jamais depuis quand ils y sont :roll:
Parfois une poule disparaît et quand elle réapparaît, c'est avec une nichée de petits poussins avec autant de poules que de coqs dont tu ne sais que faire :evil:
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par bourru07 » sam. 22 déc. 2018 2:15

colibri87 a écrit :... Parfois une poule disparaît et quand elle réapparaît, c'est avec une nichée de petits poussins avec autant de poules que de coqs dont tu ne sais que faire :evil:...
Vraiment pas d'idées ? :wink:

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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » sam. 22 déc. 2018 9:05

Sachant qu'une poule couve 21 jours :roll: il ne doit pas y avoir de prédateurs chez toi :top:
Chez moi cela n'est pas le cas !! Donc je ne pourrais pas avoir l'heureuse surprise qu'elle réapparaisse avec une nichée de petits poussins :mrgreen:
Quand elles sont jeunes cela arrive que les poules ne pondent pas tout de suite dans les pondoirs :| mais normalement cela rentre vite dans l'ordre :top:

Bourru très appétissante ta photo Image
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Re: Dans mon Jardin et autres 2018 - Enibas

Message par Enibas » dim. 23 déc. 2018 18:18

Un 2ème œuf de pondu aujourd'hui .........cela doit être la même poule car pondu au même endroit c'est à dire dehors exactement ou le j'ai trouvé le 1er :roll:
J'ai donc décidé de faire des œufs de plâtre pour les placer dans le nid :mrgreen:
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