2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Hé oui, j'écris sur les tomates avec un feutre.helenelagalicienne a écrit : ↑ven. 10 août 2018 8:36 jolie recolte. mais tu ecris sur tes tomates? et celles qui sont vertes ou jaunes, c'est la race ou tu recoltes avant maturité?
Le nom de celles conformes et dont je veux récupérer les graines.
Et comme j'épluche toujours les tomates avant de les consommer, pas de soucis.
Et celles qui sont vertes ou jaunes, ou blanches, ou roses, noires..... c'est leur couleur mûres...
Je ne cueille pas de tomates pas mûres, sauf en fin de saison pour les faire mûrir à l'intérieur et les utiliser cuites. Pour moi une tomate cueillie verte a le même goût que celles de l'industrie, donc aucun intérêt.
Ce matin, juste passée au jardin retirer ce qui pouvait gêner le jardinier venu tailler la haie de leylands.
Le reste de la matinée a été consacré à laver, blanchir et entasser dans les bocaux les haricots verts équeutés hier soir.
Il faut dire que grâce à la fraîcheur de la nuit, j'ai si bien dormi que je ne me suis pas réveillée avant 8 heures
Maintenant, je vais mettre le stérilisateur en marche, mais dehors la température remonte bien, pas la peine de se mettre du chaud dedans.
Puis récupération de graines de tomates. La pulpe sera congelée et utilisée lundi pour faire une méga ratatouille qui sera mise en conserves ...
Et oui, c'est ça le problème....
Rien ne va se perdre, rassures toi
Les solutions sont déjà trouvées, yapluka.....
Et comme il y en a d'autres en cours de mûrissement, mon plus jeune fiston passera se servir lundi en rentrant de vacances.
Il profitera aussi de quelques haricots verts......
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Nouvelle panne d'oreiller ce matin, ça devient grave, va falloir mettre le réveil.
Après être allée au marché de bonne heure, j'ai ramassé les haricots verts et les framboises.
Pas eu le temps de faire autre chose.
Cet après midi j'ai terminé de peler, épépiner et couper les tomates pour la ratatouille de lundi.
Ce soir vais me mettre à dénoyauter des reine claude données par un copain et mettre au sucre pour la confiture.
Qui a dit qu'août est la saison des loisirs
Après être allée au marché de bonne heure, j'ai ramassé les haricots verts et les framboises.
Pas eu le temps de faire autre chose.
Cet après midi j'ai terminé de peler, épépiner et couper les tomates pour la ratatouille de lundi.
Ce soir vais me mettre à dénoyauter des reine claude données par un copain et mettre au sucre pour la confiture.
Qui a dit qu'août est la saison des loisirs
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Peut-être que si tu as du mal à te réveiller ton corps te dit juste qu'il faut pas trop tirer sur la corde! ma mère me disait souvent "celui qui nous court, il est parti" relax!
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Merci Hélène
Mais pas trop de temps pour me reposer en ce moment, tout arrive en même temps, légumes, fruits.......
Ce matin réveil à 6h30, il faisait encore presque nuit
Arrosage, arrosage, arrosage jusqu'à 9h malgré des prévisions météo qui nous prévoient un déluge pour ce soir ou la nuit prochaine.
Ensuite j'ai cuit la confiture de reine claude et mise en bocaux .
Faut aussi s'occuper des cocottes.
Puis bonne sieste après le repas et maintenant je viens d'imprimer les étiquettes pour les pots et je vais les coller pour aller les ranger.
Vais aussi aller cueillir les tomates mûres et les mettre à l'abri en cas de forte pluie, on ne sait jamais
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Bonjour jardinière, je crois avoir lu que tu faisais des bocaux de ratatouille ? Pourrais-tu me dire combien de temps tu cuis les légumes, combien de temps tu stérilises tes bocaux, et s'il faut mieux éplucher les tomates?
Merci!
Aloune
Merci!
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Coucou aloune
Je cuis ma ratatouille un peu moins longtemps que normalement.
Je la stérilise 1 h à partir du moment où l'eau bout dans le stérilisateur, plus les légumes n'ont plus de tenue, trop cuits.
Et j'épluche toujours les tomates pour quoi que ce soit. Plus digeste puisque pas de peau pour irriter les intestins.
Que vous dire?
Je passe beaucoup de temps aux arrosages, récoltes et cuisine.
Après gros coup de fatigue
Récolte de tomates d'hier. Heureusement fiston petit est passé et en a emporté une très grosse partie a lui de bosser aujourd'hui
Je cuis ma ratatouille un peu moins longtemps que normalement.
Je la stérilise 1 h à partir du moment où l'eau bout dans le stérilisateur, plus les légumes n'ont plus de tenue, trop cuits.
Et j'épluche toujours les tomates pour quoi que ce soit. Plus digeste puisque pas de peau pour irriter les intestins.
Que vous dire?
Je passe beaucoup de temps aux arrosages, récoltes et cuisine.
Après gros coup de fatigue
Récolte de tomates d'hier. Heureusement fiston petit est passé et en a emporté une très grosse partie a lui de bosser aujourd'hui
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Ok merci beaucoup ! Je pense que je n'ai pas trop mal fait alors! Je vais continuer et alterner avec la sauce tomates/basilic.
Très belles caissettes
Aloune.
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Arrosage encore et encore, ce ne sont pas les deux millimètres de pluie tombés qui vont améliorer la situation.
Et à la fraîche s'il vous plait, 14° avec un petit vent coulis, la petite laine était nécessaire .
Deuxième tournée de confitures de reine claude, les clients de l'asso vont être gâtés cette année.
Bonne journée à vous
Et à la fraîche s'il vous plait, 14° avec un petit vent coulis, la petite laine était nécessaire .
Deuxième tournée de confitures de reine claude, les clients de l'asso vont être gâtés cette année.
Bonne journée à vous
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Bonjour jardinière
Pour moi la période sauce en cuisine s'est calmée et il était temps!!! Je vais pouvoir passer aux confitures Les grosses chaleurs ont tout fait arriver en même temps
Pour moi la période sauce en cuisine s'est calmée et il était temps!!! Je vais pouvoir passer aux confitures Les grosses chaleurs ont tout fait arriver en même temps
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Ici aussi on continue avec les confitures de mirabelles cette fois. Quelques kg offerts par une amie, de quoi se régaler les matins d'hiver
Après avoir passé pas mal de temps à dénoyauter cuire et mettre en pots...
Puis laver et blanchir les noyaux qui serviront à confectionner de petits coussins qui font du bien aux cervicales réchauffés au micro ondes
Et pendant ce temps les tomates et les poivrons mûriront, les courgettes grossiront ... il sera alors temps de se remettre à la grosse ratatouille à mettre en conserves
Après avoir passé pas mal de temps à dénoyauter cuire et mettre en pots...
Puis laver et blanchir les noyaux qui serviront à confectionner de petits coussins qui font du bien aux cervicales réchauffés au micro ondes
Et pendant ce temps les tomates et les poivrons mûriront, les courgettes grossiront ... il sera alors temps de se remettre à la grosse ratatouille à mettre en conserves
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Ben tu en as du courage. Bravo.
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Je constate aussi que la saison est en train de changer. C'est bien agréablejardiniere31 a écrit : ↑mer. 15 août 2018 10:27 (...) Et à la fraîche s'il vous plait, 14° avec un petit vent coulis, la petite laine était nécessaire .
Je dis un peu ce que je fais, je fais tout ce que je dis.
- jardiniere31
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Je suis une incorrigible gourmande j'aime retrouver ces saveurs de l'été quand il fait gris et froid.
Puis je n'aime pas gâcher
Exactement, l'été météorologique touche à sa fin et on sent un petit quelque chose de différent dans l'airMarcol a écrit : ↑jeu. 16 août 2018 9:19Je constate aussi que la saison est en train de changer. C'est bien agréablejardiniere31 a écrit : ↑mer. 15 août 2018 10:27 (...) Et à la fraîche s'il vous plait, 14° avec un petit vent coulis, la petite laine était nécessaire .
Ce matin, 15° et petite laine de nouveau pour continuer les arrosages.
Cueillette de framboises, haricots verts, un concombre et quelques tomates pour ce soir
Les courgettes ont meilleure mine et recommencent à pousser depuis que les nuits sont plus fraîches. Les concombres semblent reprendre de la vigueur. Comme il fait plus humide, les pores des plantes sont peut être mieux ouverts et profitent mieux des arrosages?
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Comme je vois que tu fais pas mal de confitures j'aimerai savoir si tu fais de la confiture de melon, si oui comment pratiques-tu pour celle-ci? et quelles sont tes astuces?
Dernière modification par maraichin85 le ven. 17 août 2018 16:00, modifié 1 fois.
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Oui je fais de la confiture avec tous les fruits que je peux avoir ( abricots, pêches, quetsches, reine claude, mirabelle, melon, framboises, mûres sauvages, poires, citres, kiwis...)
Le melon, comme la pêche sont très juteux donc, beaucoup de jus à la macération.
L'astuce est de ne pas les faire macérer au sucre toute la nuit comme les autres fruits. juste cinq ou six heures.
Sinon, je rajoute de l'agar-agar ou un sachet de Vitpris pour donner un peu plus de consistance.
C'est une très bonne confiture bien appréciée
Et une tarte au melon, miam miam
Le melon, comme la pêche sont très juteux donc, beaucoup de jus à la macération.
L'astuce est de ne pas les faire macérer au sucre toute la nuit comme les autres fruits. juste cinq ou six heures.
Sinon, je rajoute de l'agar-agar ou un sachet de Vitpris pour donner un peu plus de consistance.
C'est une très bonne confiture bien appréciée
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Coucou jardi, tu as semer tes salades d'hiver ? ( laitue / mizuna / claytone / roquette )jardiniere31 a écrit : ↑jeu. 16 août 2018 19:07 Oui je fais de la confiture avec tous les fruits que je peux avoir ( abricots, pêches, quetsches, reine claude, mirabelle, melon, framboises, mûres sauvages, poires, citres, kiwis...)
Le melon, comme la pêche sont très juteux donc, beaucoup de jus à la macération.
L'astuce est de ne pas les faire macérer au sucre toute la nuit comme les autres fruits. juste cinq ou six heures.
Sinon, je rajoute de l'agar-agar ou un sachet de Vitpris pour donner un peu plus de consistance.
C'est une très bonne confiture bien appréciée
Et une tarte au melon, miam miam
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Bonjour jardinière !!
Comme je débute en confiture j'ai mis de l'agar-agar dans la confiture de
groseilles que j'avais passé au moulin et qui avait rendu beaucoup d'eau. ça donne de la consistance !!
Tu as raison, le temps change, la lumière aussi.... ça sent l'approche de la fin de l'été même
si on risque d'avoir encore de belles journées.... et un peu de chaleur pour finir la saison des
légumes du soleil M. Magnolia appréhende quand je lui dis: "ça y est la lumière change "!!
mais ilya une fin à tout
Les courgettes donnent plus maintenant aussi et je vais bientôt cueillir les poivrons qui
jaunissent et rougissent
Comme je débute en confiture j'ai mis de l'agar-agar dans la confiture de
groseilles que j'avais passé au moulin et qui avait rendu beaucoup d'eau. ça donne de la consistance !!
Tu as raison, le temps change, la lumière aussi.... ça sent l'approche de la fin de l'été même
si on risque d'avoir encore de belles journées.... et un peu de chaleur pour finir la saison des
légumes du soleil M. Magnolia appréhende quand je lui dis: "ça y est la lumière change "!!
mais ilya une fin à tout
Les courgettes donnent plus maintenant aussi et je vais bientôt cueillir les poivrons qui
jaunissent et rougissent
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
J'en ai fait également pour la première fois de la confiture de melon et c'est vrai qu'elle est super bonne
J'ai également fait de la confiture d'ananas
J'ai également fait de la confiture d'ananas
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Bon et bien je vais me lancer et la tenter cette confiture de melon mais ce sera pour demain, là il faut que je me prépare pour une marche gourmande, je file à demain et merci pour les conseils
- magnolia75
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Ca se passe comment une marche gourmande ?? vous picorez de bonnes
choses sur le chemin ? ou bien vous découvrez des produits nouveaux ??
Je suis curieuse
choses sur le chemin ? ou bien vous découvrez des produits nouveaux ??
Je suis curieuse
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Non, pas encore... va falloir que je m'y mette mais.....................................................
Rien fait au jardin aujourd'hui... Fatigue, fatigue... de belles auréoles bleues sont apparues autour d'une des piqûres de tiques
Mais j'ai fais du ménage à l'intérieur pour profiter de cette journée bien fraîche et un peu ventée
La pluie promise se fait encore attendre à cette heure . Va falloir reprendre le tuyau...
12 pots de confitures de mirabelles sont en train de refroidir
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Finalement tu es sous antibio pour les tiques?
- magnolia75
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Bonjour jardinière !!
Ah !! Tu vas voir un médecin ? cette cochonnerie ne t"a pas loupé !!
En tout cas, pour la pluie, pas prévu encore ni chez toi ni chez moi !!
il faut encore arroser. Mais il fait plus frais la nuit. Même si ça se réchauffe dans
la journée. On respire
bon courage
Ah !! Tu vas voir un médecin ? cette cochonnerie ne t"a pas loupé !!
En tout cas, pour la pluie, pas prévu encore ni chez toi ni chez moi !!
il faut encore arroser. Mais il fait plus frais la nuit. Même si ça se réchauffe dans
la journée. On respire
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Non Hélène, je ne suis pas encore sous antibios.
J'irai voir le médecin lundi.
Et non magnolia, la pluie n'est toujours pas tombée ça fait maintenant 26 jours qu'il n'est pas tombé une goutte d'eau et des températures trop chaudes. En plus nous avons le privilège de sentir fortement le vent du sud qui contribue bien à tout sécher. Les feuilles des arbres tombent déjà, ils se délestent pour mieux gérer le stress hydrique.
Et pas de pluie prévue pour les prochains jours et encore des températures bien élevées
Décidément, cette année ne ressemble à aucune autre et elle n'est ni bissextile ni à 13 lunes
Au marché ce matin, j'ai acheté les salades à planter pour l'automne: 18 batavias blondes, 12 laitues et 6 feuilles de chêne. Et j'en ai 46 au lieu de 36
yapluka... en même temps je sèmerai la mâche.
J'irai voir le médecin lundi.
Et non magnolia, la pluie n'est toujours pas tombée ça fait maintenant 26 jours qu'il n'est pas tombé une goutte d'eau et des températures trop chaudes. En plus nous avons le privilège de sentir fortement le vent du sud qui contribue bien à tout sécher. Les feuilles des arbres tombent déjà, ils se délestent pour mieux gérer le stress hydrique.
Et pas de pluie prévue pour les prochains jours et encore des températures bien élevées
Décidément, cette année ne ressemble à aucune autre et elle n'est ni bissextile ni à 13 lunes
Au marché ce matin, j'ai acheté les salades à planter pour l'automne: 18 batavias blondes, 12 laitues et 6 feuilles de chêne. Et j'en ai 46 au lieu de 36
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Re: 2018_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31
Tu as bien fait de bien surveiller!
En attendant, tu peux mettre du désinfectant à large spectre au moins deux fois par jour, c'est ce que em'avait conseillé le médecin, mais je suppose que tu sais déjà.
En attendant, tu peux mettre du désinfectant à large spectre au moins deux fois par jour, c'est ce que em'avait conseillé le médecin, mais je suppose que tu sais déjà.
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376
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