C'est décidé, c'est parti : je me lance ! Dandyo

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dandyo
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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance ! Dandyo

Message par dandyo » mer. 06 mars 2019 0:06

Bah en fait, comme je suis en voisinage proche et que l'essentiel de mon jardin est "d'agrément", ça permet de faire un poil plus propre quand même (et ça évite à mon chien d'aller patauger dedans :mrgreen: )

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par GRANGE » mer. 06 mars 2019 0:37

Oui, je vois.

Mon compost est dans l'angle de mon terrain, c'est-à-dire non loin du jardin de mes voisins. Une année, j'avais semé des ipomées près du grillage, de façon à masquer un peu, mais voilà que les fleurs s'en allaient chez le voisin. Je lui ai proposé de les arracher, ou tout au moins de couper ce qui s'en allait chez lui, mais il a trouvé que ces fleurs, c'était joli, et qu'il ne fallait pas les enlever. Il m'a dit aussi que le compost ne le dérangeait pas. Il faut dire qu'il est composé essentiellement d'herbes. Je n'ai quasiment pas de déchets de cuisine, puisque la cuisine et moi, on est définitivement fâchées. Le peu de déchets de cuisine fait le régal des merles, surtout l'hiver. Je m'acharne à éplucher des pommes pour leur faire plaisir ...

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par dandyo » mer. 06 mars 2019 16:47

Question bête (encore :mrgreen: ) : j'ai récupéré pas mal de boîtes d'oeufs grâce à une collègue, et je comptais les ajouter petit à petit à mon compost pour apporter du brun.

Problème : le carton de certaines de ces boîtes est... coloré. Et impossible de savoir si ce sont des encres naturelles ou pas. Est-ce que ça passe, ou est-ce que c'est compliqué et je mets au recyclage ?

Quelle idée de colorer des boîtes d'oeufs, franchement... tout ça parce qu'un idiot éclairé aura eu l'idée de génie que ça se voyait mieux au milieu des linéaires de supermarché... :|

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par colibri87 » mer. 06 mars 2019 18:15

J'avoue que je ne me suis jamais posé la question et que j'ai souvent mis les boites d'oeufs au compost :oops:
Maintenant, je les garde pour mettre les oeufs de mes poules que je donne.
Ma fille les réutilise quand elle achete des oeufs bios dans les magasins où ils ne sont pas emballés :top:
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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par GRANGE » mer. 06 mars 2019 19:52

Ben oui, maintenant que tu le dis, je me demande si je n'ai pas mis aussi des boîtes colorées. Je pense aux oeufs bio. Mais alors, ce serait idiot, des oeufs bio dans des boîtes empoisonnées. Pourtant, en réfléchissant bien, je ne vois pas de couleur dans mon compost. Je déchire les boîtes en morceaux, et il ne me semble pas avoir entre les mains du carton coloré. C'est plutôt le papier qui est collé dessus qui serait vert. Enfin, je ne sais plus, mais ce qui est sûr, c'est que tu as mis le doute dans ma tête.

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par colibri87 » mer. 06 mars 2019 21:09

Oui, oui, je confirme les emballages cartons des oeufs bios sont verts, teintés dans la masse. Image
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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par dandyo » jeu. 07 mars 2019 19:46

Baaah ok mais du coup ça ne m'aide pas beaucoup :(
Je pense que, dans le doute et jusqu'à information sûre, je vais garder les boîtes colorées pour conserver mes oeufs, et ne composter que les alvéoles "neutres".

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par maraichin85 » jeu. 07 mars 2019 20:12

dandyo a écrit :
mar. 05 mars 2019 20:37
Même avec une vis ?
Je n'ai jamais essayé, je suis comme GRANGE je retourne. Si tu en as l'occasion tu peux tenter et donner le résultat sur le forum, d'autres pourraient être intéressés.

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par colibri87 » jeu. 07 mars 2019 20:40

Avec une vis, il faut être costaud Image
Ou alors donner un tour de vis à chaque dépot dans le compost :?
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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par GRANGE » ven. 08 mars 2019 0:35

Colibri, les boîtes d'oeufs bio vertes, ça dépend de la marque ! Et comme je ne sais plus quelle marque j'achète, me voilà bien.

J'ai fait ce soir le gratin de butternut selon ta recette, dandyo, sauf que j'ai remplacé le lait par de la crème liquide et la fourme d'Ambert par du rondelé aux noix. J'ai mis un peu de miel en sortant du four. Résultat : ça n'avait pas beaucoup de goût.

Mais il faut dire que ça avait mal démarré. Une copine m'a téléphoné, on a bavardé longtemps et je n'ai pas osé lui dire que, pour une fois, j'avais prévu de m'atteler à une recette. J'ai donc commencé à éplucher ma courge sur le coup des 20 h. J'ai accéléré le rythme à mesure que j'avançais dans ma tâche, si bien que j'ai craint un moment de finir aux urgences de l'hôpital de Lons le Saunier tellement le couteau virevoltait. Bon, cette étape s'étant terminée sans dommage, j'ai enfourné mon plat recouvert d'un papier cuisson, et j'ai programmé 1/2h à 200°. Le problème, c'est que mon mini-four d'une marque allemande bien connue que je ne citerai pas ne chauffe pas. Acheté il y a 3 ans, il est déjà tombé en panne à la fin de l'année dernière, une résistance grillée, sachant que je l'utilise environ 1 h par semaine. J'ai demandé au réparateur quand on allait arrêter de vendre de la saloperie, à quoi il a rétorqué "je n'ai pas la réponse à cette question". Je regrette mon petit Moulinex qui a rendu l'âme au bout de 15 ans sans une seule panne.

Au bout de la 1/2h, il s'est avéré que la butternut n'était pas cuite. J'ai remis 10 mn. Au bout des 10 mn, j'ai rempilé pour 10 mn. Donc au total, ça nous fait 50 mn. J'en ai eu marre, j'ai sorti le plat du four, j'ai tapé un grand coup de poing sur la table assorti de plusieurs vilains mots, j'ai mangé vers 21h30, ça n'avait pas beaucoup de goût, c'était cuit mais pas fondant, et zut, j'en ai marre de m'esquinter à faire de la cuisine, je ne suis pas douée et j'y mets certainement beaucoup de mauvaise volonté. Quand on pourra se nourrir de pilules, je demanderai à mon médecin de m'en prescrire deux caisses !

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par chuferlu » ven. 08 mars 2019 17:21

Dandyo, moi non plus j'avais pas de fourme, j'ai mis un bleu d'ici (La Peral), Puis comme y'avait un petit bout de lard (style 50 gr) qui pendait depuis trop longtemps, on l'a ciselé et fait revenir longtemps jusqu'a qui soie croustillant et qu'il rende sa graisse et on l'a mis avec les noix. Excuse , mais il était vraiment en train de ressecher.
Une tuerie, du coup, y'a plus rien pour souper!
J'ai commis une erreur pourtant, j'ai compté sur l'eau que rendrait la butternut, elle en a pas rendu cette salope ! du coup la prochaien fois je rajouterai une lichette de crème ou de lait.
On s'est dit, qu'a la place des noix, des noisettes?? Toastées? Pas pour contredire, mais on a fini nos noix , par contre il nous reste des noisettes, ça a été une bonne année.
Analyse, bon sens, jugeote et réflexion sont les quatre mamelles de la réussite J. Labby.

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par GRANGE » sam. 09 mars 2019 0:34

Tu as raison, colibri, j'ai regardé ma boîte d'oeufs bio, elle est bien verte. Je n'ai jamais fait attention. Donc là, elle est partie au recyclage. Je n'achète pas toujours des oeufs bio, ça dépend des dates limite de consommation, je choisis en fonction de la DLU la plus lointaine, car j'ai du mal à manger 6 oeufs dans les temps.

Le voilà, mon gratin d'hier

Image

Pas moche, quand même. Mais pas emballant point de vue goût. En fin de compte, je n'aime pas trop les oeufs avec la butternut. Ce qui va super bien avec la butternut, c'est la pomme. Et là, ça veut dire sucré.

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par colibri87 » sam. 09 mars 2019 10:07

GRANGE a écrit :
sam. 09 mars 2019 0:34
, je choisis en fonction de la DLU la plus lointaine, car j'ai du mal à manger 6 oeufs dans les temps.
Qu'entends tu par "dans les temps" ?
Quand j'achète des oeufs, J'achète des oeufs de poules en plein air, je ne supporte pas l'idée de poules de batterie :twisted:
Sais tu que les oeufs sont consommables très longtemps après la date de ponte (+ d'un mois)
Quand ils sont limite, je les utilise cuits (gâteaux...)
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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance !

Message par bourru07 » sam. 09 mars 2019 11:02

colibri87 a écrit :Sais tu que les oeufs sont consommables très longtemps après la date de ponte (+ d'un mois)
Les asiatiques se targuent même de manger des œufs de cent ans.
Mais je soupçonne que ce soient des chinois méridionaux...
ils ont souvent tendance à exagérer un peu. :P
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

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Re: C'est décidé, c'est parti : je me lance ! Dandyo

Message par sibex » sam. 09 mars 2019 11:19

bonjour
Oui les oeufs de cent ans ou les oeufs couvés .........................toute une culture asiatique

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