Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

ça y est les chaleurs sont là !!
Et on devient amorphe :mrgreen:
Pas pu travailler dans le jardin ce matin et cet après-midi trop chaud :angryfire:
Arrosé les plantes les plus fragiles en fin de journée!! plein dans des pots en attente
encore :!: :!:
Hier, repiqué en alvéoles:
5 laitues Lilloises
5 laitues Parella
12 chou kale
10 chou tah tsaï

Gardé dans une remise fraîche et claire !!
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

waou waou !! la chaleur !! impressionnante :angryfire: on cuit en ce moment !!

Ce matin, à la fraîche, j'ai voulu rattraper mon retard !!
Planté au pied d'un grillage, les 2 margozes de l'inde qui attendaient leur tour !!

Arrosé et paillé les courges!!
profité d' arroser les tomates, aubergines et poivrons qui sont dans le rectangle voisin !!
Pas d'arrosage depuis la plantation le 26 et 29 Mai, juste la pluie ... A la dure et plein de fleurs :veryhappy:
A l'abri sous l'auvent: mis les tomates cerises en Pots. puis à mi-ombre....
Après, une bonne douche pour rafraîchir :veryhappy: je pense que j'ai perdu quelques litres de sueur :mrgreen:

Hier, Pas de jardin l'après-midi : j'avais arraché toute l'arroche qui a poussé dans la serre!! elle profite de
la place des tomates :roll: effeuillé et préparé mes rissoles :miam: normalement c'est avec des épinards :!: :!:
J'ai tout congelé. ça passera au four quand j'aurai besoin de préparer un apéro et surtout quand il fera
moins chaud
Voilà le résultat après passage au four :
Pas de chance !! impossible de joindre la photo. j'essaierai plus tard !!
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Voilà les photos :lol: enfin
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par jardiniere31 »

Quel courage!!! cuisiner avec une telle chaleur ...
alors que je me contente d'une tomate et d'une tranche de jambon pour ne pas rajouter de la chaleur à l'intérieur :P
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

@jardinière : Je ne les ai pas mis au four !! j'ai juste préparé et mis au congel pour
des jours meilleurs :veryhappy:
la photo était pour vous montrer le résultat futur :lol:
c'est préparé avec de l'arroche !! sinon je le fais avec du pourpier ou du chénopode!!
En tout cas je désherbe utile :love:
Toutes les mauvaises herbes du jardin ne sont pas à mettre sur le tas au fond du jardin ....

T'en fais pas ce soir nous avons mangé une tomate + Mozza un peu de basilic
huile d'olive et basta trop chaud :mrgreen:
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aloune
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par aloune »

C'est beau!!! Je peux avoir la recette aussi :?:
J'ai bien réussi les blettes en feuilles de vigne, encore merci pour cette belle et bonne recette :top:
Que j'avais un peu modifiée (remplacé les pois chiche par des noix et mis plus de riz). J'en referai avec la bonne dose de riz que tu conseilles :D ou peut-être en remplaçant le riz par du riz de chou fleur :top:
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Hello bonjour !!

37° aujourd'hui :angryfire: on cuit toujours !! j'attends avec impatience la
fin de cet épisode :!:
Impossible de faire quoique ce soit au jardin... peut-être un peu d'arrosage ce soir

@aloune: je suis ravie que la recette t'ait plu!! pourquoi pas avec des noix mais ce
n'est pas le goût voulu !! Tu n'aimes pas les pois chiches ?
Par contre, remplacer le riz par le chou-fleur râpé: ce ne sera pas du tout la même recette!!
tu ne sentiras plus le goût des blettes!! pourquoi ne pas remplacer le riz par du quinoa qui
es de la même famille que les blettes ?
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aloune
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par aloune »

Du quinoa, oui c'est une idée! Je remplace généralement le riz par du riz de chou fleur, mais ce n'est pas fort en gout, très neutre en fait. Je n'avais pas de pois chiche! J'en utilise rarement.
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Ah !! c'est quoi le riz de chou fleur ? ce n'est pas du chou fleur râpé ??

Cette farce des blettes tu peux l'utiliser pour faire les feuilles de vigne aussi !!
Mais je remplace les pois chiches par des pignons de pin!! une ou deux poignées!!
pas une boîte :lol: Les feuilles sont aussi ébouillantées pour pouvoir les rouler ....
mais il faut fermer les feuilles des deux côtés, sinon la farce s'échappe..
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Ce matin, un petit vent frais agréable !! nous allons avoir 30° mais ça va être
plus supportable !!

Nous avons profité de la fraîcheur pour cueillir des cerises de Montmenrency !!
Pour le moment 5 kilos !! Mais encore plein l'arbre ! tout le voisinage est envahi de
cerises anglaises !!
Je vais commencer à faire des confitures :veryhappy:

Arrosage des blettes et courgettes
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aloune
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par aloune »

Si c'est bien ça le riz de chou fleur, râpé ou haché puis rapidement poélé.
Je n'ai pas de pignon de pin, mais j'ai des graines de tournesol! Ça pourrait remplacer les pois chiches, en tout cas ça permet de faire un très bon houmous.
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Si tu préfères mettre des graines de tournesol dans les blettes, ça peut se faire à la place
des pois chiches !!

Pour moi, le hoummos c'est avec des pois chiches. Sinon, ça ne s'appellerait pas du hoummos :lol:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par Enibas »

:oops: J'ai loupé la recette des
FATAYER AUX EPINARDS
un lien pour la trouver :?: merci
:welcome: Dans mon Jardin et autres 2024
Profiter du moment présent. Voilà un défi à relever dès maintenant! :daisy:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par TagadaJones »

magnolia75 a écrit : dim. 30 juin 2019 10:46Nous avons profité de la fraîcheur pour cueillir des cerises de Montmorency !!
Pour le moment 5 kilos !! Mais encore plein l'arbre ! tout le voisinage est envahi de
cerises anglaises !!
Je connaissais pas cette cerise! Du coup je regarde sur le net et... elle est magnifique, on dirait une cerise confite!
Mais du coup, elle vient d'Angleterre ou elle est fortement utilisé en Angleterre? Parce que sur Wiki, ils la disent venir de France.

Image

Elle est super jolie!!
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Hello

Ce matin fraîcheur agréable !! J'ai entendu l'orage la nuit dernière !! ça a
juste arrosé et rafraîchi !! peut-être 2 mm :mrgreen:
Profité pour arroser les tomates et melons dans la serre : avec du purin de consoude !!
ça y est la citerne est vide !!

@tagadajones: ces cerisiers sont très répandus dans ma région;
les cerises, acides, sont essentiellement pour faire en bocaux à l'eau de vie. (j'en ai plein à la cave)
ou des clafoutis.... Mais cette année je vais en faire des confitures :veryhappy:
j'en congèle aussi des sachets pour faire des clafoutis en hiver !
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

@enibas :
Je fais une pâte à pizza. que j'aplatis au rouleau à pâtisserie assez fine.
Et la farce:
épinards hachés
oignons hachés
2 poignées de pignons de pin
summac
citron
huile d'olive, sel, poivre
une c. à s. de farce sur chaque rond.
fermer les trois côtés. badigeonner d'huile d'olive puis au four à 200°.

Là, j'ai utilisé les mauvaises herbes du jardin :lol: :lol: quand il y en a, j'utilise aussi
le pourpier, le chénopode etc ... il faut les reconnaître bien sûr

Bon appétit
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par maraichin85 »

Ah encore une recette de cuisine très exotique :love:

Est-ce facile à trouver le sumac? Je ne me rappelle pas avoir vu ça quelque part.

Lorsque tu utilises du pourpier, tu prends aussi bien le pourpier vert que le pourpier doré?
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Ah le summac !! c'est sûr, tu ne l'aurais pas trouvé en Bretagne :lol:
En épicerie plutôt Turque ou Libanaise !!
Sinon, j'ai vu qu'il y a une épicerie à Roche-sur-Yon qui vend 80 sortes d'épices !!
Le Piment bleu.
Peut-être que tu trouveras là sinon tu me le dis, je trouverai une solution :idea:

Et pour le pourpier, plutôt vert ou sauvage !!
Je garde le doré pour la salade !!
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par maraichin85 »

J'ai noté l'épicerie "Le piment bleu" à La Roche sur Yon, merci pour le renseignement :top: Il est possible que j'y trouve même d'autres pépites :D Si je ne trouve pas près de chez moi il restera internet.

Ah le pourpier vert uniquement!!! Je ne vais donc pas en manquer, ça pousse en grande quantité au champ :D Je garderai le doré pour les salades, je me suis régalée avec l'année passée.

Merci pour toute ces infos :kiss:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Bonsoir !!

Aujourd'hui, nettoyage des abords du potager et de la serre !!
Maintenant que tout est planté, il reste beaucoup de places dans la serre !!

J'ai pu planter 8 tomates en bordure. 3 physallis et 6 melons.
Des tomatillos se sont ressemés. Mais je n'en garde que deux.

Vu le fiasco du semis de haricots dans le potager, je voudrai essayer dans la
serre. arrosage avec un tuyau goutte-à-goutte.
Qui a déjà essayé ?
Merci pour vos avis
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Bonjour !!

Ce matin, nous avons pu travailler pendant 3 heures dans le jardin :!: il faisait encore
bon et temps couvert !!
M. Magnolia sur son tracteur pour tondre et rotofil pour les bordures !!

Pendant ce temps là Désherbage et arrosage de la parcelle de tomates et serre !!
Renforcement liens des tomates ....
Arrosé aussi toute ma pouponnière qui attend de meilleurs jours pour la plantation!!
Préparé une ligne pour semer des haricots dans l'annexe !!

Il va encore faire chaud aujourd'hui 32° mais les prochains jours baisse légère des
températures !!
On va rester au frais cet après-midi!! si on peut dire !! :lol:
Bon week-end :kiss:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par maraichin85 »

Malgré ce que la météo a annoncé les températures restent élevées. Je vais dans le jardin très tôt le matin et au maximum jusqu'à 10 H, après sauve qui peut!!!! :D
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magnolia75
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Bonjour !!

Ce matin j'ai fait 9h - 13 heures au jardin !!
ouff!! heureusement qu'il y avait un petit vent à l'ombre !! mais on n'est pas toujours
à l'ombre :mrgreen:
Installé le tuyau goutte-à-goutte dans la serre! tout arrosé dans le potager pour donner
les indications pour l'arrosage !!
Maintenant, c'est mon tour je pars une semaine en Bretagne.....
J'ai enlevé les feuilles basses des tomates et
paillé la parcelle annexe avec de la tonte et semé une ligne de 10 m d'haricots !!
Les tomates précoces et de mi-saison sont bien prometteuses!! les tardives sont en fleurs !!

J'ai bien apprécié la douche après :veryhappy:

Et cet après-midi, en cuisine: j'ai fait 10 bocaux de confitures aux cerises et 3 bocaux de groseilles :love:
J'ai quand même aussi fait 4 bocaux de cerises à l'eau de vie.....
Ce sont des cerises de Montmenrency et il y en a encore plein l'arbre !! Tout le monde en
a en ce moment, du coup ça va profiter aux oiseaux :veryhappy:

Voilà !! maintenant relax en attendant l'arrosage du soir!! rapide, juste les vivaces en pots dans la pouponnière,
car je suis très vite assaillie par les moustiques :angryfire:

P.S. par contre chez moi, pas trace de limaces!! de temps en temps des coquilles vides d'escargots :oh:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par maraichin85 »

Ah ben tu as bien bossé avant de partir :top: Tu vas pouvoir partir l'esprit tranquille.

Moi j'ai les moustiques et les limaces, si ça te manque je peux t'en envoyer un petit colis par la poste :lol: Ce sont des grosses oranges, elles se collent comme des ventouses sous les tuyaux perforés de l'arrosage automatique :angryfire:
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Re: Potager et Jardin de Magnolia75 - 2019 / PERMACULTURE

Message par magnolia75 »

Bonsoir !!

De retour en fin de journée !! Après une semaine de farniente et plage,
un petit tour au potager et sur le forum :lol:

Tout pousse !! les indications d'arrosage ont été bien suivies :love:
le rang d'haricots pousse enfin !!
Les tomates sont toujours aussi vertes et le reste pousse à vue d'oeil!!
Ce sera tardif chez moi aussi !! Mes filles en profiteront quand elles seront là
au mois d'août :lol:
Demain, je ferai un tour pour prospecter les patates ....
Aussi, Il y aura sûrement une grosse cueillette de blettes :love: J'attends d'avoir le
temps de les préparer :miam:

En attendant, j'admire les récoltes des autres :veryhappy: c'est prometteur partout :love:
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