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Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : dim. 11 août 2019 19:22
par jardiniere31
Voilà c'est top, des échanges en direct :top:

La pluie prévue pour cet après midi s'est transformée en soleil mais il ne fait pas chaud du tout, peut être 24° au maxi, ça me va très bien.

Tu as raison natou, les chaînes se battent pour tenter de faire du sensationnel avec trois rigoles bouchées :P :lol:

Maraichin, est ce que tu as tenté de les laisser mûrir pour les utiliser dans des soupes au début de l'hiver?

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : dim. 11 août 2019 20:36
par oulahoups
Bonsoir,
Humm ! Jardi, tes haricots, je me suis régalée; encore merci ! vu l'état de mon potager je ne pensais pas en manger cette année

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 12 août 2019 8:43
par jardiniere31
Tant mieux si tu t'es régalée c'était le but :wink:

Encore 5 mm de pluie la nuit dernière , c'est bon pour la nature. Même si ça ne suffit pas pour faire un arrosage, les plantes absorbent par les feuilles :top:

Donc pas trafiquer dans la terre aujourd'hui, je vais avoir une autre occupation...

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 17:56
par maraichin85
Natou a écrit : dim. 11 août 2019 18:23 Moi je veux bien. Je les aime bien.
On se mp:wink:
J'ai répondu à ton mp Natou, je te les garde en attendant ton adresse.

Oui Jardinière mais je les trouve trop grosses, je ne peux pas remplir le congélateur avec autant de courgette, je l'ai proposé dans la famille et personne n'en veut :mrgreen:


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Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 18:40
par Natou
J attends quand même avant pour les ceuillir.
Mais ce que J aime bien est que lorsque tu coupes un morceau, le restant ne s'abime pas.

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 19:53
par jardiniere31
maraichin85 a écrit : mar. 13 août 2019 17:56
Natou a écrit : dim. 11 août 2019 18:23 Moi je veux bien. Je les aime bien.
On se mp:wink:
J'ai répondu à ton mp Natou, je te les garde en attendant ton adresse.

Oui Jardinière mais je les trouve trop grosses, je ne peux pas remplir le congélateur avec autant de courgette, je l'ai proposé dans la famille et personne n'en veut :mrgreen:


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Je pensais à les garder comme les citrouilles, en mûrissant elles se conservent aussi bien...

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 1:40
par maraichin85
Elles ne se conservent pas aussi longtemps que les citrouilles mais c'est vrai qu'on peut les conserver un certain temps sans qu'elles pourrissent mais là tu n'en vois qu'une, il y en a malheureusement plusieurs :mrgreen:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 10:53
par Enibas
Première recette de confiture postée sur mon post :top: les suivantes vont suivre :mrgreen:
Se faire offrir des confitures non ordinaires et très bonnes cela fait toujours plaisir :top:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 18:12
par maraichin85
J'ai testé cette année la confiture de courgettes mais à part les épices, le citrons et autres ingrédients, on ne sent pas du tout la courgette. J'ai fait quelques pots, je ne peux pas en faire un stock :D J'ai noté ta recette qui est un peu différente, je vais en faire encore quelques uns mais je pense que je n'irai pas beaucoup plus loin. Par contre je n'ai pas encore fait le gâteau aux courgettes et yaourt, je vais m'y mettre dès que possible.
J'ai fait le gratin de courgettes de Jardinière et j'ai congelé en part, c'est excellent :top: et je me suis dit dans la foulée pourquoi pas un gratin d'aubergines que j'ai également congelé en part. Je sens que je vais me régaler cet hiver :mrgreen:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : sam. 17 août 2019 14:36
par magnolia75
maraichin85 a écrit : ven. 16 août 2019 18:12
J'ai fait le gratin de courgettes de Jardinière et j'ai congelé en part, c'est excellent :top: et je me suis dit dans la foulée pourquoi pas un gratin d'aubergines que j'ai également congelé en part. Je sens que je vais me régaler cet hiver :mrgreen:
Hello
je me demandais: les aubergines noircissent-elles quand on les fait au gratin ?

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 14:29
par maraichin85
Si le gratin est fait et mangé dans la foulée les tranches d'aubergines brunissent, même la cuisson leur fait cet effet. Par contre si tu fais des tranches pour les congeler en sachet dans le but de faire un autre gratin plus tard, en les décongelant elles seront plus foncées mais quelle importance puisque tu mets du coulis de tomate et du fromage, l'aspect reste sympa et surtout le goût est génial. Au fait j'ai trouvé le sumac !!! Merci pour la boutique "le piment bleu"
Il y en a une La Roche sur Yon et une autre à La Rochelle :kiss: Je suis allées à La Rochelle, c'est une vraie caverne d'Ali-baba, j'y retournerai avec une liste la prochaine fois. :love:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 14:42
par jardiniere31
Jamais fais de gratin avec des aubergines, j'aime trop la moussaka :P même si c'est quand même un peu plus long à préparer.
Ou bien je fais frire des oignons, je rajoute les aubergines en gros cubes puis de la tomate pelée et épépinée, quelques aromates selon l'envie... Quand j'en ai beaucoup, je stérilise le surplus, agréable à déguster en hiver :wink:

Les heures d'arrosage se poursuivent au jardin.
Quelques pots de confiture de reine claude....

Et ce matin, j'ai planté 8 feuilles de chêne blondes, 8 frisées, 8 batavias blondes, 8 pain de sucre et 12 cornettes.
Pendant ce temps les haricots verts ont été arrosés Puis au tour des aubergines pendant que je cueillais les haricots verts....

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J'ai ensuite arrosé les petites salades plantées, les poireaux, les betteraves qui sont devenues énooormes et les choux chinois.

J'ai terminé en ramassant tous les oignons. Ils sont bien secs et la pluie est paraît il prévue pour la nuit prochaine et demain. :prie: :prie: :prie:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 15:02
par maraichin85
C'est ta préparation aubergines, oignons, tomates que tu stérilises? C'est une bonne idée pour gagner de la place dans le congel :top:

La pluie arrive au moment où tu plantes des salades, tu as prié longtemps pour qu'il t'envoie l'arrosage juste au bon moment? :D

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 15:53
par jardiniere31
Oui, c'est ma préparation oignons aubergines tomates que je stérilise


La pluie est juste prévue, pas encore arrivée, je l'attends :smoke:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 16:43
par magnolia75
Hello bonjour !!

Et encore une recette :love: :love:
@jardinière: Pour la version orientale des aubergines: exactement pareille que la tienne,
sauf que je mets un peu d'ail et rajoute une petite ou grosse boîte de pois-chiches égouttés :miam:
J'ai toujours mis au congel!! stérilisée ça doit économiser de la place ...

La moussaka à la grecque c'est délicieux aussi!! mais c'est vrai, c'est long à préparer :lol:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 18:40
par maraichin85
La moussaka est un régal mais quand il y a beaucoup de production d'un seul coup je vais au plus simple :mrgreen: et puis une fois stérilisé on peut améliorer au moment de consommer. :wink:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 18:48
par maraichin85
J'ai pas tilté tout de suite mais ta préparation, Jardinière, ressemble fort à la ratatouille :oh:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 20 août 2019 9:43
par jardiniere31
Un peu c'est vrai mais sans les courgettes et les poivrons ça n'a pas le même goût quand même.

Aujourd'hui je suis en repos de jardin, il pleut et il pleut vraiment bien depuis cette nuit. Déjà plus de 20 mm d'eau dans le pluviomètre. Et ça continue à bien tomber, prévu jusqu'en début d'après midi :top: Quand je pense que j'ai perdu du temps à arroser hier matin :roll:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 20 août 2019 10:02
par magnolia75
ça va faire comme chez nous samedi dernier !! j'étais tellement heureuse
de voir cette pluie toute la journée :veryhappy: je dois faire hurler les vacanciers :mrgreen:

Je suis d'accord !! Les aubergines toutes seules à la tomate,
ça n'a pas le même goût !!
Je fais aussi les courgettes à la tomate! comme les haricots verts quand
il y en a :lol:
Il faut varier les plaisirs pour ne pas toujours manger la même chose !!

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 20 août 2019 10:44
par PhNeutre
Ah la pluie... Cette fois moi j'ai combiné tourisme ensoleillé et pluie au potager, il a pas mal plu la semaine dernière :mrgreen:
Pour les aubergines, chez nous c'est plutôt au barbecue.

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 20 août 2019 21:05
par jardiniere31
Bilan: 23 mm de pluie.
Mais cette fois, comme elle est tombée tranquillement elle a bien pénétré :top: :veryhappy:

Après quelques rangements dans la maison, j'ai équeuté , lavé, séché et congelé les haricots verts cueillis hier
Puis je me suis attaquée au nettoyage des graines de mâches, ce que c'est long :P

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mer. 21 août 2019 19:37
par jardiniere31
Ce matin, j'ai attaqué le nettoyage du massif sous les fenêtres. Des herbes aussi grandes que des arbres avaient pris le pouvoir.
Un vrai régal d'arracher tout ça dans une terre tellement assouplie par la pluie d'hier :top:
Puis taillé la bignone qui n'en finit pas d'étirer ses branches jusqu'au milieu du passage et dans la rue, une vraie salop**** que je vais détruire l'hiver prochain. En plus elle drageonne dans le jardin, un vrai désastre :angryfire:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : jeu. 22 août 2019 15:54
par jardiniere31
Ce matin j'ai profité de la fraîcheur et d'un peu d'ombre pour nettoyer le massif le long de la terrasse.
Presque terminé mais arrêt à 10 h 30 le soleil commençait à taper bien fort.
La terre est encore bien souple mais avec la chaleur qui revient je ne sais pas si ça va durer longtemps.
J'ai retrouvé mes plantounes :top:
En deux jours six grooos sacs remplis et vidés en déchetterie en début d'après midi :top: ,
trop d'indésirables montées à graines pour les composter :P

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : jeu. 22 août 2019 18:39
par maraichin85
Ah pour toi aussi les températures remontent !!! ça va encore ralentir le travail de désherbage vu les températures qu'ils nous promettent :angryfire:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : jeu. 22 août 2019 21:17
par jardiniere31
Oui, bien compromis le désherbage !!!
Ce soir j'ai rapporté 6 kg de mirabelles données par une amie
Et demain matin je vais ramasser des mûres sauvages avec une autre amie.
Et il me reste encore des reines claudes qui ont mûrit ...
Il va y avoir de la confiture dans l'air et surtout je vais bien réchauffer la maison :P
Faut le faire tant qu'il y a de bons fruits, on sera contents de retrouver ça cet hiver 8)