Page 51 sur 62

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : dim. 11 août 2019 19:22
par jardiniere31
Voilà c'est top, des échanges en direct :top:

La pluie prévue pour cet après midi s'est transformée en soleil mais il ne fait pas chaud du tout, peut être 24° au maxi, ça me va très bien.

Tu as raison natou, les chaînes se battent pour tenter de faire du sensationnel avec trois rigoles bouchées :P :lol:

Maraichin, est ce que tu as tenté de les laisser mûrir pour les utiliser dans des soupes au début de l'hiver?

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : dim. 11 août 2019 20:36
par oulahoups
Bonsoir,
Humm ! Jardi, tes haricots, je me suis régalée; encore merci ! vu l'état de mon potager je ne pensais pas en manger cette année

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 12 août 2019 8:43
par jardiniere31
Tant mieux si tu t'es régalée c'était le but :wink:

Encore 5 mm de pluie la nuit dernière , c'est bon pour la nature. Même si ça ne suffit pas pour faire un arrosage, les plantes absorbent par les feuilles :top:

Donc pas trafiquer dans la terre aujourd'hui, je vais avoir une autre occupation...

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 17:56
par maraichin85
Natou a écrit :
dim. 11 août 2019 18:23
Moi je veux bien. Je les aime bien.
On se mp:wink:
J'ai répondu à ton mp Natou, je te les garde en attendant ton adresse.

Oui Jardinière mais je les trouve trop grosses, je ne peux pas remplir le congélateur avec autant de courgette, je l'ai proposé dans la famille et personne n'en veut :mrgreen:


Image

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 18:40
par Natou
J attends quand même avant pour les ceuillir.
Mais ce que J aime bien est que lorsque tu coupes un morceau, le restant ne s'abime pas.

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : mar. 13 août 2019 19:53
par jardiniere31
maraichin85 a écrit :
mar. 13 août 2019 17:56
Natou a écrit :
dim. 11 août 2019 18:23
Moi je veux bien. Je les aime bien.
On se mp:wink:
J'ai répondu à ton mp Natou, je te les garde en attendant ton adresse.

Oui Jardinière mais je les trouve trop grosses, je ne peux pas remplir le congélateur avec autant de courgette, je l'ai proposé dans la famille et personne n'en veut :mrgreen:


Image

Je pensais à les garder comme les citrouilles, en mûrissant elles se conservent aussi bien...

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 1:40
par maraichin85
Elles ne se conservent pas aussi longtemps que les citrouilles mais c'est vrai qu'on peut les conserver un certain temps sans qu'elles pourrissent mais là tu n'en vois qu'une, il y en a malheureusement plusieurs :mrgreen:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 10:53
par Enibas
Première recette de confiture postée sur mon post :top: les suivantes vont suivre :mrgreen:
Se faire offrir des confitures non ordinaires et très bonnes cela fait toujours plaisir :top:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : ven. 16 août 2019 18:12
par maraichin85
J'ai testé cette année la confiture de courgettes mais à part les épices, le citrons et autres ingrédients, on ne sent pas du tout la courgette. J'ai fait quelques pots, je ne peux pas en faire un stock :D J'ai noté ta recette qui est un peu différente, je vais en faire encore quelques uns mais je pense que je n'irai pas beaucoup plus loin. Par contre je n'ai pas encore fait le gâteau aux courgettes et yaourt, je vais m'y mettre dès que possible.
J'ai fait le gratin de courgettes de Jardinière et j'ai congelé en part, c'est excellent :top: et je me suis dit dans la foulée pourquoi pas un gratin d'aubergines que j'ai également congelé en part. Je sens que je vais me régaler cet hiver :mrgreen:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : sam. 17 août 2019 14:36
par magnolia75
maraichin85 a écrit :
ven. 16 août 2019 18:12

J'ai fait le gratin de courgettes de Jardinière et j'ai congelé en part, c'est excellent :top: et je me suis dit dans la foulée pourquoi pas un gratin d'aubergines que j'ai également congelé en part. Je sens que je vais me régaler cet hiver :mrgreen:
Hello
je me demandais: les aubergines noircissent-elles quand on les fait au gratin ?

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 14:29
par maraichin85
Si le gratin est fait et mangé dans la foulée les tranches d'aubergines brunissent, même la cuisson leur fait cet effet. Par contre si tu fais des tranches pour les congeler en sachet dans le but de faire un autre gratin plus tard, en les décongelant elles seront plus foncées mais quelle importance puisque tu mets du coulis de tomate et du fromage, l'aspect reste sympa et surtout le goût est génial. Au fait j'ai trouvé le sumac !!! Merci pour la boutique "le piment bleu"
Il y en a une La Roche sur Yon et une autre à La Rochelle :kiss: Je suis allées à La Rochelle, c'est une vraie caverne d'Ali-baba, j'y retournerai avec une liste la prochaine fois. :love:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 14:42
par jardiniere31
Jamais fais de gratin avec des aubergines, j'aime trop la moussaka :P même si c'est quand même un peu plus long à préparer.
Ou bien je fais frire des oignons, je rajoute les aubergines en gros cubes puis de la tomate pelée et épépinée, quelques aromates selon l'envie... Quand j'en ai beaucoup, je stérilise le surplus, agréable à déguster en hiver :wink:

Les heures d'arrosage se poursuivent au jardin.
Quelques pots de confiture de reine claude....

Et ce matin, j'ai planté 8 feuilles de chêne blondes, 8 frisées, 8 batavias blondes, 8 pain de sucre et 12 cornettes.
Pendant ce temps les haricots verts ont été arrosés Puis au tour des aubergines pendant que je cueillais les haricots verts....

Image

J'ai ensuite arrosé les petites salades plantées, les poireaux, les betteraves qui sont devenues énooormes et les choux chinois.

J'ai terminé en ramassant tous les oignons. Ils sont bien secs et la pluie est paraît il prévue pour la nuit prochaine et demain. :prie: :prie: :prie:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 15:02
par maraichin85
C'est ta préparation aubergines, oignons, tomates que tu stérilises? C'est une bonne idée pour gagner de la place dans le congel :top:

La pluie arrive au moment où tu plantes des salades, tu as prié longtemps pour qu'il t'envoie l'arrosage juste au bon moment? :D

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 15:53
par jardiniere31
Oui, c'est ma préparation oignons aubergines tomates que je stérilise


La pluie est juste prévue, pas encore arrivée, je l'attends :smoke:

Re: 2019_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

Publié : lun. 19 août 2019 16:43
par magnolia75
Hello bonjour !!

Et encore une recette :love: :love:
@jardinière: Pour la version orientale des aubergines: exactement pareille que la tienne,
sauf que je mets un peu d'ail et rajoute une petite ou grosse boîte de pois-chiches égouttés :miam:
J'ai toujours mis au congel!! stérilisée ça doit économiser de la place ...

La moussaka à la grecque c'est délicieux aussi!! mais c'est vrai, c'est long à préparer :lol: