2020_ Le potager sans retournement du sol chez jardiniere31

[maraichin85]

C'est bien le temps du nettoyage mais avec cette pluie qui n'arrête pas ça reste en attente. Je n'ai qu'une toute petite serre où j'ai mis des patates douces mais heureusement qu'elle est bien ancrée au sol avec le vent qui ne me lâche plus ces jours-ci ça secoue

[jardiniere31]

Dimanche pas de jardin, le temps n'était pas de la partie
Lundi pas de jardin, je suis allée honorer la tombe de mes parents, plus de 300 km aller retour mais pas le choix. De toute façon il ne faisait pas beau, la traversée du Tarn s'est faite sous une pluie battante

Aujourd'hui, belle douceur et un peu de soleil. J'ai donc enlevé les plants de courgettes qui ne donneront plus rien maintenant. Déposés sur le tas de compost qui déborde .J'ai aussi retiré toutes les indésirables données aux cocottes. C'est prêt à recevoir une bonne dose de fumier cheval et la tonte avec les feuilles qui sont déjà tombées. Si le temps le permet, demain je me ferai aider par Fiston, sinon je profiterai tranquillement des belles journées que la météo nous promet pour la fin de semaine.

[magnolia75]

Comme toi, j'en fais tous les jours un peu mais je compte sur les belles journées de fin de semaine
pour finir la préparation du jardin... charrier des brouettes de matériaux en traversant le terrain,
ça muscle et maintient l'activité physique

[Marcol]

J'ai pas bien compris ce que tu fais avec les feuilles mortes.
Profite bien des belles journées que la météo nous annonce. Peut-être est-ce l'été indien ?

[jardiniere31]

@ Marcol je tessplike :
avec la tondeuse je ramasse les feuilles mortes en même temps que je tonds la pelouse. Ensuite je dépose ces matériaux sur les planches de cultures déjà couvertes avec avec du fumier de cheval posé sur les restes de foin du paillage de l'été ...

La météo a décidé que nous ne jardinerions pas aujourd'hui. Bien humide toute la matinée, il a même fait une belle averse pendant que nous mangions. Pas grave nous avons fait encore un peu de rangement au garage

@ Magnolia, Fiston a démonté la roue de la brouette, il faut changer le pneu éclaté à deux endroits et sûrement aussi la chambre à air, pas de brouettage pour moi

Fiston m'a porté une belle cagette de 3 kg de cèpes, miam miam

[Marcol]

Merci Jardi, je craignais d'avoir compris autre chose
En fait, j'emploie exactement comme toi la tondeuse à gazon ... qui souffre beaucoup ces jours.

[jardiniere31]

Hier malgré une belle journée, je n'ai pas jardiné. la journée a été consacrée aux courses et visite des copines avant de nous retrouver prisonnières chacune chez soi

Aujourd'hui, j'ai posé le fumier sur les parcelles libérées. Le dos tire d'avoir trimbalé ces sacs bien lourds ...
Puis j'ai fais du rangement dans les plantounes à hiverner. Les plus fragiles sont maintenant sur la table devant la fenêtre du garage, d'autres attendent sous le auvent. Si le froid est prévu, ce sera vite fait de les rentrer. Un bon coup de balai sous le auvent.
Ensuite, j'ai lavé quelques dessous de pots qui ne serviront plus jusqu'à l'été prochain.
Et la nuit arrive vite en même temps que la fraîcheur dès que le soleil disparaît

L'occupation de ce matin ...

[magnolia75]

Miam miam les cèpes bon appétit

Eh oui !! le dos nous rappelle tout de suite à l'ordre
Prends soin de toi !! ce n'est pas le moment de faire des bêtises !!

[aloune]

Quelle belle récolte !

[Marcol]

J'ai mangé des croûtes aux champignons hier soir. Toi aussi ?

[Nicole37n]

He bien Marcol ! tu pourrais nous donner la recette !

[jardiniere31]

Des croûtes aux champignons ??? c'est quoi ???
Excellente idée nicole, peut on avoir la recette?
A midi je me suis fais une bonne omelette bien baveuse avec des champignons, c'est tout. Le reste a été mis en conserves pour régaler les gourmands pendant les fêtes........

Ce soir je suis morte



Cet après midi j'ai tondu, j'ai d'abord dû passer la tondeuse au plus haut pour récupérer une partie des feuilles tellement il y avait d'épaisseur stockées près du composteur Mais mimi n'est pas contente elle s'était fait un bon coin dans l'herbe sèche, à l'abri du vent et au soleil elle m'a fait comprendre que ça n'allait pas en grattant très fort dans les feuilles, elle en a envoyé valdinguer tout autour
Puis j'ai passé la tondeuse en position normale et j'ai étalé le mélange sur toutes les parcelles libres. J'en ai même mis une bonne couche entre les choux, même les choux raves, ils ont les pieds au chaud
Tout ça est épuisant. En plus je n'ai pas fini de tondre, reste la partie sans feuilles à faire.
Je crois que c'est la première fois que j'arrive à ramasser les feuilles sans que le vent n'en renvoie sur la partie nettoyée . Mais faut pas rêver, il reste encore pas mal de feuilles sur les arbres, il faudra recommencer bientôt

[maraichin85]

Quelle belle gourmandise que les champignons et parfaite récompense après tout ce travail. Je ne sais pas non plus ce que sont les croûtes de champignon alors je guette la réponse de Marcol

[Marcol]

Eh ! vous me faites marcher ?
Si je vous avais dit des röstis je comprendrais, mais des croûtes aux champignons ...
Je vous mets la recette de Marmiton

Couper les champignons et les oignons en lamelles. Presser l'ail.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, y ajouter la farine.
Incorporer les champignons et les laisser 1-2 minutes à feu vif.
Ajouter le vin blanc, puis laisser cuire durant 5-10 minutes.
Verser la crème, assaisonner et incorporer les herbes aromatiques.
Servir sur des tranches de pain toasté.

Les champignons que j'ai mangés avaient été ramassés au Grosschwyberg le 13 septembre et ensuite congelés.
ça supporte très bien la congélation.

[maraichin85]

Eh ! vous me faites marcher ?
Si je vous avais dit des röstis je comprendrais, mais des croûtes aux champignons ...
Je vous mets la recette de Marmiton

Couper les champignons et les oignons en lamelles. Presser l'ail.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, y ajouter la farine.
Incorporer les champignons et les laisser 1-2 minutes à feu vif.
Ajouter le vin blanc, puis laisser cuire durant 5-10 minutes.
Verser la crème, assaisonner et incorporer les herbes aromatiques.
Servir sur des tranches de pain toasté.

Les champignons que j'ai mangés avaient été ramassés au Grosschwyberg le 13 septembre et ensuite congelés.
ça supporte très bien la congélation.

J'appelais ça tartine de champignons mais je suis allée voir sur le net et j'ai constaté qu'il y avait 2 appellations. La recette est pratiquement la même. Merci pour l'info, je n'en ai jamais fait mais ça semble bien appétissant.

[jardiniere31]

Merci Marcol, je ne connaissais pas du tout. Voilà une nouvelle recette

Je sais ce que sont les röstis parce que j'aime beaucoup ça, pommes de terre et oignons, miam. Mais comme je suis paresseuse je les achète tout prêts

Encore une belle et chaude journée, 24° à 15 heures
Ce matin, j'ai fini de tondre et dispersé la tonte sur les parcelles par dessus les feuilles... Fini juste quand midi sonnait
Cet après midi, comme il ne faut pas faire de bruit avant 16 heures, j'ai préparé la terre pour semer les petits pois. J'ai juste décompacté avec une petite fourche tellement la terre est devenue souple.
Préparé le grillage et les piquets, je sais, ce n'est pas pour tout de suite, mais comme ça c'est fait...
Puis préparé quelques pots de plantes pour fifille ...
Nettoyé ma grande jardinière devant le garage et planté 6 pensées.
Pour aujourd'hui, ça va être assez

[Nicole37n]

Tu as presque de la chance d’avoir pu jardiner, nous il pleut depuis hier soir à la nuit sans discontinuer !...

Je ne connaissais pas non plus les croutes aux champignons, j'imaginais des croustades feuilletées avec une sauce....et champignons.
Je n'ai plus bcp d'imagination en cuisine....peufff deviens faignasse...

[jardiniere31]

tu n'es pas seule nicole, je ne cuisine plus que les jours où mon fiston vient manger.

Une belle journée encore avec 22° mais déjà on sent que la ferveur du soleil a diminué... Le ciel est resté voilé toute la journée.
En début d'après midi, je suis vite allée à la jardinerie près de la maison acheter 6 pensées pour terminer ma grande jardinière et une petite en dessous. J'ai aussi acheté 6 pensées viola pour remplir le vieux chaudron en fonte près de la baie de la véranda, ça fait plus gai
Puis j'ai voulu creuser un trou sous le gros mûrier, la terre est très très sèche malgré tous les litres d'eau qui sont tombés en octobre Les rats taupiers sont plus costauds que moi, eux sont arrivés à creuser des galeries et à bouffer les racines de mes deux gros pieds d'artichauts
Lavé tous les petits pots vidés ces jours derniers, ils ne trainent plus...

[maraichin85]

Tout comme Nicole il m'est impossible de jardiner depuis 2 jours, la pluie n'arrête pas.

[Marcol]

Une belle journée encore avec 22° mais déjà on sent que la ferveur du soleil a diminué...

Comme tu dis bien et vrai

[magnolia75]

tu n'es pas seule nicole, je ne cuisine plus que les jours où mon fiston vient manger.

Une belle journée encore avec 22° mais déjà on sent que la ferveur du soleil a diminué... Le ciel est resté voilé toute la journée.

Tu as presque de la chance d’avoir pu jardiner, nous il pleut depuis hier soir à la nuit sans discontinuer !...

Je ne connaissais pas non plus les croutes aux champignons, j'imaginais des croustades feuilletées avec une sauce....et champignons.
Je n'ai plus bcp d'imagination en cuisine....peufff deviens faignasse...

Eh oui !! je vous donne amplement raison aussi même si j'adore faire la cuisine
Je cuisine surtout quand j'ai du monde, ce qui n'est pas possible en ce moment ou quand
mes filles sont là
C'est tellement barbant de cuisiner pour soi ou pour 2 que j'en fais toujours plus et je congèle !!
C'est ce qui me sauve

[jardiniere31]

13° au plus chaud de la journée ça fait tout drôle. Nous sommes revenus direct en hiver. Avec un ciel tout couvert et même quelques petites averses
On m'a donné des coings il y a quelques jours, donc je me suis mise à faire pâte et gelée de coings. Puis comme j'ai encore beaucoup de pommes j'ai aussi préparé pour faire un mélange coings pommes. Les jus sont filtrés et les pulpes sont en train d'égoutter pour perdre un maximum de jus. Demain je passerai aux cuissons, la journée sera encore bien remplie
Il me manquait du sucre à confitures, je suis allée au supermarché en chercher et surprise, ils vendaient toutes les fleurs et plantes à moitié prix. Je me suis offert deux coupes de chrysanthèmes à petites fleurs à peine fleuris et une belle orchidée pour 6€90

[jardiniere31]

Hier cuisson des pâtes de fruits et des gelées de coings et mélange coings pommes.
Il me restait celle de pommes que j'ai mis à cuire ce matin. Et pendant que ça commençait à cuire j'ai vaqué à mes occupations.
Pour sentir une bonne odeur de caramel tout d'un coup
Ma préparation a tourné au caramel, stoppée juste avant que ça ne durcisse... J'ai passé un grand moment à nettoyer la cocotte...

Cet après midi, j'ai commencé le nettoyage systématique du massif sous les fenêtres. 2 h 30 de travail et j'ai l'impression de ne pas avoir beaucoup avancé

[maraichin85]

Comme le froid arrive vite les journées au jardin sont bien plus courtes, ce qui fait qu'on n'a pas l'impression d'avancer mais ce n'est qu'une impression. En même temps la cuisine est bien plus accueillante avec ses bonnes odeurs et sa douce chaleur

[magnolia75]

Comme le froid arrive vite les journées au jardin sont bien plus courtes, ce qui fait qu'on n'a pas l'impression d'avancer mais ce n'est qu'une impression. En même temps la cuisine est bien plus accueillante avec ses bonnes odeurs et sa douce chaleur

Eh chez moi, 1° hier 3° ce matin on a dû gratter le pare-brise hier !!
Rendez-vous médicaux Tout va bien et du coup pas de jardin ...
Mais faute de faire des pâtes de fruits, j'ai fait des congolais pour utiliser des blancs d'oeufs....
et ça sent bon dans la maison