Chez Marcol des Préalpes

[jardiniere31]

Ici, le grand coup de chaud de la semaine dernière les a séchés complètement en trois jours

J'ai passé les deux dernières soirées à écosser pois et fèves pour les graines. Elles sont mises au congélateur pour éviter la bruche.

[magnolia75]

Hello

J'ai déjà coupé mes pois gourmands pour laisser la place aux concombres sur le même treillage....
Les tiges coupées en tronçons et laissées sur place pour faire du paillage.

[magnolia75]

Je n'ai jamais fait du purin de fougères... le prochain tour en forêt, j'essaierai d'en
récupérer pour essayer

[Marcol]

Hier deux orages
A 15 h un premier orage a déversé 22 mm en une heure
A 19 h un second orage violent, tempétueux, a déversé 26 mm dont 10% de grêlons en 20 minutes
Le jardin n'a pas apprécié ... moi non plus
Cet apm je vais pulvériser le purin de consoude stocké après l'orage du 4 juin et espérer une Xe régénération de la végétation.

Le bulletin météo du jour: Développement de nombreux cumulus en montagne avant la mi-journée et quelques averses et orages localement forts, éclatant en direction des Préalpes l'après-midi.
Pas de quoi remonter le moral ...

[jardiniere31]

Oh la la
Vraiment, cette année ne te gâte pas, des orages destructeurs les uns après les autres. Est ce de la gèle ou de la neige sur tes sièges? Quelle catastrophe
J'espère que la nature sera résiliente et te récompensera de toutes ces misères.

[Marcol]

Merci Jardi
C'est la répétition des orages destructeurs et l'incertitude quant à la violence des prochains qui me pèsent le plus.
Heureusement j'ai le grand tunnel (tant que la bâche résiste !) qui me permet de continuer à jardiner correctement.
Hier par ex j'ai coupé la première des deux lignes de pois mangetout.

Le broyeur en a fait un écheveau très fin que j'ai remis en place comme couverture estivale - en attendant la plantation des salades d'automne et d'hiver.

Ce matin j'ai fait de même avec la triple ligne de fèveroles: couper, récupérer les cosses, broyer, remettre en place comme couverture.

Il peut paraître surprenant que je broie tout ce que je mets en couverture dans le tunnel. Il m'apparaît que c'est la meilleure façon de faire démarrer l'aggradation de ces matières végétales - sinon ça prend un temps démesuré ou même ça ne se fait pas.
Le jardinage dans le tunnel nécessite des techniques assez spéciales ...

[jardiniere31]

Quand ces matières végétales entières sont exposées au soleil et aux intempéries, elles mettent déjà pas mal de temps pour disparaître. Alors je comprends que dans le tunnel il faille apporter un peu d'aide si tu ne veux pas te retrouver avec un enchevêtrement de matières sèches.
Comment vas tu faire pour retirer la ligne de pois qui se trouve derrière le grillage?

Déjà de petites tomates en formation dans le tunnel

[jardiniere31]

Comment ça se passe par ici?
Après des pluies intenses, des orages destructeurs, c'est maintenant le froid qui ne va pas favoriser le redémarrage des plantes.
Quelle année bizarre

[Marcol]

Très bizarre
Depuis le 18 juin, il fait soleil le matin et il pleut le soir (et la nuit) un peu comme un climat tropical
Ce qui nous fait une pluviosité importante, inattendue: 18 + 22 + 26 + 20 + 7 + 28 = 121 mm en une petite semaine, grêlons fondus !
En même temps les températures sont en-dessous des normes saisonnières.
Tout cela pour dire que la végétation est en panne ... et le jardinier aussi.
Alors que fait-il ? des confitures fraises

[Enibas]

C'est bon les confitures

[Marcol]

C'est bon les confitures

C'est bon pour le goût ? ah oui, surtout la confiture 100% fraises du jardin bien mûres et préparées avec amour.
C'est bon pour la santé ? alors là ... même en mettant 800 g par kg de fruits, ça fait encore beaucoup de sucre

[Clairon]

Personnellement, c'est 400g de sucre par kg de fruit, et je stérilise 1/4 d'heure.

[Marcol]

Clairon en est à 400 g de sucre par kg de fruit
Je me demande jusqu'à combien on peut descendre la quantité de sucre sans risquer une mauvaise transformation pendant la durée de stockage.

[Enibas]

Perso je laisse macérer les fruits dans le jus de citron et le sucre la veille.
Si vous diminuez trop les quantités de sucre la confiture se conservera moins longtemps et les risques de moisissures seront plus importants
Vous pouvez opter pour 40% de sucre et 60% de fruits maximum mais dans ce cas cela sera pour de petites quantités car la conservation se fera au frigo et devra être consommée dans les 3 mois
Et tout va dépendre des fruits de leur maturité également

[Clairon]

En stérilisant les pots une quinzaine de minutes, je les conserve plusieurs années, pour les fraises ou tout autre fruit.
Je n'aime pas(et il ne m'en faut pas, diabétique) quand c'est trop sucré.

[Marcol]

Je vais faire un essai à 500 g de sucre pour 1 kg de fraises.
1 pot pour tester le goût, 1 pot pour tester la conservation.

Dans mon enfance j'ai mangé tous les jours de la confiture faite avec 1 kg de sucre pour 1 kg de fruit. Une folie !
Maintenant je ne déjeune plus qu'avec une assiettée de fruits frais pendant la semaine, me réservant les excès le dimanche.
Mais comme je continue à fournir la confiture pour la tribu, il faudra aussi prendre en compte leur avis.

[Marcol]

Comment vas tu faire pour retirer la ligne de pois qui se trouve derrière le grillage?

En enlevant d'abord le grillage, devines-tu ce qui arriva ?

Tous les pois ont fait la courbette avec une parfaite synchronisation devant leur jardinier très honoré
Parfait pour ensuite les couper, les broyer, les remettre en place comme couverture végétale ...

Et le tour est joué !
Ils faut parfois peu pour me rendre heureux

[jardiniere31]

Je pensais bien que c'était la seule solution
Et la révérence des fanes est extraordinaire, toutes bien alignées
Bravo pour ce travail
Il va être bientôt l'heure d'aller faire un tour à l'Espiguette

[Marcol]

Les bungalows sont réservés, l 'avant-garde est installée, la première vague arrivera au début juillet et la troupe la semaine suivante.
Le jardinier reste at home et s'occupera des jardins délaissés.
Petite remarque: pas simple d'aller en vacances en France actuellement !

[Marcol]

Depuis la dernière tempête j'ai un arbre qu'on appelle Sapin de Pise
Plus besoin d'aller en Italie
Il fait partie des victimes comme beaucoup de choux, de salades, ... en fait tous les légumes-feuilles.
Ceux qui semblent être sortis indemnes de la tempête ? les PdT probablement et ... les semis récents

[maraichin85]

De retour de vacances en Ariège je constate que tu n'as pas été épargné par les intempéries, j'espère que tu vas t'en sortir. J'ai eu pas mal de pluie durant mon absence et ça continue en ce moment, je me demande quand je vais pouvoir me remettre au jardin

[jardiniere31]

Oulà!!! Quand on sait que ces sapins n'ont que peu de racines profondes J'espère qu'il est loin de la maison ....

Bon courage au jardinier qui reste sur place pour s'occuper des jardins de la famille

[magnolia75]

Hello Marcol

Je compatis avec toi pour le mauvais temps qui chahute tout

[Marcol]

Orage du 28 juin
16 h 45 à 23 h
52 mm de précipitations (pluie et grêle)

Difficile de savoir si la nature se relèvera une 3e fois en juin d'une telle épreuve.
Le jardinier réfléchit à diverses solutions:
- déménager dans une zone moins exposée à la grêle
- abandonner le jardinage en PT au profit d'un deuxième tunnel
- espérer en des jours meilleurs

[maraichin85]

Oh m---- !!! Je suis désolée pour toi. Ce genre de chose ne m'ait arrivé qu'une fois et ça m'avait découragé pour le restant de la saison. Heureusement qu'il te reste le tunnel.