Potager et Jardin de Magnolia75 - 2021

[magnolia75]

Pour les padrons, je les adore verts et tout petits, sautés à l'huile entiers, et dégustés entiers jusqu'au pédoncule, tout chaud, avec juste du sel.
Rouge, ils deviennent très piquants, comme des piments...

Du coup j'ai été en cueillir un et en effet il est piquant Je supporte mais
pas pour tout le monde
alors comme il y a plein de petits sur le pied, je vais les laisser grandir un peu et
je vais essayer en vert comme tu le dis

[maraichin85]

Il me semble que jardinière en avait parlé des padrons et qu'elle s'en régalait également mais je ne me souviens plus si elle les consommait vert ou rouge.

[jardiniere31]

Vert ou rouge quand ils sont cultivés dans de bonnes conditions c'est super bon. En Espagne on mange ça en tapas et parfois il y a un rouge qui est bien piquant.
J'en ai cultivé il y a deux ou trois ans mais dehors, en pleine terre. Ils ont été immangeables...............
Il faut les cultiver sous serre de façon à ce que jamais le feuillage ne reçoive une goute d'eau

[magnolia75]

Vert ou rouge quand ils sont cultivés dans de bonnes conditions c'est super bon. En Espagne on mange ça en tapas et parfois il y a un rouge qui est bien piquant.
J'en ai cultivé il y a deux ou trois ans mais dehors, en pleine terre. Ils ont été immangeables...............
Il faut les cultiver sous serre de façon à ce que jamais le feuillage ne reçoive une goute d'eau

Merci
là il est sous serre et le feuillage est impeccable
mais ne trouves tu pas que c'est un peu grand pour un padron ?
dès que les verts auront un peu grandi j'y goûterai pour voir s'ils sont doux

[magnolia75]

Rien fait aujourd'hui dans le jardin !!

Juste coupé la verveine et mise à sécher
J'ai profité de ma fille qui était là en week-end !!

[aloune]

Pour les padrons, je les adore verts et tout petits, sautés à l'huile entiers, et dégustés entiers jusqu'au pédoncule, tout chaud, avec juste du sel.
Rouge, ils deviennent très piquants, comme des piments...

Du coup j'ai été en cueillir un et en effet il est piquant Je supporte mais
pas pour tout le monde
alors comme il y a plein de petits sur le pied, je vais les laisser grandir un peu et
je vais essayer en vert comme tu le dis

ne les laisses pas grossir: 5-6 cm c'est bien de temps en temps, un piquant dans la poêlée, c'est
Je les récolte tous les jours.
plus tu les laisses grossir, plus il y a de chances qu'ils piquent (si tu préfères ainsi).

[magnolia75]

Bonjour

Ok merci aloune !!
Je vais y faire un tour ce matin

[magnolia75]

Bonjour

Ce matin: à peine 20° mais on respire mieux
J'attendais la fin de l'épisode "ragondin" pour pouvoir planter ma douzaine de salades
romaines
Griffé et Nettoyé la parcelle.... ces cochons ont laissé juste 2 scaroles et 2 frisées
ils ne doivent pas aimer les salades amères
mis les cercles de bouteilles pour protéger des limaces et arrosage.
Arraché quelques branches envahissantes de menthe !! j'ai de quoi tenir un siège avec la menthe séchée ....
Les blettes respirent. Ramassé qq courgettes et concombres....

inspecté les alentours pour voir s'il y a des dégâts et surprise Une tomate laissée par terre car
touchée par les ragondins a été complètement mangée et une petite courge sur un pied spontané disparue
une crotte différente était là aussi ....

J'attends la fin de la pluie pour aller consulter le "spécialiste"
J'espère que je n'ai pas un nouveau prédateur amateur de courges et courgettes

[jardiniere31]

Peut être un bébé sevré trop tôt par la disparition brutale de ses parents
J'espère que ton voisin continue à mettre ses cages au cas où......

C'est le moment se semer la mâche, la mizuna et de planter plein plein plein de salades diverses pour l'hiver. Faudra tenir au moins 6 mois avant de pouvoir en replanter

[Marcol]

J'espère pas que ton feuilleton soit pour toi une Histoire sans fin

[magnolia75]

Peut être un bébé sevré trop tôt par la disparition brutale de ses parents
J'espère que ton voisin continue à mettre ses cages au cas où......

J'espère pas que ton feuilleton soit pour toi une Histoire sans fin

Alors mystère !! nous avons remis le piège avec carottes et tomate
on verra demain matin... A priori un autre animal (fouine ou belette)
les excréments ne sont pas les mêmes
Chez nous, c'est alerte sècheresse Avec la pluie qui a pourri les tomates,
on nous parle de sècheresse !!! les animaux sauvages ont faim et soif

[magnolia75]

C'est le moment se semer la mâche, la mizuna et de planter plein plein plein de salades diverses pour l'hiver. Faudra tenir au moins 6 mois avant de pouvoir en replanter

Oui !! j'ai préparé pour semer la mâche .... Demain j'arrache toutes les tomates malades et
ça fera de la place pour les épinards, mizuna etc
Mais après qq jours de fraîcheur, la chaleur revient.
Je ferai aussi un semis de mâche en alvéoles comme l'année dernière ça avait bien marché
Mon semis de kale en alvéoles pousse bien.

[maraichin85]

Il y a de gros progrès avec tes prédateurs, je pense que tu vas finir par t'en sortir. C'est une surveillance continue.
Je vais aussi essayer le semis de mâche en alvéoles au cas où ça voudrait marcher

[jardiniere31]

Cette année, vu qu'il ne fait pas trop chaud sauf une journée par ci par là, les semis de salades en alvéoles poussent super bien et rapidement
Je vais moi aussi semer des mâches en alvéoles pour en avoir de très grosses...
Plus faciles à éplucher

[magnolia75]

Bonjour

Ce matin, nettoyage de l'emplacement du piège à ragondins !!brrrk
Quelques jours sans rien ... c'est fini
Arrachage des pieds de tomates dans la serre... il en reste 5 qui donnent encore.
cueillette de courgettes + concombres
et quelques petites tomates dans l'annexe

Sur les 15 plants d'aubergines : 5 sont porteurs de fruits
2 Black beauty, 2 Tsakoniki et 1 barbentane.
Les autres ont été arrachés ou étêtés. Je continue à arroser pour optimiser la fin de
saison au cas où la chaleur serait là
En tout cas, aujourd'hui c'est grisaille et vent frais

Semé un rang de mâche à grosses graines.
Arrosage des salades
et Basta

[Marcol]

Quelques jours sans rien ... c'est fini

tu as été très courageuse

[magnolia75]

Quelques jours sans rien ... c'est fini

tu as été très courageuse

surtout maintenant il faut continuer !!
Faut dire que quand on voit les dégâts on est dégoûté
Heureusement qu'il y a des plantations qui n'ont pas été touchées...

[jardiniere31]

Cette année va nous laisser un souvenir amer.
Et encore plus chez toi où ces sales bestioles ont fait encore plus de dégâts que la météo
Si septembre voulait bien se donner la peine d'être beau et chaud, on pourrait encore profiter un peu des légumes d'été !!!

[PATOU1473]

Mon semis de kale en alvéoles pousse bien.

Une tit' question Comment tu cuisines ton chou Kale ?

[magnolia75]

Mon semis de kale en alvéoles pousse bien.

Une tit' question Comment tu cuisines ton chou Kale ?

Bonjour Patou
Pour le kale:
je fais rissoler un oignon en lamelles fines dans un peu d'huile d'olive +
Feuilles de kale ciselées + une gousse d'ail écrasée + champignons de Paris émincés.
Et un petit jus de citron dans l'assiette
Bon appétit

Si tu aimes en salade:
Ciselé très fin en enlevant la nervure centrale. Préparé en avance en le saupoudrant de
sel + jus de citron. Cru c'est un peu rêche. le sel et le citron permettent de le ramollir.
Puis de l'huile d'olive.

[magnolia75]

Bonjour

Ce matin, arrosage de la serre : Les poivrons/piments, aubergines, courgettes et ce qui reste
des tomates...
Mis des tuteurs pour les poivrons qui commencent à s'alourdir

Qui fait le poivron Yolo Wonder? doit-il changer du vert? quelle couleur ? jaune ou rouge?
Merci

Pour les piments de Padron: j'ai cueilli un petit vert de 5 cm. Il est aussi fort que le rouge
Peut-être graines hybridées avec du piment fort ??

[PATOU1473]

J'en ai fait et j'aime, Je préfère le manger vert mais il est à maturité quand il est rouge.

[Enibas]

Beaucoup de mulots par chez moi....c'est une année où ils sont en surnombre

[magnolia75]

Bonjour

Hier, rien fait au jardin à part cueillette de courgettes
Cet après-midi je me lance dans une nouvelle cocotte de courgettes farcies ....
Ramassage des PDT dans le tonneau !! petite récolte mais formes très marrantes

Plein de bulbilles sont restées attachées aux racines. La terre était sèche. J'ai laissé et recouvert de foin. Arrosage....
On verra si elles continuent à grossir. Le feuillage était encore vert.

[PhNeutre]

Forme marrante mais pas simple à éplucher, remarque pas forcément besoin...