Le potager de maraichin 2021

[maraichin85]

J'ai oublié de préciser:
Tu cliques à gauche avec la souris en passant sur les lignes que tu veux supprimer.
ça se teinte en bleu et là tu effaces ou supprimes !!

ça me semble simple, je vais essayer avec le message de jardinière pour voir si je ne suis pas trop bête

[maraichin85]

Je vais poser une question sur la manipulation informatique, lorsque je veux répondre à un message en ne mettant qu'une partie du texte comment dois-je procéder? Merci d'avance à celui ou celle qui saura m'expliquer en termes simples sachant que je ne suis pas douée en informatique.

Dans ce cas là tu procèdes normalement et tu mets le texte entier dans le cadre où tu dois répondre.
Puis tu passes la souris sur la partie que tu veux supprimer: ça se teinte en bleu. et là tu fais
effacer !!
Je ne sais pas si c'est clair ??

Tu dois surtout garder le quote avec [ du début de la citation et le /quote entre les deux [ ] de la fin de la citation. Entre tu peux supprimer tout ce à quoi tu ne veux pas répondre.

C'est clair alors j'envoie et arrivera ce qui arriveras

[maraichin85]

[
[/quote]

Tu dois surtout garder le quote avec [ du début de la citation et le /quote entre les deux [ ] de la fin de la citation. Entre tu peux supprimer tout ce à quoi tu ne veux pas répondre.

Je suis à la recherche de graines d'aubergines solanum torvum. merci de m'aider dans cette recherche.
[/quote]

Pour un début ce n'est pas trop mal, merci les filles

Donc pour te répondre à nouveau jardinière puisque je l'ai fait sur le fil de magnolia, si je trouve cette aubergine je te le signalerai. J'ai vu sur le net que c'était très particulier comme aubergine et vivace par-dessus le marché

Ah zut sur ce message là ça n'a pas marché

[magnolia75]

Tes piments végétariens ressemblent à mes piments du Pérou
C'est une connaissance du Pérou qui m'avait donné des plants.
Et le mien dure depuis 3 ans dans son pot. Je le traite comme les piments thaïes....
à l'intérieur en hiver et dehors aux beaux jours!! En ce moment il est dans ma pièce verrière.
Là, ils commencent à sécher mais je vais les préparer ce soir

[maraichin85]

Tes piments végétariens ressemblent à mes piments du Pérou
C'est une connaissance du Pérou qui m'avait donné des plants.
Et le mien dure depuis 3 ans dans son pot. Je le traite comme les piments thaïes....
à l'intérieur en hiver et dehors aux beaux jours!! En ce moment il est dans ma pièce verrière.
Là, ils commencent à sécher mais je vais les préparer ce soir
IMG_9294.JPG

les tiens ont l'air plus gros que le piment végétarien et ils sont oranges. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai goûté au piment végétarien, il ne pique pas du tout et j'irai jusqu'à dire que je ne lui trouve pas trop de goût

[maraichin85]

J'ai eu une merveilleuse visite ce matin mais je suis surprise je pensais que les hérissons hibernais

[jardiniere31]

Il fait tellement doux que cette petite chose est sortie de son hibernation pour trouver quelque chose à se mettre sous la dent. Hier soir il y avait des escargots qui se promenaient sur ma terrasse vers 21h . peut être ont ils rencontré un des ogres qui séjournent quelque part sur mon terrain

[maraichin85]

Il fait tellement doux que cette petite chose est sortie de son hibernation pour trouver quelque chose à se mettre sous la dent. Hier soir il y avait des escargots qui se promenaient sur ma terrasse vers 21h . peut être ont ils rencontré un des ogres qui séjournent quelque part sur mon terrain

Donc ils hibernent bien!!! Je l'ai surveillé jusqu'à ce qu'il soit rentré à l'abri parce qu'on m'avait dit qu'ils ne sortaient pas en plein jour pour ne pas être parasité.

[jardiniere31]

A cette époque ci il ne risque pas grand chose les mouches ne sont pas trop présentes
Est ce qu'il était assez gros pour survivre jusqu'à la fin de l'hiver?

[maraichin85]

A cette époque ci il ne risque pas grand chose les mouches ne sont pas trop présentes
Est ce qu'il était assez gros pour survivre jusqu'à la fin de l'hiver?

Oh oui il était bien assez gros le pépère (ou peut-être la mémère)

[maraichin85]

Bon j'ai une question pour ceux et celles qui sèment la chicorée variegata Di Castel Franco : la trouvez-vous bonne? Faut-il la faire blanchir avant de la consommer?

J'en ai semé l'année dernière, elles sont devenues énormes mais elles étaient très amères et les feuilles n'étaient pas tendres du tout
J'en ai laissé une monter à graines et se ressemer, je me demande si je dois les laisser compte tenu de ma déception concernant son goût.

[Enibas]

Une salade amère donc qui peut se cuisiner comme les endives
Et pour la recette de "la salade au lard Ardennaise" cela doit être le top
Je garderais

[magnolia75]

Bon j'ai une question pour ceux et celles qui sèment la chicorée variegata Di Castel Franco : la trouvez-vous bonne? Faut-il la faire blanchir avant de la consommer?

J'en ai semé l'année dernière, elles sont devenues énormes mais elles étaient très amères et les feuilles n'étaient pas tendres du tout
J'en ai laissé une monter à graines et se ressemer, je me demande si je dois les laisser compte tenu de ma déception concernant son goût.

J'adore cette salade que j'achète quand j'en trouve Mais elle est blanche et très
légèrement amère !! je dirai la même amertume que les endives.
Mais il faut dire : Mes goûts sont atypiques j'aime les aliments amers, acides, pimentés etc
Peut-être faut il la blanchir Je pense que Sibex en fait s'il passe par là

[sibex]

Bon j'ai une question pour ceux et celles qui sèment la chicorée variegata Di Castel Franco : la trouvez-vous bonne? Faut-il la faire blanchir avant de la consommer?

J'en ai semé l'année dernière, elles sont devenues énormes mais elles étaient très amères et les feuilles n'étaient pas tendres du tout
J'en ai laissé une monter à graines et se ressemer, je me demande si je dois les laisser compte tenu de ma déception concernant son goût.

Bonjour
Non elle est douce mais c'est impératif qu'elle passe au blanchissement , de plus le visuel c'est important , cette année c'est loupé pour la castelfranco je l'ai repiqué en pot pour pouvoir la mettre plus facilement dans l'obscurité mais cela n'a pas fonctionné

[maraichin85]

Bonjour
Non elle est douce mais c'est impératif qu'elle passe au blanchissement , de plus le visuel c'est important , cette année c'est loupé pour la castelfranco je l'ai repiqué en pot pour pouvoir la mettre plus facilement dans l'obscurité mais cela n'a pas fonctionné

Ben la voilà mon erreur je ne l'ai pas fait blanchir Que veux-tu dire par "le visuel c'est important"?

Magnolia j'aime l'endive crue mais je t'assure que celle là était difficile à consommer tant pour son goût que pour sa dureté.
Je pense qu'il en existe plusieurs variétés puisqu'elle pouvait être blanche et c'est probablement celle là que tu manges.

Enibas j'adore les endives cuites et crues mais je n'ai même pas pensé à cuisiner la castelfranco et pourtant qu'est-ce qu'elles étaient grosses!!! Je vais donc laisser les semis spontanés en place et j'espère arriver à la faire blanchir afin de me régaler en crue et en cuite.

[sibex]

bonjour
quand c'est top

[helenelagalicienne]

Elle fait envie cette salade!

Et c'est trop tard pour maraichin pour la faire blanchir? Elle ne gagnerait pas en tendreté / tendresse, ?je sais pas comment ont dit!

[magnolia75]

castelfranco.jpgbonjour
quand c'est top

Super belle cette salade et elle est bonne quand elle est réussie
Ce qui explique son prix sur les étals (quand on en trouve)

[maraichin85]

castelfranco.jpgbonjour
quand c'est top

Les miennes n'avaient pas du tout cet aspect Dommage je n'ai pas pris de photo, mais cette année je vais suivre l'évolution de mes semis spontanés. C'est après blanchiment qu'elle prend cette ciuleur?

Je n'en n'ai jamais trouvé sur les étals sinon je l'aurais bien goûté.

[maraichin85]

Elle fait envie cette salade!

Et c'est trop tard pour maraichin pour la faire blanchir? Elle ne gagnerait pas en tendreté / tendresse, ?je sais pas comment ont dit!

Elles sont déjà parties au compost, alors oui c'est trop tard

[maraichin85]

Ah oui j'oubliai, qui sème du céleri-rave? Doit-on le semer dès maintenant?

[sibex]

Ah oui j'oubliai, qui sème du céleri-rave? Doit-on le semer dès maintenant?

Bonsoir
Je le sème la semaine prochaine comme les aubergines et poivrons, mais c’est le plus compliqué de tous mes semis

[magnolia75]

castelfranco.jpgbonjour
quand c'est top

Les miennes n'avaient pas du tout cet aspect Dommage je n'ai pas pris de photo, mais cette année je vais suivre l'évolution de mes semis spontanés. C'est après blanchiment qu'elle prend cette ciuleur?

Je n'en n'ai jamais trouvé sur les étals sinon je l'aurais bien goûté.

Bonjour maraîchin

Achetée chez Gr F...s Un supermarché alimentaire qui a pas mal de légumes et fruits qui
sortent de l'ordinaire !!! Ce n'est pas très écolo pour les produits qui voyagent de loin

Mais quand je trouve cette salade j'en achète: elle vient d'Italie. ça doit être son origine.
Elle est croquante et goûteuse.

Je me documenterai sur sa culture avant de chercher des graines
J'ai l'impression que Sibex a du mal à l'apprivoiser

[sibex]

castelfranco.jpgbonjour
quand c'est top

Les miennes n'avaient pas du tout cet aspect Dommage je n'ai pas pris de photo, mais cette année je vais suivre l'évolution de mes semis spontanés. C'est après blanchiment qu'elle prend cette ciuleur?

Je n'en n'ai jamais trouvé sur les étals sinon je l'aurais bien goûté.

Bonjour maraîchin

Achetée chez Gr F...s Un supermarché alimentaire qui a pas mal de légumes et fruits qui
sortent de l'ordinaire !!! Ce n'est pas très écolo pour les produits qui voyagent de loin

Mais quand je trouve cette salade j'en achète: elle vient d'Italie. ça doit être son origine.
Elle est croquante et goûteuse.
IMG_9376.JPG

Je me documenterai sur sa culture avant de chercher des graines
J'ai l'impression que Sibex a du mal à l'apprivoiser

Bonjour
Non pas du tout, cette année je l’ai semé dans le chassis comme tous les ans elle a bien poussé ensuite je l’ai repiqué en pot , car c’est plus facile pour la mettre dans mon vide sanitaire, mais elle est toute petite, sinon quand elle était en pleine terre je la prenait avec la motte pour la mettre dans le VS,
1 le pot de 15 cm est trop petit je vais refaire avec des pots plus grands,
2 revenir a l’ancienne méthode , le soucis c’est qu’elle n’aime pas trop quand c’est trop humide pour la faire blanchir sinon c’est la pourriture , surtout il faut faire le blanchissement au bon moment.
Sur la photo moi je n’arrive pas à ce stade , je sais qu’il y a des processus pas toujours top top pour faire ce blanchissement

[etiare]

C'est une oeuvre d'art ta salade!!! Comment fait-on un blanchissement?