Le potager de maraichin 2021

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maraichin85
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Je suis de retour, quelques problèmes de santé, rien de grave mais beaucoup de fatigue.

Jardi J'ai arrêté la chantilly sur les framboises maintenant je les mets dans le fromage blanc du soir :D

noichcoco moi aussi j'aime bien quand c'est tout vert. Si c'est pas facile à ramasser ça a quand même l'avantage de ne pas avoir besoin d'être paillé :mrgreen:

PhNeutre ça y est j'ai commencé à récolter, ça ne me chatouille pas sous les bras et le rendement des haricots beurre est très intéressant

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Enibas les poivrons peuvent se manger en vert mais ceux que j'ai planté doivent devenir jaunes, rouges ou blancs et c'est à ce moment là que je les préfère, ils sont plus sucrés.

Marcol tout ne marche pas comme je le voudrais au jardin, par exemple les tomates cette année, alors je reporte mon attention sur ce qui marche bien pour me remonter le moral. Je suppose que tu fais pareil :roll:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Près de la cage à tomates le potimarron et le concombre font bon ménage
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Les aubergines du champ commencent à produire
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Les différentes tomates cerise ont échappé au mildiou pour le moment
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Enibas »

Cela fait plaisir de voir des aubergines
Chez moi je suis en train d'arracher les pieds.....elles ont fleuri mais les fleurs n'ont jamais donné quoi que ce soit :cry:
Les tomates , 30 pieds , ont toutes été arrachées cause mildiou :cry:
Et voilà que les rongeurs me coupent mes pieds d'artichauts les uns après les autres :cry: il y en avait un qui avait fait une petit bouton, il n'aura pas eu le temps de fleurir :pastop:
Heureusement j'ai des courgettes cette année, j'ai déjà fait quelques bocaux de soupe :roll:
:welcome: Dans mon Jardin et autres 2024
Profiter du moment présent. Voilà un défi à relever dès maintenant! :daisy:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Enibas a écrit : sam. 28 août 2021 18:48 Cela fait plaisir de voir des aubergines
Chez moi je suis en train d'arracher les pieds.....elles ont fleuri mais les fleurs n'ont jamais donné quoi que ce soit :cry:
Les tomates , 30 pieds , ont toutes été arrachées cause mildiou :cry:
Et voilà que les rongeurs me coupent mes pieds d'artichauts les uns après les autres :cry: il y en avait un qui avait fait une petit bouton, il n'aura pas eu le temps de fleurir :pastop:
Heureusement j'ai des courgettes cette année, j'ai déjà fait quelques bocaux de soupe :roll:
J'ai pas fait mieux pour les artichauts que j'avais semé, les plants sont restés bien petits. Je ne sais pas s'ils résisteront cet hiver. Je vais essayer de les protéger.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Comme les tomates tiennent encore le coup j'en ai profité pour faire une pizza tomates qui sera dégustée ce soir :veryhappy:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par magnolia75 »

Belle tarte :love: Je n'en ai fait pas une seule cette année :cry:
Peut-être à mon retour, si j'ai encore qq petites tomates :?: :?:
Et quelles belles aubergines :love:
:kiss:
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Re: Le potager

Message par helenelagalicienne »

Appétissante cette tarte! :top: et tu t'en sors bien avec ces beaux légumes! :fete:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

magnolia75 a écrit : lun. 30 août 2021 8:13 Belle tarte :love: Je n'en ai fait pas une seule cette année :cry:
Peut-être à mon retour, si j'ai encore qq petites tomates :?: :?:
Et quelles belles aubergines :love:
:kiss:
Les tomates cerise résistent mieux au mildiou apparemment. Si tu as planté plusieurs tu devrais en avoir encore à ton retour :mrgreen:
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Re: Le potager

Message par maraichin85 »

helenelagalicienne a écrit : lun. 30 août 2021 13:04 Appétissante cette tarte! :top: et tu t'en sors bien avec ces beaux légumes! :fete:
J'ai mes petits soucis comme tout le monde, je fais donc avec ce que j'ai :mrgreen: comme les courgettes sont prolifiques j'ai fait un gratin de courgettes à la sibex avec sauce blanche au roquefort. Merci sibex :kiss:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Ah ah!!! un gratin avec du roquefort :oh: où puis je trouver cette recette s'il te plait?
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par PhNeutre »

maraichin85 a écrit : sam. 28 août 2021 18:28 PhNeutre ça y est j'ai commencé à récolter, ça ne me chatouille pas sous les bras et le rendement des haricots beurre est très intéressant

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Quelle production ! :top:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par magnolia75 »

jardiniere31 a écrit : mar. 31 août 2021 18:51 Ah ah!!! un gratin avec du roquefort :oh: où puis je trouver cette recette s'il te plait?
Hello jardi
Enfin j’ai retrouvé la recette de sibex. Dans la rubrique légumes. Courgettes. Et puis comment tailler ma courge longue de Nice. A la date du 15 août.
Je suis avec mon phone et n’ai pas pu la copier.
Bonne journée
😘
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

J'ai fait une petite variante concernant la cuisson des courgettes, je ne les ai pas cuites à la vapeur mais je les ai fait revenir (en morceaux) dans une cocotte avec de l'huile d'olive et des fines herbes. Arrêter la cuisson lorsqu'elles sont encore croquantes.
Donc sibex fait ensuite une sauce blanche à laquelle il rajoute des petits morceaux de roquefort qu'il fait fondre dans la sauce.
Ensuite dans un plat à four mettre les courgettes, la sauce par-dessus et passer au four pour faire gratiner.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

J'ai pu faire un tian malgré le peu de grosses tomates cette année :smoke: On va s'en mettre plein la lampe :veryhappy:

Avant cuisson
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Après cuisson
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Merci maraichin, je vais tester ça rapidement :wink:
Bien appétissant ton tian..........

Comment vas tu? Ou en sont tes récoltes avec le soleil et la chaleur revenus?
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

jardiniere31 a écrit : sam. 04 sept. 2021 17:30 Merci maraichin, je vais tester ça rapidement :wink:
Bien appétissant ton tian..........

Comment vas tu? Ou en sont tes récoltes avec le soleil et la chaleur revenus?
En ce qui me concerne ça va beaucoup mieux. Les récoltes se font doucement et à la fraîche. Monsieur m'aide pas mal.

Les problèmes de santé sont maintenant chez mon frère et chez le frère de mon mari. Pose d'un pacemaker chez chacun d'eux
pas génial.
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magnolia75
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par magnolia75 »

Bonjour maraîchin !!

De retour, devines ce que j'ai préparé ce midi :?:
Le Basilic a très bien tenu et il est encore superbe.
J'ai changé l'eau tous les jours :love:
Premier bocal de Pesto préparé et la suite cet après-midi.
Merci
:kiss:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

magnolia75 a écrit : jeu. 09 sept. 2021 14:14 Bonjour maraîchin !!

De retour, devines ce que j'ai préparé ce midi :?:
Le Basilic a très bien tenu et il est encore superbe.
J'ai changé l'eau tous les jours :love:
Premier bocal de Pesto préparé et la suite cet après-midi.
Merci
:kiss:
Je suis contente qu'il ait pu faire le voyage sans problème :D c'était pas gagné mais avec une pro tout est possible :lol:
Je ne sais pas pourquoi il pousse autant dans mon jardin mais il doit drôlement s'y plaire.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

En revenant de vacances je suis allée voir au champ si les poivrons et les tomates avaient résisté et à ma grande surprise la récolte a été surprenante alors qu'au petit jardin à part les tomates cerise qui ont bien tenu le coup les autres ont été rapidement décimées par le mildiou.

les tomates
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Poivrons corno di toro rosso

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poivrons yellow marconi
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poivrons morones

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autres poivrons

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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Marcol »

Même que je n'en mange pas, je trouve qu'ils sont superbes ces poivrons :top:
Et comme tu les as présentés, ils sont chaque fois comme un tableau de maître ...
Je dis un peu ce que je fais, je fais tout ce que je dis.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par sibex »

Bonjour
Entre les cornes de taureau rouge et les marconi jaunes ils sont aussi productifs les deux?
http://monpotagerbio.over-blog.com/

L'intelligence c'est la faculté de s'adapter au changement.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par PhNeutre »

:shock: :shock: :shock: ça donne envie de rentrer de vacances...
Paprika24
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Paprika24 »

Belle récolte ! Moi qui adore les poivrons, tu me fais rêver là ! :love:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par magnolia75 »

Hello

Waou :!: :!: Beau cadeau au retour des vacances :love:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Wahou!!! quelle belle récolte et tellement colorée, bravo, ça donne envie
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