purin avec consoude naine ?

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omoise
Graine de timide
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purin avec consoude naine ?

Message par omoise »

Bonjour à tous,

J'ai de la consoude naine (symphytum ibericum, je crois) qui s'est installé dans un massif et qui commence à l'envahir. Il va falloir que j'en arrache.

Est-ce que ça a un intérêt comme purin ? Ou faut-il se limiter aux grandes consoudes ?

D'avance, merci !
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fredpapa
Fruit de la jacasse
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Re: purin avec consoude naine ?

Message par fredpapa »

Bonjour à tous,

En général on peut faire du purin avec toutes les variétés de consoude.
Cordialement, Fredpapa.
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
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omoise
Graine de timide
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Re: purin avec consoude naine ?

Message par omoise »

Bonjour,

Merci de votre réponse. Finalement, j'ai arraché et j'ai oublié de faire le purin, donc je ne pourrai pas tester.

J'avais posé la question parce que j'avais lu quelque part que la richesse du purin des grandes consoudes venait du fait que les racines descendaient très profondément et remontait ainsi des minéraux inaccessibles aux autres plantes. Et comme la consoude naine n'a pas de telles racines...
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