Question coriandre

[marina0644]

Bonjour,

j'ai aussi de nouveaux plants de coriandre (semis) et je veux pouvoir garder certains plants pour les feuilles et d'autres pour les graines.

Ma question : à partir de quand / de quelle hauteur de plant dois je couper avant les graines ?

J'ai mis une photo de mes 2 plus hauts plants en pièce jointe.

Merci,

Excellent week-end !

[Plantaromatix]

Bonjour,

Ces deux pieds sont sur le point de fleurir. Attends que les graines - qui sont en réalité des fruits - soient bien formés et commencent à tourner au jaune paille mais pas tout-à-fait sinon elles tomberont sur le sol.

Tu peux arracher les plants entièrement dès qu'ils commencent à jaunir. Lie-les en bottes et suspends-les la tête en bas et enveloppés dans un grand sac en papier. Les « graines » mûres tomberont au fond du sac. Tu peux aussi coucher les bottes sur un drap tendu.

Pour le séchage, range les bottes dans un endroit sec et ombragé.

Une fois sèches, les « graines » adquièrent un arôme très-doux qui n'a rien à voir avec l'odeur de punaise que dégagent les feuilles.

Salutations,
Eiffel.

[marina0644]

Merci beaucoup Plantaromatix

[Plantaromatix]

Bonsoir,

Pour donner un effet plus décoratif, on peut utiliser deux variétés cultivées à feuilles découpées :

'Confetti'
'Delfino'

Ces deux variétés se ressemblent beaucoup. Leur feuillage rappellent le Fenouil par sa forme, pas l'arôme. Du fait de la finesse du feuillage, l'arôme est moins puissant.

Mais il vaut attendre la fin des thés où l'eau tonne selon les régions pour semer la Coriandre.

Salutations,
Eiffel.