piment plus fort que le piment de cayenne

[dido71]

Bonsoir à tous,

je voudrais savoir quelles variétés de piments sont plus fortes que les piments de cayenne.

J'ai regardé sur le net mais je n'ai pas tout compris avec l'échelle de scoville, et surtout quels piments trouve t on facilement?

merci

a+

[Princesse]

Bonsoir,

Il y en a énormément. Quels sont tes critères de choix ?

[dido71]

Bonsoir Princesse,

j'en mets dans tout, sauce, soupe, etc....

mais maintenant je trouve le piment de cayenne pas assez fort, je voudrais tester d'autres piments plus costauds. Si tu en connais?

a+

[Princesse]

J'en connais beaucoup oui après tes critères de choix de piments vont :
sur la couleur ?
sur la forme ?
sur la grosseur ?
sur la précocité ?
sur la production ?
etc....
C'est tellement large

[dido71]

Bonjour Princesse,

Mon choix se porte plus sur la production et la précocité (juin, juillet)

merci

[dido71]

En faisant quelques recherches, je trouve ceux ci :

-Bhut Jolokia
-Naga Viper
-Trinidad Scorpion Butch Taylor
-trinidad moruga

Apparemment, les plus forts mais assez difficile à se procurer?

a+

[Princesse]

En piments fort et en précocité hâtive ou précoce, tu peux trouver :
Bolivian bumpy
Chimayo
Crimson hot
Fish pepper
Red mushroom
Variegata

En piment très fort :

Boule de turquie
Habanero mustard
Purple delight
Serrano

En voici quelques exemples j'en connais d'autres....

[patagain]

T'as tout gouté?

fulmine-2010.gif

[Princesse]

Bien sur que non !
Certains forts ou très forts sont cultivés pour leur feuillage magnifique.

[patagain]

Désolé de la vanne!!Je ne connaissais pas les piments de ce côté là des choses!Je vais de ce pas réparer cette lacune!!

[patagain]

Ben,en effet çà donne envie d'en cultiver!!Ils sont magnifiques(enfin l'échantillonnage que j'ai trouvé!)Je me coucherais moins bête!!

[dido71]

bonsoir Princesse,

aurais tu quelques graines de ces piments que tu cites?

Si je puis me permettre?

a+

[Princesse]

Si tu cliques sur mon potager et que tu remontes quelques pages (154- 162-166) après vous pouvez remonter plus haut pour voir d'autres plants.

[dido71]

apparemment, tu n'offres ou ni ne vends de graines!

désolé de t'avoir dérangé!

Pas facile de trouver sur le net.

Bonne continuation

Si quelqu'un possède quelques graines de ces piments, je n'ai pas beaucoup à échanger (piment de cayenne, butternut, potimarron, coriandre, courgette, basilic, poivron)

a+

[BIBI17]

Bonsoir,
les piments "oiseaux" sont très fort aussi. Ils se trouvent facilement sur le net

Je n'ai pas de graines à vous offrir, je ne mange pas de ces "bêtes là" - trop fort pour moi

Bonne soirée

[Princesse]

apparemment, tu n'offres ou ni ne vends de graines!

désolé de t'avoir dérangé!

Pas facile de trouver sur le net.

Bonne continuation

Si quelqu'un possède quelques graines de ces piments, je n'ai pas beaucoup à échanger (piment de cayenne, butternut, potimarron, coriandre, courgette, basilic, poivron)

a+

Ou est écrit cela ?
Je ne t'ai pas répondu nuance !
Et puis, si tu lis bien mes messages, dans ma signature j'ai une liste d'échanges et si tu sais lire bien sur, tu pourras lire justement que je débute les échanges au mois de Novembre.

[ar louarn]

Salut,
Tu peux trouver ce piment (le bhut jolokia) ici :
http://www.saucepiment.fr/piments-poudr ... t-jolokia/

Tu n'as plus qu'à récolter les graines et refaire tes semis !!! Mais c'est très cher à mon goût (3,50 € les 5 piments).

[Princesse]

Bonjour ar louarn,

Utiliser les échanges c'est plus sympa

[dido71]

bonjour,

effectivement, c'est pas donné, c'est pour cette raison que j'espérai trouver quelqu'un qui avait ça sous le coude ici!

Je vais patienter!

a+