Abergine ronde à oeuf

[PATIENCES]

bonsoir
Cette année j'ai reussi mes aubergines rondes d'oeuf. Ceci étant dit je me demande quand les recolter et comment les deguster. Voila ce que cela donne à ce jour.

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En résumé suis comme un canard avec mes oeufs

[fredpapa]

Bonjour PATIENCES,

Tu peux les manger de la même manière que toutes les autres aubergines, par contre il faut le faire rapidement et ne pas trop attendre qu'elles grossissent car alors la peau devient un peu dure et la chère elle devient plus amère.
Cordialement, Fredpapa.

[Princesse]

Bonjour PATIENCES,
Tes pieds d'aubergines sont superbes mais ce n'est pas la meilleure variété à cultiver de mon point de vue. Les pieds sont surtout décoratifs je trouve.

Il faut cueillir les fruits très jeunes, son goût ressemble à celui du champignon, un peu amère quand même. Si tu attends que les fruits grossissent et arrivent à leur maturité complète, la chair devient très amère.

Après suivant le type de sol où elles sont cultivées, le goût peut être différent.

[PATIENCES]

bonsoir
merci a vous pour l'info je vais me trouver une tite recette et tester cela courant de semaine je vous tiens informée de la suite. Hum .....si cela a le gout de champignons ca me va bien