Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

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jardinheureux
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Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par jardinheureux »

Bonsoir,

Première fois que je fais des poivrons et je ne pense pas que ce soit une réussite !

Avec la canicule de cet été, les premiers ont été brûlés par le soleil. Grosse surprise, je pensais que c'était une plante du midi et qu'il lui fallait plein de soleil !

Non seulement les fruits exposés ont été brûlés, mais la plante n'a guère poussé malgré un arrosage quotidien.

Bon, après une pluie orageuse d'il y a environ 1 mois, les poivrons semblaient avoir repris un peu de force. Mais voilà, la chaleur a fait place au froid, et mes poivrons sont toujours verts !

Compte tenu des prévisions météo, il semblerait que les 3 prochaines semaines soient déplorables, pluie, vent et fraîcheur automnale avec des températures au-dessous de la moyenne de saison (12 à 16 °C).

Si je laisse faire, que risque-t-il de se passer ?

A quel moment devrais-je récolter ce qui est récoltable avant qu'ils s'abîment ?

Puis-je récolter tous les poivrons, aussi bien les petits que les grands ?

Merci d'avance

Cdlt
Dernière modification par jardinheureux le jeu. 01 oct. 2020 7:35, modifié 1 fois.
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sibex
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par sibex »

Bonjour
Oui en fin de saison ils seront verts, cette année il m’en reste beaucoup, de plus il y a encore beaucoup de fleurs et même sous tunnel
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jardinheureux
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jardinheureux »

Re,

Je ne puis mettre de tunnel, pas assez d'espace disponible.

Alors que fait-on ?

Pour les tomates, c'est pareil. Elles ne mûrissent pas, même quand il faisait (trop) chaud (elles ont brûlé, tout comme les poivrons, du jamais vu pour moi) en dépit d'un arrosage quotidien. Là je pense que je vais mettre des protections, du moins pour quelques pieds.

Ne serait-il pas préférable de cueillir celles qui commencent à prendre des couleurs et de les laisser mûrir à l'intérieur ?

Au moins quelque chose de positif, les rosiers sont de nouveau en fleurs.

Bonne journée.
jp17
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jp17 »

jardinheureux a écrit : jeu. 01 oct. 2020 0:18 Non seulement les fruits exposés ont été brûlés, mais la plante n'a guère poussé malgré un arrosage quotidien.
Bon, après une pluie orageuse d'il y a environ 1 mois, les poivrons semblaient avoir repris un peu de force.
C'est la preuve que les arrosages, bien que quotidiens, étaient insuffisants.
Insuffisants en quantité d'eau (une pluie de 10mm, c'est 10 litres au m2) et peut-être insuffisants en surface arrosée. Si on n'arrose qu'au pied on empêche les racines de prospecter toute le volume théoriquement disponible. Il faut arroser partout, ou entre les pieds, mais jamais au pied.
Quand l'été est sec, on obtient plus de récolte avec 5 pieds bien arrosés qu'avec 10 moitié moins arrosés.
Sully aurait dit "paillage et arrosage sont les 2 mamelles du jardinage", mais ses propos ont été déformés au cours des siècles ! :wink:

C'est normal qu'il y ait beaucoup des petits poivrons et des fleurs à cette saison. Le poivron pourrait continuer à produire longtemps si les conditions météo lui restaient favorables. Pour lui nos étés sont trop courts.
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jardinheureux »

Re,

"Pour lui nos étés sont trop courts." C'est un facteur à prendre en compte. Semer dans un godet, et mettre en terre avant les saints de glace, avec protection (tunnel avec voile 37gr).

Néanmoins, quand les étés sont trop chauds, comme cette année, et éviter que les fruits brûlent, j'ai l'impression qu'il faille également les protéger, quel travail.

Le paillage, je me suis dit que ce légume du midi (de la France) n'en avait pas besoin. Peut-être est-il sous serre avec arrosage, etc.

Je n'ai jamais eu l'occasion d'observer une plantation de poivrons (ni aucune autre plantation d'ailleurs, c'est à croire qu'elles sont bien cachées !) dans le midi, plus particulièrement, mais plus au nord aussi, à moins que tout vienne d'Espagne ou d'ailleurs (Asie, Amérique, Afrique...incroyable.)

Heureusement, on a encore la vigne. J'ai failli en acheter une, superbe...j'aurais dû le faire, quel regret ! Après, il faut assumer...on ne peut pas tout faire…ce sera peut-être pour une prochaine vie…en attendant on peut toujours apprécier une bonne bouteille !

Pour en revenir à ma question initiale, présentement, que dois-je faire avec mes poivrons verts (oubliez les fleurs !) ?

Autre question, que je n'espère pas indiscrète, quelle est votre production moyenne par pied & quelle variété avez-vous au jardin ?

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aloune
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par aloune »

Je n'ai pas beaucoup d'expérience en poivrons, donc la question de quand récolter les derniers m'intéressent aussi? Est ce qu'ils vont souffrir du temps humide ou peuvent ils encore rester sur pied tant qu'il ne gèle pas? Les miens sont en pleine terre....

J'ai la même question pour les dernières aubergines (en pleine terre aussi).

J'ai aussi pas mal de poivrons qui ont cramé, mais je sais qu'ils ont manqué d'eau... Je n'ai eu que très peu de poivrons mûrs cette année, mais ils ont été retardé par un broutage par les chevreuils (outre le manque d'eau qui les freinent).
Ce que j'ai fait pour le moment: j'ai laissé un seul poivron par plant (j'ai 20 plants) en choisissant un beau gros fruit, et j'ai récolté tous les abimés ou petits en priorité.
L'an prochain, je pense les faire sous serre, me préparer à apporter plus d'eau (si besoin), et prévoir des plantes qui leur feront de l'ombrage.

Pour le rendement, je ne saurais t'aider, je ne compte pas, et je ne pense pas que mes récoltes soient représentatives (manque d'eau, chevreuils, etc).

Mes piments ne sont toujours pas arrivés à maturité complète non plus, alors que l'an dernier, ils étaient bien rouges bien plus tôt... Bon, eux aussi ont manqué d'eau, et ils ont été dérangés par des galeries de campagnols sous les plants.
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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sibex
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par sibex »

jardinheureux a écrit : jeu. 01 oct. 2020 14:51 Re,

"Pour lui nos étés sont trop courts." C'est un facteur à prendre en compte. Semer dans un godet, et mettre en terre avant les saints de glace, avec protection (tunnel avec voile 37gr).

Néanmoins, quand les étés sont trop chauds, comme cette année, et éviter que les fruits brûlent, j'ai l'impression qu'il faille également les protéger, quel travail.

Le paillage, je me suis dit que ce légume du midi (de la France) n'en avait pas besoin. Peut-être est-il sous serre avec arrosage, etc.

Je n'ai jamais eu l'occasion d'observer une plantation de poivrons (ni aucune autre plantation d'ailleurs, c'est à croire qu'elles sont bien cachées !) dans le midi, plus particulièrement, mais plus au nord aussi, à moins que tout vienne d'Espagne ou d'ailleurs (Asie, Amérique, Afrique...incroyable.)

Heureusement, on a encore la vigne. J'ai failli en acheter une, superbe...j'aurais dû le faire, quel regret ! Après, il faut assumer...on ne peut pas tout faire…ce sera peut-être pour une prochaine vie…en attendant on peut toujours apprécier une bonne bouteille !

Pour en revenir à ma question initiale, présentement, que dois-je faire avec mes poivrons verts (oubliez les fleurs !) ?

Autre question, que je n'espère pas indiscrète, quelle est votre production moyenne par pied & quelle variété avez-vous au jardin ?

Cdlt
bONJOUR
Pour de donner une idée j'ai fait 24 pieds de poivrons cette année tous sous tunnel, le tunnel est pratique car je peux l'ouvrir entièrement en repliant la bâche sur le dessus , sinon j'ai un thermomètre et je suis monté a 48 °
Donc sur les 24 pieds 18 corne de taureau roso et jaune et 6 nardello , les nardello le must mais pas productif ce qui donne en production 70 sachets de 100 gr environ pour le congelo plus en ratatouille, dans l'huile farcies ce qui doit représenter à la louche autant , c'est moins que 2019 ils étaient moins gros , j'ai beaucoup de poivrons verts je doute qu'ils aillent bien loin
je fais mes semis au printemps dans ma pouponnière semis le 18 février l'année prochaine je commence au 1er mars c'est suffisant voilà ci ça peut d'aider
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jp17 »

aloune a écrit : jeu. 01 oct. 2020 15:39 Je n'ai pas beaucoup d'expérience en poivrons, donc la question de quand récolter les derniers m'intéressent aussi? Est ce qu'ils vont souffrir du temps humide ou peuvent ils encore rester sur pied tant qu'il ne gèle pas? Les miens sont en pleine terre....

J'ai la même question pour les dernières aubergines (en pleine terre aussi).
Tant qu'il ne gèle pas les poivrons survivront.
Pour ce qui est de la croissance, elle dépend de la météo. Météo tristounette pour les 10 jours à venir, avec une prévision d'environ 100mm chez moi ! Excellent pour les champignons, mais les poivrons de pleine terre vont végéter, en attendant des jours meilleurs comme souvent fin octobre.
Le poivron peut se consommer petit, il n'est pas indispensable d'attendre qu'il ait fini sa croissance.
L'aubergine, c'est moins évident et en fin de saison les aubergines sont souvent moins bonnes. Mais je laisse les spécialistes de cet excellent légume donner un avis plus autorisé.
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par jardinheureux »

sibex a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:08 bONJOUR
Pour de donner une idée j'ai fait 24 pieds de poivrons cette année tous sous tunnel, le tunnel est pratique car je peux l'ouvrir entièrement en repliant la bâche sur le dessus , sinon j'ai un thermomètre et je suis monté a 48 °
...
Re,

C'est sûr, mais il faut avoir de la place, et les voisins...
Je présume que le "brûlage" ne provient pas nécessairement de la température, mais des rayon du soleil...ils ne doivent pas trop aimer les UV à forte dose ! Si le feuillage est assez développé, ce devrait être bon, et si on a une serre c'est encore mieux.
sibex a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:08 ...
Donc sur les 24 pieds 18 corne de taureau roso et jaune et 6 nardello , les nardello le must mais pas productif ce qui donne en production 70 sachets de 100 gr environ pour le congelo plus en ratatouille, dans l'huile farcies ce qui doit représenter à la louche autant , c'est moins que 2019 ils étaient moins gros , j'ai beaucoup de poivrons verts je doute qu'ils aillent bien loin
...
Ce qui donne environ 600 gr par pied ! Il me reste des progrès à réaliser !
sibex a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:08 ...
je fais mes semis au printemps dans ma pouponnière semis le 18 février l'année prochaine je commence au 1er mars c'est suffisant voilà ci ça peut d'aider
Cela ne risque-t-il pas de raccourcir plus la saison ?

Merci pour les infos

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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jardinheureux »

jp17 a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:48 ...
Excellent pour les champignons, mais les poivrons de pleine terre vont végéter, en attendant des jours meilleurs comme souvent fin octobre.
...
Re,

Nous sommes fin...septembre !

jp17 a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:48 ...
Le poivron peut se consommer petit, il n'est pas indispensable d'attendre qu'il ait fini sa croissance.
...
Je m'étais laissé dire qu'il était amer...mais on dit tant de chose ! Je vais donc attendre l'annonce des premiers frimas avant de tout ramasser, qui sait septembre sera peut-être en octobre.

jp17 a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:48 ...
L'aubergine, c'est moins évident et en fin de saison les aubergines sont souvent moins bonnes. Mais je laisse les spécialistes de cet excellent légume donner un avis plus autorisé.
Coronagarden oblige, j'ai planté pour la première fois également, après le déconfinement, 2 pieds d'aubergine, pas vraiment le succès. Elles ont végété sans que je ne sache pourquoi, ce qui est le plus frustrant. In fine, j'en ai récolté 2 hier que j'ai donnés au voisin ! J'attends le verdict.

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christianne
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par christianne »

personnellement je les laisse jusqu'au moment où on annonce des futures gelées ils continuent de mûrir

quant aux poivrons brûlés par le soleil je mets systématiquement des grosses feuilles courgettes ou autres sur les poivrons et les tomates exposés perpendiculairement au soleil
voici une brûlure tomate
brûlure sur une tomate.JPG
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivé à maturité

Message par jp17 »

jardinheureux a écrit : jeu. 01 oct. 2020 22:51
jp17 a écrit : jeu. 01 oct. 2020 17:48 ...
Excellent pour les champignons, mais les poivrons de pleine terre vont végéter, en attendant des jours meilleurs comme souvent fin octobre.
...
Re,

Nous sommes fin...septembre !
Non, pas d'erreur.
Nous sommes début octobre et la météo annonce au moins 2 semaines de temps pluvieux, ce qui nous laisse espérer un temps meilleur pour fin octobre, date à laquelle les poivrons peuvent encore grossir, jusqu'à la 1ère gelée qui arrive souvent de mi-novembre à début décembre dans ma Saintonge.
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par jardinheureux »

Bonjour,

" dans ma Saintonge." D'accord !

A+
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par jardinheureux »

Bonjour,
"voici une brûlure tomate"
Oui, j'ai fait également des photos, pour être sûr que je n'avais pas rêvé...je n'aurais jamais imaginé que cela puisse exister, qui de plus est, "au nord de la Loire". C’est le troisième été caniculaire, j’espère que ce n’est qu’un épisode. J’ai lu à plusieurs reprises qu’il existait des cycles de 10 ans.
Au départ, je pensais que c'était une maladie cryptogamique...mais quand j'ai vu la quantité et noté que ce n'était que celles exposées au soleil, je ne pouvais pas continuer à faire un déni de réalité ! Je n'ai simplement rien dit à personne pour éviter tout commentaire sarcastique ! C'est dur quand on ne sait même pas des choses aussi "terre à terre" !

Voici ce qui a affecté mon potager cette année et limité le feuillage. J’ai pesté, je peste et je vais pester encore pendant un bon bout de temps. J’ai commis une grossière erreur, que j’aurais pu éviter. Heureusement cela n’a concernait que le moitié de la parcelle. Le seul intérêt, c’est que j’ai pu bien observé et puis en témoigner.
En tout début d’hiver 2018, j’ai étendu une couche de BRF d’environ 10 cm. Je l’ai laissée jusqu’au bêchage en Mars 2020. Pour ceux qui savent, je vous laisse imaginer l’étendue des dégâts.
J’aurais dû m’en douter. Il y avait qq années, j’en avais mis sur une bordure de rosiers pour éviter les mauvaises herbes (adventices). Les rosiers ne m’avaient pas donné l’impression d’être impacté, mais pour les bulbes, le feuillage rabougri et plus de fleurs pendant à peu près 3 ans, sinon plus.
Ma conclusion, pour éviter les adventices sans appauvrir le sol en azote, mettre du BRF mort.
Si le BRF est utilisé comme un amendement, attendre plus de 2 ans jusqu’à ce qu’il soit assez décomposé, puis sans doute semer de la luzerne, trèfle…pour palier à la déficience en azote du sol.

"quant aux poivrons brûlés par le soleil je mets systématiquement des grosses feuilles courgettes ou autres sur les poivrons et les tomates exposés perpendiculairement au soleil"…quel travail !
Je vais conserver les sacs papiers. Il me semble que ce devrait être plus pratique.

Bonne journée.
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magnolia75
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Re: Cueillette de tous les poivrons non arrivés à maturité

Message par magnolia75 »

Bonjour

Cette année, je n'en ai pas fait beaucoup !! semis tardif.
6 pieds dans la serre qui ont donné pas mal et à présent, les plants
font 1m50 avec encore plein de poivrons verts.... je les laisse tant qu'ils
sont en bon état :wink:
Et par la suite je consomme les derniers même verts...
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