Yacon : chroniques d'une expérience

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arios
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par arios »

Concernant le souchet, la production est faible et sans grand intérêt. Mieux vaut cultiver l'arachide, c'est plus goûtu. A moins d'en avoir besoin pour la pâtisserie ou de faire son propre orchata.

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airzab
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par airzab »

bonjour Arios,

J'ai pensé au souchet car une partie de mon terrain est humide. Après si je risque d'être envahi et que la production est faible je vias peut-être abandonner ...
Quel est ton bilan du Yacon ? tu va refaire ?

Un truc que je vais essayer l'an prochain : Le Cyclanthere

bonne journée,
Remi

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INDY27
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par INDY27 »

Bonjour à tous,

La cyclanthère semble bien originale. Plusieurs sites disent de récolter les fruits juste avant la maturité sinon les graines sont projetées et ça repousse un peu partout. Il faut se méfier de la pollinisation croisée. Il y a plusieurs variétés. Il lui faut de la place et un support solide (elle fait 3 m de haut).

La Cyclanthère possède des propriétés médicinales. Elle serait efficace pour réduire l'hypertension, le taux de cholestérol et de glucides dans le sang. Elle serait donc utile pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires et contre l'obésité (comme le concombre).
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airzab
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par airzab »

bonjour INDY27,

tu veux essayer ?
J'ai un sachet de 20 graines je peux t'en donner qq unes.
sur le sachet ils disent "lady's slipper" variété à gros fruits, croissance exubérante, saveur ressemblant au concombre. Se consomme cuit en soupes ou farces, ou immatures comme les cornichons.
ils disent aussi que ça se ressème aisément ... ;)

A++
Remi

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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par INDY27 »

Non, je te remercie Airzab :kiss: , mais je n'ai pas la chaleur qui lui convient, ni la place. Elle n'aime pas le froid. Il lui faut une exposition ensoleillée et un sol frais, profond et riche en humus.

Les fleurs sont odorantes et très petites, de couleur jaune verdâtre. Les fleurs mâles sont groupées et les fleurs femelles sont solitaires. Les fruits deviennent jaunâtres à maturité.

Elle lève en 8 ou 10 jours.

Ce serait vraiment sympa si tu pouvais nous montrer des photos des différents stades de ton concombre grimpant à partir d'avril. La graine est originale.
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par airzab »

Ok je vais essayer de faire un post sur le Cyclanthère, si j'arrive à le faire pousser ... ;)

Remi

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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par arios »

Bonnes plantations. Tu nous dira ce que ça vaut gustativement.

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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par airzab »

merci Arios,
je vous dirais : culture et intérêt gustatif

tu n'as pas répondu sur le Yacon "poire de terre", pour toi ça vaut le coup comme plante ?
tu vas refaire l'an prochain ?

A++
Remi

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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par petit-pimousse »

Bonjour,
je me suis régalée de poire de terre (yacon) et de poire-mélon l'année dernière.
Le yacon n'est pas une pomme de terre, rien à voir côté gustatif. c'est plutôt sucré.
Le poire-melon m'a donné des fruits en 2014 pour la première fois et franchement très agréablement surprise par le goût. je ne vois pas trop la référence à la poire parcontre ;-)
J'ai des graines et des boutures de poire-melon et des tubercules de poire de terre si ça intéresse quelqu'un.
Bon dimanche.
:-)
Et mon petit bout de jardin "le coin de petit pimousse"

Loulong
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par Loulong »

Alors comme j'avais commencé ce sujet je viens donner quelques nouvelles.
L'année dernière mon "potager" était sur quelques endroits sur le terrain d'un ami et j'avais écarté le yacon pour ne pas bouffer tout l'espace. Résultat mon ami passe la tondeuse 3 ' fois dessus en se demandant de quelle mauvais herbe il s'agit. Il n'est pas du tout "potager" et n'avait pas tout suivi. Et moi je pensais que le plan n'avait pas pris bref tragi-comique. J'ai pu quand même sauver le plan et le mettre en cave pendant l'hiver (sans vraie récolte bien sûr). Mais cette année dans mon vrai potager je retente sérieusement l'expérience.

Le voici d'ailleurs en terre, les feuilles blanches (de la période en cave) ont verdi et il a l'air de bien se porter pour un bon démarrage.

Image

Loulong
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par Loulong »

petit-pimousse a écrit :Bonjour,
je me suis régalée de poire de terre (yacon) et de poire-mélon l'année dernière.
Le yacon n'est pas une pomme de terre, rien à voir côté gustatif. c'est plutôt sucré.
Le poire-melon m'a donné des fruits en 2014 pour la première fois et franchement très agréablement surprise par le goût. je ne vois pas trop la référence à la poire parcontre ;-)
J'ai des graines et des boutures de poire-melon et des tubercules de poire de terre si ça intéresse quelqu'un.
Bon dimanche.
:-)
J'ai déjà fait des échanges de graines par contre les boutures je sais pas trop faire. Par contre tes boutures de pépino me tenteraient pas mal.

Mes semis de l'été dernier rentrés en intérieur n'ont pas survécu et mes semis cette année n'ont rien donné (un peu comme les tomates :-( ).

Si c'est possible tu peux m'envoyer un mp avec les modalités.

Pour les yacons ben ça devrait aller j'espère même si l'expérience a été retardée d'un an.

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arios
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par arios »

Ici le yacon repart timidement. J'ai conservé la souche dans la serre froide et elle semble en meilleur état que l'année précédente, avec une conservation en cave. Elle pousse au côtés des occas, capucine tubéreuse et la nouveauté de l'année: le mauka (mirabilis expansa).
Je vais tenter cette été de bouturer le yacon afin de le partager et d'en cultiver un peu plus l'année prochaine.

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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par ninideco »

Bonsoir,
pourquoi je ne vois pas les photos?? c'est quoi le Yacon ?? :oops:
le pépinos j'ai déjà cultivé 4 fruits uniquement
Image
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arios
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par arios »

Yacon ou poire de terre, c'est pareil.

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Marcus
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Re: Yacon : chroniques d'une expérience

Message par Marcus »

Bonjour,

J'ai laissé mon plant en pleine terre sans protection et il repart très vigoureusement.
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges

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