asperge

[Le Petit Normand]

Bonjour,

Je me demandais quel était la productivité moyenne d'une griffe d'asperge en rythme "normale de production ?

Merci d'avance pour vos réponse

Le Petit Normand

[JARDINBIO59]

Bonjour,

Voilà un site qui va te donner quelques explications :www.cultiver.fr/asperge.php

BAT Eric.

[papyjo1]

Bonjour,

Je me demandais quel était la productivité moyenne d'une griffe d'asperge en rythme "normale de production ?

Merci d'avance pour vos réponse

Le Petit Normand

L'année passée avec 25 plants nous avons mangé mon épouse et moi l'équivalent par semaine de 2 bottes du commerce en asperges vertes et cela pendant 2 mois et demi.
J'ai commencé avec 25 plants et maintenant j'en ai ajouté 25 pour nous et 50 pour notre fille.

Alors que mon terrain est argileux.

[vin]

L'année passée avec 25 plants nous avons mangé mon épouse et moi l'équivalent par semaine de 2 bottes du commerce en asperges vertes et cela pendant 2 mois et demi.
J'ai commencé avec 25 plants et maintenant j'en ai ajouté 25 pour nous et 50 pour notre fille.
Alors que mon terrain est argileux.

Bonjour
J'adore les asperges, mais je crois que c'est bcp de boulot
par contre 25 plants ça prends bcp de place ?
comme 25 poireaux alignés tous les 15 cms

[papyjo1]

Citations

J'adore les asperges, mais je crois que c'est bcp de boulot
par contre 25 plants ça prends bcp de place comme 25 poireaux alignés tous les 15 cms

Bonjour
C'est pour le trop de boulot que j'ai mis des asperges vertes, il n'y a pas besoin de butter.
Les 25 plans ont pris 9m x 1m.
Maintenant j'ai 18m x 2m.
Et pour les poireaux je les plantes à + ou - 1O cm les uns des autres. Avec la grelinette.

Attention pour les amateurs qui vons en cultiver l'année prochaine il faut préparer le terrain dès maintenant.

[vin]

Attention pour les amateurs qui vons en cultiver l'année prochaine il faut préparer le terrain dès maintenant.

Donc c'est trop tard pour cette année !
Tu vas nous faire un cours alors ! de préparation de la terre
Donc les vertes, c'est des blanches pas buttées ?

[John]

Ici, c'est ce qu'on se contente de faire... et aussi ne pas confondre avec l'asperge des bois (Onithogalum) Que cela soit dit : l'asperge verte est indubitablement meilleure!
VIVENT LES ASPERGES VERTES! A bas l'oppression de l'asperge blanche!

[Le Petit Normand]

Bonjour tout le monde,

Merci pour vos réponse et commentaire, je vais donc en planter quelques une, probablement 8 ou 10 compte tenu de la surface dont je dispose et du fait que seul ma femme en mange.

Bonne soirée

[John]

... du fait que seul ma femme en mange.

Tss tss tss... avant de pouvoir dire cela, il faut goûter les asperges vertes posées dans l'assiette, on émiette de la féta, et on verse un filet de vinaigre balsamique, sel et poivre. terrible! (et pour ceux qui insistent, on peut ajouter un filet d'huile d'olive et quelque feuille de basilic mais franchement, c'est inutile)

[laetitia]

je vois pas où il y aurait beaucoup de travail... à part pour faire les trous et après...
les miennes sont en année 3 dans le potager, l'an dernier petite récolte pour ne pas épuiser les pieds, j'éspère plus cette année
pour moi ce sont des asperges blanches, cultivées en ligne sur le fond pour pas gêner les autres cultures, avec la bâche noire comme les fraises pour pas avoir à butter sans arrêt et ca facilite la récolte! la bâche est rabattue sur le côté en fin d'année-récolte pour laisser quelques tiges grandir cela evitera l'épuisement et donne des graines pour étoffer ses planches.
là elles ont passé l'hiver découvertes et ces prochains jours ce sera leger nettoyage des herbes folles qui permettra aussi d'alléger un peu pour favoriser la sortie des tiges puis retour de la bâche parce que le moment tant attendu approche... et rebelote chaque année...
alors vin plus d'excuse, le boulot est minime et franchement on se régale... en plus par rapport à celles du supermarché elles sont tendres, pas besoin d'éplucher les enfants se regardent de travers pour vérifier si un n'en a pas une de plus que son frère!
à tout hasard, j'ai des graines...

[vin]

à tout hasard, j'ai des graines...

Ah, ça se sème?
La récolte dure combien d'années avec un plant ?
Un plant = une asperge à l'année ou ça donne un gros bouquet ?

La culture de l'asperge, c'est pas mon fort

[papyjo1]

Bonjour à tous.

Suivant les conseils du fournisseur de griffes, l'année avant la plantation j'ai cultivé des poireaux à l'emplacement des asperges.
Et couvert le sol avec du compost entre les rangs de poireaux.
Après récolte avant les gelées, j'ai mis 25cm de fumier frais sur toute la surface pour alléger mon sol.
Je l'ai dit j'ais une terre argileuse.
J'ai choisis des Asperges vertes "gout plus fin" chaque année après la récolte je met 5 cm de compost et je couvre toute l'année avec la tonte d'herbe, du BRF quand j'en ai, je pulvérise avec du macéras d'ortie et de consoude. Et j'ai un sol très léger. L'année passée j'ai même du enlever une partie de la terre de surface car il y avait plus de 5cm prévus, directions une des planches du jardin.
Attention avec des graines il faut déja deux ans avant d'avoir une griffe bonne à planter.
Pour ma culture ce serait dangereux pour les turions de devoir nettoyer maintenant, il y a risque d'en briser.
Vus que les pointes de quelques asperges apparaisse en surface.
Bon appétit, et john et létitia vous avez raison c'est bon et l'on ne donne pas sa part auX autreS

[laetitia]

bien sûr ca se sème, mais il faut être patient car les griffes qu'on achète ont environ 2à3 ans, il faut donc attendre ce délai avant d'espèrer une récolte, et légère la première année...
mais une fois les griffes en place elles y sont pour une 15è d'années à produire, c'est pour ca que j'ai du mal à comprendre où tu vois beaucoup de boulot...
une griffe= plusieurs asperges, combien je sais pas puisque je suis pas encore dans l'industriel, les miennes sont encore des bébés et ont une longue vie devant elles pour répondre à cette question... pour l'instant j'ai dû en avoir une dizaine par pied environ... récolte vers mai juin je pense

[vin]

c'est pour ca que j'ai du mal à comprendre où tu vois beaucoup de boulot...
une griffe= plusieurs asperges

Je croyais qu'il fallait les enterrer à 50 cms du sol et le déterrer pareil.
Avec une griffe, tu as une asperge par an pendant 15 ans ou 1kg par griffe et par an pendant 15 ans?

[laetitia]

http://www.info-ardenne.com.htm/ardennes/node/312

http://semences.iquebec.com/andregrenier.asperge.htm
http://lesbeauxjardins.com/jardinons/po ... sperge.htm

[laetitia]

vin tu te torture le cerveau pour rien, regarde bien: 1 griffe= plusieurs asperges, production 15 ans récolte mai juin donc??
avec les tomates tu comprends mieux? 1 pied=2 kg de tomates, production pendant 3 mois récolte juin juillet aout...
bon y a plus qu'à transformer les tomates en asperges! ca y est ???? PIGE?
non pas besoin de creuser, tu fais une petite butte à la plantation pas un tumulus! bon à moins d'y enterrer la belle mère mais dans ce cas mieux vaut pas débutter! les tiges sortent et il existe un outil qui permet de couper l'asperge plus bas mais le spécialiste du matos c'est zouf...
sinon testes ma méthode et tu verras bien ce qui te convient le mieux mais franchement c'est dommage de s'en priver

[vin]

Sur ton troisième lien :
"La plantation se fait aussitôt que le sol peut être travaillé au printemps, à 15 cm de profondeur, 50 cm d'espacement entre les plants et 120 cm entre les rangs. N'ajoutez que 5 cm de terre au début, à fur et à mesure que le plant pousse, remplissez graduellement la tranchée."

Donc il n'est pas trop tard pour planter cette année !

"- Ne récoltez pas de tiges l'année de la plantation
- Ne faites qu'une faible récolte la deuxième année
- Mais la troisième année vous pouvez récolter la moitié des tiges en laissant les plus fines sur le plant."

bon , faut patienter un tantinet !

[John]

Laetitia, l'outil est une gouge (à asperge) elles sont généralement à renforcer avec les sols lourds.

PS: mais les vertes c'est mieux!

[laetitia]

ben oui t'es une grenouille alors c'est normal que tu aimes le vert!!!!
vin chez nous on est pas encore sortis des risques de gel alors bien sûr il est encore temps! sinon c'est dans le sol gelé à la pioche en janvier!
la patience et une des vertues du jardinier (enfin normalement hein...)

[papyjo1]

c'est pour ca que j'ai du mal à comprendre où tu vois beaucoup de boulot...
une griffe= plusieurs asperges

Je croyais qu'il fallait les enterrer à 50 cms du sol et le déterrer pareil.
Avec une griffe, tu as une asperge par an pendant 15 ans ou 1kg par griffe et par an pendant 15 ans?

Tu parles d'une asperge par pied, après la troisième année dis plutot 1kg par pied.
L'année passée l'on en mangeait déja.
La récolte dure de 2 à 2 mois et demi environ.

Pour le boulot. j'ai moins de travail avec elle que sur les planches de carottes, chicon et salades.

[vin]

Auriez vous des photos de vos plants d'asperges hors période de récolte.

[laetitia]

y a rien à voir pour le moment (circulez! ), tout se passe dessous mais si tu veux voir une platte bande de mauvaises herbes on verra ça
là il pleut et ça caille, chui pas une grenouille comme certains moi!!!

[vin]

En Aout ça fait un buisson, non ?

[laetitia]

http://www.aujardin.info/plantes/asperge.php

c'est les asperges que tu laisses sur pied en fin de récolte qui font la plante,la tête (mmm le meilleur!!) s'ouvre et fait des branches on dit que en laisser quelques une sur chaque plan permet de régénérer le pied, puis tu laisses sècher les tiges et à l'automne on coupe, fumier et il faut brûler les branches ramassées pour eviter une contamination eventuelle du compost par un cryocère friand de notre légume préféré.
voilà, tu en sais presque autant que nous maintenant, alors, ça t'a décidé à tenter l'aventure?

[papyjo1]

Auriez vous des photos de vos plants d'asperges hors période de récolte.

Bonjour.

Ne circulez pas sur la plate bande SVP. Un coup de g****e à la personne qui y pose le pied!!!
Et pour 2 pieds c'est le coup de pied au cul!!

Les piquets sont à chaque griffe d'asperges et les bouteilles sont la pour les mulots.

Le systèmes à l'air de faire office, ou ce sont les chats???
De toutes façons, pas de griffe bouffées, gare au limaces et escargots!!!