Crosnes du Japon qui cultive cela?

[s-ambre]

Que donne ce légume comme production? sa culture est elle facile ? y a t il des choses à éviter comme pour les pommes de terres (ne pas consommer quand a été exposé à la lumière par ex ..)?

Merci de vos réponses et témoignages je pense en planter l'année prochaine