Chou-fleur devient légérement rose

[lpws]

Bonjour,

cette année, j'ai planté des choux-fleurs dans mon potager.
Ils grandissent bien mais au lieu d'être blanc, ils prennent une couleur légérement rose.
Pouvez-vous m'indiquer si c'est normal?
A quoi cela est-il dû?
Mes choux-fleurs peuvent-ils être manger?

Merci. LPWS

[Tibelge]

Oui, c'est normal, pour qu'un chou-fleur soit parfaitement blanc, il faut recouvrir la pomme en repliant ses feuilles sur lui-même, afin de le protéger de la lumière. Sinon, il aura toujours tendance à rosir.

Mais tu peux tout à fait le consommer, sans aucun souci.

[lediablebleu]

Bonsoir
Idem que Tibelge