potimarron

[jcdiot]

bonjour
j'aimerais savoir quand cueillir les potimarrons, ou plus exactement comment savoir s'ils sont murs
merci d'avance
jcd

[sibex]

rien ne presse en cette saison , plus tu le récoltes tard plus il se conservera
Dans le potimarron plus il vieillit plus il s'enrichit (le contraire de nous)


Plus le fruit est conservé dans une cave sèche, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent


http://monpotagerbio.over-blog.com/

[Remy71]

Plus il vire vers l'orange plus il est à maturité. En tout cas ne les ramasse pas quand ils sont jaunes.

[Anonyme1]

Et allez, hop : j'en rajoute une couche

...pour dire que le potimaron, tout comme le potiron, d'ailleurs, se récolte en septembre-octobre, et avant les premières gelées

sibex, la meilleure conservation est au chaud et au sec : j'ai squatté le cantou et la souillarde tout l'hiver avec ma récolte de potirons (sinon, à la cuisine ça va aussi très bien, et c'est décoratif ), et on a mangé le dernier en avril

[sibex]

oui la conservation est plut^t dans le séjour qu à la cave mais bon dans la salle à manger cela fait désordre


http://monpotagerbio.over-blog.com/

[Anonyme1]

Le plus pénible, c'est qu'il faut les bouger pour faire une flambée

[jcdiot]

bonjour
merci à tous pour vos conseils que je vais suivre et attendre
merci aussi pour la photo
cordialement
jcd

[- Piero]

Tu fais dans la sorcellerie ?

[jcdiot]

pas vraiment plutot dans la gastronomie

[- Piero]

je parlais a pousse brouette (cf photo)
humour (mauvais mais humour quand meme )

[Anonyme1]

Tu fais dans la sorcellerie ?

Hey, Piero, t'as pas tout vu : je ne montre les chauve-souris et le crachat de crapaud qu'aux initiés

[- Piero]

c'est joli en tout cas !
vivement la suite

[Anonyme1]

Il faudra attendre la prochaine récolte en octobre pour le suite, Piero : ma charmante moitié a confectionné en potages et veloutés ce qu'elle n'a pas distribué au voisinage

[sibex]

cela fait bien dans la déco
bon pour le potimarron il faut aussi qu'il soit bien propre et bien clean

http://monpotagerbio.over-blog.com/

[Anonyme1]

bon pour le potimarron il faut aussi qu'il soit bien propre et bien clean

Ils sont tous posés sur une pierre plate du pays , bien que pour l'instant ce ne soit pas trop la peine : il ne pleut toujours pas depuis plus de 6 semaines