pourquoi la peau des pomme devient grasse ???

[hopucocot]

Non, non je ne suis pas folle ; je vous explique ; je vais cueillir des pommes jonagolds dans un verger et je les stocke dans des cagettes dans mon garage à 8° ; j'en remplis périodiquement mon panier à fruits et j'ai remarqué que la peau se couvre d'une sorte de pellicule grasse. Qui peut me dire ce que c'est ? Est une protection naturelle du fruit ? On les lave et on les essuie avant de les consommer et personne n'a jamais été malade mais on voudrait savoir quel est ce phénomène.
Merci
Hopucocot

[jeannotin]

Non, non je ne suis pas folle ; je vous explique ; je vais cueillir des pommes jonagolds dans un verger et je les stocke dans des cagettes dans mon garage à 8° ; j'en remplis périodiquement mon panier à fruits et j'ai remarqué que la peau se couvre d'une sorte de pellicule grasse. Qui peut me dire ce que c'est ? Est une protection naturelle du fruit ? On les lave et on les essuie avant de les consommer et personne n'a jamais été malade mais on voudrait savoir quel est ce phénomène.
Merci
Hopucocot

coucou
et bien non tu n'est pas folle sinon je le suis aussi
les pommes transpireun changement de température peut faire cela et oui j'ai appris cela dernièrement au verger où je me sert , je n'avais jamais remarqué plus que cela et là s'était tellement flagrant que j'ai posé la question et j'ai eu cette réponse l'année à été très sèche elles se sont chargées en sucre et ça doit influer davantage sur ce phénomène

[Nicole37n]

J'ai remarqué aussi ce phénomène sur mes pommes qui n'ont aucun traitement, alors qu'elles deviennent bonnes à manger (mûres).

[litzler michel]

C'est une réaction naturelle de la pomme. Certaines variétés sont plus sensibles tel que la jonagold...

[Wivine]

...pour faire des pommes à l'huile.

C'est une couche protectrice (l'eau glisse dessus, les poussières sont vite évacuées, etc...). Ca ressort plus quand elles sont bien mûres semble-t-il.